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2019-11-02
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如果你跟我一樣怕吵，比起聊是非更愛一個人獨處，台北民生社區的勺子咖啡spoon goods & cafe，真心推薦要收進口袋名單。不大不小的空間裡雅致溫馨，老闆頑固的堅持很多，但卻讓能踏進店裡的每一個人，盡情享受屬於自已的時光不受干擾。布丁、優格或是司康等手工點心，是悠閒午茶的好夥伴，也有精緻早午餐讓你飽餐一頓，不只單純讓你擁抱咖啡香，更能盡情沉浸在美好小確幸中。 會知道這家店，其實是我彰化常鬼混的 Tzemdas Kaffa 獨立思考咖啡闆娘推薦的，她也是看她朋友打卡後很心動，剛好也在我妹住的民生社區附近，所以就特別收藏起來。 勺子咖啡距離捷運站有點距離，為了避免白跑一躺，阿貓還先打電話確認是否營業。由捷運台北小巨蛋5號出口往北走約15分鐘，過民生東路後的巷弄內就能抵達。沿路拖著行李行走真的有點小吃力，但猛然發現街景竟有些熟悉，原來阿貓大學時期家教的學生就是住在這區。 由於接近中午時分，店內已經有不少客人，只見老闆一個人在櫃檯忙碌，跟他打了聲招呼，我就先入內選位置。 勺子咖啡的空間不算大，能容納的來客數有限，門口有一處沙發客席，櫃檯前方有4-5張二人小桌，窗邊有吧檯座，最後就剩下一張
如果你跟我一樣怕吵，比起聊是非更愛一個人獨處，台北民生社區的勺子咖啡spoon goods & cafe，真心推薦要收進口袋名單。不大不小的空間裡雅致溫馨，老闆頑固的堅持很多，但卻讓能踏進店裡的每一個人，盡情享受屬於自已的時光不受干擾。布丁、優格或是司康等手工點心，是悠閒午茶的好夥伴，也有精緻早午餐讓你飽餐一頓，不只單純讓你擁抱咖啡香，更能盡情沉浸在美好小確幸中。會知道這家店，其實是我彰化常鬼混的 Tzemdas Kaffa 獨立思考咖啡闆娘推薦的，她也是看她朋友打卡後很心動，剛好也在我妹住的民生社區附近，所以就特別收藏起來。
勺子咖啡距離捷運站有點距離，為了避免白跑一躺，阿貓還先打電話確認是否營業。由捷運台北小巨蛋5號出口往北走約15分鐘，過民生東路後的巷弄內就能抵達。沿路拖著行李行走真的有點小吃力，但猛然發現街景竟有些熟悉，原來阿貓大學時期家教的學生就是住在這區。
由於接近中午時分，店內已經有不少客人，只見老闆一個人在櫃檯忙碌，跟他打了聲招呼，我就先入內選位置。
勺子咖啡的空間不算大，能容納的來客數有限，門口有一處沙發客席，櫃檯前方有4-5張二人小桌，窗邊有吧檯座，最後就剩下一張大木桌。本來想坐靠窗的吧檯位置，但精神狀況不是很好，所以任性請求店家先讓我坐大客桌，萬一有多位客人進來，我再配合換位置。
大木桌後方有一個空間很有味道，擺設了一些手工藝品供客人挑選。
早耳聞店裡只有一位老闆在打點，本以為只有供應咖啡或飲料，沒想到有提供司康、布丁、優格，甚至沙拉、三明治、吐司與義大利麵都能吃得到，開始讚嘆這位多才多藝的男子。
每人有一杯飲料的低消，菜單裡有一張注意事項要多看幾眼，店主的規定有點繁多，當初要前來時還看到網路評價還被留一顆星的負評，但我沒有因此退怯，反而更想看看店家堅持的理念。
勺子咖啡的飲料與餐點價格在民生社區來說真的不貴，而且還不限時，阿貓本來想吃手作優格，但考慮這品項不納入低消而作罷，最後點了一杯熱卡布和一份布丁。
點完餐之後，我向老闆詢問可否拍攝店內場景，老闆說可以，但有個前提就是要避免驚擾到現場的客人，這一點我很能理解。當初在網路上有看到老闆回覆客人負評的說明，我很贊同。為了維護自家店鋪應有的環境水準，拒絕了不合宜的顧客，這立意本身並沒錯。於是我便盡可能輕手輕腳的取景，深怕踩線導致被請出門。
門口也有乾燥花寄賣，繽紛的色彩讓勺子咖啡樸實的氛圍增添幾分活力。
稍稍等了一會，我的咖啡與甜點也一起上桌報到。
用金屬高杯盛裝的熱卡布奇諾雖然沒有漂亮的拉花，隨興粗獷姿態也別有風味。勺子咖啡的用豆屬中深焙，以耶加雪菲與巴西喜拉朵作搭檔。阿貓不是達人可以強到品嚐出細膩的花果香，但咖啡喝起來甘香柔和，非常順口。
當時很猶豫在司康與布丁之間，但後來還是選了布丁，因為本身不太愛乾巴巴的食物。而老闆的手作布丁真的沒讓我失望，意外的美味讓我到現在仍然好思念。
不加一滴水製作的布丁，蛋香奶芳天然好誘人，布丁用料扎實沒話說，滑嫩細緻的口感傳達著老闆的細膩與用心。而隨伺的焦糖更是加分所在，微妙苦甜的高雅香氣，是小孩子無法體會的成熟大人味。
就在我整個放空的時候，同桌來了一位小姐，擺好器具後開始做起毛線工藝，第一次在咖啡店看到這種畫面，感到新鮮有趣。
但令我更集中視線的，還是那一杯繽紛的優格啊！好想問她好不好吃，但我又怕老闆誤會我騷擾客人，只好把提問往肚裡吞。
若當初因為一顆星的負評而對勺子咖啡有成見，我想我肯定會錯失這麼好的優質店家。每一位開業的老闆都有自己的理念與堅持，即使是身為消費者的我也應該予以尊重。因為他的固執，讓進入店裡的客人，都可以完全放鬆的做自己的想做事，而且不相互干擾。超想再找機會造訪，吃上一杯吸睛的芭菲，享受專屬的謐靜時光。
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