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中秋節至今是家人團聚也是彼此一起享用的應節茶點,也是一種人與人之間的情感傳遞。來自凱撒大飯店的「祈月禮盒」以六款廣式月餅,有別於一般廣式月餅的傳統味道,由飯店主廚組成的團隊將中式料理融入其中,搭配相當具有特色的禮盒,象徵世界點燈祈福作為設計概念的禮盒,以鐳雕技術刻上「平安」與「團圓」書法字樣,象徵著明月高掛、團圓平安的祝福。回到家踢到一個盒子,月餅寄來了,欣喜地拆開包裝,晚餐的茶點有著落了。鐳雕的平安與團圓字樣,底部還有燈可以打開,當小夜燈也是很不錯的選擇,內含六款具有特色的廣式月餅。可知道,去年凱撒月餅可是榮獲媒體評比月餅冠軍耶,口味也保留了下來,還新增了兩款「松露牛菌菇」及「金沙松阪」兩種口味,另四款冠軍口味分別是「川味椒麻豬」、海味十足的「極品XO」、綿密濃香的「白蓮蓉蛋黃」及微醺香甜的「蘭姆葡萄核桃」,不再是傳統的餡料,玩轉創意的新滋味,將美味佳餚融入月餅內。最經典不敗的莫過於「白蓮蓉蛋黃」精緻的外皮,綿密細緻的口感,濃郁的濃滑內餡,包著象徵了圓滿的鹹蛋黃,滿滿的中秋味直接入口。奢華的「松露牛菌菇」風味優雅的讓人眷戀,主廚的創意實在厲害,將美味融入月餅,每一口都譜出松露與牛肝菌
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中秋節至今是家人團聚也是彼此一起享用的應節茶點,也是一種人與人之間的情感傳遞。

來自凱撒大飯店的「祈月禮盒」以六款廣式月餅,有別於一般廣式月餅的傳統味道,由飯店主廚組成的團隊將中式料理融入其中,搭配相當具有特色的禮盒,象徵世界點燈祈福作為設計概念的禮盒,以鐳雕技術刻上「平安」與「團圓」書法字樣,象徵著明月高掛、團圓平安的祝福。
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回到家踢到一個盒子,月餅寄來了,欣喜地拆開包裝,晚餐的茶點有著落了。

鐳雕的平安與團圓字樣,底部還有燈可以打開,當小夜燈也是很不錯的選擇,內含六款具有特色的廣式月餅。

可知道,去年凱撒月餅可是榮獲媒體評比月餅冠軍耶,口味也保留了下來,還新增了兩款「松露牛菌菇」及「金沙松阪」兩種口味,另四款冠軍口味分別是「川味椒麻豬」、海味十足的「極品XO」、綿密濃香的「白蓮蓉蛋黃」及微醺香甜的「蘭姆葡萄核桃」,不再是傳統的餡料,玩轉創意的新滋味,將美味佳餚融入月餅內。


最經典不敗的莫過於「白蓮蓉蛋黃」

精緻的外皮,綿密細緻的口感,濃郁的濃滑內餡,包著象徵了圓滿的鹹蛋黃,滿滿的中秋味直接入口。
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奢華的「松露牛菌菇」風味優雅的讓人眷戀,主廚的創意實在厲害,將美味融入月餅,每一口都譜出松露與牛肝菌的芬芳滋味。

另一款的「極品XO」也是狠角色,佐以干貝、蝦米、辣椒粹釀而成的主廚特製XO醬,配著細膩飽滿的豆沙餡,尾韻帶點微辣的滋味,鮮香味美合為一體,濃郁豐富的海味,層次分明也是人氣響叮噹的口味。
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「蘭姆葡萄核桃」

切開後那淡淡的蘭姆酒香緩緩飄散,除了本身的豆沙餡之外,核桃更是神來一筆耶!這款搭配熱茶更是對味。


兩款新加入的口味也是大推!椒麻豬的滋味實在是相當趣味的讓人難忘,柔嫩的金沙松阪有著濃厚的蛋香,鹹香的口感,讓人不停地享受。
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又到了吃草莓的季節,許多烘焙店都推出草莓甜點,就連台北凱撒大飯店的”Checkers自助餐”都推出十多款漂亮好吃的草莓甜點,其實草莓的成本不低,把它拿來做成Buffet的甜點讓客人吃到飽,真的很大手筆,阿偉跟一群好友當然要搶先衝來品嚐啦!台北凱撒大飯店2樓的Checkers自助餐也是阿偉之前常光顧的,除了交通方便,以台北的星級飯店Buffet收費而言,它的價位真是相當親民,可意吃到的菜色也有兩百道左右,每次吃都意猶未盡。尤其所有的甜點都是由凱撒自家烘焙坊師傅做的,品質、口味都很有保障與水準。一口氣推出十多種草莓甜點,考驗著大廚的創意與巧思。草莓泡芙這是我第一個要嚐的,從泡芙外皮就看得出它的酥度。簡單卻華麗的草莓泡芙,主廚使用完美比例調製,使表皮香酥脆不濕軟,新鮮草莓與冰涼細緻的卡士達餡相互交融,呈現口感多層、甜蜜香氣十足的精緻美味,幸福的滋味就從此開始。草莓塔香氣十足、口感酥脆的完美塔派,堆疊滿滿的草莓與細緻滑順的卡士達,隨著口中的溫度化開,尾韻能感受到草莓帶來的鮮甜香氣,絕對是冬季最療癒的幸福甜點。一口一個,酸甜滋味在口裡融和,配上酥脆塔皮,相當有口感好吃。草莓軟糖只有這個季節才吃得
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又到了吃草莓的季節,許多烘焙店都推出草莓甜點,就連台北凱撒大飯店的”Checkers自助餐”都推出十多款漂亮好吃的草莓甜點,其實草莓的成本不低,把它拿來做成Buffet的甜點讓客人吃到飽,真的很大手筆,阿偉跟一群好友當然要搶先衝來品嚐啦!
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台北凱撒大飯店2樓的Checkers自助餐也是阿偉之前常光顧的,除了交通方便,以台北的星級飯店Buffet收費而言,它的價位真是相當親民,可意吃到的菜色也有兩百道左右,每次吃都意猶未盡。尤其所有的甜點都是由凱撒自家烘焙坊師傅做的,品質、口味都很有保障與水準。

