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這只是一個下班的因緣際會『吳留手‧麗水店』,不久前的深夜,肚子餓了想找個去處,點幾串燒烤、來度過這午夜然而相信大家對於吳留手絕對不陌生,人氣燒烤名店,也不好訂位,所以你說我們是不是很幸運。沒想到這麼剛好的在九點十五分有位置,趕緊打開Google Map 尋找麗水店的位置看到一棟宛如日式建築,上方掛著燈籠,寫了大大的三個字吳留手,我們到了。–附近都有機車格,不過吃串燒難免會點上些啤酒提醒您!※喝酒請勿開車.在這充滿涼意的夜裡,安排在吧檯的位置,前方的炭火更是讓我們兩暖活不少另外喜愛吧檯的原因無非是可以欣賞每一道料理的過程、更可以來一場炭火Show(其實是看看內場的帥哥?隨著時間的等候,桌子也越來越擁擠,就像是一場派對似的肉汁的香、炭烤的氣,讓彼此無法抗拒。明太子雞肉串$120似乎已經成為了每到燒烤店必點的餐點之一,豐滿的明太子醬,鋪著雞胸肉多汁、趣味的過癮滋味,也難怪吸引一堆粉絲。塩烤松阪豬$130彈牙脆口的松阪豬,淋上些許的檸檬汁,更是活潑有趣。奶油綜合菇$120各種菇類齊聚一堂開 Party 除了奶油的滋潤以外,還有七味粉的加持多汁的香菇,豪氣地吃起來也是很爽口。培根捲鮮干貝$260
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這只是一個下班的因緣際會『吳留手‧麗水店』,不久前的深夜,肚子餓了想找個去處,點幾串燒烤、來度過這午夜
然而相信大家對於吳留手絕對不陌生,人氣燒烤名店,也不好訂位,所以你說我們是不是很幸運。
沒想到這麼剛好的在九點十五分有位置,趕緊打開Google Map 尋找麗水店的位置
看到一棟宛如日式建築,上方掛著燈籠,寫了大大的三個字吳留手,我們到了。

附近都有機車格,不過吃串燒難免會點上些啤酒
提醒您!
※喝酒請勿開車
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.在這充滿涼意的夜裡,安排在吧檯的位置,前方的炭火更是讓我們兩暖活不少
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另外喜愛吧檯的原因無非是可以欣賞每一道料理的過程、更可以來一場炭火Show(其實是看看內場的帥哥?
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隨著時間的等候,桌子也越來越擁擠,就像是一場派對似的肉汁的香、炭烤的氣,讓彼此無法抗拒。
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明太子雞肉串$120
似乎已經成為了每到燒烤店必點的餐點之一,豐滿的明太子醬,鋪著雞胸肉
多汁、趣味的過癮滋味,也難怪吸引一堆粉絲。

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塩烤松阪豬$130
彈牙脆口的松阪豬,淋上些許的檸檬汁,更是活潑有趣。
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奶油綜合菇$120
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各種菇類齊聚一堂開 Party 除了奶油的滋潤以外,還有七味粉的加持
多汁的香菇,豪氣地吃起來也是很爽口。
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培根捲鮮干貝$260、塩烤大蝦$180

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這干貝咬下去好滿足呀!多汁的它,外層包覆著鹹香的培根片,烤的也不會太老柴。
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蝦子的鮮度自然就不多提了,撥開蝦殼後稚嫩的身軀,就這樣迅速送入口內。
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炭烤肥腸$200
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不得不給一個讚,肥腸料理得宜,沒有惱人腥味,外酥內軟,襯著胡椒吃,好過癮。
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月見牛肉燒
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看!在牛排中還藏了一顆太陽呢!
肉汁豐腴、口感的層次更是繽紛,詢問後,才知加了雞軟骨
把蛋攪勻後,直接享用即可,可說是柔軟多汁的扎實美味。
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這天深夜裡,如此巧妙的巧合,讓我們走了一回吳留手,好過癮好舒暢的一夜
拿起電話預約,大啖美食吧!
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去年來台北的時候發現了吳留手,那次我去的是八德店。我知道他們是需要預約而且經常都很full 的,我就碰碰運氣週末那天六點Walk in 看看有沒有位子。很幸運地剛好有一個位子,可能是因爲我一個人吧。大家要吃好東西還是先預約比較好。餐牌上得大都是2串份量的價錢,服務生說如果是一個人來的話是可以一串一串的點,實在太好了。因為本人很喜歡到日本當地的居酒屋,而吳留手這裡的氣氛、食物真的有種令人置身在日本的感覺,價格也合理。另外值得一讚的是,服務生的效率很高。我想我之後每一次來台灣都會來吃東西的。
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去年來台北的時候發現了吳留手,那次我去的是八德店。我知道他們是需要預約而且經常都很full 的,我就碰碰運氣週末那天六點Walk in 看看有沒有位子。

