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好不容易等到同學排休一時之間沒有目標相約捷運站口再一起進入巷弄尋找之前幾乎都是吃鍋物路過此間店看來還不錯那就吃韓式料理吧 看板帥哥,心想著內有帥哥的話就太好了^^ 關於店名我不是做研究報告的,除非正巧看過報導或網路分享不然通常我不會刻意去找答案呵...吃東西就是要放輕鬆看得順眼就想進入嚐鮮,就這麼簡單 餐廳內部寬敞明亮主打韓式火烤每桌都有瓦斯爐 menu 韓式火鍋兩吃套餐套餐均附:韓式小菜.菜盤.韓式拉麵.白飯我們點了二份套餐和單點菜色附二盤小菜~韓式泡菜.豆芽菜章魚干貝燒肉鍋(牛)458元起司海陸鍋(牛)488元白飯韓式拉麵 第一種吃法為開火直至煮熟即可食用煮滾後自然有湯汁 吃一半後再加入菜盤續煮菜盤韓式火鍋+炸雞二樣組合價465元 我不敢吃辣感謝同學貼心請店家醬汁另外放本次消費1552元/3人 意猶未盡巷內又找了間咖啡廳續攤午茶聊到黃昏這才依依不捨散會期待再聚
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劉震川日韓大食館本店新莊店開幕的時候咬咬就有注意到，就算只有一個人也能輕鬆吃的韓式鍋物加上火烤兩吃的韓式火鍋吃法，吸引不少韓式料理迷前往劉震川日韓大食館嘗鮮咬咬跟１５１雖然很有興趣但苦無機會前往，後來劉震川日韓大食館陸續在東區及公館開分店對我們來說真的是好消息，劉震川日韓大食館光復店我們坐客運從南崁不用轉車也能到這天特別撥了時間來劉震川日韓大食館嚐嚐傳說中一個人也能吃，火烤兩吃的韓式火鍋劉震川日韓大食館為在東區美食一級戰區延吉街上，這條街真的很可怕雖然咬咬已經算是很常來東區了，但相隔１～２個月延吉街就有舊店退場，新店進駐延吉街淘汰率超高，劉震川日韓大食館光復店開幕兩年了，至今屹立不搖走進劉震川日韓大食館光復店，簡約的木製裝潢風格，空間動線規劃也相當不錯用餐空間有分為一樓跟地下室，也貼心地設置一人顧客用餐區比起同巷內的其他餐廳，不可否認的劉震川日韓大食館光復店是比較簡樸點能夠在這精華地段屹立不搖，想必在菜色上一定有不平凡的過人之處～劉震川日韓大食館光復店的菜單雖然叫日韓大食館，菜單上還是以韓式料理居多，最有名的就是火烤兩吃個人鍋另外還有韓式煎餅、韓式炸雞等特色小菜，如果三五好友一起聚餐多點幾道應該可以吃得很開心劉震川日韓大食館光復店還為了吃素的朋友推出純素鍋，誰說吃素不能吃韓國料理？劉震川日韓大食館的料理都是傳承自家親戚傳統韓國口味再稍稍的加以改良（韓國親戚非常堅持不能偏離正統韓味）所以雖然有依照台灣人的口味做調整，但在烹調方式及調味上與正統韓國風味並沒有太多更動咬咬今天跟友人特別選了幾款劉震川日韓大食館光復店點播率相當高的餐點來品嘗看看我們主要還是為了火烤兩吃鍋來的，除了有很多種選擇外，每一種鍋物的份量也很大隨鍋還附上劉震川自製泡菜、菜盤、白飯（冬粉&拉麵）跟韓式辣年糕韓式辣泡菜跟海帶，很多人吃過劉震川的泡菜＆海帶芽就回不去了，像劉震川的泡菜就是堅持自家自製不似一般工廠大量製作，成本極高，所以劉震川的泡菜跟海帶芽只能提供一份，不能無限加點唷辣炒年糕年糕也是使用韓國原裝進口的年糕，雖然台灣也有廠商製作，但是口感香味就是不一樣劉震川的年糕吃起來帶著微微甜辣感，米香也很清香，最重要的是口感真的相當軟Ｑ好吃！