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一口氣推出十多種草莓甜點,考驗著大廚的創意與巧思。
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草莓泡芙
這是我第一個要嚐的,從泡芙外皮就看得出它的酥度。簡單卻華麗的草莓泡芙,主廚使用完美比例調製,使表皮香酥脆不濕軟,新鮮草莓與冰涼細緻的卡士達餡相互交融,呈現口感多層、甜蜜香氣十足的精緻美味,幸福的滋味就從此開始。

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草莓塔
香氣十足、口感酥脆的完美塔派,堆疊滿滿的草莓與細緻滑順的卡士達,隨著口中的溫度化開,尾韻能感受到草莓帶來的鮮甜香氣,絕對是冬季最療癒的幸福甜點。一口一個,酸甜滋味在口裡融和,配上酥脆塔皮,相當有口感好吃。
草莓軟糖
只有這個季節才吃得到,嚼起來很像在喝草莓果汁。

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草莓棉花糖(左)
軟綿綿又有草莓香甜的綿花糖,造型如水滴,吃來不黏牙不膩口。
草莓馬卡龍(右)
主廚運用創意與巧思,將豪華的馬卡龍與新鮮草莓結合,內餡以草莓醬與甘納許蹦出驚喜,入口滿滿的莓果香氣,口感甜而不膩順口,完美變身成為最低調奢華的冬季甜點。
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草莓芙蓮
甜點的魔力,莫過於將夾心蛋糕如藝術品般的吸引眾人目光,點心坊主廚將上下兩層濕潤香甜的海綿蛋糕夾入排排站的新鮮草莓與濃郁香草白巧克力甘納許中,再裹上一層薄薄的莓果醬增添香氣,視覺與味蕾的雙重享受,非「草莓芙蓮」莫屬!


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以另一種方式呈現的”草莓芙蓮”,頂端的食用花換成草莓切片,草莓控絕對會很開心!


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這是一款草莓慕斯蛋糕,上層是用白巧克力做的慕斯,切面呈現白色與粉紅的組合特別夢幻。
草莓慕斯裡加了草莓果醬,增加草莓的香甜度,吃起來更有草莓味。

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草莓生乳捲
酸甜草莓配上奶香十足的鮮奶油,夾層在濕潤綿密的蛋糕體中,口感清爽不甜膩,實在太好吃,如果不克制我可已一口氣吃兩個。


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雙層草莓奶酪
外型討喜的草莓奶酪,側面看得出粉紅與白色兩層,一上甜點櫃就會被秒殺,主廚嚴選鮮奶製作基底,製成雙層奶酪,散發出濃濃的草莓香,最後再淋上主廚手工特製的酸甜草莓醬、新鮮草莓丁,每一口都帶給妳戀愛般的滋味。
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奶酪有著濃醇的奶香,草莓丁增加酸甜香氣。

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草莓氣泡酒NT$.900(需另外加價購)
如果吃草莓甜點的同時,可以配上一杯粉紅色氣泡酒,那真的就太搭配了,整個下午茶都充滿了粉紅泡泡!
(未成年請勿飲酒,遵守酒後不開車)



未成年請勿飲酒,遵守酒後不開車)
有沒有看到它是粉紅色的氣泡酒 ? 倒在杯裡真的好漂亮,喝起來也蠻順口的。

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一次先拿了這五樣,吃不過癮啊!後來又拿了其他的,草莓的酸香與水份與甜點結合,吃多了也不容易膩。

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草莓煙燻鴨胸Pizza
主廚真的很狂,竟然把草莓跟煙燻鴨胸放在一起,以披薩的形態呈現。披薩餅皮不是那種薄脆的,是有一點厚度嚼起來超有麵香,起司跟煙燻鴨胸就很搭了,但加了草莓之後,添加了香氣與果酸及水份,口感變得更有趣。

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草莓盧筍手卷
一口咬下很多水份,加上裡面的美乃滋整體口感甜甜的,我蠻喜歡!