很幸運地剛好有一個位子,可能是因爲我一個人吧。大家要吃好東西還是先預約比較好。

餐牌上得大都是2串份量的價錢,服務生說如果是一個人來的話是可以一串一串的點,實在太好了。

因為本人很喜歡到日本當地的居酒屋,而吳留手這裡的氣氛、食物真的有種令人置身在日本的感覺,價格也合理。另外值得一讚的是,服務生的效率很高。我想我之後每一次來台灣都會來吃東西的。
溫清酒
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雞心
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豬舌
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爐燒明太子
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大蝦
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溫清酒
雞心
豬舌
爐燒明太子
大蝦
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2018-03-28 635 瀏覽
一月台灣之旅,美食店之一,吳留手,名字特別,冇網上訂座稍微差啲啲!4人平均消費600-650 twd,我們一家两老宝貝也十分盡興!有些食物只顧食無拍相片是也……還有很多仲未試食!下次吧!我覺得杋立貝燒得啱啱好!芝麻波菜卷野味、
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一月台灣之旅,美食店之一,吳留手,名字特別,冇網上訂座稍微差啲啲!

4人平均消費600-650 twd,我們一家两老宝貝也十分盡興!
有些食物只顧食無拍相片是也……還有很多仲未試食!下次吧!

我覺得杋立貝
燒得啱啱好!芝麻波菜卷野味、
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剛過去的7月30日到台北來玩,吳留手早已嚮往,人還在香港早幾天已打電話來留座,心想飛機5時著陸,8時到吳留手綽綽有餘吧…可是,還是太天真了,人算不如天算,delay45分鐘是常識吧~ 來到吳留手遲了15分鐘,桌子當然是讓給其他客人了。我們在門外等候,幸好大概50分鐘就位了。第一次來吳留手,就被他的日式古早陳設吸引,感覺仿如置身日本一樣,我們坐在窗旁位置,看著在門外等位的人客絡驛不絕,有人哀求老闆,有人抽完一根又一根香煙毫無怨言默默等待....真是一位難求。我們點了最簡單又最美味的牛舌,雞翼,燒鯖魚,明太子雞肉燒,黑豚串燒等,還有蛤蜊清湯和燒玉米荀,點了啤酒慢慢品嚐。所有串燒即叫即燒,端上桌前剛好烤熟,只下了簡單的鹽來調美,肉的鮮味都帶出來了。牛舌濃香軟滑;雞翼口感豐富油而不膩;鯖魚鮮甜美味,明太子雞肉燒是個大驚喜,想不到這兩個組合如此美味。帶cheese味道的明太子溫熱著雞肉,雖然是雞胸柳經燒烤後竟仍充滿水份的軟滑。更加令我驚喜的是烤玉米荀,沒有調味沒有花巧,簡單的連皮燒烤就鮮甜爽脆無比,為一整晚吃肉的舌頭帶出清新感覺。聞名不如親臨現場,店家小小,陳設充滿日本古早情懷,食物美味可口,吳
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剛過去的7月30日到台北來玩,吳留手早已嚮往,人還在香港早幾天已打電話來留座,心想飛機5時著陸,8時到吳留手綽綽有餘吧…可是,還是太天真了,人算不如天算,delay45分鐘是常識吧~ 來到吳留手遲了15分鐘,桌子當然是讓給其他客人了。
我們在門外等候,幸好大概50分鐘就位了。第一次來吳留手,就被他的日式古早陳設吸引,感覺仿如置身日本一樣,我們坐在窗旁位置,看著在門外等位的人客絡驛不絕,有人哀求老闆,有人抽完一根又一根香煙毫無怨言默默等待....真是一位難求。
我們點了最簡單又最美味的牛舌,雞翼,燒鯖魚,明太子雞肉燒,黑豚串燒等,還有蛤蜊清湯和燒玉米荀,點了啤酒慢慢品嚐。
所有串燒即叫即燒,端上桌前剛好烤熟,只下了簡單的鹽來調美,肉的鮮味都帶出來了。牛舌濃香軟滑;雞翼口感豐富油而不膩;鯖魚鮮甜美味,明太子雞肉燒是個大驚喜,想不到這兩個組合如此美味。帶cheese味道的明太子溫熱著雞肉,雖然是雞胸柳經燒烤後竟仍充滿水份的軟滑。
更加令我驚喜的是烤玉米荀,沒有調味沒有花巧,簡單的連皮燒烤就鮮甜爽脆無比,為一整晚吃肉的舌頭帶出清新感覺。
聞名不如親臨現場,店家小小,陳設充滿日本古早情懷,食物美味可口,吳留手是一個跟家人朋友談天喝酒享受美食的好地方。
下次再到台北旅遊,必定要再到這裡大快朵頤!
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  • 烤玉米荀
  • 鹽燒鯖魚
  • 明太子雞肉串
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跟好久不見的朋友聚餐,朋友訂了這家『吳留手居酒屋』,在居酒屋裡吳留手是非常有人氣的,瑪姬去過市民大道店,麗水街這家是第一次來,提醒大家,生意很好一定要事先訂位。 在靠近永康街附近的麗水街,由捷運東門站五號出口出來迴轉,直走遇到第一個巷子左轉,直直走,過第一個紅綠燈,直走就在左邊了。是一家裝潢很日式的店。 菜單。這裡有個人低消,一人$500,用餐時間兩小時。 這裡有一長排的吧檯座位,整個餐廳很日式風格, 我們點了沖繩啤酒X2 $300(18歲以下 不得喝酒,喝酒不開車,開車不喝酒)午仔魚$320,這條魚很大,烤的焦焦的瑪姬很喜歡吃,烤魚我覺得就是皮要烤的焦焦脆脆的才好吃, 松阪豬炒水蓮$130,我本身就愛吃水蓮,所以這道菜,就是一道我愛吃的蔬菜而已, 明太子雞肉串X3 $180,說真的,我覺得明太子有點很多,哈哈哈,可能是瑪姬自己不太愛明太子的味道。 帶皮玉米筍$80, 玉米筍,撥開後吃起來,有點出乎我意料的清脆好吃,我一直不喜歡玉米筍有一個濃濃的味道,這裡的玉米筍沒有那個我不喜歡的味道,所以我吃了好幾根,好吃。 鹽烤七里香X3 $150,這個烤得好,不會油油的,脆脆很好吃,我們有人
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跟好久不見的朋友聚餐,朋友訂了這家『吳留手居酒屋』,在居酒屋裡吳留手是非常有人氣的,