春川辣雞鍋應該是劉震川日韓大食館排名前三大熱門的鍋物，使用道地的韓式大醬料理搭配雞胸肉、各種蔬菜、年糕、薯條以及火鍋料，分量真的很多！刻意選用雞胸肉是為了等等會做成火鍋的關係，如果使用雞腿或其他部位，湯頭會過於油膩因為雞肉本身有醃漬過，再加上辣醬，所以雞胸肉吃來也不乾澀，也很入味雖然看起紅通通好像很辣，但實際上吃起來是偏甜辣口感，不嗜辣的朋友應該也能吃得很開心年糕起士海鮮鍋一上桌氣勢看起來就很驚人！除了碩大的腰子貝外，還有新鮮的白蝦、韓國小章魚及活蛤蠣鍋中間擺了蔬菜跟這道鍋物靈魂角色＂起司片＂，在韓劇裡這也是相當常見的鍋物組合唷蛤蠣又大又新鮮，在我拍照的時候還偷偷伸出舌頭來找水喝！年糕起士海鮮鍋拌炒起來的湯汁更多，隨著起司融化，湯汁開始濃稠了起來空氣中頓時瀰漫著濃濃的起司香，混著海鮮及蔬菜香氣，光聞就令人食指大動！ 劉震川海鮮料真的很新鮮，白蝦吃起來很有彈性，蝦殼也很好剝小章魚、花枝口感咬勁也是彈性十足，尤其裹上起司湯汁，口中充滿鮮香濃郁的起司香氣！ 人蔘雞鍋（每日限量）隨著天氣漸涼，劉震川順勢推出人蔘雞鍋，一推出就大受歡迎！人蔘雞鍋才一上桌，我跟友人不約而同都說出＂好香＂，空氣中瀰漫了濃濃雞湯及淡淡蔘味湯色呈現濃濃的乳白色，用炙熱的石鍋盛裝，剛上桌還熱滾滾的呢春雞內部還塞了大量的米飯，與雞肉一起弄碎，米飯吸飽了人蔘雞湯的鮮味冬天時分暖呼呼的來上一碗，整個身體都暖活了起來！可惜每日限量，想吃真的手腳要快章魚干貝燒肉鍋（豬肉）章魚干貝燒肉鍋在台灣算是比較少見，因為韓國小章魚不是那麼容易取得，而且價格也不便宜所以多半台灣韓式料理店不太推用小章魚做的菜餚，所以劉震川總是吸引在台韓國人來此回味家鄉味劉震川日韓大食館下手真的很重！放了不少小章魚及腰子干貝，另一邊則是鋪滿了醃漬豬肉片滿滿的配料都快看不到下面襯底的蔬菜了，第一次看到韓國小章魚，短短胖胖長的還蠻可愛的因為豬肉片事先醃漬過了，所以接觸到鍋面會有濃濃的醬香氣，香味撲鼻應該是我們今天點的鍋中味道最重的，看看友人都已經拿起筷子stand-by了哈哈～我的章魚好像炒過頭了ＸＤ不過沒有影響到口感，我以為小章魚應該會很＂韌＂，沒想到小章魚吃起來還蠻軟嫩的耶而且加上蔬菜跟韓式大醬的調味，小章魚吃起來鹹香Ｑ嫩，很好吃耶劉震川日韓大食館韓式配菜也是必點的菜餚必點一：海鮮煎餅來劉震川日韓大食館幾乎都會點這一道，口感味道都跟一般台灣的完全不一樣！ 韓式炸雞韓式炸雞自從經過來自星星的你韓劇加持，一路長紅到現在，現在甚至還有炸雞專賣店劉震川當然也推出道地的韓式炸雞應戰，看來紅艷香辣的詐雞撒上點白芝麻，相當誘惑人的視覺效果這韓式炸雞好吃極了！