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Buffet也能喝到手沖咖啡,而且是草莓口味的咖啡,既喝得到咖啡的苦也有草莓的酸香。

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趁著草莓季來臨,趕緊安排時間來台北凱撒大飯店二樓得Checkers自助餐廳享受這場粉紅盛宴吧!
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今年北部冬天仍然是濕濕冷冷的,就該吃些熱騰騰的食物。卻沒想到在台北凱撒大飯店的Checkers自助餐,也能吃到台灣人冬天最愛吃得羊肉爐、酸菜白肉鍋、台南牛肉湯這三大熱食,而且每道都非常非常好吃,絕不誇張!而且這裡的價位更是出奇的親民,趕緊準備訂位吧!營業時間• 早 餐 (平日)6:00~10:00          • 早 餐 (假日)6:00~10:30• 午 餐 11:30~14:00• 下午茶 14:30~17:00• 晚 餐 17:30~21:30消費價格:• 自助式早餐(平日 & 假日 ):成人 NT$550+10% ;兒童 NT$275+10%• 平日自助式午餐(週一~週五):成人 NT$780+10% ;兒童 NT$390+10%• 假日自助式午餐(週六~週日):成人 NT$980+10% ;兒童 NT$490+10%• 平日自助式下午茶(週一~週五) :成人 NT$580+10% ;兒童 NT$290+10%• 假日自助式下午茶 (週六~週日):成人 NT$580+10% ;兒童 NT$290+10%• 平日自助式晚餐(週一~週五):成人NT$920+10% ;兒童 N
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今年北部冬天仍然是濕濕冷冷的,就該吃些熱騰騰的食物。卻沒想到在台北凱撒大飯店的Checkers自助餐,也能吃到台灣人冬天最愛吃得羊肉爐、酸菜白肉鍋、台南牛肉湯這三大熱食,而且每道都非常非常好吃,絕不誇張!而且這裡的價位更是出奇的親民,趕緊準備訂位吧!
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營業時間
• 早 餐 (平日)6:00~10:00          
• 早 餐 (假日)6:00~10:30
• 午 餐 11:30~14:00
• 下午茶 14:30~17:00
• 晚 餐 17:30~21:30
消費價格:
• 自助式早餐(平日 & 假日 ):成人 NT$550+10% ;兒童 NT$275+10%
• 平日自助式午餐(週一~週五):成人 NT$780+10% ;兒童 NT$390+10%
• 假日自助式午餐(週六~週日):成人 NT$980+10% ;兒童 NT$490+10%
• 平日自助式下午茶(週一~週五) :成人 NT$580+10% ;兒童 NT$290+10%
• 假日自助式下午茶 (週六~週日):成人 NT$580+10% ;兒童 NT$290+10%
• 平日自助式晚餐(週一~週五):成人NT$920+10% ;兒童 NT$460+10%
• 假日自助式晚餐(週六~週日):成人NT$980+10% ;兒童 NT$490+10%

※ 兒童價收費標準:5歲以下不收費、6歲至12歲為兒童計價,13歲以上以成人計價。
如無法出示年齡證明則採身高定義:110cm ~ 140cm,109cm以下免費,141cm以上以成人計價。
※如遇特殊假日,餐期價格依現場公告為主。
※若您有自帶酒水的需求,本飯店將酌收葡萄酒每瓶NT$300、烈酒NT$600之酒水服務費。
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Checkers的空間頗大,餐檯區有三塊,得要多走動才吃得了全部,一方面順便消化可吃更多(誤XD)
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先看到的是生魚片區,由於阿偉對生魚片無感,所以就沒停留了。

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現做的手卷倒是很愛吃,裡面有鮮蝦、蘆筍,別錯過。

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這區是冬季新推出的酸菜白肉鍋喔!沒錯!竟然在Buffet吃得到美味的酸菜白肉鍋,也太不可思議了。

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這麼多沾醬建議一定要照著指示牌添加,也許你可以將某些調料稍作增減,但不要差太多都好。因為酸菜白肉一定要沾醬才更好吃!
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這就是冬天限定的酸菜白肉鍋,阿偉及友人共同的感想就是想再喝再吃第二碗,因為真的超讚啊!
酸度不會太酸,肉片維持酸中帶甜的嫩度,沾了醬之後簡直是不得了的美味。


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清蒸白鯧

另一區看到檯上出現新鮮的生魚,可不是拿來作生魚片喔!而是可以請師傅幫忙料理成清蒸魚。
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這是另一種魚,清蒸過後特別鮮美,很少在飯店buffet吃得到現蒸的魚,記得要點啊!
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再過來看到的是”羊肉爐”!這也是冷冷的氣候裡一定要吃的。
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本來會擔心有沒有羊騷味,結果完全沒有啊!而且湯頭超級清甜,喝完一碗想再去盛一碗。
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有說明告訴你要怎麼燙牛肉湯。

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這些牛肉片的油花都很多,吃起來肯定甜嫩,看了就好開心!

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除了用熱牛肉湯把生牛肉燙熟,也可以吃壽喜燒的方式喔!