瑪姬去過市民大道店,麗水街這家是第一次來,提醒大家,生意很好一定要事先訂位。

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在靠近永康街附近的麗水街,

由捷運東門站五號出口出來迴轉,直走遇到第一個巷子左轉,直直走,

過第一個紅綠燈,直走就在左邊了。

是一家裝潢很日式的店。

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菜單。這裡有個人低消,一人$500,用餐時間兩小時。

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這裡有一長排的吧檯座位,整個餐廳很日式風格,

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我們點了沖繩啤酒X2 $300

(18歲以下 不得喝酒,喝酒不開車,開車不喝酒)

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午仔魚$320,這條魚很大,烤的焦焦的瑪姬很喜歡吃,

烤魚我覺得就是皮要烤的焦焦脆脆的才好吃,

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松阪豬炒水蓮$130,我本身就愛吃水蓮,所以這道菜,就是一道我愛吃的蔬菜而已,

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明太子雞肉串X3 $180,說真的,我覺得明太子有點很多,哈哈哈,

可能是瑪姬自己不太愛明太子的味道。

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帶皮玉米筍$80,

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玉米筍,撥開後吃起來,有點出乎我意料的清脆好吃,我一直不喜歡玉米筍有一個濃濃的味道,

這裡的玉米筍沒有那個我不喜歡的味道,所以我吃了好幾根,好吃。

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鹽烤七里香X3 $150,

這個烤得好,不會油油的,脆脆很好吃,我們有人不吃七里香,

所以瑪姬就多吃了一些,養顏美容。

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醬燒雞頸肉串X3 $150 這個醬,忘記問他是什麼醬,

看起來濃濃的,還好吃起來不會鹹,還不錯。

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雞胸軟骨X3 $150 雞胸軟骨,軟骨脆脆的,

烤櫛瓜,

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其實,這邊烤的火侯都抓得很剛好,烤物吃起來,都不會太乾,不會太焦,也不會太油,

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蛤蜊絲瓜$120

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三個人共吃了$1870

整體來說:

不會有觸到地雷的餐點,

整體氣氛OK,適合朋友聚餐小酌,可惜今天老友相見,

生意太好限時兩個小時,不能再盡興的聊下去。

吳留手串燒居酒屋-麗水店

地址:大安區麗水街5-9號(捷運東門站五號出口)

電話:02-23960680

營業時間:18:00-1:00

每人低消500外加一成服務費

*************************

喜歡瑪姬的介紹~別忘記按個讚持續關注哦


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創作者介紹
Maggie

瑪姬。幸福過日子
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2017-07-21
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$600 (晚餐)
慶祝紀念
朋友/同事聚餐
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吳留手日式串燒居酒屋地址: 台北市大安區麗水街5-9號電話: 02-2396 0680 (強烈建議要訂位)營業時間:18.00-01.00******************************近期我一個月內去了兩次, 同一家店,於是覺得那麼棒的店真的不得不推一下~先帶大家看看店內環境好了,店面不大但非常有氣氛,餐廳還播放著日本歌,有種時光倒流的感覺。店內的擺飾品很多,酒瓶子也很多~ 座位和桌子都小小的,大家只能將就點~ 接下來看看美食:~先提醒各位~店家每人低消500NTD,很貼心的是如果是三個人,串燒都可以單點多加一串!培根捲鮮干貝 260NTD /2串這個真的好好吃! 干貝都很肥美~培根也不油不膩,兩次來到店裡都必點這道~ 烤好的干貝撒上一點海苔,真的無敵!! 蛤蜊絲瓜 NTD120份量不大,但是絲瓜很鮮甜,沒有過多的調味,蛤蜊也都顆顆飽滿!記得吃完後的湯汁才是精華喔~ 明太子雞肉串 NTD120/2串這道我個人覺得蠻好吃的!但是真的別點兩份,容易膩~雞肉應該是雞胸肉的部位,但吃起來還是很嫩~不會乾乾的喔! 醬燒牛五花肉 NTD200/2串五花肉沒有想像的油膩,反而是油
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吳留手日式串燒居酒屋

地址: 台北市大安區麗水街5-9號

電話: 02-2396 0680 (強烈建議要訂位)

營業時間:18.00-01.00

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近期我一個月內去了兩次, 同一家店,於是覺得那麼棒的店真的不得不推一下~

先帶大家看看店內環境好了,店面不大但非常有氣氛,餐廳還播放著日本歌,有種時光倒流的感覺。

店內的擺飾品很多,酒瓶子也很多~

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座位和桌子都小小的,大家只能將就點~

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接下來看看美食:~先提醒各位~

店家每人低消500NTD,很貼心的是如果是三個人,串燒都可以單點多加一串!

培根捲鮮干貝 260NTD /2串

這個真的好好吃! 干貝都很肥美~培根也不油不膩,兩次來到店裡都必點這道~

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烤好的干貝撒上一點海苔,真的無敵!!

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蛤蜊絲瓜 NTD120

份量不大,但是絲瓜很鮮甜,沒有過多的調味,蛤蜊也都顆顆飽滿!

記得吃完後的湯汁才是精華喔~

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明太子雞肉串 NTD120/2串

這道我個人覺得蠻好吃的!但是真的別點兩份,容易膩~

雞肉應該是雞胸肉的部位,但吃起來還是很嫩~不會乾乾的喔!

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醬燒牛五花肉 NTD200/2串

五花肉沒有想像的油膩,反而是油香~刷上特調醬料,不會太鹹!好吃~

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帶皮玉米筍 NTD80

以下是兩份的分量喔! 這個我蠻推的,鮮嫩多汁,吃了那麼多肉,來中和一下是很好的選擇!

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鹽烤豬舌 NTD160/2串

必點必點!!烤完後的舌頭非常Q~但不至於咬不斷! 而且完全沒有腥味喔!~

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來居酒屋怎麼能少了酒精~這裡不管事清酒/燒酒/啤酒~

選擇真的很多~ 大家可以請店員熱心推薦!

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鹽烤秋刀魚 NTD120

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鮮烤大蝦 NTD180/2支

這蝦子真的很大一支! 長度超過盤子了啦!

蝦殼烤的很脆,但肉質沒有因此變老~還是一樣彈牙好吃!

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烤雞胸軟骨 NTD100/2串

這個是吃好玩的,非常適合當下酒菜~

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如果吃不飽,就來個炒飯吧! 強烈建議吃不飽再點~

鮭魚卵炒飯 NTD180
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蛤蜊清湯 NTD80
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日式味增湯 NTD80

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日式麻糬燒 NTD60/2串

拜託一定要留個胃給這烤麻糬~真的超級好吃!!