外表看似紅艷的辣醬Sauce，入口其實甜多於辣吃完韓式配菜，我們差不多要進行第二吃了，把您的菜盤準備好吧劉震川在上桌前都會跟客人提醒料不要全部吃完，要留1/3下來煮火鍋不過還是有客人不知不覺料都全吃光了，這樣火鍋就沒有什麼味道，所以不要貪嘴吃光唷大概吃到1/3就可以請店員幫房加高湯，再把蔬菜及火鍋料丟下去一起煮而且不同的鍋物，煮成火鍋的味道都不大一樣，像起士鍋就會多了份起司的味道加入蔬菜，火鍋料一起煮，料丟完好像沒吃過一樣，又是滿滿的火鍋！韓國泡麵一定要加的呀，劉震川是使用不倒翁泡麵，相當耐煮，捲曲麵體也很會吸收湯汁不管剛剛吃的是什麼鍋，煮出來的湯底都好好喝，尤其是泡麵吸飽了醬汁吸嚕呼嚕趁熱吸入口中，甜辣夠勁，麵條Ｑ軟甜香，太滿足了火烤兩吃這一鍋吃下來真的很難不飽（嗝！）飯後還有冰淇淋甜點以往吃韓式料理總是要呼朋引伴才有辦法享用，劉震川日韓大食館使用個人特色鍋物的經營方式就算一個人來也能輕鬆享用韓式火鍋，多人同時聚餐也可以同時吃到好幾種風味的鍋物
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今天要跟你們分享的這間★劉震川日韓大食館★一直是小菲的口袋名單之一之前看過格友介紹就覺得居然連韓式料理也有火烤兩吃好特別~而且印象中像是韓式年糕或是春川辣雞這種通常都要兩三人才能一起吃的鍋在這邊通通都有單人份~~喜歡什麼就點什麼~不用屈就同行友人的口味重點是一鍋兩吃的食材分量好多~我們這天三個大人點了三個鍋根本吃不完而且附餐還有小菲超愛的韓式拉麵可以加進去一起煮~這拉麵在一般韓國料理店很多都是要另外單點的~~實在是超級划算阿!! ★劉震川日韓大食館★位於捷運國父紀念館站附近巷弄中從2號出口出站步行過來大約五分鐘左右這裡也算是餐廳一級戰區~各國美食全都有小菲之前吃過的the chips和起家雞也在這附近唷 目前他們總共有三間分店~年底還會在桃園要開第四間直營店喔!餐廳總共有兩層樓~座位還不少!很適合朋友聚會用餐環境寬敞舒適~不過覺得有點奇妙~一邊是LOFT工業風另一邊又有著女孩們喜歡的鄉村風還好整體看起來還蠻諧和的!開放式的廚房牆面刷上粉嫩嫩的綠色~要不是窗邊放了一整排的韓國燒酒~不知道的人應該會以為走進哪間女孩系咖啡廳哩!哈哈就像吃涮涮鍋一樣~這邊都是提供一人一鍋喔!地下室的座位也不少~這裡有點私人包廂的感覺~很適合包場喔!有關★劉震川日韓大食館★的創立故事可以參考桌上的桌墊這個卡通人物就是劉震川~MENU第一頁有本尊照看起來整個很有親切感阿~哈哈 坐定後服務生會送上MENU及用餐小指南我說這用餐小指南也太貼心~上面除了介紹火烤兩吃的吃法之外還順便推薦你人氣排行榜第一次來不知道要點什麼的話~照著這張小指南吃就對囉!