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電話號碼
0935682933
開飯介紹
「劉記四神湯」隱身在中正區南昌路的巷口內,近婦幼醫院與郵政醫院,歸屬於南昌路夜市裡的攤販。專攻巷弄美食的內行食家,一定聽過「劉記」但不一定吃過,經常不到開店四小時就賣完收攤,想要滿足口腹之欲的民眾,想吃記得趁早。 劉記四神湯的鮮甜湯底,用了大骨反覆費時熬煮,底蘊屬於輕薄爽口派;店內有小腸、小肚,以及粉腸、生腸與豬肚等配料可選,不曉得如何單一抉擇時,不如來碗綜合湯吧,絕對不教人失望。劉記的豬腸料理處理得極好不帶任何腥味,新鮮保有脆度,薏仁熟煮後仍具口感,加上幾滴米酒後更添四神湯的香醇美味! 繼續閱讀
營業時間
今日營業
15:30 - 22:00
星期一至六
15:30 - 22:00
付款方式
現金
招牌菜
綜合四神湯
食記 (4)
照片記錄:大碗綜合80元。這種天氣為了一碗四神湯等半小時,我覺得我一定是瘋了... 從表定下午三點半等到老闆載著整鍋湯底過來(對我是第一位!),但又添加了不少水,我總感覺想要喝的是濃厚的原湯,只能說調過後的湯頭屬於清甜大骨薏仁,並沒有什麼多餘的中藥風味。話說好像很久沒吃到這樣"白白淨淨"的內臟組合了,幾乎沒有甚麼"壓味",雖無滿盈的甜美肉香、不過腥羶味很輕微,最愛豬肚、小肚、豬腸,只是吃久了不免疲乏,如果家裡有瓶好醬油,外帶回去"搵"也許是不錯選擇,有人說這家是台北最佳的四神湯之一,我覺得還行,可惜沒有完全對到我胃口。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
廣東汕頭劉記四神湯就位於南昌路二段的巷弄內旁邊是郵政醫院這是八月多的時侯去吃的天氣明明就很熱看還是有不少人在排隊呀賣的東西超級簡單不像有的四神湯還會賣包子跟其他餐點這裏就都有賣四神湯一種而已差別只在你想選的內臟部位全部都想吃可以選綜合老K選了小腸四神湯來喝點好餐找位子等四神湯上桌小腸四神湯(50元)湯頭濃郁中帶點清甜的味道應該是內藏跟藥酒的甜味吧老K覺得非常的搭喝起來非常的自然很順口雖然天氣很熱還是會忍不住一直喝XD小腸處理的也很好不會有腥味吃起來有彈性而且滿容易咀嚼的是一碗好喝的四神湯而且腸子給的也不少呢當下午茶補一下蠻好的XD他們家其實有點隱密從南昌路二段2巷走進去一點右邊就可以看到了正對面是頂呱呱新開的MR.TKK CafeK的小叮嚀:以老K喝過的四神湯來說 他們家算是很好喝的一家 跟大稻埕慈的那家媽祖宮口四神湯老K都很推 喜歡喝四神湯的朋友千萬不要錯過哦K的私評(滿分10分越高越好) 美味:8.3分 CP值:8分 用餐環境:4分 價格:8分 繼續閱讀
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等級4 2014-01-23
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就是這一家!!!去了十次都沒吃到的四神湯。這天,騎上偶滴卡搭掐,不管天氣有多熱,不管騎到半路肯先生的車輪爆胎,不管修車的時間快要超過午休時間,就是要給他吃到啦!!!!穿過醜公園,穿過ㄚ罵家,馬路小英雄們,終於到達!不過,額頭上出現三條線~**;媽肯忘了帶相機>O手機的陽春照相功能,勉強模糊拍下終於吃到傳說中的劉記四神湯攤的模樣。老闆的攤位非常乾淨,每樣食材都處理的很好~排第二名的我,忍不住貪心的點了4碗!小心翼翼且迫不及待騎上我滴晡晡趕回去吃囉^o^你砍砍~你看看!!!有小腸,小肚,粉腸,生腸.豬肚綜合湯~(其實我也搞不清楚哪個是哪個~~抓抓頭ING~)真是宇宙無敵美味!!發了狂般,連喝上兩碗,湯頭一點都不油膩,非常清爽好入口,腸子們的口感和咬勁,真的非常非常好吃,肯先生一口都不敢吃內臟,倒是樂的媽肯全部自己吃光光~~~~!!非常好吃到好想每餐都吃這個喔!!!喜歡豬腸和討厭豬腸真是非常極端的兩種人,我想,也許小時候太早戒掉奶嘴的毒癮,才會當上QQ內臟狂熱人^o^P.S狂熱肯今天又去吃了~~~^^ㄎㄎ劉記四神湯 台北市南昌路2段2巷口(下午3:30~8:30)星期日休息不要太晚去,不然會像偶一樣,白跑很多趟喔^o^ 繼續閱讀
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天氣開始轉涼,這時候喝個四神湯非常能暖身子。所謂的四神,是茯苓、山藥、芡實、蓮子等四種中藥材,通常是跟大骨湯一起煮,加上大腸或小腸一起吃,是我這種內臟控很愛的食物。南昌街上有家小吃教主舒國治所推薦過的四神湯,裡面所放的內臟種類繁多,料多味美,也是我現在心目中四神湯的第一名。 位置並不多 老闆一直剪個不停。不過基於他每碗有太多種內臟要剪,得換來換去,而非「一種腸子剪到底」,所以出菜頗慢的。 我叫的大碗綜合四神湯$80 裡面滿滿的都是內臟料,看起來就有一股爽度 小腸(處理得很乾淨) 豬肚(很有口感,柔軟但不會爛爛的,讚) 不知名的部位,我猜是小肚,吃起來感覺很像是帶筋的肉,軟嫩有彈性,超好吃 也不知這是哪個腸,我猜是生腸,反正爽脆可口 湯頭很甘甜,中藥味很柔和,喝起來很舒服,加上這些爆量內臟一起吃只能說暢快無比。不過他們家的生意太好,所以有時一下子就賣完了(我有次7點來就收攤了),這樣可能真正營業時間大約只有3~4小時而已。基於他們禮拜天公休,對我這種上班族來說,只能禮拜六的下午來碰碰運氣了。 劉記四神湯台北市中正區南昌路二段2巷內0935-682-93315:30~20:30(禮拜天公休) 繼續閱讀
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