每顆都圓圓的好可愛,上面沾了煉乳和黃豆粉~

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...餐廳資訊...

吳留手日式串燒居酒屋

地址: 台北市大安區麗水街5-9號

電話: 02-2396 0680 (強烈建議要訂位)

營業時間:18.00-01.00

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IG: yiiheeshan

#c3musteat
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環境
服務
衛生
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2016-12-31
用餐方式
內用
人均消費
$800 (宵夜)
推薦菜
  • 培根捲鮮干貝
  • 鹽烤豬舌
  • 日式麻糬燒
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用玉米筍歡慶同事離職,就要挑夠high夠美味的居酒屋才能來個不醉不歸!位於臺北永康商圈內的「吳留手串燒居酒屋」啤酒、串燒、熱炒,名不虛傳推薦香烤雞翅、鹽烤松阪、蛤蜊清湯、牛肉炒飯離職真的是一件相當值得慶賀的美事XDSummary in EnglishBased on the food, it is definitely Top 10 Japanese BBQ in Taipei.Highly recommend grilled chicken wings, baby corn, matsusaka pork,beef fried rice and clams soup!All of these were really really tasty!However, the staff's attitude is quite rude.Make sure you have some place for afterparty, because they willask you out when two hours is up!Don't forget your thumbs up! 一行12
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用玉米筍歡慶同事離職,就要挑夠high夠美味的居酒屋

才能來個不醉不歸!

位於臺北永康商圈內的「吳留手串燒居酒屋

啤酒、串燒、熱炒,名不虛傳

推薦香烤雞翅、鹽烤松阪、蛤蜊清湯、牛肉炒飯

離職真的是一件相當值得慶賀的美事XD

Summary in English

Based on the food, it is definitely Top 10 Japanese BBQ in Taipei.

Highly recommend grilled chicken wings, baby corn, matsusaka pork,

beef fried rice and clams soup!

All of these were really really tasty!

However, the staff's attitude is quite rude.

Make sure you have some place for afterparty, because they will

ask you out when two hours is up!

Don't forget your thumbs up!
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一行12人浩浩蕩蕩闖入位在捷運東門站附近的「吳留手串燒居酒屋

久仰吳留手大名,過這麼多年,分店一家家開

才有機會一親芳澤,可要好好品嘗一下他們家的滋味

據說還要開燒烤店哩!我想生意應該也是嚇嚇叫吧!

位在麗水街的吳留手,附近停機車還算方便,也有捷運

開車的話可能得繞繞車位,或是找新生停車場付費去也

有兩層樓~一樓除用餐區以外就是廚房
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典型日式居酒屋風格,說穿二樓也只是兩張方桌啦

有夾層之感,一張方桌8人最舒適

沒想到我們這群人高馬大的,店家就要我們擠在這...
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冷氣再強我想都抵不住大家的熱情如火

ps. 吳留手定位後需要準時抵達,不保留時間噢!
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這天實在忙到沒空拍菜單,直接來看菜!

ps. 每人低消NT500,$$請準備好XD
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[鹽烤松阪豬]

肉質新鮮彈脆,撒上一些胡椒鹽就吃到流淚喏

這道菜頗受大家好評
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[鮮烤大蝦]

人家一人一隻雞翅膀

我們一人一隻無敵大蝦

鹽焗過的蝦香味足,碳烤過的蝦殼飄出陣陣海鮮味

蝦肉飽滿新鮮,殼也很好去除,相當過癮
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[鹽烤雞膝軟骨]

軟骨這件事的確喜好不一

尤其雞膝蓋軟骨這件事更不是我的強項XD

我覺得軟骨鹽燒味道不錯

但是有很多碎骨頭,讓多數人退避三舍

可能改點雞胸軟骨會比較適合大家口味
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[明太子雞肉串]

結果我忘記吃這道菜...你就知道老蝦有多忙(誤
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[香烤雞翅]

雞翅展開弄得好像蝙蝠XD

沒想到展開以後的雞翅更加方便取食,去骨容易許多

害我都想在家裡試一下!

