和 Nagomi Pasta (已結業)

在市政府附近的逸仙路上新開了一家日式和風義大利麵 - 和 Nagomi是Primo的相關企業餐廳~~餐廳內環境很舒適明亮簡約木質打造的裝潢平日中午生意有點清淡可能因為附近的餐廳都有提供商業午餐這裡沒有  單點價位上稍微偏貴Menu桌上提供一瓶水瓶可以自行添加餐廳料理的特選食材義大利麵原則上都是使用杜蘭小麥義大利麵比較感興趣的是日本九州的柚子胡椒~義大利麵分為醬油.奶油.橄欖油和番茄醬單點價位大概從240元起跳加套餐120元可以升級有沙拉.甜點加160元則再多杯飲料價位不算太便宜~點了比較有日式和風特色的柚子胡椒鴨肉麵 260元(不另加一成服務費 收現金)話說他們的麵可以加大不加價~不過根據在其他餐廳的經驗通常這種情況"正常"的份量都會偏少所以直接點加量的麵果然送出來就是剛剛好分量而已~~通常日式和風風味的麵就是會有種和風醬汁的味道有了這種味道會讓我有種在日式居酒屋吃炒麵的感覺...這道麵也讓我有這種感覺~還算不錯吃但是感覺就不太像義大利麵雖說是柚子胡椒 不過味道不是很明顯麵條有一點點像油麵的感覺有炒過的油香味 (可以看到麵條有部分一些些炒過的痕跡)還滿香的鴨肉算不少 切片帶有厚度吃起來比較像台式風格的鴨肉帶有口感咬勁 稍微有些偏乾~~平日中午一盤麵260元有些偏貴+空虛如果可以有附杯飲料就好了~~ 繼續閱讀

從東區走過來也滿近的，吃完還可以走到附近逛逛，外觀比較低調一點，看起來內練穩重，看起來頗和風的日式造景，很有韻味，門口有套餐＆商業午餐的介紹，商業午餐滿划算的，有沙拉又有飲料，進門後門邊的不倒翁，因為我們比較早到，剛到的時候店裡還比較空，後來到了七點多就開始有人陸續進來，所以如果是正餐時段還是建議訂個位比較好！可以看到廚房，看起來滿乾淨的！明亮不髒亂讓客人比較安心，座位還不少，比較裡面的區域，雖然不是包廂，但跟其他座位也區隔開，三五好友約這邊吃飯應該也不錯，店裡掛了一些很日本風的畫作，這是包廂，大概可以坐八個人，和 Nagomi Pasta的裝潢我還滿喜歡的，看起來簡單卻又帶日本風味，像是這個窗框，外頭的綠葉襯托的很棒XD天花板的裝飾，雖然不是很奢華的飾品，但視覺效果卻非常優秀呢，有點浪漫大胃王歡迎挑戰雙倍的麵麵阿 但請尊重橫綱，請一人獨自挑戰，不要浪費食材！另外麵量有分M、L，L較大但是不加價唷，開車不飲酒，未滿18歲請勿飲酒 喜歡喝酒小酌的來到和 Nagomi Pasta也不會失望，這邊的酒品種類不少，有許多日本酒，開車不飲酒，未滿18歲請勿飲酒 也有燒酒喔，開車不飲酒，未滿18歲請勿飲酒 看起來很厲害的酒桌上有一大瓶水可以自己倒，看起來是酒瓶XD和風溫泉蛋烏魚子沙拉（２２０）看到這個不要以為是一堆肉鬆喔　雖然很像，但其實是烏魚子，聞起來好香阿！第一次看到烏魚子加到沙拉裡面餒，烏魚子來自東港，店家自己親自處理過，整個風味非常的棒阿！是很鮮的味道，中間加入一顆溫泉蛋，輕輕戳破就跑出好多蛋汁！沙拉的醬酸甜的很清爽，也是店家自己作的，是說沙拉真的滿大一份的，自己一個人是吃的完，但還是比較推薦兩個人一起SHARE一份，下面的生菜滿新鮮的，看起來很漂亮，還有番茄點綴 碳烤綜合蔬菜佐味噌芝麻（１８０）這次試吃很多餐點都是和 Nagomi Pasta的新菜喔！