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其它的像是烤牛排、德國豬腳也都有。

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美國牛排有三種醬可配,而且都是熱熱的醬,小細節很注重。 
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乾式薑母鴨
屬於台式的暖身料理,沒有那麼多的米酒味,一樣很好吃。 
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三杯鳳螺 
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麻油雞燉飯
這道好香,雖然有人說buffet少吃飯啊麵的,以免佔了胃的空間,但這香氣還是讓我挖了一大匙解饞。 
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匈牙利燴豬
迎接豬年一定要吃豬料理啊! 
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接著來到日式炸物區,不同於以往把炸蝦放滿一盤讓客人取用,現在是以”現點現炸”的方式提供喔!
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每一份有四隻,現點現炸的口感真的更好了。以往事先炸好一盤放著,溫度會慢慢變冷,也就不那麼酥脆,現在熱呼呼的極為香酥,真棒啊!

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沙茶冬粉蟹 
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糖醋紅魚片

這個很好吃!魚肉超嫩的,必吃!
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這不曉得是什麼義大利麵,忘了。
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披薩區–
什錦水果披薩,酸酸甜甜的,內含許多水果,相當新奇好吃! 
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彩蔬鮮菇披薩 
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哈辣墨西哥披薩 
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和風章魚燒披薩
很特別的日式風味,當天沒肚子吃,下次再嚐嚐。   


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對了,這裡的現榨(蔬)果汁也很棒!別忘了喝!

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最後看到的是甜點區,放在有如草皮般的墊子上,有種野餐的fu

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現再正好是草莓季節,所以很多草莓甜點。


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兩大品牌冰淇淋也任你吃喔!

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基本上這兩盤也吃不完啊!只怪自己胃太小,留著下次再來。
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台北凱撒飯店/酸菜白肉鍋/cp值高/buffet/caesar park相信很多人在冬天就想吃酸菜白肉鍋,但如果這個酸菜白肉鍋可以無限量吃到飽,外加一百多道美味料理+甜點,價位又十分親民,這豈不是太棒了!來來來!台北凱撒大飯店二樓的Checker’s自助餐,就推出了酸菜白肉鍋,一直到到2017年2月底都吃得到,快往下看看有多好吃…這篇的重點是在2016年的秋冬,推出了”東北酸菜白肉鍋“這樣的料理,我覺得超有梗的,以往想吃這種鍋都得找一群人吃,但現在就算你一個人來吃buffet也能享用。上圖可以看到有兩鍋的酸菜鍋,中間放著五花豬肉片、鴨血、油豆腐等。這些酸菜都是台北凱撒飯店的主廚自己醃製的,還可看到湯裡放了不少螃蟹增加鮮美味,成本很重啊!秘密武器是用乳酸飲料取代一般醋酸,以自然發酵醃製方式,才能製作出口感脆又很開胃火鍋靈魂支柱酸白菜,湯頭以豬大骨高湯加入當季螃蟹、白蝦與鮮蚵進行提味,經過6小時的慢火熬製,香氣濃郁,喝起來甘甜爽口;在白肉部分,主廚堅持以本土黑毛豬五花肉中段部分,此部位肥瘦適中不膩口,油花層層分明的白肉片,在滾滾熱湯沖涮15秒,即展現其彈牙的美味!這就把五花豬肉片下鍋涮靠近
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台北凱撒飯店/酸菜白肉鍋/cp值高/buffet/caesar park

相信很多人在冬天就想吃酸菜白肉鍋,但如果這個酸菜白肉鍋可以無限量吃到飽,外加一百多道美味料理+甜點,價位又十分親民,這豈不是太棒了!

來來來!台北凱撒大飯店二樓的Checker’s自助餐,就推出了酸菜白肉鍋,一直到到2017年2月底都吃得到,快往下看看有多好吃…
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這篇的重點是在2016年的秋冬,推出了”東北酸菜白肉鍋“這樣的料理,我覺得超有梗的,以往想吃這種鍋都得找一群人吃,但現在就算你一個人來吃buffet也能享用。

上圖可以看到有兩鍋的酸菜鍋,中間放著五花豬肉片、鴨血、油豆腐等。
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這些酸菜都是台北凱撒飯店的主廚自己醃製的,還可看到湯裡放了不少螃蟹增加鮮美味,成本很重啊!

秘密武器是用乳酸飲料取代一般醋酸,以自然發酵醃製方式,才能製作出口感脆又很開胃火鍋靈魂支柱酸白菜,湯頭以豬大骨高湯加入當季螃蟹、白蝦與鮮蚵進行提味,經過6小時的慢火熬製,香氣濃郁,喝起來甘甜爽口;在白肉部分,主廚堅持以本土黑毛豬五花肉中段部分,此部位肥瘦適中不膩口,油花層層分明的白肉片,在滾滾熱湯沖涮15秒,即展現其彈牙的美味!
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這就把五花豬肉片下鍋涮
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靠近熱滾滾的酸菜鍋,就能聞到微酸的香氣。肉片放在裡面,其實不到20秒就熟了
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一旁有12種佐料可以自由調配
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阿偉將肉沾了調醬,覺得反而有點搶了五花肉的鮮甜。所以後來我都不沾了,吃原味就很棒
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就是”冬粉沙拉”!它可以直接吃,還可以捲進蔥油餅裡吃,據說這是台電酸菜白肉鍋特殊的吃法。
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油餅的厚薄度很讚,有蔥香也有麵香。
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這樣夾著冬粉一起吃,我還是第一次哩!

