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食記 (3)
史坦利美式牛排是新竹在地超高人氣的連鎖餐廳,但我是因為光明店新開幕才第一次吃到史坦利,只能說吃過以後會很懊惱怎麼這麼晚才知道!裝潢、質感很用心以外還挺平價的,CP值超高,湯濃肉大塊,海陸雙拼超滿足,光明店還有主廚不定時現場修肉展示,證明你吃的都是真 美國自然牛冷藏極品!位置:史坦利光明店位於光明六路上,靠近竹北家樂福。路邊停車格還蠻方便,周邊也有收費停車場,停車免煩惱。史坦利主打的是牛排,採用的是美國自然牛冷藏極品。主廚會不定時的現場展示修肉,證明是原塊牛排更是真 美國自然牛冷藏極品。而且女生如我在旁邊看主廚把多餘的肥肉油脂修乾淨,就莫名感到療癒,吃的更安心這樣。牛排館裡的小酒坊店內收藏展示與販賣紅、白、氣泡酒來自各國的豐富收藏讓人看了紅酒魂都快牙起來了。不管是價格與介紹都非常詳細,如果不是因為我開車來吼…我就真的給它點下去,吃肉配紅酒 假裝自己在歐洲這樣。店內裝潢風格很有質感,低調沈穩深色系與暖木的搭配,有一種讓人安定的空間氛圍內斂穩重極具質感的空間,更顯得這一家美式牛排很不一樣。點主餐加價升級套餐更超值主要就是凡點主餐者(排餐或漢堡)都可以加價升級成套餐,更換其他飲料可折抵60元(不含酒精飲料)A.加價100元=主廚例湯+飲料B.加價190元=主廚例湯+飲料+手工甜點主廚例湯是每週更換不同湯品飲料部分有固定以下品項,但可更換其他飲料折抵60元(不含酒精飲料)手工甜點 有以下三種可以選擇喔。A套餐 加價100元=主廚例湯+飲料主廚例湯   玉米濃湯點主餐升級套餐就有的主廚例湯,本週是玉米濃湯但濃郁美味的程度讓我好想叫主廚考慮出真空包好嗎?我會買!新鮮檸檬紅茶這也是點主餐升級套餐的飲料我覺得很超值捏,因為檸檬給很多片,很好喝。8oz  舒肥碳烤美國雪花牛排雙拚半隻龍蝦(配菜 炭烤蔬菜串、香酥馬鈴薯條、炭烤鳳梨)新開幕光明店才有的限定配菜『炭烤小農鳳梨』,這碳烤小農鳳梨真的很加分,搭配紅肉可以提味鮮甜滋味,碳烤過後的鳳梨甜度更加分,果香更濃郁,可惜是期間限定XD海陸雙拼 雪花牛排加上龍蝦很奢華就算了!還加上鳳梨、脆薯、蔬菜烤串,這整盤也太豐盛,看了我眼睛都亮了!喔對了,小小聲說 配菜還可以更換喔,這裡的奶油玉米超好吃,內行人都會更換配菜成奶油玉米這樣。期間限定的配菜『炭烤小農鳳梨』我很少這樣啃鳳梨,當然更不會拿去炭烤,想不到炭烤過後這麼美味,以後烤肉又多一種品項了。香酥馬鈴薯條大家比較熟悉,但這炭烤蔬菜串更有誠意捏!蔬菜烤過以後甜脆多汁還帶點炭香,另外我就是吃了這一小截奶油玉米才驚艷的,後來還忍不住加點。加點奶油玉米也只要50元!真的好吃必須點,但也可以點主餐時事先跟店員要求更換配菜。龍蝦還有加上起司炙燒,這太邪惡我忍不了!尤其是這麼新鮮肥美的龍蝦叫人怎麼忍得了!不是這肉質也太新鮮Q彈,烤的剛剛好的飽滿肉汁,也太誘人。就是要這麼奢侈的吃法才對得起這龍蝦,一口塞了啦!8oz  舒肥碳烤美國雪花牛排那厚度是不是超誘人的!而且獨家使用龍眼木炭烤排餐,那炭烤香氣真的不太一樣呢!尤其用這麼大一把刀,切起來爽度更高。看看這嫩度還有厚度!