在欉紅本鋪 (已搬遷) 新店位置

來到了熟悉的地方，因為學生時期常常經過這邊，以前的畫室或來到師大逛逛都會經過附近，一直沒有深入巷弄內查看，而近年巷弄內越來越多吸引人的質感店家待我們去發掘!不說不會發現這麼隱密，等人介紹了店家的特色甜點才會知道原來有質感的在欉紅本鋪 Red on Tree甜點店就在身邊而已!大概是因為這是新蓋的大樓所以乾淨又舒適~室內的展示架有許多禮盒可以選購，送人自己吃都很適合!而店家自製的果醬選擇很多樣化，也因為創意口味在外面很多都看不到的呦!!二樓的空間比較樸素、簡單了些，不過我好喜歡可以從樓上挑高看下去的感覺!而櫃檯前有寫出今天有什麼樣的玫瑰冰淇淋口味，可以自由搭配!台南檸檬塔 140元我自己本來不太喜歡檸檬塔，不過還是會不時會觀察外面販售的檸檬塔外表，而這個檸檬塔非常的誘人!裡頭的檸檬奶油內餡綜合了我不喜歡的檸檬獨特氣味，和市面上許多店家的做法不太一樣，在欉紅使用了黃檸檬和綠檸檬一起來製作，在店家介紹的時候說有使用了一種食材叫作馬告，味道類似有些薑的香氣，不過其實品嘗的時候是吃不出來的!當這檸檬塔一入口則是軟綿慢慢的就化開了，酸酸的帶些甜度味道適中我挺喜歡的，塔皮則是有些酥脆的口感挺香的呢!

台北大安區的在欉紅本鋪，主要販售台灣產水果製的果醬還有台灣咖啡以及漂亮的玫瑰花朵義式冰淇淋與各式歐式甜點，滋味不錯，風味輕柔。✧版權所有 © Banbi217 (嚴禁圖文轉載!!若有需分享煩請先來信詢問,謝謝) <此篇為邀約>知道在欉紅這使用台灣水果製成的果醬品牌好多年了，去年得知他們與咖啡小自由合作供應甜點，那時曾滿懷期待的前往咖啡小自由，但因為我未注意粉絲團訊息，所以到訪那時已沒有再合作了。還記得因為沒有吃到感到很遺憾，今年知道他們在大安區金山南路二段開設了在欉紅本鋪，以販售果醬、台灣咖啡為主，還有美麗的玫瑰花朵冰淇淋，而這陣子又推出了各式他們自家製的甜點。正在心裡想著要找日前往品嚐時，就收到邀請，便答應赴約了。在欉紅本鋪的店面外頭是熱鬧的師大與台大生活圈，但其所處的巷弄內很靜，我喜歡這樣鬧中取靜的感覺。店內空間挑高，不會感覺擁擠。在欉紅的果醬口味多元，當日嚐了花椒鳳梨與愛文芒果鳳梨覺得不錯。檯面上各式果醬罐很吸引人，也難怪店員說會有許多日本客人來這裡買伴手禮回去日本送人。在所有果醬中，第一眼最吸引我的是集集黑后荔枝，其漸層般的色澤，好美又獨具特色與品味感。綜合水

說到台灣最自豪的特點之一就屬我們產地水果，如果可以把握水果最甜美的時刻予以保存，便能日後慢慢品嘗那美妙滋味，或著帶個伴手禮讓對方也能吃到那一點一滴熬煮而成的精華，也是一件很棒的分享。從2008年就開始的在欉紅 RED ON TREE，便是從手工果醬出發的，與其購買其他國家所生產價格昂貴的果醬，不如回頭看看有豐富資源的水果王國，將在地水果原味封存起來，為此在欉紅創始團隊也特別到法國學習製醬。剛開始聽到在欉紅這名字很生疏讓我記不太起來，實際來到店裡對它印象深刻我才終於沒忘記，查詢在欉紅的意思，是指水果在植株上以適當狀態熟成時採收，以台語唸即是果實在樹上紅了的意思，好有親切感。目前在欉紅本鋪更進階的將手工果醬系列及台灣特產品融合在法式甜點之中，香蜜芭樂巧克力塔、鳳梨蘭姆芭芭，以台南檸檬製作的圓錐形檸檬塔，使用烏龍茶製作獨特台灣味提拉米蘇，以及非常受好評，外表繽紛俏麗宛如藝術品的花朵冰淇淋，變得更多元化。距離古亭捷運站5號出口的在欉紅本鋪所在位子非常低調，四處住宅區巷弄裏頭也就這麼一間店營業，不過，隔壁巷子有台電勵進酸菜白肉鍋。LOGO大大的ㄤˊ字字型讓人很難不去注意它，台語有紅的意思，英文則