香酥的雞翅不油膩,肉質鮮嫩,這道菜秒殺
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[培根蘆筍卷]

蘆筍選用的是比較細,蘆筍味較濃的品種

蘆筍卷很適合到處分食

培根不會很肥也不至於過鹹,瘦肉居多我還蠻喜歡

搭配多汁的蘆筍滋味更豐富

喜歡蔬菜的你,可以嘗試店家的這一味
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[碳烤肥腸]

肥腸烤得蠻入味,私心希望它可以更酥脆一些

把肥腸裡面的油脂給逼出來,我喜歡吃比較香酥的肥腸

但同樣秒殺啊這道菜XD
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[明太子雞翅]

雞翅去骨以後塞進明太子餡料,有朋友覺得明太子有點腥

我自己覺得吃起來頗油,口味略重

(來居酒屋你還嫌人家口味重~就是要你喝酒配菜啊,摔筆)
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[北海道鯖魚]

鯖魚點了好幾道大家分食

吳留手的鯖魚頗肥美,油脂豐沃

加點檸檬跟胡椒鹽,相當美味,師傅烤功不錯
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[明太子山藥]

這明太子的調味與雞肉那款相同

山藥外熱內冷,稍微生一點所以吃起來還是很脆的口感

搭配明太子,味道有綜合的效果,是油膩膩中閃亮清爽的一品
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[雞皮仙貝]

上桌時有被震驚一下,雞皮被拉平以後就像仙貝餅乾

咬下去相當酥脆,應該是店家招牌

撒點胡椒鹽,就是好吃的炸雞皮啦!

香酥鮮脆,好適合配酒配電視,秒殺
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[奶油綜合菇]

香菇、杏鮑姑、金針菇與奶油烤過

大魚大肉之際,配點蔬菜菇類,讓味蕾繼續進軍第二輪
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[帶皮玉米筍]

他們家玉米筍尺寸各式各樣XD 有比鋼筆還威的

也有與小朋友自動筆不相上下

因為新鮮,味道甜美,再飽大家都能一掃而空
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[蛤蜊清湯]

蛤蜊乾淨沒有沙,帶點薑絲味道最優

吳留手的蛤蜊清湯不錯,很適合飯後來上一碗讓胃休息沈澱
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[Kirin生茶]

無糖綠茶,開車不喝酒!喝酒搭計程車

不喝酒的好選擇,我喜歡無糖綠茶

--sorry...無圖--

[松阪豬炒烏龍]

這道菜在遙遠的一方就已被掃光

根據剩下的渣渣表示,味道走日式和風香甜路線

柴魚味頗重,不過佐料相當多,高麗菜肉片什麼的還不賴
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[鮭魚卵炒飯]

鮭魚卵不如我在日本吃到那樣波波鮮甜

但炒飯本身香鬆火侯十足,好吃!

我們根本就當這裡是中式快外炒店在點菜
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[牛肉炒飯]

這炒飯出場兩次,可見他味道相當不錯

圖片給大家參考!
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[松阪豬炒水蓮]

我總覺得這豬肉只是普通部位

不然就是他松阪的切法讓他的嚼勁都消失了

這道炒水蓮口味比較重鹹,與下一位高麗菜相比

調味兩者如能折中,會更恰到好處

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[櫻花蝦炒高麗菜]

櫻花蝦跟我常在海霸王吃到的櫻花蝦米糕不同

可能海霸王的櫻花蝦有日曬過,海味濃郁
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[明太子白醬炒烏龍]

這道白醬調味是我目前吃過最甜的白醬@@

所以怕奶醬甜的朋友,可多加留意....

烏龍麵條很像讚岐系列,Q彈,明太子味道算是比重較少

超甜是我對他最深刻的印象ps. 許多料理有續點,最後12人花了台幣一萬一@"@..

建議來的時候帶張卡或是小朋友要帶足...

店家對上菜速度相當有把握,用餐時間2小時嚴格執行

的確,飲料一上之後,菜批哩啪拉就開始轟炸餐桌

大家也像蝗蟲過境一樣,各個擊破!

服務態度見仁見智,阿姨會不時跟客人拉低賽

食材處理以及串燒的調味有它的實力

果然客滿不是沒有原因,預約請早啊!(撥電話

二訪機率超過50%

不負責任推薦:玉米筍、松阪、炒飯、鯖魚、香烤雞翅!