尤其舒肥過的雪花牛,那柔軟的口感,咬下去滿嘴都是肉汁。來這裡真的就是要吃牛排,而且是這種豪邁的厚片牛排,舒肥過後實在太柔軟多汁了,必須推。B.加價190元=主廚例湯+飲料+手工甜點主廚例湯上面有,另外我們有更換其他飲料可折抵60元(不含酒精飲料)。我們點的是奇異果葡萄氣泡飲,超華麗的一杯!鮮果比例很高,果香爽口的口感也跟紅肉挺搭的。香烤羊排佐蜂蜜黑醋醬/配菜 香酥地瓜薯條、蒜球、炭烤鳳梨配菜可以選擇脆薯或是地瓜薯條呢!就是還蠻客製化的。香烤帶骨羊排給的超霸氣的,肉大塊以外還有著龍眼木炭烤的香氣帶骨的羊排直接拿起來啃就對了,沾蜂蜜黑醋醬也太搭。直接用手抓著吃 就是這麼豪邁!帶骨羊排的肉超大一塊,而且炭烤過後沒什麼羊膻味,就連我不太愛吃羊肉的我也啃的好開心,吃起來也很嫩口只是比牛肉多了一點柔韌度,很有嚼勁。烤蒜球也是我很喜歡的多了挖出來的樂趣,搭配肉一起吃多一層風味喔。雞腿排凱薩沙拉  大口吃肉也要配點菜,沙拉真的是我最愛,而且生菜用的是我喜歡的蘿蔓,口感比較脆,搭配雞腿排一起吃很是爽口好吃,這一盆我根本就是捧著吃完的。香酥蘑菇球這個我也推薦必點捏!炸的好香酥,搭配沾醬一起吃好邪惡但也好滿足。外酥內嫩,蘑菇的水分都有鎖住,請慎咬,小心燙口。史坦利美式牛排給的份量就是豪邁霸氣!難怪新竹人這麼愛這一家,而我吃一次就迷上了,根本相見恨晚。這次是幫不死兔 慶生而來她以前住新竹時就很愛來史坦利,尤其是慶生或聚餐時根本首選史坦利。B套餐的手工甜點    蘋果派冰淇淋點餐時有特別要求上甜點時幫忙寫上祝賀文字,雖然沒有蠟燭但誠意已經十足了!吃完一堆肉後,真的需要來點甜點收個尾,所以B套餐的例湯+飲料+手工甜點才190元,我覺得還蠻划算的。蘋果派還是溫熱的呢!酥皮真的好香好好吃,蘋果派有加一點肉桂香氣,蘋果香氣好濃郁,這酥皮真的很加分,尤其上桌還是溫熱的,很療癒。史坦利美式牛排原來在桃園大江購物中心4F也有店,不過光明店的氛圍我比較喜歡,總之,以後聚餐、慶生首選就決定是史坦利美式牛排了! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
中壢大江購物中心也能吃到新竹高CP值的連鎖美式牛排餐廳囉!今年開幕的,Stanley’s Steakhouse,史坦利美式牛排中壢大江店,經過兩回都沒吃,這次來逛2020大江聖誕慶市集(懶人包文章),順便和好友聚餐提前慶祝聖誕節!一直耳聞史坦利美式牛排非常厲害早就想來品嚐,果然吃到招牌舒肥牛排,軟嫩多汁不必多說,還有各種開胃炸物和漢堡,實在太正點!一定要跟大家分享!Stanley’s Steakhouse史坦利美式牛排(中壢大江店)位於大江購物中心四樓,旁邊是我們上回分享過的時時香中菜料理!真的很喜歡大江每次引進的餐飲品牌,讓大家逛街又有許多選擇,先前經過就有上網搜尋Stanley’s Steakhouse史坦利美式牛排,原來是從新竹2011年起家,店內招牌牛排份量大加上價格親民,成為許多肉控最愛!號稱高CP值牛排館,這幾年陸續在北部增設分店,讓我們這些牛排控可以開心吃到!店內空間裝潢充滿美式工業風與大量綠植,加上網美最愛莫藍迪配色,非常有質感,相當適合情侶閨蜜或全家聚餐!