整個口感好清爽喔!跟你單獨吃蔥油餅是截然不同的感覺。
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熱湯的選擇蠻多的,上圖用雞肉與螃蟹燉煮的味噌湯,十分營養又好喝。
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甚至還有”藥燉排骨”,湯頭甘醇,中藥味不那麼重,喝了之後身子都暖了
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另外像這一盤”烤物”,也是自八月份台北凱撒飯店Checkers自助餐-瘋美食巴西 之後一直沿續下來的,因為真的很好吃啊!
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還有這道不能錯過的嗑鍋良伴的梅花排骨酥,主廚使用黑毛豬肉並選擇無骨頭的梅花肉部位,再以特製醬料醃製,裹粉後大火油炸,鎖住美味,可以乾式吃法品嚐酥嫩口感或是泡入酸菜湯食用,二種吃法都值得一試!
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這道”麻油雞燉飯”也是因應冬天來臨推出的新菜,我覺得好香好Q,值得吃吃看喔!
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這是阿偉第一盤,”酸菜白肉”是第二盤,還有其他的是第三盤… XD
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當然最後不能錯過的是他們的甜點,全都是由台北凱撒飯店的點心師傅自己作的,阿偉力推最靠近鏡頭的”生起司”(全白色那個),還有後面的檸檬蛋糕都非常棒!當然抹茶捲也清爽不膩口,可以說樣樣都好吃…
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點心區就足以讓你眼花撩亂、失心瘋了!

總之以這樣的價位吃了這麼多東西,包括很多養生又暖身的傳統熱湯,真的太滿足也太划算了!有機會大家不妨來慰勞一下自己吧!!
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去年跟朋友慶生也來,加上有時突然想吃也會來,因為這裡應該算是台北五星級飯店的Buffet價位最親民,CP值很高的選擇。在今年9/27梅姬颱風肆虐,阿偉值班到凌晨下班,隔天9/28教師節放假,一早接到公關好友的邀請「快來”蟹 Go”一下」,多誘人啊!順便撫慰我颱風天值班到凌晨的辛苦,中午立刻衝去….台北凱撒大飯店Checkers自助餐廳九月大啖奶油螃蟹,於十月份(10/1~10/31)盛大推出秋季限定【蟹Go Checkers】,以當季三點蟹、花蟹與牛角蟹為食材,以台、韓、日、泰、義多國料理手法,推出十多道挑動味蕾的秋蟹料理,強調當季食材讓來訪的饕客們,除了海鮮檯上的鮮美螃蟹外,有更多樣化烹調方式供選擇,活動期間加菜不加價,平日周一~周五午餐NT$ 680+10%,晚餐與假日午餐均為NT$ 820+10% 阿偉到的這天是九月底,還持續有”烤肉祭”,所以餐檯上好多大塊的牛、豬、雞肉,以及烤蔬果玉米等等想吃的肉就請師傅切,粉嫩的顏色帶著肉汁,一看就讓我流口水前面的烤雞翅一定要吃啊!好香好嫩又多汁~~這一大盤烤物請自取喔~我為了想多吃點螃蟹,只拿了右上角的五花肉蔥捲,也蠻好吃的。餐檯再過去就是
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去年跟朋友慶生也來,加上有時突然想吃也會來,因為這裡應該算是台北五星級飯店的Buffet價位最親民,CP值很高的選擇。

在今年9/27梅姬颱風肆虐,阿偉值班到凌晨下班,隔天9/28教師節放假,一早接到公關好友的邀請「快來”蟹 Go”一下」,多誘人啊!順便撫慰我颱風天值班到凌晨的辛苦,中午立刻衝去….


台北凱撒大飯店Checkers自助餐廳九月大啖奶油螃蟹,於十月份(10/1~10/31)盛大推出秋季限定【蟹Go Checkers】,以當季三點蟹、花蟹與牛角蟹為食材,以台、韓、日、泰、義多國料理手法,推出十多道挑動味蕾的秋蟹料理,強調當季食材讓來訪的饕客們,除了海鮮檯上的鮮美螃蟹外,有更多樣化烹調方式供選擇,活動期間加菜不加價,平日周一~周五午餐NT$ 680+10%,晚餐與假日午餐均為NT$ 820+10% 
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阿偉到的這天是九月底,還持續有”烤肉祭”,所以餐檯上好多大塊的牛、豬、雞肉,以及烤蔬果玉米等等
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想吃的肉就請師傅切,粉嫩的顏色帶著肉汁,一看就讓我流口水
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前面的烤雞翅一定要吃啊!好香好嫩又多汁~~
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這一大盤烤物請自取喔~

我為了想多吃點螃蟹,只拿了右上角的五花肉蔥捲,也蠻好吃的。

餐檯再過去就是蟹的專區了….
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【松葉蟹】

加拿大進口的松葉蟹腳相當肥厚,加了調味清蒸,一出來就被秒殺。阿偉等在一旁,師傅一端出來,前兩人各取了三隻腳,我呢很有良心的只拿一隻,留些給別人,想吃的人得眼明手快啊!
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【韓式辣炒蟹】