以下是用餐朋友們的心得,人名馬賽克XD

A: 店家態度讓我有點不悅,規矩好多

B: 位子好小,松阪豬/明太子山藥好吃

C: 討厭明太子雞翅,喜歡玉米筍

D: 玉米筍,來喝酒+付錢的

E: 牛肉炒飯好吃

F: 果然是一分錢一分貨阿 好好吃歐 推薦雞軟骨 (好像只有我愛 @@)

---

吳留手串燒居酒屋麗水店

02 2396 0680

18:00-01:00隔日

週日公休

可刷卡/用餐2hr

台北市大安區麗水街5之9號

想看更多美食記錄請見
Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog
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初訪【吳留手】後念念不忘,再訪人事敲定,預約的事交給正太搞定,不過直到用餐當天魯才從預約電話發現到原來正太預約的是麗水分店而非本店(連她自已都不知道才是厲害之處),緊急通知才沒有造成跑錯車上錯門只得流淚聞烤肉香的人間悲劇Orz麗水店聽說是吳留手生意最好的一間,我想或許和它的地點也算是一級戰區有很大的關係,即使天氣悶熱,但為了佔得一席享用美食,還是有很多沒有事先預約的客人願意在外頭用餐,這個我…真的沒辦法XD當天用餐我們的運氣不太好,座位是被分配到算是板前的邊角,進出稍微不方便,空間也不算太大,好在正字夫婦都是排骨族的,只好委曲他們排骨族的坐在內角,外頭開闊處則讓給我這個胖子來卡座XD不過坐在板前還是有好處,除了魯抬個頭就可以參觀師傅們在檯後的工作情形,另外就是板上有陳設的不少的酒藏及裝飾品,就長拍照起來也比較順手方便XD轉個彎還看到得到這一夜干專用座,還沒上菜前真叫我看得口水直流@@ΩMENU當天用餐時除了我以外大家都喊餓(和平常完全相反),幾個妖巴剎的在點菜前就已進入狂暴模式,問想要點啥吃啥完全沒有意見,簡直就像是在吃吃到飽的一樣,魯吃燒烤點得這麼開心的這應該是第一次XD不過最後事實
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初訪【吳留手】後念念不忘,再訪人事敲定,預約的事交給正太搞定,不過直到用餐當天魯才從預約電話發現到原來正太預約的是麗水分店而非本店(連她自已都不知道才是厲害之處),緊急通知才沒有造成跑錯車上錯門只得流淚聞烤肉香的人間悲劇Orz

麗水店聽說是吳留手生意最好的一間,我想或許和它的地點也算是一級戰區有很大的關係,即使天氣悶熱,但為了佔得一席享用美食,還是有很多沒有事先預約的客人願意在外頭用餐,這個我…真的沒辦法XD
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當天用餐我們的運氣不太好,座位是被分配到算是板前的邊角,進出稍微不方便,空間也不算太大,好在正字夫婦都是排骨族的,只好委曲他們排骨族的坐在內角,外頭開闊處則讓給我這個胖子來卡座XD不過坐在板前還是有好處,除了魯抬個頭就可以參觀師傅們在檯後的工作情形,另外就是板上有陳設的不少的酒藏及裝飾品,就長拍照起來也比較順手方便XD
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轉個彎還看到得到這一夜干專用座,還沒上菜前真叫我看得口水直流@@
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ΩMENU

當天用餐時除了我以外大家都喊餓(和平常完全相反),幾個妖巴剎的在點菜前就已進入狂暴模式,問想要點啥吃啥完全沒有意見,簡直就像是在吃吃到飽的一樣,魯吃燒烤點得這麼開心的這應該是第一次XD不過最後事實證明小魔王即使進入狂暴模式還是打得死的XD最後還是得由大魔王魯本人來收尾
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Ω毛豆
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Ω鹽烤牛小排(*4) 360塊大洋
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Ω醬燒牛五花(*4) 360塊大洋
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肥滋的牛五花以醬燒降低油脂感及增添風味~

Ω午仔魚一夜干 320塊大洋
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細嫩的牛仔魚一夜干上次讓人驚豔,這次當然也少不了它~

Ω帶皮玉米筍(*4) 80塊大洋
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Ω牛肉炒飯 180塊大洋
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炒飯除了牛肉不算多以外,粒粒分明帶油香,比預期的來得好味

Ω鹽烤杏鮑菇(*4) 160塊大洋
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Ω酥炸雞軟骨 150塊大洋
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Ω碳烤肥腸 200塊大洋
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Ω鹽烤豬舌(*4) 320塊大洋
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豬舌以角丁呈現,脆中帶軟的口感很特別!

