16
2
0
捷運國父紀念館站出口2, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0227113816
開飯介紹
2015年,正式引進日本東京知名漢堡排品牌「俺の漢堡排山本」,強調完全手做、新鮮與健康,透過美味的漢堡排,傳遞喜悅與幸福給每位上門的顧客! 山本漢堡排強調完全手做、新鮮與健康,提出4大特色: 1.嚴選肉品:採用頂級澳洲牛肉與台灣國產豬肉。 2.好吃的米:進口日本優質米,注重品質與恆溫保存,提供口感絕佳的米飯。 3.新鮮蔬菜:使用當季時令蔬菜,店內同時提供現打新鮮蔬果汁。 4.重視員工:深信員工的熱情、笑容和美味的山本漢堡排,是讓顧客用餐愉快的關鍵。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 14:30
17:30 - 22:00
星期一至日
11:00 - 14:30
17:30 - 22:00
付款方式
Visa Master AE 現金 JCB
其他資料
線上訂位
賞訂座積分
無線網路(Wi-Fi)
酒精飲料
服務費
有關會員積分回饋
食記 (18)
我個人很愛吃漢堡排,但踩雷的機率真的很高~收藏在口袋名單許久的山本漢堡排終於有機會來踩點山本漢堡排就位於國父紀念館二號出口旁,交通真的好方便 門面很有日本風味~雖然最近沒有辦法去日本遊玩但能吃到日本味也是一種愉悅跟快樂 看到這漢堡排的照片~飛越2100JM而來的漢堡排,我內心的小鹿兒都要亂亂撞了 以上菜單提供給各位參考漢堡排的口味不少,還有多款單點菜色可以選擇食量大一點的朋友可以加購套餐組合白飯與味噌湯可以免費再續一次店內用餐小提醒 與VIP集點活動說明店內空間!牆上畫上可愛的漢堡排圖案招待現打果菜汁二小杯喝起來真的滿像X蜜果菜汁的套餐的飲品.我們選擇紅茶.對我個人來說甜度有點高手羽先唐揚全部選用雞翅中段,不額外裹粉酥炸!不過比較可惜的點是雞肉不過多汁但如果你是喜歡吃雞小翅,喜歡那一種鹹香滋味應該會喜歡在點餐時就有告知漢堡排現點現作,製作時間大約需要25分鐘但還是會因為客人多寡而有所改變!當天用餐客人並不會太多我們大約等個十多分鐘我可愛的漢堡排就上桌了!黃金起司漢堡排+59元漢堡排起司可樂餅(漢堡排會附上白飯與味噌湯各一)可以免費再各續一次起司會送到客人面前再淋上,不好意思請服務人員慢慢淋!所以只好拍個完成品漢堡排大約比起女生的手掌再略小一些!但是帶有厚度的(回想前陣子吃到難吃的漢堡排,光是長相就輸了許多~)除了漢堡排之外還有附上蕃茄通心麵,炸南瓜與馬鈴薯我一直以為漢堡排不大,想不到比我想像中大上許多,淋上滿滿的起司醬~不過起司醬真的要趁熱吃不然冷了就會凝結成塊就不方便吃了XD添加入一些蔬菜的漢堡肉比純肉吃起來多增一分蔬菜的甜味更加爽口好厚實的漢堡肉吃起來就開心漢堡肉起司可樂餅也好好吃喔~外頭裹粉吃起來卡滋卡滋酥脆感~明太子漢堡肉一旁附贈的是酥炸牛蒡絲~鹹香的明太子跟漢堡肉也很合拍我們夫妻倆吃完整份的餐點都飽到不行動如果你的胃袋還可以盛裝更多食物,記得還可以免費再續一次白飯跟味噌湯來自日本的白飯鬆鬆軟軟的好好吃!現在也可以單買白米2KG580元,我差一點衝動買了一包回家XD我們都很愛這漢堡排的口感 下次回訪再來吃吃看不同口味 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