底下也有附上WIFI帳號和密碼~地下室收訊不好~WIFI很重要!!XD★劉震川日韓大食館★的鍋類選項還不少價格的部分從NT348~NT488不等~需加收一成服務費套餐部分會有前菜/主鍋/白飯/韓式拉麵+韓式菜盤/紅茶或麥茶/冰淇淋一球白飯還是可以無限續加的~光看這些就覺得分量好多!實際上吃起來也是飽到天靈蓋這樣XD韓式料理中最具特色的部隊鍋在這邊總共有三種分別是傳統部隊鍋/素部隊鍋以及香辣部隊鍋點的時候要注意一下唷!許多人去韓國都喜歡點燒酒來喝~這裡也有提供喔!(小菲提醒您:開車不喝酒．喝酒不開車)除了韓式料理之外也有提供日式鍋物即使多人聚餐也不怕點不到自己愛吃的囉!點套餐會附上古早味紅茶或熱麥茶~解渴又解膩現在還有打卡送可樂的活動~愛喝可樂的朋友們別忘了打卡唷!小菜的部分會有泡菜/海帶芽或黃豆芽/辣炒年糕這裡的小菜因為相對精緻~所以僅提供一份白飯可無限續加~對食量大的男生來說是一大福音無誤XD人蔘雞鍋單點NT458 套餐NT488每日限量的人蔘雞鍋~因為台灣沒有這種小隻的全雞所以特地從韓國進口~因為數量不多所以會限量將紅棗/人蔘/糯米塞進全雞裡再經過長時間的燉煮用湯匙輕輕一劃立刻骨肉分離~裡面的糯米吸飽了雞肉的精華湯汁~吃起來帶有淡淡蔘香意外的是裡面還放進Q彈的年糕~有些驚喜!雞腿肉軟嫩入口即化自是不用多說~但雞胸肉部分意外的也不乾柴!喝第一口湯時立刻回想起之前在韓國吃到的美味人蔘雞湯口味還蠻道地的~~雖然不像土俗村蔘雞湯那樣還會另外附上一杯酒小菲比較喜歡吃這樣子的原味~湯頭清淡典雅~冬天進補來上一鍋暖心又暖胃韓式部隊鍋牛肉鍋NT348 豬肉鍋NT328 部隊鍋的由來相信大家都知道~韓戰時期由於物資缺乏~所以士兵就將牛肉或豬肉搭配蔬菜火腿全部放進鍋裡一起拌炒~後來就逐漸變成一道代表性的韓式料理不過印象中部隊鍋似乎都是紅通通的一鍋~經理說其實傳統的部隊鍋就是像這樣不加辣醬但如果你想吃辣部隊鍋這裡也是有賣的囉!裡面的配料好豐盛而且配色好美有空心菜/紅黃甜椒/金針菇/火腿/蟹肉棒等上方則是他們家特製的SPA豬肉(應該就是有按摩過讓醬料入味這樣XDDD)所謂的火烤兩吃就是除了一開始看到的部隊鍋之外~還會有另外附上韓式菜盤可以煮火鍋說是韓式菜盤但其實就是一般小火鍋的那種~哈哈不過實在是份量有夠多~~一般女生哪吃的完阿!因為蔬菜本身就有水分~加上上方的肉都是已經醃漬過的所以只要拌炒至熟就可以直接吃~喵爸喵娘都超愛這鍋~~因為有很多蔬菜之外豬肉也很軟嫩~吃起來不死鹹超下飯記得不要因為好吃一下子吃光光喔!!!吃到剩下三分之一時就可以請服務生來加入海鮮高湯和韓式拉麵喔喔喔這個超讚的阿~~~不用另外點就直接附在套餐裡覺得貼心我好愛韓國的泡麵!超Q的!而且他們家的泡麵是不倒翁這個牌子~~很有咬勁呢!!我必須承認這鍋吃起來有些台式料理FU~但真的很好吃阿!!下次再來我應該還是會點這鍋!哈 章魚干貝燒肉鍋牛肉鍋NT388 豬肉鍋NT368喜歡海鮮的朋友們可以點這道店內招牌的章魚干貝燒肉鍋新鮮的章魚和干貝在拌炒過後會讓本來就很美味的醬汁更多了一抹海鮮甜味這一鍋的辣度比我們這次點的年糕起司泡菜燒肉鍋還要再稍微辣一些經理說他們這裡每一種鍋的辣度及辣醬都不太一樣就是為了做出最到道地的韓味來滿足大家的味蕾一隻隻站立的小章魚口感脆彈~還蠻好吃的!!