這一道真的是外食族很需要的一道，一次好多菜店家介紹他們家的蔬菜是有機蔬菜青椒紅椒都滿甜的，烤過還是很有水份，可以簡單吃原味，或是沾芝麻味噌醬，這樣子搭配起來頗有日式風味的FU！香菇軟軟ＱＱ的，原味也好吃！花椰菜軟硬適中，芒果沙瓦（１００）巨峰葡萄沙瓦（１００）沙瓦帶點微微的酒精味，但是酸酸甜甜的，還有濃郁果香，應該是滿適合女生的口味，其中葡萄口味充滿了葡萄果肉，感覺打了很多顆葡萄和風鮭魚麵（３００）舊菜單還有鮭魚親子奶油麵，這款則是新的，看起來比較清爽，對了，麵可以加量喔！只要加５０元就可以升級成橫綱份量的義大利麵，大約是多一份的麵量，這樣子還滿划算的很多男生吃義大利麵常抱怨吃不飽，那麼+50元可以吃兩倍的麵量真的很吸引人！日式的跟一般義大利麵非常不一樣，喜歡義大利麵的很推薦試試看，品嘗不同風味，這一道採用新鮮鮭魚+奶油+日本醬油，然後麵條會先用義大利橄欖油炒過，讓麵條油香油香的，鮭魚不少塊，麵條吃起來Q中帶彈性，味道比較重一點，是醬油的風味，其實吃起來有點像日式炒麵，好特別 跟我常吃的白醬義大利麵有很大的不同，雖然日式略油，但是比較不會像白醬那樣膩，麵條還是使用知名杜蘭小麥粉的酥炸帕達諾乳酪雞（４２０）這是炸雞上面鋪上帕達諾起司，底下是新鮮番茄醬汁，最上面有紅甘藍菜等，看起來很是繽紛的一道！炸雞是採用雞胸肉，但是一點也不柴，外皮裹了三層，有低筋麵粉+蛋液+日本麵包粉，吃起來酥脆不油膩，搭配酸甜的番茄很是對味，上餐時店家會提醒鍋子很燙不要觸碰，雞肉大塊又滿足會小小牽絲，起司雖然不是特多，但是味道香濃，傑諾瓦羅勒野菇雞肉焗螺旋麵（３６０）上面的起司是帕達諾起司，鹹香十足，麵條QQ的帶有口感，不會過於軟爛，青醬也是店家自己製作的，爽口的蘿勒味，一吃才發現雞肉也給的不少塊，還很軟嫩 提拉米蘇（１００）他們家的提拉米蘇是採用義大利傳統作法，現在外面吃到的很多都不是這種口感味道，底層蛋糕體融和咖啡酒，吃起來頗有咖啡香，上面幕斯部分很是綿密，甜而不膩口雖然是一家很日式的店家，卻賣義大利麵真的很特別，而且義大利麵還是別處吃不到的和風口感，喜歡義大利麵的很推薦來試試看，感受和風×義式的混搭滋味也有比較義式的焗烤麵，他們的焗烤真的不錯，甜點提拉米蘇更是毫不馬虎呢！ 繼續閱讀

靠近市政府站的逸仙路上前陣子開了一家日義雙璧的義大利麵店，和 Nagomi Pasta，連店名都是混血風~~躍躍欲試的露西就和熱愛義大利麵的朋友們一起來吃囉!!!!溫暖的黃光讓整家店在巷弄中很明顯~帶外還有濃濃禪意的樹枝造景，真想雙手合十膜拜一下~映入眼簾的是開放廚房區，不過店內油煙味就或多或少無可避免哩!!!!用餐區算寬敞，牆上的布置都帶著絲絲日本味呀~~還有一間八人包廂，現在餐廳都主打隱密路線就是了精美菜單在此!!!!和 Nagomi Pasta很會取菜名，是有委託企劃公司特別行銷這一部分嗎?!每一項餐點描述的文字活靈活現，光看菜名就可以想像滋味哩~前菜-包含冷盤和熱點。義大利麵-橄欖油/番茄/奶油口味。義大利麵-焗烤/醬油口味。主廚特選和飲品、甜點。還可以加購A、B套餐。義大利麵可以選擇份量要不要加大，免費的噢特別注意平日有低消200/人、假日300/人，不太便宜欸!!! 