漢堡排在日本是時尚的家庭料理,一般的家庭煮婦會講肉丁或碎肉做成漢堡排,接這淋上日式風味的醬汁,沾滿醬汁的肉排配上白飯,就是滿足的一餐,俺の漢堡排山本是日本來的知名店家,是一家以牛豚混合的漢堡排,也是台灣少數以日式漢堡排為主的餐廳。俺の漢堡排山本是台北難得少見的以日式漢堡排為主的餐廳,位置其時很方便,國父紀念館二號出口出來走路不用兩分鐘就能找到,店外的招牌很明顯,很有日式洋風感,平常日營業時間從早上1130~2200,中間休息時間為1430~1730,假日則是沒有中間休息時間。從日本引進的漢堡排,日本那邊會親派主廚過來指導,以力求味道上不要走鐘掉,俺の漢堡排山本的漢堡排是以澳州牛肉與台灣豬肉調製而成,漢堡排都是整塊肉現切現做,客人點了才手工揉製,現煎現烤,以求新鮮度,連服務的部份也要與日本相似,像而兒童餐也是從日本進口餐盤,超可愛的麵包超人餐盤,連布老大都想點兒童餐了。店內裝璜很有日式家庭餐廳風格,帶有一點美式餐廳感,店內的座位滿多的,一進門有個吧台區,另外一區大多都是四人為主的座位,還有一個可以坐8~10人的小包廂,店內還有免費的WIFI,廁所亦有提供女生用的護墊與吃完飯後可以清味道的漱口水,店員的服務也算是很親切。因為是以漢堡排為主,當然菜單都是以漢堡排套餐為主,套餐會提供白飯與味噌湯與一杯小杯蔬果汁,這樣的漢堡排套餐,大約三百元上下價格,如果覺得份量不夠的,想點些配菜,有AB超值購,149元可以選擇三種生菜與一杯飲料,199元的是炸物五選一與一杯飲料,店內消費是可以刷卡,另計有一成服務費。`在吃漢堡排之前,隨餐會提供一杯免費的果菜汁50ml,第一口的直覺就是「系金ㄟ」,超級有波蜜果菜汁的感受,卻沒有那麼的甜,俺の漢堡排山本是希望大家在大口吃漢堡肉之前,能有足夠的蔬菜量,均衡一下,對了,也有單杯販售喔!一杯300ml賣90元。另外我們還有加點青檸柚子茶與鮮奶茶。隨餐亦有附一碗味噌湯,這是可以續碗的,味噌湯的味道甜味較重些,裡面的料有海帶跟洋蔥,沒啥發酵味。蕃茄酪梨起司,NT$220元蕃茄酪梨起司其實很像是意大利經典沙拉卡布里Caprese,一般的沙拉卡布里Caprese會選用莫札雷拉起司,這裡則是多了酪梨,三味一體起司、酪梨與蕃茄,酪梨帶有一點苦味,蕃茄則是清爽的鮮再搭一點起司的微鹹,不會很重的一道前菜。雞肉唐揚,NT$180元雞肉唐揚炸雞裹粉是比較薄一點的,但麵衣很酥脆的,雞肉本身以很軟嫩,咬下去會有肉汁,搭醃菜頭很對味,每一塊都很大塊,可能都要分上兩三口才能吃得完,想要有味道一點可以沾些胡椒粉。金黃玉蜀黍漢堡排,NT$280元金黃玉蜀黍漢堡排是俺の漢堡排山本夏天新推出的餐點,亦是牛豬混合的漢堡排,每個漢堡排都是手工揉製的,最後先煎過後再送入烤箱去烤,每一個漢堡排都是現點現做的,從點餐到送餐,總是需要一些時間的,金黃玉蜀黍漢堡排主要的醬料是以金黃玉蜀黍所製,另外還加上義式燉菜。金黃玉蜀黍不算是那種重鹹口味的醬汁,帶有些甜味與奶油味,因為加了義大利燉菜,讓整個漢堡排很有義大利的風味,燉菜很清爽,漢堡排沾上醬汁,帶有一點濃郁的玉米香氣,讓漢堡排本身的肉汁甜味多了些清爽的甜,青蔥則是劃龍點睛的效果,真的還滿適合夏天的一道料理。