小菲這個俗仔還是只敢吃熟章魚~不敢挑戰活章魚阿~哈哈哈 年糕起司泡菜燒肉鍋牛肉鍋NT398 豬肉鍋NT378最底下是滿滿的高麗菜~ 上方堆疊起司/辣炒年糕/道地韓式泡菜以及獨家醬汁醃製過的肉片還沒開煮光是看到這一鍋就很刺激食慾了阿!!把肉片撥開來就會看到黃澄澄的邪惡起司~有兩片唷!(笑)因為高麗菜會出水~所以也是不需要加入任何湯汁就可直接拌炒這種起司片比較不像馬札瑞起司那樣會牽絲~要加入高湯之後才會徹底融化所以炒熟的肉片可以直接沾著起司一起入口~正點極了!而且香濃的起司可以稍微減緩一些辣度~像小菲平常不吃辣但這一鍋我可以~吃到停不下來啊!加入海鮮高湯之後再放下韓式拉麵~~馬上又變成另外一鍋美味你知道平常韓劇裡最常看到主角們煮這種韓式泡菜拉麵來吃每次看到他們吃得唏哩呼嚕的都口水直流平常跟我一樣愛追韓劇的喵娘雖然對於泡麵這種食物通常都是興趣缺缺但看到這一碗二話不說直接吃光光~可見有多好吃~哈哈哈海鮮煎餅NT250★劉震川日韓大食館★的海鮮煎餅是比較厚實的小菲個人比較喜歡吃薄片的煎餅~~但他們家的海鮮煎餅不會有在吃麵粉的感覺看剖面圖XD就知道~整體的皮不會很後之外裡面的海鮮配料也相當多!花枝蝦仁什麼的都很新鮮!!是好吃的海鮮煎餅喔! 韓式炸雞NT250韓式炸雞也是店內人氣餐點~不吃辣的朋友可以請店員將韓式辣醬另外附上喜歡吃多辣自己沾香酥多汁的炸雞上方還撒上芝麻增加香氣麵衣本身不會很厚~吃起來很像台式鹹酥雞的味道XDDDDDDD但我愛!!哈哈哈哈一旁附上的韓式辣醬很道地~~真的有辣!!!所以不吃辣的朋友不要沾太多唷~只要點套餐就會附上的聖堤亞冰淇淋這個來自泰國的品牌大家也許比較少接觸~不過還真的是超好吃耶!!!我們這天吃到的有淇淋巧酥和摩卡脆片兩種口味冰淇淋本身的口感相當細緻綿密~淇淋巧酥就類似香草冰淇淋加進OREO碎~~摩卡脆片則是咖啡及巧克力的綜合版~裡面吃的到巧克力碎~甜中帶些許的苦味~非常解膩又美味~~當作豐盛大餐的Ending很適合喔!小菲還是第一次吃到韓版的火烤兩吃覺得很新鮮價位以東區類似餐廳來說算是中等~餐點份量十足CP值很不錯重點是一人一鍋即使好朋友口味不同也不會打架~實在是很方便!完全是朋友家族聚餐的好去處無誤!喵爸喵娘這次吃的都超滿意~邊吃又開始在想明年年初二家族聚餐要來這邊了說!(你們會不會規畫的太早了XDDD) 創作者介紹 加小菲愛碎碎唸 加小菲愛碎碎念
