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捷運劍南路站出口3, 步行約5分鐘 繼續閱讀
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食記 (3)
等級4 2015-09-15
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天仁喫茶趣 - cha for tea大直店( 懷真 )地址 : 台北市中山區敬業三路123號1樓電話 : (02)8502-0608網址 : http://www.chafortea.com.tw/喫茶趣是我滿喜歡的餐廳尤其是大直店,因為只要有消費停車就免費這次因為人多,所以有包箱可座,還擁有自己的獨立空調,真好! (要消費$1800元以上,否則要收包廂費)簡單精緻的環保餐具招待的茶是913茶王,味道又香又濃很好喝!這次點了5個經典套餐$360,也是我最愛的5種菜色。前菜 : 蔬果沙拉 : 冰冰中帶有微酸,美生菜很新鮮甘甜,番茄蘋果也很甜,醃海帶也很好吃。湯品 : 茶香雲吞湯 : 4顆餛飩及鮮芹、茶湯,品嚐起來風味獨特,看看餛飩多漂亮,皮薄到透亮,入口即化。普洱牛肉 : 牛肉是選用牛鍵肉4塊,牛肉燉的軟嫩入口即化,但是咬下去卻又帶有咬勁,不知是怎麼處理的,就是好吃!荷葉肉排 : 帶有一點肥肉的肋排肉醃漬入味包覆著糯米用荷葉包起來蒸熟,吃起來也是入口即化,連糯米也QQ軟軟很美味,又帶有淡淡的何葉香。桂香珍魚 : 幾乎沒有刺的魚肉放在嫩豆腐上蒸熟,味道鹹鹹甜甜,魚肉都有入味非常美味!無錫排骨 : 一樣是帶有肥肉的肋排2塊,用紅燒來烹調,再搭配青江菜,油中又帶點清爽,照片中的另一塊被吃掉了。綠茶人蔘雞 : 雞肉滑嫩且香氣十足,將油脂多的雞皮全然除去,加入紅棗、枸杞、人蔘,雞肉入口即化,湯汁還可以拌飯,超級好吃,是我的最愛。配菜 : 包種高麗菜 : 高麗菜加包種茶用蒸的方式,吃起來清爽不油又甘甜。碧螺春筍干 : 筍干、茶葉、胡蘿蔔絲,吃起來清爽但味道較淡,筍干咬不太斷。翡翠豆腐 : 嫩豆腐上放火腿片、鹹蛋,豆腐滑嫩,吃起來清爽但味道較淡。單點 : 大餅捲牛肉$120 : 從油餅煎得香香酥酥的,捲牛肉的甜麵醬很清爽,牛肉咬嚼勁但有軟嫩,相當好吃!甜品:金薯雪酪 : 用紅心地瓜做出綿細茶點,口感不甜不膩,冰冰硬硬的,有像在吃冰淇淋。綠茶凍 : 淡淡的綠茶香,味道適中,不會太甜,相當和我胃口。飲品:芋香QQ奶綠.晶瑩剔透圓圓的珍珠,濃濃蜂蜜香與奶茶合而為一真是絕配。抹茶冰淇淋奶綠 : 是我最喜歡的飲料,裡面有2球哈根達斯抹茶冰淇淋,一球與牛奶綠茶搖勻,另一球則放在上面,喝起來不會太甜,但又順口。鮮榨水果綠茶 : 多種鮮榨水果搭配綠茶,又甜又香又健康,很棒!整體來說喫茶趣的餐點分量較少,味道較清淡,適合怕胖的女性或是較注重營養健康的人,因為標榜健康美食所以價格頗高,但偶爾吃些清淡健康的食物也是不錯的! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
11月份都快結束了,上周六秋老虎發威,天氣似乎特別炎熱,於是午餐決定來點清爽的飲食。喫茶趣的菜色是走清淡口味,並且以茶香入菜,聽來很有養生的味道!! 所以每當天氣炎熱,胃口不太好的時候,喫茶趣必定是我的口袋名單之一。服務人員帶位就座後,一定立刻奉上熱茶,別小看這杯唷~這可是店家著名的913茶王,趁熱飲用幾口後,喉嚨會開始回甘,唾液不斷分泌,這樣才是一杯好茶呢。接著來看看菜單吧!!喫茶趣會因應季節推出新菜色,如果喜歡嚐鮮的朋友,就不用擔心老是吃到一樣的菜色。不過,會吸引我一再上門的原因,就在於接下來我要介紹的菜色:喫茶套膳-380元+10%選餐方式則是在每個種類中選一樣自己喜歡的菜色,以套餐的方式供應 (當然也是有提供單選,不過搭配套餐吃才划算啊!!)前菜-纖活沙拉 內容有-生菜、蘋果片、小蕃茄、海藻、葡萄乾佐油醋醬,應該是果醋讓醬汁呈現酸甜的味道,不一會兒就吃光光,也胃口大開了。暖胃飲-梅香紅茶醋飲聽到暖胃飲,顧名思義這個醋飲是溫熱的,有別於其他家供應的醋飲是以冰沙的方式。喝起來像梅子茶,一飲而盡時才感覺淡淡的醋味竄出。湯品-茶香雲吞湯 這湯我可是怎麼喝也不會嫌膩,內餡的肉只以簡單的胡椒調味,湯則以胡椒、芹菜提香。喝起來清爽又帶點輕微茶香,在我心中仍是最愛啊!!主菜-普洱牛肉(附白飯;或加10元換五穀飯)看似重口味的主菜,吃來卻意外的清爽,我想或許是普洱解了膩。牛肉帶點半筋半肉的口感,處理得還算軟嫩。主菜-綠茶嫩雞(附白飯)不曉得有沒有記錯,印象中這道以前似乎稱做綠茶人蔘雞,嚐起來帶有比較重的蔘味。這次好像沒有吃到蔘味(做法有改??),不過卻多了紹興的香味。雞肉依舊軟嫩,一點點的紅棗和枸杞提了點甜味,白飯淋上湯汁,總會讓我忍不住多嗑一碗飯。配菜-包種高麗菜我其實吃不太出來有包種茶香,不過高麗菜烹調得很清甜。配菜-茶油香蕈葫蘆我個人很排斥茶油的味道,一直猶豫要不要選這道菜,因為另一到選擇菜色是豆腐,想說主菜已經有肉類蛋白質了,還是要多吃點蔬菜,所以還是硬著頭皮選了這道。沒想到,茶油味道一點都不重,應該說我根本沒吃到茶油的味道(是忘記加?!!還是烹調技術太高超了??!!),只吃到瓠瓜的甜,蝦米的香氣。甜品-茶凍、茶王香柚幕思他們家的甜品一直是我覺的餐點中最美中不足的部分,茶凍口味很一般,香柚幕思是這一季新品,入口有很濃的柚香,只是像柚子果醬的那種香氣。撇開甜品,茶飲仍然可以為餐點畫下完美的句點。這次點的是香芋QQ奶綠以及鮮榨水果綠茶;香芋QQ奶綠吃得到貨真價實的芋頭丁,粉圓的Q加上蜜了糖的香甜,搭上清香的綠奶茶,難怪哈尼每每造訪一定來上一杯。而我想要贖那罪惡感,點了一杯聽起來較為健康鮮榨水果綠茶。入口後濃郁的水果香氣甜味緩和了綠茶的澀味,是一杯我喜歡得清爽茶品。食後感:在造訪多次,以我習慣點用的餐點來說,品質都能維持在一定的水準。此外,調味算走清淡路線的,因此若是常常大魚大肉,偶爾想來點較無負擔的飲食,這家的餐點我倒是很推薦唷!! 繼續閱讀
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