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食記 (3)
店家資訊:嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽地址: 台北市中山區林森北路381號二樓電話: 02-2523-5510營業時間: 午餐 11:30am~14:00pm午茶 14:30pm~17:00pm晚餐 17:30pm~21:30pm宵夜 22:00pm~24:00amFB: 嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽網路訂位: https://reurl.cc/E75ZZg台北中山區聚餐火鍋首選~"嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽",包括精緻生魚片、握壽司、現烤各式高級海鮮、高級肉品、生蠔、鮑魚、北海道大扇貝,還有啤酒、明治冰淇淋,多達300多種食材,通通無限供應精心熬煮六種不同風味的精緻湯頭,特別推薦招牌XO辣蝦湯,風味更是濃郁鮮香,店家用餐座位寬敞舒適,地理位置交通便利,更是家庭聚餐、朋友餐敘的首選餐廳多達300多種的肉品、蔬菜、海鮮、甜點、飲料、冰品,嚴選高級食材,平價及高CP值的價位,絕對讓你吃飽吃滿痞客邦完整圖文:  https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/405186103鄰近捷運雙連站及中山國小站,出站後,步行約5~6分鐘左右,即可到達"嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽"位於幸運大廈的二樓,直接搭電梯或步行,皆可到達今日是平日用餐,但人潮可謂一波波的進來,生意可謂非常的好,建議先事先訂位店內採自助式用餐方式嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽 用餐規定重要公告,自11/8更新全新菜單囉*兒童(0~12歲)/敬老(70歲)折扣 需要帶證件與現場人員核對!!!*下午茶/宵夜會看訂位調整營業時間*各餐期菜色不同                          『下午茶時段 啤酒需加100元』兒童價格1歲以上~3歲以下酌收清潔費50元3歲以上~6歲以下酌收100+10%6歲以上~12歲以下餐期價格半價70歲以上敬老打8折訂位資訊如下:地址:台北市中山區林森北路381號二樓電話:02-25235510網路訂位: https://reurl.cc/E75ZZg店內座位,多為4~6人座位,座位寬敞舒適,動線流暢,很適合家庭聚餐、朋友餐敘用餐限兩小時,浪費食材每人酌收200元烤物區: 烤鯛魚下巴、烤鮭魚頭、烤五味魷魚、烤玉米筍、焗烤生蠔熱炒區: 避風塘蟹身、日式唐揚雞、胡椒螺烤北海道大扇貝紮實飽滿的扇貝肉,爆多汁又美味,份量比手掌還大烤鮭魚頭肉質相當鮮嫩新鮮,烤製香氣撲鼻再來,就是相當吸睛的日式料理吧台了,各式物流海鮮,及鮮美的漁獲,新鮮度有日式料理店的水準喔生魚片: 