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韓式料理永遠吃不膩！瑪姬真的好愛吃韓式料理，上回去東區吃紅通通鍋物時，在同一條巷子看到了一家新開的【劉震川－日韓大食館】，我當時心裡就在想這店名用人的名字命名好特別！到底在賣些什麼東西，後來仔細一瞧才發現是賣日韓美食，因此就默默列入找尋美食的目標，沒想到才隔幾個月就有機會來吃了，實在太開心了！【劉震川－日韓大食館】就在東區光復南路280巷，從延吉街方向進去在巷口處就能看到紅色的明顯招牌了，十分好找！店門口弄得有點庭園風，門面給人的感覺不錯這位立牌上的總舖師就是劉震川本人，他可是店裡的精神指標，是創辦人的父親，因為也熱愛美食，所以店名才以他的名字命名，也可見創辦人心中對父親的崇高敬意！店裡最夯的料理就貼於明顯處，走過、路過千萬別錯過喲！ 店裡的燈光柔合，溫暖的木質桌子搭配明亮的白色造型椅子，沉穩中又帶點活潑的感覺。而我發現這裡除了二人以上的位子外，還有單人的座位，這對想一個人來嚐好料的人來說也是一種貼心的表現，店裡都很歡迎喲！ 除了一樓的座位區外，地下一樓還有一間可容納約30人的大包廂，團體聚會在此也沒問題。 還有另一間10人座的小包廂 創立【劉震川－日韓大食館】的緣由，希望讓顧客吃到正統美味的日韓料理是開店的初衷。 店裡熱門的韓式鍋物，以火烤二吃的方式，讓人體驗二種口味的享受，這也是我第一次嚐試這樣品嚐韓式火鍋，而且口味多達七種之多，每一種都讓人想嚐嚐。 這樣一套鍋物的內容有含小菜、白飯、麵食和菜盤，而且白飯還可無限量供應，可以讓你吃飽飽、吃到撐XD除了鍋物外，還有韓式的單點配菜，像是辣年糕、海鮮煎餅這些都是店內人氣的菜色，我們今天也都吃到了。 除了強力推薦的韓式鍋物外，店裡也有十幾種口味的日式鍋物，來店裡可以吃到日韓二國的美食，即便和朋友聚餐大家可取所需，不用煩惱誰喜歡吃什麼。 點好餐後就送上一壺冰紅茶，這個可無限輰飲，吃辣的食物非常需要啊！隨鍋附的小菜，今天提供了黃豆芽和韓國泡菜，二種都是我愛吃的 每次吃韓式料理小菜只要有黃豆芽我都可以吃很多 「部隊鍋」登場，前不久才去另一家吃到部隊鍋，後來有點小失落，現在又出現在我眼前，我希望是可以讓我滿足的！ 劉震川的部隊鍋特別做不辣的，為了就是可以讓不吃辣的朋友，也能嚐到韓式料理，如果真的無辣不歡者，我想也可以要求加點辣。鍋裡的食材相當豐富，有火腿、金針菇、甜椒、空心菜、洋蔥、蟹肉棒等，中心還站著一大球醃漬過的梅花豬肉，這樣一人份的份量，會不會太超過了，我今天要獨享！ 色彩繽紛的部隊鍋看起來好美味，我迫不及待想吃它了。這時候有著書卷氣質的帥氣店長像救星般的出現，來幫我們服務（大概是看到我嗷嗷待哺的模樣了XD）其實店裡的鍋物都有它的料理模式，初次來店裡不知道正確的煮法很容易弄巧成拙，所以店裡都會先過來幫每桌的客人服務到可以食用的程度才會安心！ 就在部隊鍋如火如茶的熟成當中，也送上了白飯，我們有請店長手下留情，白飯給我們少一點，因為想到等等還有拉麵要吃，恐怕會吃不下，浪費食物就不太好了。後來吃了一口白飯覺得口感很Q也很香，配上韓式的料理真的很對味，若不是怕吃不下，還真想多吃一碗(誤) 部隊鍋炒好後就開始可以吃裡面的料，不過大家一定在想，部隊鍋不就是火鍋，怎沒有湯呢！