用韓式辣醬炒的三點蟹,好入味,而且沒有很辣,整個咬下時,殼中鮮甜的蟹肉與韓式醬汁融合超棒。
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【沙茶螃蟹粉絲煲】

這是道具有台式沙茶風味的蟹料理,粉絲也吸收了蟹的鮮甜,我更愛這一味。
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冷盤部份除了有白灼蝦、淡菜、中卷,也有花蟹可選
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數量很多,呷免驚! 
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【螃蟹味噌湯】

阿偉要大大推薦這道湯品,以往這裡是鮭魚味噌湯,現在在裡面放了蟹塊,但還是有鮭魚的鮮美味(不知是不是我的幻覺),而且完全不會過鹹,很好喝!
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這是阿偉的第一盤,盤子左側的就是松葉蟹腳(真的只拿一隻)。 
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【奶油螃蟹】

這是以往阿偉去基隆夜市必吃的美味,在這裡也有供應。每一隻都用錫箔紙包好,打開後裡面的奶油香撲鼻啊!也是很快就秒殺的產品!
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平日的午餐只要680+10%
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晚餐與假日午餐也只要820+10%

讓人吃當季的各種秋蟹吃到飽,當然還有很多別的菜色,像是生魚片、日式炸物、台式熱炒(特別推薦”凱撒油飯”,非常美味!),以及PIZZA(很多口味),就請看之前我寫過的幾篇文章,這兒就不多敘述了~
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營業時間:• 早 餐 (平日)6:00~10:00          • 早 餐 (假日)6:00~10:30 • 午 餐 11:30~14:00• 下午茶 14:30~17:00• 晚 餐 17:30~21:30• 深夜食吧 21:30~23:30價格:自助式早餐(平日 & 假日 ):成人 NT$500+10% ;兒童 NT$250+10% • 平日自助式午餐(週一~週五):成人 NT$680+10% ;兒童 NT$340+10% • 假日自助式午餐(週六~週日):成人 NT$820+10% ;兒童 NT$410+10% • 平假日自助式下午茶 :成人 NT$540+10% ;兒童 NT$270+10% • 平假日自助式晚餐:成人NT$820+10% ;兒童 NT$410+10%  • 深夜食吧:每位NT$280+10% ※ 兒童價收費標準:身高定義為110cm ~ 140cm,109cm以下免費,141cm以上算成人價。本篇就不再介紹其他的菜色,比如日式料理區(有生魚片、壽司、手捲、海鮮…)或是生菜沙拉區、台式熱炒區。就直接挑出巴西的特色菜拍給大家看,另外再加一些甜點好了。 首先看
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營業時間:

• 早 餐 (平日)6:00~10:00          

• 早 餐 (假日)6:00~10:30


 
• 午 餐 11:30~14:00

• 下午茶 14:30~17:00

• 晚 餐 17:30~21:30

• 深夜食吧 21:30~23:30

價格:

自助式早餐(平日 & 假日 ):成人 NT$500+10% ;兒童 NT$250+10%

 

• 平日自助式午餐(週一~週五):成人 NT$680+10% ;兒童 NT$340+10%

 

• 假日自助式午餐(週六~週日):成人 NT$820+10% ;兒童 NT$410+10%

 

• 平假日自助式下午茶 :成人 NT$540+10% ;兒童 NT$270+10%

 

• 平假日自助式晚餐:成人NT$820+10% ;兒童 NT$410+10%


 
 

• 深夜食吧:每位NT$280+10%

 

※ 兒童價收費標準:身高定義為110cm ~ 140cm,109cm以下免費,141cm以上算成人價。


本篇就不再介紹其他的菜色,比如日式料理區(有生魚片、壽司、手捲、海鮮…)或是生菜沙拉區、台式熱炒區。就直接挑出巴西的特色菜拍給大家看,另外再加一些甜點好了。 
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首先看到這個是”巴西窯烤肉”,分別有香腸串、牛肉串、雞肉串、豬肉串及烤鳳梨。

想吃哪一種跟師傅講,由他切給你。其實我覺得盤裡的玉米也好甜的樣子….