尤其史坦利大江店特色在於使用龍眼木炭火直烤,把上好的牛排放在烤架上用龍眼木炭炭火直烤,這樣既原始粗獷的方式,讓牛排的表面更加酥香、更有風味,可別小看了這樣的做法,少了電烤箱、瓦斯烤箱的穩定溫度,考驗的就是大廚對於火侯深層掌握的技術。讓大家可以感受上好牛排在迷人的烙痕及鮮嫩多汁的肉質口感下,散發肉香、炭香、脂香四溢!史坦利歡聚聖誕豪邁四人套餐/3338元(12/1-1/3限定)套餐從開胃菜、主餐到飯後甜點一個都不漏,一次就能享受店內經典四份主菜、炸物與甜點,米粒覺得和朋友分攤後算起來很超值!忙碌的 2020 年,不大口吃肉做個結尾怎麼可以,一起無所顧忌的狂歡、迎接嶄新的一年!碳烤鮮蝦凱撒沙拉/主廚濃湯/美國南方酥炸雞翅/酥炸蒜香透抽圈當日的<主廚濃湯>是松露菌菇濃湯,非常濃郁好喝!<凱薩沙拉>的份量十足,很喜歡這裡的鮮蝦簡單煎烤,肉質好彈牙!<南方炸雞翅>搭配自家特調美乃滋,一口咬下滿嘴雞汁,真的很厲害,再來是<蒜香炸透抽圈>灑上醃漬蒜頭辣椒,搭配蒜頭美乃滋醬,麵衣非常酥脆,大家吃完紛紛讚賞!光炸物就讓我們非常喜歡,更加期待主菜到來!墨西哥香料烤半雞(配菜:碳烤蔬菜、風味飯)聖誕節必吃的烤半雞看看這金黃色澤多麼誘人,搭配紅蘿蔔與西洋芹燉煮的風味拌飯,沾上蜂蜜芥茉醬享用,整個雞肉酥香不乾柴,超愛這個雞皮,越咬越香!主餐部份都能搭配不同配菜,七種經典配菜:碳烤蔬菜/香酥薯條/新鮮薯泥/風味飯/半隻奶油玉米/香酥地瓜薯條/烘烤蒜球,任君組合!香烤羊排佐蜂蜜黑醋醬(配菜:玉米、香酥薯條)沒想到聖誕套餐居然還能吃到烤羊排,四根份量搭配炸脆薯和奶油玉米!品嚐前記得沾上特調蜂蜜黑醋醬,這裡的羊肉完全沒有羶味,肉質非常軟嫩,上頭的香料非常入味,我跟大胃先生非常喜歡!舒肥碳烤雪花牛排8盎司(配菜:玉米、地瓜薯條)接著上桌就是大家最期待的招牌史坦利雪花牛排8盎司!精選美國Chice等級牛排,主廚事先低溫舒肥,上桌前再將表層煎香,厚切3.2公分的斷面呈現剛剛好的五分熟度,沾上黑胡椒醬或玫瑰鹽,滿滿肉汁,果然非常好吃!難怪從新竹紅遍全台,很適合分享或單點享用!香煎澎湃海鮮盤(配菜:碳烤蔬菜、地瓜薯條)海鮮盤有烤草蝦、炸軟殼蟹、鮭魚下巴、鱸魚、透抽、淡菜,如菜名般非常澎派!魚排沾上特調奶油白醬,超級軟嫩好吃!四人份主餐真的份量很多!夏威夷牛肉漢堡(配菜:香酥薯條) 由於我們有七個人,這次難得聚餐吃飯,擔心四人套餐不夠吃,另外加點漢堡和牛排!店內人氣NO.1的夏威夷牛肉漢堡,上層夾了烤鳳梨片、培根、德式香腸,中間則是雙色起司與6盎司牛肉漢堡排,搭配生菜堆高高!一口很難咬下,大家切成小份品嚐,超喜歡這裡的漢堡麵包越咬越香!美國Prime頂級肋眼牛排14盎司(玉米、地瓜薯條)第二盤加點的肋眼牛排油花更加豐富多汁,裡頭的肋眼上蓋可是老饕最愛,搭配烤蒜片特別涮嘴!我們大家吃得超級開心!重點14盎司的大份量,單點居然只要990元,外面餐廳隨便都要一千多元起跳,史坦利美式牛排真的是CP值爆棚!以後想吃牛排又想省荷包就來這!套餐飲品: 可樂、雪碧、紅茶、樹頂蘋果汁(各一)單點:旺旺百香果氣泡飲/摩西多氣泡飲這裡的飲品顏值好高好美,超愛鳳梨配百香果搭配,酸甜解膩!熔岩巧克力蛋糕佐香草冰淇淋/抹茶提拉米蘇最後套餐甜點有提拉米蘇和熔岩巧克力,半融化狀態超迷人!大家吃得超級開心滿足,補充好戰力,準備繼續逛街買買買! 繼續閱讀