Ω明太子雞翅(*4) 240塊大洋
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明太子雞翅兼具鹹鮮油香,令人難以抗拒~

Ω鹽烤松阪豬(*4) 260塊大洋
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Ω雞膝軟骨(*2) 100塊大洋
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雞膝軟骨油脂感不差,骨頭處軟中帶脆硬,是魯喜歡的口感類型

Ω唐揚雞腿 180塊大洋
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Ω鹽烤七里香(*2) 100塊大洋
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七里香已去骨,僅留上半部油脂豐厚之處,單純以鹽調味,突顯其鮮美油脂~

Ω烤北海道鯖魚 180塊大洋
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Ω起司雞肉串(*4) 240塊大洋
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Ω白醬炒烏龍 180塊大洋
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白醬炒烏龍是正太看我點牛肉炒飯所以學著點的,其實濃稠的白醬奶味十足,烏龍本身的口感又很不錯,整體風味不差,只可惜送上來時點的人已經吃到腰彎了XD

Ω鮮烤大蝦(*4) 360塊大洋
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大蝦本人覺得火候稍過~但還不至於乾柴難咬~

Ω醬燒雞頸肉串(*4) 200塊大洋
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招牌還是要記得點一下~

Ω雞肉蔥串(*4) 240塊大洋
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雞肉蔥串雖然是基本款式,但更能突顯師傅火候掌控,吳留手的版本魯給很高的評價,建議必點項目

Ω香烤中卷 320塊大洋
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香烤中卷還滿大尾的,師傅火候掌控得宜,中卷不僅有烤香,也保軟嫩口感,可惜上來時只有魯暗自驚嘆,只因為其它人的臉已漸露青光(狂暴模式已消去)XD

Ω沙朗牛排 480塊大洋
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沙朗肉汁鮮甜,口感細嫩,油香更是滿點,魯推估應該有經過熟成的前置處理,整體風味十分突出,吃過這回下回應該不點也難

二訪麗水,烤物在呈現上還是相當讓人滿意,不過店家因為生意太好,限定兩次點菜的機會加上服務人員還頻頻催單,相對地上菜也較為急促,該收的盤碗反而無法即時處理,在服務面上感覺有點不是太好,所以未來魯個人可能還是會以到本店用餐為優先選擇
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沒吃過本店先到比較近的分店一試'●招待的小菜這是日式料理店,我比較希望如果有日本那種燙過加一點鹽的豆子會更令人滿意不過這也還可以就是●鮭魚茶泡飯中規中矩之作高湯還可以但欠了點特色,山葵不錯,不是那種化學螢光山葵●松阪豬算是一般的水準稍微厚了一點所以咬感比較沒那麼脆香●培根干貝小失望之作干貝烤到有點乾這類我還是喜歡在壽司店吃生的●明太子雞肉明太子還頗多,但它有點偏油所以有點小可惜●培根蘆筍烤培根的火侯不錯,沒有太焦(以前吃過半根是黑的.... ) 。而蘆筍也不錯(註: 一串很好,另一串還是有點小焦 )●炸牛蒡今天的優秀推薦品牛蒡不油而且很脆吃起來頗像薯片缺點是有幾片可能是食材之故有點苦苦的●雞頸肉店家大推的產品一串要用掉三隻雞的份量所以這兩串是六隻雞的....還不錯吃●烤玉米筍與前幾天去吃的太卷比起來遜色很多不過價位完全不同也不能這樣比這次的玉米筍狀況不是那麼好,稍微不是那麼香●香料豬蠻好吃的只是有點大份,又快吃飽了乍看之下很像客家鹹豬肉但是不鹹有點香氣沾上佐料還不錯。但已經快撐死所以沒怎樣品味此道好菜●明太子山藥很不錯的一道●總結聽說吳留手的威名所以特地去吃不過稍為沒想像中那麼棒炸牛蒡
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沒吃過本店

先到比較近的分店一試
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●招待的小菜
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這是日式料理店,我比較希望如果有日本那種燙過加一點鹽的豆子會更令人滿意

不過這也還可以就是

●鮭魚茶泡飯
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中規中矩之作

高湯還可以

但欠了點特色,山葵不錯,不是那種化學螢光山葵

●松阪豬
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算是一般的水準

稍微厚了一點

所以咬感比較沒那麼脆香
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小失望之作

干貝烤到有點乾

這類我還是喜歡在壽司店吃生的
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●明太子雞肉
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明太子還頗多,但它有點偏油

所以有點小可惜

●培根蘆筍
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烤培根的火侯不錯,沒有太焦(以前吃過半根是黑的.... ) 。而蘆筍也不錯

(註: 一串很好,另一串還是有點小焦 )

●炸牛蒡