光扉5號 (已結業)

來到台北東區，永遠不用擔心找不到喜歡的咖啡小店待一下午，從國父紀念館站邊走邊逛到忠孝復興站，只怕選擇困難不知道該挑哪一間好，今天來介紹2月才新開幕的雲朵咖啡廳「光扉5號」，位在忠孝復興站大安路巷內，質感像精品甜點店的裝潢設計，也不禁讓我聯想起了去年曼谷旅行時遇見的法式甜點店SHUGAA(文章請點←)，不同的是，台北光扉5號粉嫩色系的空間裡，白天甜點咖啡相伴的是層層雲海，夜幕低垂則像是星光閃爍。文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J一走進光扉5號，就會讓人忍不住在白色雲朵下停止腳步，聽說晚上則是另一番雲海閃爍的美麗。再走進去偌大的大理石櫃台，裡頭放了一個個可愛誘人的手作甜點，後方一整面白牆再隨意以光扉5號使用的同色系杯具做裝飾，還沒坐下來，我們倆已拍了不少照片。光扉5號這裡座位數不算太多，算一算二十幾張椅子，空間設置相當寬敞舒適，高腳座位旁，一面面落地灰鏡，似乎也與首爾IG網美照的流行場景同步，氣質優雅且時髦的裝潢設計，來自台灣的設計團隊 - 二三設計 23Design(請點←)，我和J與二三設計也算舊識，相當喜歡設計師對每個細節與配色的講究，待在這裡，彷彿像是身處粉色星光銀河裡，讓人倍感舒心。▼另外，光扉5號設置了貼心的私人包廂，除了團體訂位外，也提供包場活動與場地租借等，美美的空間辦生日派對相當有氣質。 ▼草莓塔$120 / 手做甜點-光扉5號目前提供的甜點品項並不太多，均來自店內兩姊妹的限量手作烘焙，再搭配上每一次都不一樣花樣的瓷盤，招牌的草莓塔，原味酥脆塔皮上放著新鮮草莓，再撒上點糖粉點綴，內餡是使用mascarpon加上法國依思尼鮮奶油與少許糖打成的mascarpon cheese醬，整體口感雖然沒有太大的驚喜，但相當清爽，甜度剛好不會太過膩口。▼哈密瓜塔$120 / 當日限定-不是每天都有的哈密瓜塔，是老闆娘在傳統市場裡，意外撞見模樣可愛的哈密瓜，便心血來潮替光扉5號甜點櫃畫上一抹橙黃色，半圓的哈密瓜果肉，口感相當特別，有滿溢出來的鮮美滋味，再搭配上鮮奶油與同樣好吃的奶香塔皮，是我喜歡的口味。▼現打鮮豆漿 $150 / 芝麻(右)、紫米(左)-光扉5號，堅持使用較好的原物料，甜點也盡量少放點糖，甚至創新的在咖啡廳裡打著養身的鮮豆漿。使用新鮮的黃豆與紫米豆，再加上水與一點點的糖現打，低糖濃郁的紫米香氣，有著濃稠順口的口感，相當好喝。芝麻鮮豆漿，也是滿滿芝麻香，非常推薦給偶爾想在咖啡廳，試試不同口味的人。後記-光扉5號是由熱愛咖啡烘焙的兩位親姊妹一起經營的，姐姐對於手作歐式麵包情有獨鍾，學烘焙三年多的妹妹，則是包辦蛋糕櫃裡琳瑯滿目的暖心甜點，偶爾再來個菜單心情以外的隱藏版甜，這裡除了咖啡茶品果汁外，更有咖啡廳少見的現打鮮豆漿，卻也意外成為店內的招牌飲品之一。取名光扉5號，則是曾留學日本的妹妹，以咖啡二字日文漢字的緣分選取，因此有了光扉兩字，而5號，剛好是妹妹的生日，也是光扉5號位於東區的門牌店址。✎ 本文為 光扉5號 邀約文，內文均為真實感受，請安心享用 ✎▼六角形俐落線條組成的光扉5號LOGO，像是把蛋糕切成一塊塊，與喜歡的人分享。INFO光扉5號地址 :台北市大安區大安路一段31巷5號(忠孝復興站4號出口5-8分鐘)營業時間 : 週二公休 / 週一 ~ 週日 : 12:00 ~22:00訂位專線 : 02 2776 4806 FB : 光扉5號 繼續閱讀