鮭魚、旗魚、鮪魚店家提供每日新鮮進貨的漁獲,所以新鮮度100分,而且切得很大塊,肉質鮮嫩美味,相當高成本握壽司區: 炙燒鮭魚握壽司、干貝握壽司、炙燒和牛握壽司、天使紅蝦握壽司玉子燒握壽司、豆皮壽司、豆皮蝦卵壽司這一區是我的最愛,開始便進攻這一區,絕對可以撈回本最愛炙燒鮭魚握壽司、干貝握壽司、炙燒和牛握壽司、天使紅蝦握壽司口味相當高水準,絕對有專業日料的等級,食材相當新鮮,肉質軟嫩,口感相當細緻炙燒的美味更無法擋,各個香氣撲鼻,美味無比,我可是拿了好幾輪呢日式手卷區:蘆筍手卷、蝦卵手卷、蟹膏手卷、鮮蝦手卷 (每人每次限拿3支)爆多料的手卷,大推蝦卵及蟹膏手卷,蝦卵簡直要滿出來,在口中啵啵的爆開,鮮香美味蟹膏相當鮮美,而且無腥味,充滿鮮度的原味,滋味相當棒,搭配酸香的壽司米,簡直完美冷盤區: 甜蝦刺身、毛豆莢、蟹肉棒、蜜汁黑豆、調味海蜇、海帶捲、柚香蓮藕片、豬耳絲冷盤區我中意胭脂蝦,一次拿了好幾隻,其他的冷盤小菜也都相當精緻可口冷盤小菜區: 紹興醉蝦、花雕醉雞、和風時蔬、涼拌小卷菜色相當美味,當作飯前小菜相當適合呢冷盤區: 韓式泡菜、玉子燒、鯊魚煙、帶殼海瓜子涼拌五味淡菜、櫻花蝦炒飯我蠻喜歡玉子燒的,甜甜的很可口,小菜也有台式風味的,選擇性相當多日式吧台旁也有現切肉片區活菌豬五花、頂級牛舌、無骨牛小排肉品都是當日進貨,當日現切的,還有我最喜歡的頂級牛舌,肉質相當細嫩,相當吸引人店內備有超大的六個大冰箱,肉品、海鮮、蔬菜、火鍋料、肉品、海鮮,多達300多種各式食材蔬菜區各式的多種蔬菜,記得品嚐肉類之餘,也要補充蔬菜,營養均衡喔各式火鍋料及多種菇類,還有牡蠣、黑螺肉、魚皮、蛤蜊、雞心..等新鮮食材還有王子麵、意麵...等各式麵類肉品/海鮮區肉品: 美國極黑和牛、梅花豬、美國牛五花、頂級牛舌、雞佛、帶骨羊小排海鮮: 多利魚、旗魚、鱸魚、蝶魚肉片、鯛魚片、魚下巴、虱目魚、鮑魚、半殼生蠔、帆立貝、透抽白蝦、天使紅蝦、蟹腳、草蝦這一區我建議專攻,超大SIZE的巨大天使紅蝦、生蠔、鮑魚、蟹腳,絕對讓你值回票價還有滷大腸、滷腳筋,這下火鍋最美味了醬料區:醬油、蘿蔔泥、辣豆瓣、辣椒、白醋、烏醋、沙茶醬、薑絲、蔥花、蒜碎、雞蛋各式湯品,也可以自助式加湯底喔看著大冰箱滿滿的各式飲料及啤酒,這感覺好像超商啊~~~尤其店家提供各國的啤酒,都是喝到飽喔^^這實在太佛心了~~~各國啤酒,無限開懷暢飲,但還是要提醒大家(未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車;開車不喝酒)店內採用鴛鴦鍋,可選擇兩種湯底總共有八種湯品(東北酸菜湯、川味麻辣湯、藥膳排骨湯、巴西蘑菇湯、三杯醉蝦湯、招牌XO辣蝦湯、蝦味清湯、原味大骨清湯)我選擇 招牌XO辣蝦湯、巴西蘑菇湯招牌XO辣蝦湯以XO醬最為湯底,並加入胭脂蝦頭,精心熬煮湯頭,口味香氣濃郁,並具有辣度裡面還有鴨血及豆腐,鴨血超級細緻嫩口,猶如果凍般好吃,入味十足,實在令人喜愛加入海鮮及肉品都很適合,入口相當辣香可口,美味好食巴西蘑菇湯如果不嗜辣的朋友,建議選這道湯底,裡面相當多巴西蘑菇,口感相當清新爽口,帶點當歸及枸杞的香氣,甘甜美味今天主攻海鮮為主蝦類都非常新鮮,肉質都相當Q嫩鮮美,尤其超大份量的天使紅蝦,不但肉質彈牙,口感更是絕佳蟹腳的肉質也相當鮮美,加入XO辣蝦湯,吸飽滿滿的湯汁,風味更是濃香美味超大的天使紅蝦入鍋,馬上就滿鍋了,建議不要煮太久,可保持肉質的鮮嫩度握壽司也相當大推,鮭魚肥美鮮嫩、干貝也細緻軟嫩,滿滿的蝦卵,更是讓我超滿意我可是連續拿了二盤呢~~~冷盤的胭脂蝦是可以生食的,口感相當細緻嫩口,沾點芥末更是絕佳肉類我拿了 