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大江購物中心一直是桃園人逛街購物吃美食的熱門景點選項之一,歷經幾次大型的改裝,隨著許多知名餐飲品牌進駐,大江購物中心越來越不一樣了,許多超人氣美食也爭相進駐,適逢大江週年慶,新竹超人氣、高CP值厚切牛排史坦利美式牛排也於八月份正式插旗大江購物中心,史坦利美式牛排向來以豪邁、價格親民著稱,用390元就可以吃到厚切3.2公分美國Choice等級舒肥碳烤美國雪花牛排!史坦利美式牛排從新竹市區發跡,靠著牛排迷人的碳烤香氣、鮮嫩多汁的口感、親民價格與貼心服務,深深擄獲饕客們的心,近年來積極北上擴店,史坦利美式牛排-大江店便是第一家位於百貨公司的分店,對於中壢人來說逛大江又多了一個用餐的好選擇囉!新竹超人氣炭烤牛排插旗大江!最低390元!史坦利美式牛排-大江店位在大江國際購物中心四樓,面對大江眾多美食夾擊,史坦利美式牛排-大江店也端出超高品質的平價牛排迎擊,才開幕月餘就已經成為高人氣餐廳,咬咬今日造訪下午兩點,店內仍有相當多用餐的客人,而且配合百貨時間中午無休,隨時來都可以吃到好吃的牛排!雖然位在百貨公司內,史坦利美式牛排-大江店對於用餐環境的佈置擺設仍是相當要求,力求寬敞舒適的用餐環境,裝潢走的是悠閒的美式風格,粗曠中帶有細膩的藝術質感開放式的廚房,雖然百貨公司內史坦利美式牛排-大江店仍舊堅持碳烤牛排的本位,在廚房也設置專用的碳烤爐,在百貨公司內也能吃到正宗的碳烤牛排史坦利美式牛排-大江店的菜單,料理種類相當豐富,除了有經典排餐外,還以義大利麵、美式漢堡的選校,也有單點經典美式開胃菜及下酒好菜,點主餐可加價升級為套餐,建議升級set B有手工甜點超划算,另外加價130元就有兩隻烤天使紅蝦唷厚切碳烤牛排吃起來!頂級享受平價消費!中壢聚餐好所在史坦利美式牛排-大江店的餐點份量都蠻大的,建議可以揪朋友一起人多點幾樣分著吃,吃得滿足種類又豐富唷!升級套餐的主廚濃湯,主廚濃湯是玉米濃湯,奶香濃郁口感滑順,喝起來一點都沒有膩口的感覺,好喝!套餐附的飲料:檸檬紅茶,很有誠意,裡面有檸檬片呢,甜度也很恰當,酸酸甜甜相當解膩如果想要再喝的精緻一點,史坦利美式牛排也有多款特色飲料可選擇,像是夏天必備芒果冰沙或是咬咬今天喝的甜橙葡萄柚氣泡飲都是不錯的好選擇,酒類選想也提供多種精釀啤酒及紅白酒、氣泡酒等,咬咬還蠻推薦這裡的英國富樂精釀,被譽為世界上最好的啤酒廠之一,搭配美式餐點很搭美式經典開胃菜&下酒好菜:碳烤鮮蝦凱薩沙拉、水牛城辣雞翅、香酥蘑菇碳烤鮮蝦凱薩沙拉鮮蝦去殼炭烤相當貼心,生菜搭配特製凱薩醬,口感清甜爽脆,伴著軟嫩鮮香的烤蝦一起入口,相當開胃好吃!炸蘑菇炸蘑菇也很有特色,蘑菇外層的麵衣本身就有味道,蘑菇吃起來鮮嫩多汁又富有彈性,很適合搭配啤酒一起享用水牛城辣雞翅水牛城辣雞翅是採用雞翅的中下部肉質最嫩的地方,再以辣椒為原料的醬汁調味,沾裹著滿滿的特製辣醬,口感酸辣鮮香,雞翅肉汁多汁細嫩,啤酒多喝好幾口,允指回味!