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食記 (6)
吃麵就能做公益,何樂而不為? 辛苦工作是為了過更好的生活,大部分的你我都有正常的謀生能力我們賺錢是為了滿足吃喝玩樂或是買車買房的欲望,但有些人生下來就被剝奪了這份能力他們有個可愛的名字叫『喜憨兒』在許多人的幫助下,這群單純善良的憨兒開始有了簡單的謀生方法,可以靠自已生存下去但,這需要你我的鼓勵才能永續!你說,我顧好自己都來不及了我說,如果他們無法照顧自己,不還是需要這社會的幫助?不也是要動用國家社會的資源?有能力幫助別人也是為自己累積福報,何況是吃頓飯而已,很划算啊搭公車來到敦化北路與民生東路口,【品田牧場】旁巷子進去第一個巷口右轉一右轉就看到醒目的鮮黃色招牌-【喜憨兒麵膳坊】 麵膳坊是【喜憨兒基金會】首度以『社會企業』概念經營的事業體希望從社會服務的角度出發,為心智障礙者創造穩定的工作機會並取得一般性薪資能夠在社會上自立自足目前麵膳館十八名工作人員,其中十四名是心智障礙者從烹調到服務,幾乎全由心智障礙者擔當 8/13推出新的義式餐點,全日供應義大利麵&沙拉吃到飽今天以前,我對憨兒是一無所知,一踏進餐廳就聽到店員及憨兒大聲喊著『歡迎光臨』特別是眼前這位,他好有禮貌,很可愛喔!環境寬敞、乾淨,比我想像中好很多透過玻璃窗,客人即可看見廚房內的小師傅神情專注的調理餐點技術層面高的湯頭,目前仍由專業師傅掌廚烹調但下麵條、擺盤、調料的工作,受訓後的憨兒已能勝任囉好像賣義大利麵的都要來這招XD今天坐3號桌,桌上的編號為的是讓憨兒便於辨認、上餐點,可別隨意移動喔義大利麵都是單點($159~$259),送你沙拉吃到飽另+$39可以選擇開胃菜or升級套餐(蒜味麵包、今日例湯、飲料)不用擔心怎麼跟憨兒點餐,事實上店內的憨兒都是受過訓練的原本以為會有反應慢的狀況也沒發生我點了奶油野菇沙朗牛義大利麵$259+脆皮薯條$39+升級套餐$39沙拉與醬料會由店員主動送上,吃不夠再叫囉!除了生菜、芹菜、蘿蔔、小黃瓜之外還有蘋果、蕃茄與葡萄乾例湯附的是洋蔥蕃茄蘿蔔湯,這一碗好營養啊!脆薯坦白說不能跟外面比,解解饞倒行囉!沒什麼裝飾、相當樸素的主餐來了麵條的口感還不錯,軟硬適中,份量也足味道部分,個人偏愛重口味,濃郁度可以再加強肉質普通,就是一般牛肉的感覺以這價位來看,肉與蔬菜再多一點點會更理想的來看一下友人的青醬松阪豬義大利麵$259重口味患者可能會喜歡,但這豬肉我真的不推薦,有挺重的味道我不會說柳橙汁應該是濃縮,但有很豐富的果肉,難道是美x果?下次再問清楚今天是抱著嚐鮮兼做公益的心情前來,店內販售的小餅乾也帶了兩包走雖是來自工廠統一製造,但據店員說法是也有憨兒在工廠工作的喔哈~重點是我在挑餅乾時,可愛的憨兒整個很專業在幫我介紹呢,棒棒由於麵膳坊曝光度不足,目前是處於虧損狀態的如果繼續虧損下去,這群好不容易有工作能力的喜憨兒就要面臨失業的困境。。。 基金會的努力就要化為烏有,盼各位能盡點力量幫助憨兒下次朋友聚會就來這裡吧,給這群可愛上進的孩子一點力量、鼓舞 繼續閱讀
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等級4 2015-05-05
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日期:2014/06/14六月的這一個周末又到了我們“常勝漫迷”粉絲專屬新書上市簽名會!我想這裡很適合!2014年春季的新菜單:套餐形式:主菜+麵包+沙拉+飲料=各別是NT$350/NT$250(+10%)兩種價格。尼坎坎~價格是不是平易近人好親切(*^o^*)現在點套餐加價NT$60(+10%)可享原價NT$200(+10%)的義式蕃茄海鮮湯,很超值( ^ω^)只是當義式蕃茄海鮮湯上桌-->(⊙_⊙)驚!這是可以4~5人分享的一鍋湯ㄟ!這~會不會太划算了啊!蝦子、蛤蠣、透抽等海鮮食材下得不手軟!蝦子放進湯碗裡就知道有多大尾的有誠意!(尼坎坎~下圖右)茄紅素煮得茄酸香、海鮮甜!簡直就是超級無敵的超值加點大推薦!!哇~連麵包也變大了窩~擔心待會一大盤義大利麵會吃不完,扒開先吃半個麵包就好......結果還是嗑光光!沒辦法!他們家的麵包可是好吃有名聲的喔!(攤手~)營養要均衡,接下來再把五色沙拉吃光光~今天的每日特餐是塔塔多利魚排 也是最多人點的主餐~雖然我也喜歡多利魚,但是我要吃白酒香蒜蛤蠣義大利麵!!