帶骨羊小排、頂級牛舌、無骨牛小排肉質都相當軟嫩美味,帶骨羊小排,肉質帶點筋,口感相當絕佳滷大腸及滷牛筋,加入XO辣蝦湯,都相當適合,同時入味十足,吸取湯汁,更是美味海鮮類,食材也相當新鮮生蠔我拿了好幾個,建議下鍋時間不要太久,肉質飽滿鮮甜,連湯汁都很美味腰子及雞心,店家都是先以紹興酒醃漬,入口都是酒香氣,搭配濃郁湯頭,口感脆嫩細緻,絕佳的美味生蠔也相當大顆,份量十足,鮮度更是一級棒,絕不能錯過生魚片更是美味無比,鮭魚肥嫩鮮美,品質也絕佳蔬菜也新鮮清脆,我覺得相當適合煮巴西蘑菇湯,清甜美味美食當然要配美酒,還有我喜歡的一番搾,實在太開心了甜點區各式甜點、蛋糕,巧克力蛋糕,感覺很美味水果區飯後來些水果,有助消化喔冰品區超大的六個大冰櫃,無論冰棒、雪糕、冰淇淋、甜筒,應有盡有品牌更是多種: 杜老爺、明治、泰國品牌冰品明果飯後我選了明治的哈密瓜及巧克力雪糕巧克力雪糕,還有脆皮,濃郁香醇,相當中意呢~~"嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽",是台北必吃的火鍋吃到飽餐廳,食材不但豐富多元,選擇性又多樣,尤其食材新鮮,品質優異,以最佳及頂級的食材,網絡饕客的胃店家不計成本,以300多種的高級食材,提供大家選擇,老闆可是沒在怕的,到店內,絕對讓你吃的飽足又歡樂嗨蝦蝦回饋活動即日起至2020年底 2位用餐均在google留言評論五顆星並出示給服務人員看 即可獲贈半隻龍蝦海鮮菜盤 四人評論送一隻龍蝦海鮮菜盤 以此類推   繼續閱讀
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 夏天來 嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽 ,最讓人難忘的莫過於他們的頂級冰淇淋。聽說老闆推出新鍋湯「招牌XO辣蝦湯」「蝦味清湯」小羊兒又跑來嚐鮮啦!7月來訪時,那時候多達上百種的火鍋配料從蔬菜、肉品、海鮮令人印象非常深刻,沒嘗試過多到有選擇性障礙火鍋的,或是不知道火鍋要吃哪家好的,選這家就對囉!今天ㄧ樣選擇鴛鴦鍋,選擇「招牌XO辣蝦湯」「原味大骨清湯」,兩種湯底!再吃一下現點現做的手捲,沒想到美味再度升級~實在太令人滿足囉~    先看蔬食區冷凍櫃有哪些吃的,發現有鵝白菜、大陸妹、油菜花、豆芽菜、小豆苗、青江菜、水蓮、空心菜、莧菜、冬粉、東北酸菜、板條、烏龍麵、蒟蒻、油麵、芋頭、玉米、絲瓜、西洋芹、蘆筍、紫山藥、胡瓜、黃秋葵、甜豆、油條、苦瓜、番茄、冬瓜、地瓜、豆皮、南瓜、茄子、四季豆、洋蔥絲、甜椒、白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔等...      