這就是劉震川的創新吃法，第一步先吃烤好的食材，透過生鐵鍋的加熱，讓食物鎖住原味而且保留鮮脆口感，待食材吃剩約1/3後，再加入獨家秘製高湯，就變成火鍋了，所謂的火烤二吃就這樣來的。 「章魚干貝燒肉鍋」是甜辣口味，看到裡面的章魚哥，讓我想起在韓劇裡的主角常吃活章魚的片段，我想活章魚我還不敢嚐試，今天先來吃韓式的章魚干貝鍋。 這道章魚干貝燒肉鍋裡，除了放了不少隻的章魚外，另一個主角就是干貝弟啦！看它雪白的身上還灑上紅通通的辣椒粉，一付不吃我吃誰的姿態，而且光看它的肥美身軀就夠招搖的，超吸睛！ 看著章魚哥和干貝弟各霸一方，一旁的燒肉姐也不甘示弱，她說這一鍋如果沒有我可就什麼都不是啦！她可是扮演著舉足輕重的角色呢！這鍋裡的燒肉用的也是梅花豬，切成細條狀，待會加熱後可會跟著其他食材你儂我儂呢！ 煮好後看到章魚哥在鍋中載浮載沈，躲著不夠深還是被我發現！煮好的章魚整個捲起來，吃在嘴裡QQ有嚼勁，而且很適合這辣辣的味道，像干貝也是很新鮮有彈性，都很好吃！辣得也蠻夠味的！ 「春川雞鍋」是香辣口味，裡面看得到的料有甜不辣、年糕、地瓜、蟹肉棒和多種蔬菜，中間紅色辣醬底下埋得一球雞肉，看了讓人燃起熊熊的食慾！ 雪白年糕看得瑪姬眼睛發亮，每次吃韓式火鍋一定想吃它，劉震川的年糕很Q超級美味。 地瓜看起來有微微炸過的痕跡，很想吃吃它炒好後會變成什麼味道。 這道春川雞鍋第一步要先把雞肉給炒熟，然後再和其餘的配料均勻混和入味 而炒好的雞肉吃起來十分鮮嫩，店長說雞肉用的是雞胸肉時我還在想會好吃嗎？不會很柴嗎？但我入口的那一煞那我有被「電」到的感覺，居然在炒後還維持著軟嫩的口感，而且那甜辣的醬料也十分入味，讓這鍋榮登我今日的第一名，一直到現在我還想著它，很想再去吃好幾次XDDD 而來吃韓式鍋物也少不了跟著傳統，搭配正統的韓國酒，這款「麴醇堂瑪克麗酒」是搭配部隊鍋的酒類，它是米酒，酒精濃度6%，顏色和一般清清如水的米酒不同，而是呈乳白色狀的米酒，在開瓶之前還要先搖勻，裡面是有沈澱物的，喝起來跟小米酒的口感相似，加一些冰塊下去，中和一下辛辣的口感會更順口。(未成年請勿飲酒／請勿酒駕)而另一款覆盆莓酒則是酒精約13%的酒類，可搭配我們今天所吃到的三種鍋物，它喝起來帶有果香和微酸口感，會是女性喜歡的種類。(未成年請勿飲酒／請勿酒駕) 除了三種好吃的鍋物外，還有道地的韓式料理在這裡也吃得到，「辣炒年糕」是每次必點的料理，紅通通的辣醬裡有許多的年糕和米血糕，年糕吃起好Q，軟硬適中，即便是放冷也不會硬掉。 米血糕同樣也很Q彈，外層的辣醬辣醬比鍋物的還辣，但吃得很過癮。 「海鮮煎餅」這個也不能不吃！店長說有客人聲稱這是附近這一帶最好吃的海鮮煎餅，當他這麼說時我心裡還在OS：真的嗎？！一付等我吃過了再說的懷疑相，因為我好像已經沒有吃到讓我有留下記憶點的海鮮煎餅了，所以我心裡先打個問號。 不過這問號也沒有讓我打太久，當我看到煎餅裡的花枝多到都快掉下來了，吃到好幾口都有蝦子，而且我一口咬下外層香酥，但內層卻很有彈性，麵漿調的比例完美無缺，而且料多不馬虎，好吃到我眼淚快流下來！