一直以來我喜歡他們家的青醬或紅醬口味的義大利麵。喜憨兒麵膳坊的青、紅醬可是透過專業廚師的配方比例,然後在喜憨兒們專心的熬製下,是絕對可以拍胸掛保證的好吃!我也就一直沒有機會點現炒的義大利麵之類來品嚐,一直到上一次吃了一口朋友點的現炒義大利麵,吼~著實讓我有點驚訝的打定主意下次要來嗑一盤-->就是現在喇!不過我還是吃了一口朋友的多利魚排(^__^)表層酥脆成功鎖住魚排軟嫩與微微清甜的肉汁。光是油溫與時間的掌握讓魚肉炸酥不吃油的炸工,就應該要為小朋友們的努力拍拍手了!!將~將~我的白酒香蒜蛤蠣義大利麵香噴噴的上桌喽~來吧! 咦~今天調味怎麼甜了一點……原來曾經有客人反應偏鹹,所以調整了味道……哼嗯~下次我還要再點這一道,但是不要加甜,非得吃到上一次叫我念念不忘的味道不可。(堅持!)這是蔬食義大利麵繽紛得像是一盤花園也很吸引我!(排在下下次好了~噗~)餐後還有一杯飲料,我喜歡這裡的咖啡~漫畫家常勝只要每一次出刊就是我們這一群老漫迷齊聚一堂的時候喇~大家聊近況、嚐美食還要催漫畫家畫快一點~噗~簽書的時後要求也越來越多......除了簽名還要加漫畫(到場的捧油才有的福利喔)常勝大師長這樣~接下來可就是奧德曼的完結篇了喔(第四集)!期待吧大家!!下次大夥再來吃義大利麵吧!!喜憨兒麵膳坊 / 台北市松山區民生東路四段55巷3弄10號 / 02-8712 2622******************************2014年夏季改變用餐形式喽~推出更超值的吃到飽自助餐形式喔!他們常態性研發新菜色定期更換新菜單 繼續閱讀
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等級4 2015-03-09
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喜憨兒麵膳坊 地址:台北市松山區民生東路四段55巷3弄10號 電話:(02)87122622 和民生東路四段的喜憨兒烘培坊不一樣,是新開的店也在附近。 有主廚特餐$399(含沙拉吧) 經典特餐$275(含沙拉吧),價格挺實惠的! 這就是沙拉吧全部的菜色,種類不多,但都很精緻且分類得很清楚 最受歡迎的挪威燻鮭魚,在我吃飯的90分鐘內,一共換了3盤,就知道有多受歡迎。 各式冷盤都標示得清清楚楚 看起來精緻又乾淨 生菜沙拉的配料都很新鮮,品質也很不錯 種類也不少 連沙拉醬都有多種選擇 火龍果甜度挺不錯的,小C一人至少吃10塊~ 芭樂酸酸甜甜還有梅子砂糖可以搭配 看看我吃了些甚麼吧:熟白蝦非常新鮮,蝦肉很緊實有彈性,完全沒有任何調味,吃得到蝦的甜味;洋芋蛋沙拉和外面的做法不太一樣,洋芋和蛋都很大塊布是綿綿密密的那種,口味調得也滿不錯的;洛神蓮藕酸酸甜甜好開胃。 牛蒡絲和外面賣得差不多;杏鮑菇酸酸辣辣也不錯;玉米筍只燙熟卻很鮮嫩;洛神蓮藕我真的好愛,多吃幾塊!! 雜糧麵包:份量不大但滿扎實,咀嚼後香味會在口中溢出,裡面還包有核桃,真香~奶油玉米濃湯:盤子很大的內容物不多,不知道盤子是不是精心挑過的,因為盤子邊緣很大這樣喜憨兒可以握得比較穩,也可避免他們觸碰到食物,玉米濃湯地味道就比較普通但也不難喝就是了! 奶油起司海鮮燉飯$275:用超大盤子盛裝但份量真的不多,大約女生吃半飽吧,幸好還有沙拉吧可以吃~燉飯煮得有點濕稠,米心都煮到爛,有點稀飯的口感,奶油很香起司很多,有蝦和蛤蠣,口味挺不錯的,3分鐘就吃光光~ 青醬嫩雞義大利麵$275:分量同樣不多,嫩雞真的很新嫩但都很小塊,磨菇都比他大塊也多,在味道上青醬是新鮮的滿香濃的,麵條的硬度也剛剛好,整體味道挺不錯的~ 洋甘菊檸檬草茶:是分裝的茶葉用茶包包起來,茶葉給的分量很多,回沖幾次都還是滿有味道,喝起來清新解膩非常清爽舒服,感覺全身都放鬆起來! 美式咖啡:現磨的咖啡味道還算不錯,比一般簡餐店的好!餐後水果:甜度和鮮度都很不錯,切得也大塊,吃飽飯後再吃水果才是完美的Endding~ 喜憨兒麵膳坊的價格很實惠,食材新鮮味道也不錯,除了主餐份量較少外(反正還有沙拉吧可吃),我覺得與一般店無異,而店中的小小服務生就和一般的服務生沒甚麼2樣,甚至比較有禮貌還會主動關心客人,希望大家能多光臨讓他們能繼續經營下去! 繼續閱讀
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