六個人總共加了四份套餐，如下是玄米茶(熱、冷)、可爾必思和熱紅茶。喝起來都中規中矩，沒有太多驚喜，熱茶類可以回沖~套餐的沙拉，份量還OK!!!有番茄、蘿蔓，高麗菜絲和海帶等，佐以清爽的油醋醬。菜葉吃起來蠻新鮮脆口，葉子不會爛爛的，小番茄的Juicy有加分!!!店家有事先說明因為餐點是現點現做，所以候餐時間較長，但還真的是好~~~長~~~的一段時間啊!!!還好我們一群人都很擅長用廢話配白開水~~首先上桌的是店家招牌!!!!柚子胡椒鴨肉麵($260)。濃濃的胡椒香氣伴著柚味清香，完全就是道地日式和風來著~這是加麵後的份量，其實並不多，所以強烈建議大胃王最好都要加麵!!!!店家的鴨肉很厲害，軟嫩中帶有彈性，一點都不韌!!!!入口可以吃到鴨肉的甜和柚子的香，和著濃郁青蔥，很特別哩另外還撒上大量的白芝麻提味，整份義大利麵的味道很豐富噢~鴨肉的量給的不少，在大家分食爭搶後都還有剩~~麵條本身的Q度是稍稍帶點硬的，是露西喜歡的口感!!!!長相驚人的東京辣味牛蒡雞肉麵($260)!!!!!層層疊疊的炸牛蒡像小山一樣，麵條都幾乎看不到啦~以醬油為底的義大利麵，帶點辣味，吃小辣的人應該可以接受！吃義大利麵就是要這樣捲起來啦~但這份義大利麵可能是醬油打翻了吧，吃起來還真的不是普通的油，露西差點以為是在吃熱炒店裡的炒油麵!!!!!要是油量可以再減少一半應該會更清爽哩~~~炸得酥脆的牛蒡還不錯，當成下酒菜零食單吃應該也很搭!!!涮涮豬芝麻味噌麵($280)，也是加麵後的份量~大把的海苔鋪在橄欖油清炒的義大利麵還帶著淡淡的麻醬香啊!!!!雖說是有用味噌入味，但露西沒吃到什麼味噌的鹹味，不過清爽的醬汁和帶點麵心的麵條拌著蠻好吃的噢!!!!不過主食豬肉有點弱，店家使用的不是整片的軟嫩豬肉，而是帶有軟骨的!!!所以入口後不是非常順利，需要費點勁去咬斷，也有一點韌!!!!辣味鮮蝦烏魚子麵($340)，竟然有烏魚子，超特別啦果然聞到濃濃的海味(或腥味？一線之隔!!!)愛的人就會很愛啦~最上層撒滿魚鬆夾雜著烏魚子粒，雙重海鮮味擋都擋不住啊~加上番茄和辣味平衡後，有把烏魚子的氣味沖淡了一些!!!!同樣也是橄欖油基底的義大利麵一樣好吃，店家很擅長清炒!!!!把魚鬆稍微撥開， 大口吸起黏著烏魚子和酥酥魚鬆的麵條，好讚當然不能忘了另一味，蝦子!!!!每一隻蝦子都很完整，給的數量不少，但整盤的價格也不便宜哩~這盤是店家做錯的照燒雞肉野菜焗螺旋麵($340)，本來點的是傑諾瓦口味，店家送上桌時有先問我們可不可以接受，他們可以再重作~但因為真的已經等太久哩，再做一次不知道要等到何年何月啊~就將錯就錯的吃吧!!!!希望會是個美麗的錯誤焗烤的份量比較少，露西個人覺得男生應該會吃不飽~不過肥厚的焗烤起司外觀很是驚人，外層烤到微焦澎起，已經按捺不住把這邪惡的焗烤外衣扒開啦!!!溶化後變得稍軟的半流動起司很盡責地出現在每一個角落，確保吃下去的每一口都有起司的鹹和焗烤後的香焗烤類是使用螺旋麵，好久沒看到這種復古外型的義大利麵啦!!!!一把撈起照燒雞肉，肉質本身不乾澀，咬起來很滑嫩~但是照燒醬的甜甜味道和鹹香起司有點衝突，感覺不太協調!!!!在味道不是非常令人滿意的情況下，只能看著這絲絲入扣的起司大軍，稍微撫平了這項NG餐點的遺憾~最後是露西的奶油蛋黃焗鮭魚螺旋麵($360)。