師傅切的是烤牛肉串
後來阿偉點了一塊烤豬肉,肉質蠻嫩又夠味。
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這道是巴西坑燉羊肉
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用了許多香料燉的羊肉,也非常軟嫩,香料醬汁蠻有層次。
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這道是”巴西風味椰奶蝦”
很特殊的風味,沒有泰式那種椰奶過重的奶味,還蠻清爽的。
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“黑豆燉肉”
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我覺得作法有點像燉五花肉,但它的黑豆香與一些香料又完全不一樣。燉肉很入味,我蠻愛的
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這一區是披薩區
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其中這道沙沙醬也是巴西的料理手法作的
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看完了巴西的特色菜,轉向甜點區,有一個新推出的”現作車輪餅”餐車,阿偉以前來Checkers好多次,都不曾見到過。
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據說師傅為此還去拜師學,再調過麵漿比例,外皮變得比較酥脆。
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這是阿偉吃的第一盤
右上的兩片豬肉就是烤的,沾一點黃芥末超對味!
左邊就是黑豆燉肉
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這是晚餐時段加碼菜色,於生鮮餐檯上增加季節限定的『加拿大黃金蟹』,蟹肉香甜Q彈,身為海鮮饕客的絕對不能錯過。
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真的好鮮甜,而且沒有什麼太多的作料搶味,清蒸就很鮮美。
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台灣人真得是個酷愛吃到飽的民族許多老字號飯店近年來也逐漸轉型,認真做起buffet生意前些日子吃過cp值頗高的三德大飯店,這次再來介紹CheckersCheckers為台北凱撒大飯店全新開幕的自助餐吃到飽餐廳去年底才開始營運,網路上已經擁有許多不錯評價囉***周花花,甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***台北凱撒大飯店Checkers推薦指數:★★★★☆ 4顆星一句短評:食材種類多元,用餐環境舒適很適合家族聚餐飯店位於交通最方便的台北車站可以坐捷運至M6出口,會緊接著台北凱撒大飯店B1的美食街也相當有名,而且餐廳越來越厲害,連屯京拉麵也進駐了耶搭著電梯上二樓,很快就抵達Checkers餐廳各餐期的營業時間、價位如下,提供給大家參考營業時間• 早 餐 (平日)6:00~10:00• 早 餐 (假日)6:00~10:30• 午 餐 11:30~14:00• 下午茶 14:30~17:00• 晚 餐 17:30~21:30價格• 自助式早餐(平日 & 假日 ):成人 NT$500+10% ;兒童 NT$250+10%• 平日自助式
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台灣人真得是個酷愛吃到飽的民族

許多老字號飯店近年來也逐漸轉型,認真做起buffet生意

前些日子吃過cp值頗高的三德大飯店,這次再來介紹Checkers

Checkers為台北凱撒大飯店全新開幕的自助餐吃到飽餐廳

去年底才開始營運,網路上已經擁有許多不錯評價囉

***周花花,甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***

台北凱撒大飯店Checkers

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:食材種類多元,用餐環境舒適很適合家族聚餐

飯店位於交通最方便的台北車站

可以坐捷運至M6出口,會緊接著台北凱撒大飯店

B1的美食街也相當有名,而且餐廳越來越厲害,連屯京拉麵也進駐了耶

搭著電梯上二樓,很快就抵達Checkers餐廳

各餐期的營業時間、價位如下,提供給大家參考

營業時間

• 早 餐 (平日)6:00~10:00

• 早 餐 (假日)6:00~10:30

• 午 餐 11:30~14:00

• 下午茶 14:30~17:00

• 晚 餐 17:30~21:30

價格

• 自助式早餐(平日 & 假日 ):成人 NT$500+10% ;兒童 NT$250+10%

• 平日自助式午餐(週一~週五):成人 NT$780+10% ;兒童 NT$390+10%

• 假日自助式午餐 (週六~週日):成人 NT$1180+10% ;兒童 NT$590+10%

• 平日自助式下午茶 (週一~週五):成人 NT$580+10% ;兒童 NT$290+10%

• 假日自助式下午茶 (週六~週日):成人 NT$680+10% ;兒童 NT$340+10%

• 平日自助式晚餐(週一~週四):成人NT$980+10% ;兒童 NT$490+10%

• 假日自助式晚餐 (週五.週六.週日):成人 NT$1180+10% ;兒童 NT$590+10%

我們是假日晚間前來

為了拍到最完整的餐點照片,所以提前到訪

在等待進場時,可以在門外的沙發區稍作休息

有提供免費無線網路、冷氣也夠涼,這樣的設計讓人覺得相當貼心

因為是舊飯店改建,老實說取餐動線並不是這麼流暢

總共分成左右兩區,左邊是冷食區、右邊是熱食區,中間隔著座位區

但換個角度想,生食、熟食本來就該分開取用比較健康啦XD

就先從冷盤區開始介紹吧

第一區是日本料理,有生魚片和多種握壽司

六種生魚片補得很勤,從來沒有空過,光這點就要給個推了

炙燒鮭魚握壽司很好吃,最近完全迷上炙燒握壽司,推薦必拿

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搭配的哇沙米、薑片、蘿蔔絲就在旁邊

也有提供花壽司、豆皮壽司,小朋友挺愛這款的
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日式冷開胃菜選擇不少,比較特別的是一大塊帕馬乾酪

還有多種品項的起司,單吃、夾餅乾都不錯~
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海鮮區應該是很多老饕掃貨的重點區域

新鮮白蝦、旭蟹、淡菜的個頭不小,肉質吃來挺鮮美的

蝦蟹都有達水準的演出,吃到飽的標的食物有及格唷
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義式冷盤、沙拉區,周花花就幾乎沒吃了

因為選擇實在太多,後來把熟食區吃過一輪就吃不下了...
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值得注意的是,冷盤區的尾端有幾款飲料

角落居然還藏著一台哈根達斯冰淇淋櫃,總計有四種口味

和熟食區的另一台口味不同唷,如果你酷愛哈根達斯,可別錯過這區的這台唷
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熟食區的開始,會先經過一排飲料區

後面接著另一台哈根達斯冰櫃,不同的四種口味唷
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湯品和白飯、滷肉也是無限供應

但周花花更推薦大家試試現煮區的食物唷

在胃容量有限的情況下,吃了紅油炒手、東石鮮蚵湯

味道都相當不錯,推薦大家一定要留點胃吃這區的食物
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炒菜區的選擇雖然不是很多,但該有的都有