大安路一段巷弄內最近悄悄開了一間夢幻咖啡廳,說真的要不是我客人去吃了跟我說,我還真的不知道這家店,找了時間,傍晚沒有客人,便帶著相機自己前往去踩點啦,很衰小的遇到東區下班人潮,捷運根本在跨年吧？,人怎麼那麼多到讓我頭昏眼花,好恐怖,不過索性店家位置不難找,不然我真會暴走。雙手奉上店家資訊FB：光扉5號地址：台北市大安區大安路一段31巷5號時間：午 12:00-晚 22:00電話：02-2776-4806交通：台北捷運板南線 忠孝復興站 5號出口或東區地下街14號出口『頂好哨子麵靠左直行』其他：現金/低消/wifi/內用/外帶還在試營運的光扉5號,目前至2/18號前,消費享8折優惠,這家店是由一對姐妹一起合開的,甜點與咖啡也都是他們自己作的,我去的時候還沒有什麼人,大部份路過的人都在觀望,但是老闆娘問候很親切,總是會熱心的招呼,希望這股溫馨氣氛能夠繼續延續下去。 來了！來了！店家重點之一,應該說全店最賣的地方就是上方的雲朵天花板,配合著不同燈光閃爍,說真的還真的挺療癒的,我一直在拍照,店家風格走時下最夯的粉嫩色調,高低落差的用餐空間與整面壯觀的大理石吧台,雖然是貼皮大理石真實度比不上真的大理石來的漂亮,不過視覺上的確吸睛,這一年以來,凡舉大理石的店家或者有大理石的素材,幾乎都是大家愛的元素,我自己也愛,我的店就有大理石,大家可以來拍照喔,很美噢。『順便行銷自己的店』 菜單因為尚在試營運中,所以餐點不多,我問了店家後續會有什麼新餐點,店家說會有鹹派,喜歡鹹派的你,可以考慮日後在前往,另外甜點則是直接在甜點櫃選購即可。 大致上都是簡單的甜點,目前以塔類居多,如果想要知道店家訊息,就上粉絲團看每日狀態更新,以下是我選的甜點,口味則是我自己最真心的評論,有玻璃心的不要看吧。 一個人吃了四款甜點也是厲害,不過店家甜點份量不走大顆澎湃,以簡單造型為主。檸檬塔 120元熱愛檸檬塔的我,一看到有檸檬塔,當然要來一份,滿懷興奮咬下一口,很抱歉,我必須說真心話,蛋腥味過於明顯,檸檬香氣全被這股蛋味給嚴重掩蓋過去,可惜了這一份甜點,酸度夠,唯一敗筆就是蛋黃選擇不夠好,或者在製作蛋黃檸檬醬時,攪拌時的溫度產生變化,這是我猜想,但我也很老實的跟店家說明這問題,畢竟店家尚在試營運,很多味道都要調整,每一位客人的意見都是店家寶貴的意見,我很開心店家願意聆聽顧客的意見,不過也有可能是我太挑嘴,但是我真的不想跟這塊檸檬塔妥協啊。蘋果塔 130元很漂亮的蘋果花,都是店家細心做的,我帶著真心的吃,裡頭只奶油醬與蘋果切片,如果女孩不愛甜,這會很適合你吃,但我個人覺得不夠甜,唯一稱讚的是塔皮,塔皮非常香且奶味也濃,酥脆度是我喜歡的口感,但若在軟一點點,我想大眾比較會接受。橘子塔 130元光扉5號會依照時令季節挑選適合的水果作為甜點,現在大家都用草莓,但店家選用橘子,很不錯的想法,這是我在店家吃到,算不錯的塔,橘子搭配奶油醬,意外很合拍,且橘子的甜配上內餡,剛剛好,不過我認真的覺得若是再稍微甜一些會更好,台灣人只要不甜才是好吃的觀念很扎實,我無法認同。巧克力戚風 100元店內還有另一款芝麻戚風,但我就是想吃巧可力阿,戚風蛋糕口感帶水份,介於磅蛋糕與戚風之間,濕度較為高的一款蛋糕,我自己則是偏愛蓬鬆的戚風蛋糕,吃起來純粹覺得舒服而已,但這份巧克力蛋糕最起碼巧克力味道明顯且有甜。 新鮮蔬果汁 150元以蘋果,橘子,還有一個水果直接現打的果汁,完全沒有另外添加糖份,僅靠水果自然的甜味與香味表現,就像是一杯在家也可以打出來的果汁,安全範圍內。 光扉5號,店內位置有高腳坐位區,也有包廂區,看得出來有設計過風格,店家想要營造舒服感覺,高腳椅看起來不好坐但坐下去,卻覺得舒適,很妙,裝潢上簡單中但有一些老板娘的收藏品,還有一些原文書,重點我還看到菜根談,好衝突！ 『關於』光扉5號 服務：店家態度真的很棒,且我在拍照時,他們也沒有要管我的意思,但我覺得他們一定覺得我在幹嘛,因為店內真的沒人。光扉5號 餐點：甜點都屬安全範圍內,也許是店家還在調整,也許是店家堅持這樣的做法,我個人覺得都不是我心中所愛『不要打我啊』,驚艷度實在不是很高,期許在未來我在訪時,感受會不一樣。光扉5號 價位：若在東區寸金寸土來看,實屬合理,且聽說店家咖啡來頭很大,但我那天已經喝了兩杯了,下次經過再買！ 繼續閱讀