焗烤餐點的時間真的都不短，建議極餓的人要先吃同桌其他人的止飢!!!!外層附著厚厚鼓起的焗烤起司，這畫面真的好美啊~而且加熱後的起司香氣混合著奶油味，真是錦上添花螺旋麵和粉嫩鮭魚塊還會從焗烤的縫隙中竄出，迫不及待要吃啦!!!起司絲真的撒很多，隨便一鏟就是整片的邪惡光景!!!!下層的奶油蛋黃醬會被帶上，滿口吃下都是濃郁的奶香味，但卻不會有吃久過膩的困擾，是很耐吃的奶油義大利麵好物!!!!露西最期待就是像這樣把一整塊的起司塞進嘴裡，到底是在吃起司還是吃麵已經不重要了，重點是爽快!!!!鮭魚都是切成小塊，粉嫩的新鮮滋味好涮嘴，而且魚肉很軟!!!!吃到一半突然想起來，菜單上的英文裡有寫到Broccoli(花椰菜)，但不知道是切成太碎還是露西被起司蒙蔽了雙眼，整盤裡好像沒看到什麼花椰菜的蹤跡耶!!!!????不過這份鮭魚螺旋麵算是很好吃，鮭魚和奶油起司配合的天衣無縫，就著起司餘香十足的螺旋麵一起吃真的很好吃啊!!!!套餐甜點正常有兩種，不過當天竟然只有義式奶酪嗚嗚。奶味濃郁再淋上酸甜滋味恰到好處的覆盆莓醬果然好吃，剛好緩解了嘴裡酸甜鹹辣的各種滋味!!!!吃完 和 Nagomi Pasta 後，露西心裡其實百感交集~在還沒吃之前，從店家的FB上感覺應該是間很用心經營的餐廳，但造訪過後心裡還是有不少小惡魔的聲音：在餐點的價格都不低還有低消的情況下，真的與想像有點落差~只能說店家的圖文並茂的菜單太強大了!!!!!而且當天外場人員只有一位，明顯人手不足，再加上送錯餐兩次，讓露西覺得近期內還是先吃傳統風格的義大利麵好哩~推薦給想嘗試義大利麵新滋味又想吃飯殺時間的你!!!!!(以上僅為個人感受，別忘了青菜蘿蔔各有所好囉!!!!)【店家資訊】這是哪家店：和 Nagomi Pasta店家電話：(02)2253-6309店家在哪裡：台北市信義區逸仙路50巷20號1樓營業時間：週一~週日 11:30-21:00服務態度：★★★☆☆(不收服務費)耐吵程度：★★★★☆【醜女們有話說】本日尖叫美食：今天走啞巴路線!!!本日消費金額：2380元醜女真心話：露西-下一攤趕著要去跑銀行三點半的人請三思!!!                  大雄先生-千萬不要點照燒雞腿焗烤(不是我點的!!!)                  欠人K-義大利麵、日式炒麵儍儍分不清楚醜女給分數：★★☆☆☆(2.5)食記將不定期更新於FB，歡迎來醜女食記按讚 繼續閱讀

和Nagomi Pasta｜FB　　地址：台北市信義區逸仙路50巷20號電話：02-2725-1151營業時間：11:30–21:00捷運：捷運市政府站不收服務費 義大利麵份量可選M或L低消$200為了維持餐點品質和新鮮，不提供打包服務自帶酒水酌收杯子清潔費$100/杯 日本自明治維新後，與西方文化相融合，在日常中活中總能見到中西合璧，從和風洋食的飲食特色與飯店常見的和洋式房型，便能窺見一二。和Nagomi Pasta，提供沙拉、炸物、主廚特選料理、多種口味義大利麵、焗烤、甜點、飲品等餐點，其中日式和風的義大利麵更是大受歡迎，其作法與道地的義大利麵完全不同，必須先以橄欖油乾炒麵條，再加入特製醬汁快炒，使麵條裡的杜蘭小麥香盡情散發，因此和Nagomi Pasta的義大利麵不僅香甜入味，口感上也是Q彈有勁。