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之前在萬華超人氣烤肉專賣店玖佰號的對面,發現了這間裝潢的十分清新可愛的牛肉麵專賣店『加蚋老爹』,我個性比較古怪一些,這種文青風的裝潢對我來說不是吸引我的加分點,反而會讓我覺得怕怕的,很怕是那種只有裝潢沒有內在的店家,牛肉麵好像就該有牛肉麵的樣子(到底是什麼樣子我也不知道XD),終於某天跟豐滿哥鼓起勇氣走進去,沒想到一試成主顧。店內的擺設簡單整齊,門面是玻璃窗的設計,顯得很清爽乾淨,座位數不算多,半開放式的廚房可以看到製作的過程。工作人員感覺很像都是一家人,對待客人相當親切,是用餐起來氣氛會讓人蠻輕鬆自在的店家。加蚋老爹 蔡單紅燒牛肋 $190他的湯頭喝起來有蔬菜自然的甜味,我很喜歡,但整個湯頭是有稍微偏甜一點點。麵條不管是粗面還是細麵,口感都很不錯。紅燒腱頭麵 $170後來最常點的便是這個紅燒腱頭麵,店家說是限量的喔。$170的價格,竟然有四大塊肉,真的很划算!我們都沒有很喜歡牛腱切的薄薄的牛肉麵,大塊的腱頭吃起來非常的軟嫩,半筋半肉的混雜的口感超棒。另外推薦大家要加他們的牛油,香氣很棒,加進湯頭裡面湯頭會瞬間變得更濃厚。另外提醒大家先點小碗的就好,因為膠質很多,看起來沒有非常大碗但莫
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之前在萬華超人氣烤肉專賣店玖佰號的對面,發現了這間裝潢的十分清新可愛的牛肉麵專賣店『加蚋老爹』,我個性比較古怪一些,這種文青風的裝潢對我來說不是吸引我的加分點,反而會讓我覺得怕怕的,很怕是那種只有裝潢沒有內在的店家,牛肉麵好像就該有牛肉麵的樣子(到底是什麼樣子我也不知道XD),終於某天跟豐滿哥鼓起勇氣走進去,沒想到一試成主顧。
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店內的擺設簡單整齊,門面是玻璃窗的設計,顯得很清爽乾淨,座位數不算多,半開放式的廚房可以看到製作的過程。

工作人員感覺很像都是一家人,對待客人相當親切,是用餐起來氣氛會讓人蠻輕鬆自在的店家。

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加蚋老爹 蔡單
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紅燒牛肋 $190
他的湯頭喝起來有蔬菜自然的甜味,我很喜歡,但整個湯頭是有稍微偏甜一點點。麵條不管是粗面還是細麵,口感都很不錯。
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紅燒腱頭麵 $170
後來最常點的便是這個紅燒腱頭麵,店家說是限量的喔。$170的價格,竟然有四大塊肉,真的很划算!

我們都沒有很喜歡牛腱切的薄薄的牛肉麵,大塊的腱頭吃起來非常的軟嫩,半筋半肉的混雜的口感超棒。

另外推薦大家要加他們的牛油,香氣很棒,加進湯頭裡面湯頭會瞬間變得更濃厚。另外提醒大家先點小碗的就好,因為膠質很多,看起來沒有非常大碗但莫名其妙每次都吃不完,湯喝起來好飽喔!
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看了又餓了啦
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米血糕 $30
米血糕我覺得普通,沒有太大特色
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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