愛吃海鮮/肉肉/其他火鍋配料的,每一個冷凍櫃都塞滿滿,工作人員隨時會補貨,不用擔心吃不到。想知道有哪些東西可以吃,可回顧小羊兒上一篇 嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽,頂級和牛/各類壽司/天使紅蝦/頂級冰淇淋/生魚片/生蠔燒烤吃到飽,啤酒飲料喝到飽!  醬料/配料選擇也非常多    自助區的厚切生魚片和新鮮芥末,非常推薦大家試試!    日式小菜,這次等在開門前進場,比較能拍好拍滿給大家看...  現做的握壽司  蝦卵手卷、蟹膏手卷、鮭魚卵手卷。(一次最多可拿3支)     現場裝滿食材的冷凍櫃,就多達12個(XD)。  啤酒飲料喝到飽!  飯後點心類  新鮮水果     泰國明果頂級冰淇淋和明治冰淇淋,兩大廠牌只有最好的選擇。均以高標準要求冰淇淋的成分及來源,明果主要是清新水果風味,都是用泰國當地獨特水果製作而成,日本明治冰淇淋,就是牛奶香氣濃厚,杜老爺也是深受許多人愛吃的冰淇淋,可以說是把冰淇淋ㄧ網打盡, 加上新鮮現切水果等飯後點心,只能說太超值了點!    今天的鴛鴦鍋是「招牌XO辣蝦湯」「原味大骨清湯」將蝦殼烤過後製成的招牌XO辣蝦湯,湯頭喝起來有蝦香,裡面還有鴨血,比起招牌三杯最蝦鍋,微辣不吃辣的小羊兒拿來涮肉,有蝦香麻香口感很獨特。原味大骨湯則是用排骨下去熬煮而成,是店家演變出各種湯頭的基底,喝起來很有媽媽的味道,這兩道湯底都是屬於不油不膩清爽型的。  鍋底選擇/東北酸菜鍋/川味麻辣湯/藥膳排骨湯/巴西蘑菇湯/三杯醉蝦湯/招牌xo辣蝦湯/蝦味清湯/原味大骨清湯...      新鮮現烤ㄧ份有4顆。現點現撈的烤生蠔,鮮甜多汁!    接下來準備開動啦...    秋天就是要吃螃蟹,所以小羊兒夾了很多螃蟹,加上蛋蛋簡直是大加分。涮了滿滿的肉肉,還吃了很多平時在外面吃很貴的海鮮,超滿足!吃飽吃滿~挑戰北部最浮誇!生蠔、多種啤酒、現流生魚、冰淇淋、水果吧、和牛壽司,鍋物蔬菜、精選湯頭無限量供應。 繼續閱讀
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去年年底吃過的丼賞和食+嗨蝦蝦林森旗艦店本來是單點方式,因為疫情暫停營業,7月重新開幕變身為嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽,店內主打多種類握壽司、手卷、生魚片、和牛、烤牡蠣、啤酒、天使紅蝦、螃蟹等,種類繁多,鍋底提供東北酸菜鍋、川味麻辣鍋、藥膳排骨鍋、巴西蘑菇鍋、三杯醉蝦鍋5種湯頭都很與眾不同,而且不用另外加價,可以滿足更多大食量客群與愛多變化種類的客群,是聚餐一個好選擇。嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽位在林森北路二段幸運大廈二樓,從中山國小捷運2號出口步行約5分鐘,開車前往附近也有停車場,交通便利。空間寬敞約有150個座位,店內呈現日式氛圍,劃分了好幾各區域,不管是多人前往、雙人前往都有合適的座位區,這裡也很很適合10人以上來聚餐,可以安排在同一區用餐。