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大胃米粒上回的台南行還沒結束，依舊繞著國華街美食走，記得前面吃完小卷米粉之後，繼續往前續攤，來到這間「國華街肉燥飯」，用餐時段總是排滿人潮，之前也是想吃都排不上，這次挑選平日到來，人潮感覺算是有少’’一咪咪’’，我們還是等候約5分鐘後才有位子坐！菜單跟價格在牆面上頭標示清楚！仔細觀察台南鄉親桌上點了哪些好料，跟著點上，沒過多久，餐點快速上菜囉！因為大胃米粒很喜歡吃魚鬆，點上魚鬆飯，看見上頭鋪著滿滿魚鬆，視覺就很美好！光用聞的就有濃厚香氣，裡頭白飯還有淋上肉燥醬汁，拌在一塊，濕濕潤潤，醬汁帶點微甜，鹹香好吃，再來是這盤黑漆漆的老饕美味，也是台南上午才能吃到的限定美味！「虱目魚腸/乾」，整副肝腸，份量好多喔！因為前一晚吃過愛玩客詹姆士介紹的炸虱目魚腸，滋味濃厚，讓人難忘，因此我們特地點來回味，沾上甜辣醬料，一入口就能感受新鮮，魚腸特殊苦甘口感，真的難以言喻，燙的也好好吃！ 最後來碗虱目魚皮湯潤口，清澈湯頭喝得出魚油融入湯內的韻味，加上薑絲、蔥珠點香，就算熱天喝得額頭冒汗，汗流浹背，也覺得過癮，魚皮沾上靈魂醬料再扒上幾口魚鬆飯，滿嘴都魚魚魚～鱻味無比！！！用心烹調的簡單小吃，最是美味，也最能撫慰人心！凡是吃過的食客無一不被擄獲心房，這也難怪，台南老店幾乎能夠開上一甲子！吃完這餐～～繼續吃碗清涼修安豆花吧～
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