和Nagomi Pasta，東區巷弄美食推薦 這次和屁屁手牽手約會造訪的和Nagomi Pasta位於國父紀念館、阪急百貨附近，交通十分便利，雖隱身在巷弄間，平日中午時刻來店用餐依舊人潮不斷，建議用餐之前可以先訂位，才不怕久候。店裡裝潢簡單乾淨，木質桌椅和暖色燈光帶來溫暖的氛圍，除了一般的座位之外，還有包廂的設計，不論是朋友聚餐、情侶約會，還是舉辦尾牙，都是不錯的場地選擇喔。和風溫泉蛋烏魚子生菜沙拉$220沙拉是很常見的餐廳料理之一，但是和Nagomi Pasta提供的和風溫泉蛋烏魚子卻有令人為之一亮的風味和份量。整盤食材豐富，有溫泉蛋、海帶芽、洋蔥絲、小番茄和生菜，與嚴選東港的烏魚子，經過刨絲處理，最後淋上和Nagomi Pasta師傅以培根、蒜等特調的日式和風醬汁。食用時，先將溫泉蛋戳破，連同生菜均勻攪拌，清爽中富有濃郁鮮味，加上和風醬汁微鹹微酸的提味，第一道就品嘗到這麼合胃口的開胃菜，實在是太開心了。 日式雞唐楊$220將整隻雞腿以清酒、生薑、蒜等浸泡一夜，使其飽滿滋味後，才裹上玉米粉高溫油炸，算是道費工耗時的料理。一口咬下日式炸雞，清酒獨特的香氣瞬間散佈在口腔裡，油炸過的腿肉，肉質鮮嫩又多汁，與酥脆的外皮，相互衝突成對比，具有多層次口感的驚喜。和Nagomi Pasta充分掌握住日式炸雞的精隨，難怪日本遊客來台灣，也指定要來和Nagomi Pasta懷念一下家鄉味。名古屋酥炸雞翅$220 紅糖熬煮入味的名古屋酥炸雞翅，擁有相當明顯甜味，雞翅上頭還灑滿了白芝麻，增加健康及堅果香，雞翅肉質本就屬於軟嫩，因其帶骨反而可盡情享受啃咬的樂趣，我想如果能搭配辣醬，一定更加過癮。 酥炸綜合海鮮佐塔塔醬$440 僅用胡椒和鹽巴調味的海鮮，可品嚐出自然鮮甜的海味，選用南部有機蝦，肉質彈牙得不可思議，花枝和三色椒佐以甜鹹塔塔醬，提升酸甜滋味。由於我很喜歡吃蝦，和Nagomi Pasta也沒讓我失望，能大口吃蝦的感覺真棒！拿坡里綜合海鮮番茄焗螺旋麵$380 師傅細心地先將螺旋麵炒乾，帶出杜蘭小麥的麥香和麵條的口感，再以番茄醬拌炒，最後滴入冷壓橄欖油裝飾，是類似日式炒麵的烹飪方法。拿坡里綜合海鮮番茄焗螺旋麵，裡頭有豐富的新鮮花枝和去殼大蝦，海鮮味與番茄一拍即合，我覺得好可口，而最上方的起司焗烤，鹹香十足，我好喜歡這道焗螺旋麵的表現！ 很多時候，到餐廳點焗烤料理，總要冒著底下麵條和其他食材被烘烤過乾的風險((我很不愛太乾的焗烤，但在和Nagomi Pasta可以完全不用擔心，義大利麵的番茄醬汁非常充沛且風味鮮明，與彈性極佳的螺旋麵完美結合在一起，不得不叫人真心佩服和Nagomi Pasta師傅的烹調功力。 豬肉壽喜燒義大利麵$320使用橄欖油炒乾麵條，再倒入壽喜燒醬翻炒，讓麵條充滿日本壽喜燒的鹹醇香。帶點油脂的豬肉和杏鮑菇片，口感滑嫩有些許彈性，新鮮青蔥切細絲，極具辛香嗆辣度，在壽喜燒醬汁的襯托下，整道料理散發出濃郁迷人的日本風味。其實我們家屁屁平常不太喜歡吃壽喜燒鍋物，因為他覺得壽喜燒的甜味過重，很容易顯膩，但和Nagomi Pasta的豬肉壽喜燒義大利麵的醬汁有經過特別調整過，所以鹹香味濃，搭配大量青蔥絲和七味粉的辛辣爽感，這道料理榮登我們家屁屁當天的最愛。 