冰箱內有多種飲品,除了罐裝汽水還有提供多種酒類與果汁,不像有些店家點酒還要加錢,而且罐裝汽水會比自助區更可以感受到爽冽氣泡感。醬料自助區 選了鍋底川味麻辣鍋與三杯醉蝦鍋,川味麻辣鍋屬於小辣口味,湯底溫醇帶點辣度,內有超滑嫩鴨血,吸收了湯底更加的香辣與軟嫩,想在吃可以去冰櫃夾,三杯醉蝦鍋很香有九層塔香氣,內有ㄧ尾蝦,這兩鍋都很有味道,不用沾料都很好吃。5種鍋底湯頭,自助補湯區火鍋肉片就占了一個大冰櫃,肉片種類就有10多種以上,牛、羊、雞、豬等肉食通通都有。選了西班牙松阪豬、牛舌 、黃金梅花豬、澳洲和牛、滷牛肚、美國Choice等級牛嫩肩、活菌豬五花等,喜歡吃的通通夾在盤子內就對了,每款肉片都很大片,滿足大口吃肉的慾望,最推牛舌還帶點脆感,美國Choice等級牛嫩肩肉質軟嫩多汁、澳洲和牛也不錯,肉片我就續了兩盤以上。(((店家怕浪費所以每人只有ㄧ個盤子,吃完再夾)))菇類種類就有10多種,柳松菇、珊瑚菇、金針菇、鴻喜菇、美白菇、木耳、舞菇、秀珍菇、白精靈,杏鮑菇、鮮香菇等。青菜種類繁多像是水蓮、玉米筍、四季豆、炸豆皮、玉米、筊白筍、紫山藥、苦瓜、胡瓜、冬瓜,西洋芹、甜豆、地瓜、豆苗菜、絲瓜、黃秋葵、大陸妹、小白菜、豆芽菜、青江菜、菠菜、南瓜、甜椒、番茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、蘆筍等。滿滿的海鮮,有黑殼淡菜、半殼生蠔、天使紅蝦、旭蟹、三點蟹、半殼扇貝、蛤蜊、竹蛤、白蝦、草蝦、鮭魚頭、腰子貝、透抽、花枝、鯛魚片、多利魚、鯛魚下巴等,海鮮控看到會很開心的一區。今天提供的兩種蟹我都有拿,很少吃到飽會提供螃蟹,畢竟是高單價食材,螃蟹兩種都肉質細緻、口感鮮甜。海鮮料都很新鮮,都是從漁港直送的新鮮海產,無限量供應真的很大心。火鍋料的這裡也有提供20~30種類,每種都夾一點也是吃到一個飽阿,最愛龍蝦丸,熱呼呼一口咬下去會大爆漿,感到滿足。吧台前方還有提供生魚片像是鬼頭刀、鮪魚、旗魚、章魚、鱈場蟹肉棒,都是生食等級,夾了就可以直接開吃。現場都有現握壽司排放,要是排子旁沒食物也可以請師傅幫你現做,像是和牛握壽司、胭脂蝦握、炙燒鮭魚握壽司,每一款都很好吃,最愛炙燒鮭魚握壽司飽滿肥嫩香氣逼人好肥美阿,胭脂蝦握豆皮款也不錯,除了蝦味還帶有魚卵逼波口感整體更有層次。提供現包手卷與日式小點開胃菜烤牡蠣這裡也是吃到飽,現點現烤,熱呼呼送上,顆顆飽滿肥嫩多汁,夜市至少100元起跳,感覺這裡吃個幾盤也回本了。甜點有泡芙、蛋糕、蛋塔等愛吃麵食類的還有板條、王子麵、蒸煮麵、烏龍麵、蒟蒻、冬粉、油麵可選擇,個人愛吃蒟蒻,久煮不爛還帶有脆脆口感。冰箱內有好幾櫃冰品,像是雪糕、甜筒、杜老爺冰淇淋、明治冰淇淋、mingo冰淇淋,口味很多、款式也多,只恨自己只有一個肚子阿!當季台灣水果都切好,品質都很不錯。【MurMur食間】嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽種類多樣更多元化,這裡可以一次滿足之前在嗨蝦蝦吃到的火鍋,還有丼賞和食新鮮生魚片料理,誠意十足感受滿滿用心與新鮮美味。 繼續閱讀
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