尤其是食物的區隔性很大,海鮮、肉品全囊括其中

料理方式也以不同手法呈現,讓人每種都想拿上一份
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烤物區出現了新奇的烤鳳梨~

筊白筍、玉米、德式香腸、魚下巴還不錯吃
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炸物區的炸蝦也是一直補唷

雖然吃到飽吃薯條是賠錢貨,但很愛馬鈴薯的周花花還是拿了(羞)
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港式三寶+牛腱肉、鹹豬肉

鹹豬肉又鹹又香很有原住民風味,不錯吃

沒有嚐到鴨肉仍不免有些遺憾啦,畢竟鴨胸也是我的心頭好
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其他大菜像是焗烤生蠔、蒜蓉蝦、烤羊排、德國豬腳

真得是應有盡有,在有限的空間裡盡可能呈現多元菜色

不僅食材很豐富,料理方法也橫跨中西,延伸味蕾的新鮮感
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很多人吃buffet一定要來上幾塊的現切牛排

選用沙朗部分,周花花覺得烤得稍熟了些,再生一點會更好啦

不過配餐倒是相當有誠意,除了焗烤馬鈴薯外,居然出現了大蒜

讓除了醬汁以外,有更多不一樣的搭配,能再多吃幾塊(無誤)
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義式區有現煮義大利麵,三種口味可供選擇

脆餅、烤餅也很好吃,我最喜歡酸奶、莎莎醬的搭配

即使很撐還是拿了一片pizza,皮Q料不少,以吃到飽來說相當優秀喔

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Checkers的酒類也是無限供應

除了常見的台灣啤酒、水果啤酒、KIRIN麒麟霸啤酒外

還有紅白酒、水果雞尾酒,大口吃肉、大口喝酒,人生無比享受

*喝酒不開車開車不喝酒,未成年請勿飲酒唷

甜點區更是周花花要大力推薦的一塊

大家一定要保留另一個胃,好好吃吃Checkers的甜點

光這一整排五顏六色的馬卡龍,就已經夠讓人失心瘋了啊

重點是味道還不錯,表層香酥、內餡綿密,口味的搭配相當用心

這些甜點真得會讓人看得眼花撩亂,因為選擇真得有夠多

雖然說賣相不算很突出,但味道大多蠻好吃的,走曖曖內含光路線

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水果、麵包區,周花花看到蜂巢再度啟動賠錢貨模式

把麵包烤熱淋上蜂蜜實在美味,不爭氣地還是烤上兩片...

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吃到差不多時,服務生會一桌桌詢問是否需要甜湯

這甜湯味道很獨特,原本以為只是一般地紅豆紫米湯

沒想到裡頭居然加了柑橘之類的水果,提了一味不錯喝

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最後來看看周花花吃了哪些食物吧

真得是每種都嚐上一口,就飽到額頭了啊
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Checkers應該是周花花吃過最不壅擠的buffet

座位寬敞、光線明亮、補菜速度也很快,不用擔心吃不飽

每次取餐都能拿到想吃的食物,而且不必排隊搶食

氣氛也不會吵雜,客人們都相當有秩序的用餐

很適合家族聚餐,長輩們一定會喜歡凱撒的環境唷

台北凱撒大飯店

地址:台北市中正區忠孝西路一段38號2樓

電話:02 2311 5150#2237

營業時間:6:00–10:00、11:30–14:00、14:30–17:00、17:30–21:30
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2015-12-27 715 瀏覽
用餐日期:2015年6月5日這天生日,之前飯店有辦活動如果當日壽星當天用餐的話享買一送一的優惠之前打去預約本來說都額滿了問要不要侯補 心想那就侯補好了過一陣子之後 又接到說  可以去用餐了XD就是侯補成功的意思 ~ 哈 沒想到雖然是平日,但是人也很多 ....味噌湯超大一鍋的 裡面還有滿滿的魚肉跟豆腐湯頭超濃郁超好喝的~ 今天的蝦子好鮮好甜阿跟友人拿了好幾盤當日用餐的時候剛好有趕上韓國活動所以~也有一些關於韓國的料理像是韓式煎餅阿 ...等等等的生日大餐吃的好幸福阿!!!!!!
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用餐日期:2015年6月5日

這天生日,之前飯店有辦活動
如果當日壽星當天用餐的話
享買一送一的優惠
之前打去預約本來說都額滿了
問要不要侯補 心想那就侯補好了

過一陣子之後 又接到說  可以去用餐了XD
就是侯補成功的意思 ~ 哈 

沒想到雖然是平日,但是人也很多 ....
味噌湯超大一鍋的 裡面還有滿滿的魚肉跟豆腐
湯頭超濃郁超好喝的~ 
第一輪戰利
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今天的蝦子好鮮好甜阿
跟友人拿了好幾盤
當日用餐的時候
剛好有趕上韓國活動
所以~也有一些關於韓國的料理
像是韓式煎餅阿 ...等等等的
蝦子&蟹
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生日大餐吃的好幸福阿!!!!!!
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2015-06-05
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生日
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推薦菜
蝦子&蟹