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捷運行天宮站出口4, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0225869337
營業時間
今日營業
12:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 21:00
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招牌菜
麻油香菇米糕 紅豆燉奶 十全藥燉排骨
食記 (1)
   這次要介紹的「唐太盅養生燉品甜湯」來自台中,是台灣第一家連鎖燉品甜湯品牌。現代人日常生活忙碌,沒時間好好養身補體,「唐太盅」藉由提供優質的燉品及甜湯,讓大家在忙於日常生活、防疫期間,也可以有養身溫補的好備品! 之前朋友就有推薦過我,說他們家雞湯超香的!剛好最近因為疫情都待在家吃飯,冷凍湯包實在是每天煮飯的救星...宅配立馬訂起來! 炎炎夏日,待在廚房煮湯實在是超級熱的...有了方便快速的湯包,既可以養氣補身、增強抵抗力,又不用花好多時間和精力自己煮,一定要推薦給大家 ▲ 養生燉品4入禮盒 $599因應疫情,店家推出了防疫優惠組合,除了各式盅湯/甜湯可以任選4包外,還會附贈一個品牌保冷袋,形狀大小剛好可以裝四包湯,不管送禮或自用都是頗貼心的設計 XD 從小媽媽常說女生要多補身,而食補就是很重要的一個方式。這次的湯品都有著濃濃的藥燉精華呀!讓我一收到就迫不及待開箱來喝。 是說名字取做唐太盅還蠻幽默的 XD以唐太宗的諧音帶出帝王食補的意象,包裝上充滿復古+本草綱目風格,與燉品中的中藥食材相呼應。 ▲ 狗尾草燉雞盅因為朋友力推他們家的雞湯,於是我迫不及待地先品嚐「狗尾草燉雞盅」把冷凍湯包退冰至常溫後,倒入湯鍋中以爐火加熱即可,不用幾分鐘就有熱騰騰的燉湯,有夠方便的! #湯包的背面有燉湯及食材的簡介,以及各種不同的加熱方式唷~  添加了「台灣人蔘」之稱的狗尾草,才剛沸騰就飄出陣陣草香,而湯頭喝起來更是甘甜清爽,甚是好喝,即使是夏天也很適合。而我更有種小時候阿嬤燉給我們補身體的童年回味。 雞湯的另一個主角,是飽滿扎實的土雞腿肉。肉質彈牙帶勁,並以中藥材燉煮至相當入味,好喝的湯搭配滿滿的雞腿肉,飯後來一碗好滿足。 ▲ 素當歸羊肉盅吃素的朋友也有好喝的燉湯可以選!家裡有人吃素的話,別忘了幫他們挑這包「素當歸藥膳羊肉」 雖然是素的,但裡面料超級豐富,而且加入了當歸和其他許多藥材,補氣活血,尤其能夠緩解生理痛,像我不是吃素也喝得很開心 XD 這次稍微把燉湯變化,加入了麵條,兩人的一餐就瞬間解決了! 除了素羊肉之外,裡面還加入大量菇類,湯頭調味鹹香,濃郁不單調,是一碗層次豐富的素食燉湯,相當推薦給素食的朋友! ▲ 十全燉排骨藥燉排骨是我冬天必喝的湯品。十全大補湯加入排骨、中藥材、米酒,喝完整個人都元氣滿滿的,相當溫暖。 這碗十全排骨實在是可以媲美外面店家,大量排骨絲毫不小器,排骨也是塊塊帶肉,吃來滿足。湯頭溫和而有一絲甘甜,是令我一口接一口的好吃。 ▲ 南洋肉骨茶最後來點異國情調——來自南洋的肉骨茶湯。一直以來我都很愛喝肉骨茶,不過我是看了包裝上肉骨茶的介紹,才知道原來肉骨茶是對身體很有助益的燉湯 XD 唐太中的肉骨茶喝起來相當忠於馬來西亞風味,湯頭甘甜溫和,喝起來帶有淡淡中藥香,在口中慢慢品嘗,層次非常的豐富,好喝(之前去新加坡時喝到的則是加入大量白胡椒,反而搶味) 該有的排骨也不能少,輕輕一撥則骨肉分離,肉彈牙而不柴,可見燉煮拿捏之功力。喝一碗肉骨茶能補充豐富的膠原蛋白以及鈣質,溫熱甘醇的療癒了日常生活的疲憊。 這次喝到唐太盅的四種不同燉品,果然如朋友所推薦那般真材實料! 帶有清香甘醇的狗尾草雞湯是我的第一名,而其他三樣倒也沒什麼好挑剔,豐富的中藥材以及食材絲毫不馬乎,燉煮的程度拿捏的也很好,對於忙碌的一般人來說,是美味又便利的養生好選擇   繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)