真有本事才敢說是東區最好吃的海鮮煎餅（第一名無誤） 這張看得更清楚裡面的花枝是不是爭先恐後的要冒出來了！沾上調好不死鹹的醬料，無敵超級喜歡的美味！ 最後上了菜盤，大概一般火鍋料都包含在裡面了。還有一包韓國進口拉麵，目前台灣在一般通路買不到 把菜盤裡的料加入高湯裡後，再放上一片韓國拉麵，不辣的部隊鍋和辣的章魚干貝鍋，嚐試二種不同口味煮後的口感。 不辣的部隊鍋裡吃得到盡是魚骨高湯的鮮甜，吸滿在拉麵裡，味道好極了！ 而在有辣的章魚干貝鍋裡煮好的拉麵更是好吃！麵條蠻有彈性的，吸足辣湯的拉麵更有味，如果真的要PK的話，有辣味的還是小勝！ 吃完這幾味鍋物實在好滿足！把胃快撐破了，但聽說餐後的甜點是泰國出產的冰淇淋也很好吃，就讓我充滿好奇了，一鍋各附一球，所以有三種口味的冰淇淋，摩卡巧克力、香草、和瑞士巧克力，品牌雖不是一般常吃的明治或哈根達斯，不過這泰國來的冰淇淋每種味道就很純正香濃，口感是比較細綿滑順的，不會輸給其他二個品牌，我想這也是劉震川的獨特之處，如果想吃泰國冰淇淋，還真的要來這裡哩！ 第一次吃劉震川，但絕對不會是最後一次，好幾次我還在想什麼時候還要再去吃，我很難得有那麼衝動的會想沒隔多久再吃同樣的料理！這就是要來劉震川的理由啦！去吃了真的會上癮！
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菜單價格烤五花肉、石鍋拌飯套餐部隊鍋、泡菜鍋年糕起司泡菜燒肉鍋、海鮮鍋套餐等價位大約在300~400元左右需收10%服務費套餐均附小菜、白飯跟麵食、火鍋配料蔬菜、飲料、冰淇淋另還有其他單點 韓國炸雞等年糕起司泡菜燒肉鍋(豬肉) 378元 口味會辣~服務人員介紹下，一鍋兩吃吃法燒燙的石鍋把裡面的生肉蔬菜配料開始翻炒均勻翻炒後肉熟了之後就可以配著白飯一起享用~石鍋的溫度非常高蔬菜的甜、道地的韓式辣醬、搭上起司片讓燒肉味道非常好吃!!天氣冷的時候吃這個非常過癮還有熱呼呼的QQ年糕不過對很能吃肉的我們如果肉份量再多一點會更好春川炒雞鍋套餐 300多左右 一樣利用石鍋的溫度開始拌炒生雞肉及蔬菜第一次吃春川辣雞我覺得吃起來很像九層塔辣炒雞肉，比較偏台灣菜口味本身蠻喜歡吃九層塔香氣的料理雞肉塊切的算大塊吃起來很嫩也好吃!不過肉的份量也是不多前面剛提的，先享用乾式炒鍋吃法之後吃完肉之後，再請服務人員加高湯跟石鍋裡的醬汁變成火鍋湯再把一開始附的火鍋蔬菜盤配料加進去一起煮來吃雖然肉沒有很多有些可惜但其他的副食是可以吃得很飽座位環境都蠻舒適的，東區台北餐廳裝潢都不錯餐後點心冰淇淋及無限暢飲的紅茶另有其他套餐及餐點還有其他新莊、公館分店口味上我自己覺得不錯位於台北精華地段價格中上整體套餐吃下來有飯又有麵可以吃很飽只是愛吃肉的朋友比較需要再另外加點會吃得比較盡興啦!
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