 美麗的甜點就是讓人招架不住，不僅外觀好看，冰淇淋也擄獲Yulin的心，趁剛好在附近覓食，趕緊再訪，也很期待當天會有什麼口味的冰淇淋! 在欉紅RED ON TREE地址:台北市台北市金山南路二段192巷8號電話:02-2391-2978營業時間:週二~週日 12:00~20:00 店內有販售新鮮的果醬，都是店家自己自製，而且針對每個季節都會推出當季水果的果醬!下次要來試試看果醬，聽吃友的朋友敘說，果醬很香甜濃郁! 也有裡合組可以做搭配!!! 年節也即將來臨不坊考慮，也很體面! 當天最好奇就是這款!!! 秋季限定的仁愛燈籠果，店家也會依不同口味果醬推薦可搭配的料理 每天都會提供不同口味，當天是仙人掌、香草牛奶，(另外隱藏版口味是綠茶，記得主動問店家唷!) 突然發現可愛小物，原來是小粉絲做的，好手藝 綠茶 + 仙人掌綠茶是使用台灣本土的綠茶下去製作的，茶香味近逼抹茶，卻又不苦澀，甜度也恰當好處，綿密的冰淇淋卻又不膩口，Yulin非常喜愛此口味。仙人掌味道上酸甜味強烈，口感介於冰淇淋與雪酪間，輕盈爽口，飯後來上此款非常解油膩。 不管怎麼拍都非常美麗 只不過因為冰淇淋的關係，要抓緊時間拍

 已經肖想很久的玫瑰花冰淇淋，終於讓我如願以償，我的吃友上週品嘗過，一直想回訪，馬上立馬成行出發吃冰 GO GO GO! 在欉紅RED ON TREE 官方網站 官方臉書地址:台北市台北市金山南路二段192巷8號電話:02-2391-2978營業時間:週二~週日 12:00~20:00 認識在欉紅:看見食材裡的美好 (以下敘述引用在欉紅官方網站)不在乎的人，不可能被用力搖醒，我們可以用美妙詩意的文字，讓你買單，甚至，在文字敘述裡迷路當我們看清自己，就不怕被用力檢視，撇開過多的包裝，留下一切必要，不遮掩，讓真實直接展露 正因如此，才更能柔軟堅定的對待每個果材獨有的個性，在最對的時機點，保存最好的風味我們是在欉紅，用心看進食材裡的美好，將食材想說的，好好說給真正懂的人聽 店裡有直接販售新鮮手工果醬， 如果想一探究竟有什麼口味的話，這字卡很清楚的介紹各個口味，官方網站更生動可愛http://redontree.com/taste-jam.php 一旁牆面上是有擺設禮盒，選擇這當送禮也很體面大方 除了有玫瑰花冰淇淋可以品嘗，每日也會提供限量甜點，想點千層派享用，但只有星期六才有提供 在欉紅也

懷抱著夢想的年輕人，總是讓人感到激賞，以使用當令的在地水果，手工製成果醬而聞名的在欉紅，位在金山南路巷弄內的本舖，除了能選購各式水果果醬之外，現在也能坐在舒適的空間裡，喝杯精選的台灣咖啡了。 門口的立牌，介紹的是手工果醬跟冰淇淋的結合，想必一定是個好滋味。簡潔的店內設計，使用了大量的原木作為商品的展示空間。當然在這看到的，都是在欉紅的產品～各式水果果醬。不過我們今天來不是為了果醬，而是要來嚐嚐他們家的咖啡。看起來相當素雅的工作吧檯！給人一種清新簡潔的現代感。座位雖然不多，但全都採用木質的桌椅，質感相當不錯。除了果醬，在欉紅也喝的到純正的台灣咖啡。不花俏的Menu，卻有濃濃的在地味。奉茶招待。服務生熱情的解說著來自台灣各地咖啡豆的特色與口感，不過還是要老實說，對於單品我真的不懂，我想我還是跟往常一樣，喝杯拿鐵就好， 這杯來自柳營帶著濃純香的鮮奶咖啡，就稱他為柳營拿鐵吧！今天的咖啡好朋友，則是原味司康搭配在欉紅自製的黑葉荔枝果醬。手工製作的司康，質地相當紮實，嚐起來是外酥內軟加上奶香濃郁，烤熱之後搭配著果醬一起享用，也讓我發現在欉紅的果醬，真的好美味。還有這柳營鮮奶優格加上草莓果醬，濃