舒肥碳烤紅酒醬汁牛排史坦利美式牛排最受歡迎的人氣牛排,8oz只要390元,價格實在親民的可以,上面淋上的是特製的紅酒醬汁,香氣四溢,配菜可以七選二,加上加價130元的天使紅蝦,簡直就是超高級的海陸全餐天使紅蝦是用炭烤,將天使紅蝦的鮮味完全釋放,肉質軟嫩鮮甜配菜薯條是香酥地瓜薯條,地瓜甜度夠,水分也多,吃來不乾口又有飽足感舒肥碳烤紅酒醬汁牛排超厚,嚴選雪花牛排,肉質本身就比較軟嫩,再加上舒肥的烹調技法,一刀切下幾乎毫無阻礙,肉汁充沛肉香氣十足,微酸的紅酒醬汁更能點出雪花牛的甜度!女孩們應該會非常喜愛美國紐約客牛排紐約客算是相當難處理的一塊牛排部位,因為紐約克屬於運動量大的部位,口感較紮實,一般為了口感很少會做厚切,但這裏是以厚切處理,在烹調上更有難度配菜選了風味飯跟炭烤蔬菜串,風味飯用的是泰國香米加上特製配料,淡雅的香料氣息搭配牛排別有一番滋味裡面保持五分熟且一點都沒有血水流出,紐約客肉嫩但又帶有咬勁,表層的肉質焦香味散發出濃郁肉香氣,內部呈現五分熟的粉嫩熟度,生不帶血入口滿滿的肉汁感!油香口感相當飽滿厚實,而且只要490元,打著燈籠都找不到的親民價格呢!美國Prime頂級肋眼牛排美國Prime頂級肋眼牛排不用一千元!?990元簡直就是跳樓大拍賣…而且還是14 oz大份量,牛排控看到這裡應該就瘋狂了吧!肋眼牛排上頭有著漂亮的烤痕,滿心期待切下牛排,說真的,深深的覺得為什麼美國Prime頂級肋眼牛排會這麼多人愛,因為它的油脂香氣實在是太正點了!肉質也好軟嫩,刀子幾乎是毫無阻礙的劃開牛排,完美的五分熟度,加點海鹽送到口中,好吃的讓人停不下來,這牛排也太軟嫩多汁了吧,脂肪的部分不會讓人討厭,濃郁的牛油香反而增加牛排的口味厚度,超好吃!配菜是烘烤蒜球及奶油烤玉米,奶油烤玉米算是相當經典的美式配菜,濃郁的奶油香配上水嫩的玉米,小朋友應該會很喜歡,烘烤蒜球就不用說了,搭牛排的經典,牛排都還附上黑胡椒醬料,不過咬咬都沒沾醬就是了,只用了簡單的鹽調味,牛排肉質夠好其實是不太需要調味的清炒蒜味白酒蛤蠣義大利麵如果不想吃那麼大份量的料理,不妨來盤清爽的清炒蒜味白酒蛤蠣義大利麵吧!清炒蒜味白酒蛤蠣義大利麵麵份量也是相當"壯觀",根本是座小火山的造型,飄著淡淡蒜香的蛤蠣吃起來飽滿多汁,因為蛤蠣很多,有個很棒的吃法,可以先把蛤蠣肉通通挑出來,再跟義大利麵攪拌,這樣每一口都可以吃到蛤蠣肉,海鮮鮮味也會濃郁很多唷抹茶提拉米蘇剛剛提到為什麼要加點set B,就是為了甜點啦, 史坦利美式牛排的甜點很厲害,像是這個抹茶提拉米蘇所使用的是日本抹茶粉,微苦回甘的抹茶香氣搭配軟滑綿密的提拉米蘇,味道超有深度!注意到了嗎?提拉米蘇中間還有牛牛的花紋呢熔岩巧克力佐香草冰淇淋熔岩巧克力則是使用嚴選的巧克力,,巧克力微苦芬芳香氣十足,溫熱濕軟的半融口感加上冰冰涼涼的香草冰淇淋,甜滋滋的風味,愛不釋口!史坦利美式牛排-大江店的表現遠遠超過我們的期待值,牛排美味程度實在令人大為驚艷,看了官網的介紹才知道,在肉品方面史坦利美式牛排堅持以五道工序呈現牛肉本身最極致的風味,嚴選Choice及Prime等級的美國牛,透過專業修肉師手工去筋去油,每塊牛排都是以完美狀態呈現!趁著大江購物中心週年慶,快來怒吃一波吧!  繼續閱讀
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