職人炭燒半雞$480 使用清酒、胡麻香油等將雞肉浸潤半小時，才加以烘烤，白芝麻風味迷人，因為是半雞，貼心的屁屁把腿肉剝給我吃，自己則是吃雞胸部位，沒想到這職炭燒人半雞不但雞肉腿嫩，雞胸處竟然也不會過於乾柴，火侯掌控得相當不錯，有著濃濃的火烤香氣。但令我最驚奇的是配角烤馬鈴薯，那鬆軟內餡與帶皮口感，很是吸引我。 另外，在和Nagomi Pasta只要加價$50，就能升級為橫綱等級，享受大份量的義大利麵喔。在和Nagomi Pasta有多種飲品可挑選，除了紅茶、綠茶、可爾必思、玄米茶和瓶裝飲品外，還有沙瓦系列、啤酒、葡萄酒和清酒等各式含酒精飲料(未滿18歲，請勿飲酒)。整體而言，我很滿意和Nagomi Pasta提供的餐點，不但份量十足，料理調味也很道地，富有日本風味，讓我和屁屁的兩人小約會有個不錯的開頭。和Nagomi Pasta交通便利，空間寬敞，若是想來個聚餐、情侶約會，還是舉辦尾牙，都是可納入考慮的場地選擇喔！女孩們就是喜歡浪漫和美食，雖然結婚了，但是偶爾能來場溫馨美味的約會行程，讓平凡的生活增加不少歡樂和回憶，也是挺棒的，不是嗎？！最後提供和Nagomi Pasta完整菜單，給大家參考，點圖可連結放大。和Nagomi Pasta不定時推出優惠活動，可隨時留意他們的粉絲團喔！近期活動訊息：【歲末聚餐 煮廚加菜 】 單桌消費滿$3,000 元以上，即可任選一道前菜送給你。前菜可選： 西西里章魚薄片冷盤、日式雞唐楊、酥炸馬自拉佐羅勒番茄醬、名古屋酥炸雞翅...等。單桌消費滿$5,000 元以上，即可任選一道主廚特選送給你。主廚特選： 炭烤中卷佐味噌醋醬、炭烤半雞佐柚子胡椒、近畿醬燒豬排、照燒牛排...等。活動預算每人 300 元起。本活動無法與其他優惠同時使用。和Nagomi Pasta｜FB　　地址：台北市信義區逸仙路50巷20號電話：02-2725-1151營業時間：11:30–21:00捷運：捷運市政府站 繼續閱讀

2014.6.10 推薦分數：★★★一直覺得口味這種東西實在很難改變，常常看完格友分享的美食，之後也跟著去吃，但有三成的比例都覺得普普，其實大多時候並不是餐點難吃，而是口味完全不合。和Nagomi近市府捷運站，逸仙路５０巷，雖然招牌不大，卻相當引人注目。和Nagomi走的是偏日系的裝潢，昏暗的燈光相當有氣氛。Ａ套餐加１２０元附沙拉、甜點，Ｂ套餐加１６０元附沙拉、甜點及飲料。順便一提，加麵不加價，請珍惜食物。義式薄片起司生牛肉２００元。起司濃郁的味道完全壓過生牛肉的鮮甜，個人覺得普普，會推薦給喜愛起司的朋友。柚子胡椒鴨肉麵２４０元。柚子胡椒的味道不是很鮮明，只能用舌尖不停在嘴裡來回穿梭尋找，鴨肉呈現的方式跟我所想的有些許差異，吃起來的爽度稍稍有那麼點低，義大利麵的口感是屬於偏硬的那種，雖然有交代要多煮一會，但還是帶有嚼勁。奶油蛋黃燻雞麵２６０元。奶油牡蠣麵２８０元。 奶油口味偏重的，起初吃起來會覺得味道很夠，好吃，但吃到中後段漸漸開始感到有些膩，相較之下，柚子胡椒麵就顯得清爽，覺得自己是重口味的人，點奶油麵應該會很喜歡。 和 Nagomi Pasta電話：02-2725-1151地址：台北市信義區逸仙路50巷20號營業時間：11：30~21：00，無公休 繼續閱讀