中華風擔擔漢堡排,NT$320元中華風擔擔漢堡排是台灣店限定版,布雷克看到限定總是會受不了點了下去,如果是限量那就更不用猶豫了,中華風擔擔漢堡排與泡菜起司漢堡是店內少數純豬肉的漢堡,對於不吃牛肉的布雷克來說,這是一個好選擇,醬料則是用帶點微辣的胡麻醬,淋上漢堡排上,接著再放上一球獨家肉醬,另外還有青江菜與青蔥,將漢堡換成麵條,根本就是一碗擔擔麵。經典山本漢堡排,NT$320元經典山本漢堡排基本上都是套餐提供,主餐提供白飯與味噌湯與一杯自製的蔬果汁,白飯與味噌湯可以免費續一次,經典山本漢堡排一上桌你就能看到醬汁在碗裡面滾著,冉冉上升的熱氣,一整個感覺到美味,漢堡排內餡裡是包著藍乳酪綜合菇奶油,滾著的醬汁是用八丁味噌特調而成的。漢堡排的口感紮實,像及了很有彈性的貢丸,吃得到筋,也能吃得到牛肉甜味與肉汁,咬得到洋蔥脆脆的口感,青蔥則是增加香氣,與黑胡椒的風味,藍乳酪綜合菇奶油奶味較重一點,整體來說是個層次豐富的漢堡排。配菜的麵條很Q,馬鈴薯帶皮,吃起來鬆綿,金瓜帶皮則有點焦味很豐富。醬汁扮飯,不會太鹹還能吃到濃濃的起司味。漢堡排對日本人來說,是那個時代對於洋食的期待,轉而變成現在日式家庭料理,與其他不同地區的漢堡排,日式漢堡排已走出自己的一條路,俺の漢堡排山本以醬汁做為精髓,搭配著扎實好吃的漢堡排,做出來許多不同的口味,與米飯一同吃,超級下飯的,很適合全家用餐,喜歡日式風格的漢堡排,這家絕對不能錯過。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
各位格友日安~流星雨 今天要帶大家嚐嚐好吃道地的日式漢堡排人氣名店 - 俺の漢堡排 山本俺の漢堡排 山本 位於台北市大安區光復南路260巷1號,從台北捷運國父紀念館站2號出口出站,步行不用5分鐘就到囉~店面招牌為白底黑字,率氣的字型充滿個性。溫暖明亮的燈光及紅磚牆面讓人覺得有種親切感。俺の漢堡排 山本/山本のハンバーグ是日本東京知名漢堡排品牌,排強調全手做,餐點注意新鮮與健康,所以採用頂級澳洲牛肉與台灣國產豬肉。特別進口日本優質米,注重品質與恆溫保存,提供口感絕佳的米飯。使用當季時令蔬菜,店內同時提供現打新鮮蔬果汁。店內員工都面帶笑容,以最親切的態度接待客戶,讓客人能感受到如家庭般溫暖。在日本,漢堡排是以湯匙及筷子食用的哦~有需要刀叉的話,可以事先跟服務人員說一聲。當天現打的蔬果汁,微微的甜味,喝來很清爽,充滿蔬果清甜的香氣,蔬果種類都會寫在小黑板上哦~野菜豆腐沙拉 120元以120元的價格來說,份量比預期的多,很划算。而且漢堡排等主食都是肉類,來份沙拉搭配感覺更為營養健康呢~食材有羅勤、生菜、紫高麗菜、番茄等,調味的和風醬汁微酸而略甜,蔬菜的鮮脆與雞蛋豆腐的軟滑相互襯托,口感豐富而滋味清爽怡人。雞肉唐揚 180元 雞肉炸成鮮明的金黃色,厚實大塊而且份量不少,外皮薄而酥,肉質柔軟有彈性,鮮甜多汁。很難得遇到我跟老公都愛吃的炸雞XDXD附帶的小菜漬蘿蔔也好吃,脆又入味,酸酸甜甜帶些柚香,吃來好爽口,漢堡排可樂餅 150元 這道漢堡排可樂餅好吃得出乎預期,外層炸至金黃酥脆,中層的漢堡鬆軟,肉汁滿溢,最內裡是香濃滑稠的起司餡,三重滋味完美結合~搭配生菜沙拉,吃來更清爽。加點了飲料,以份量來看,價格挺實惠的。可可牛奶 120元香甜濃醇,順口好喝。抹茶拿鐵 120元清新柔美的綠色,淡雅的香氣,滑順甘甜,好喝~青檸柚子茶 80元檸檬的酸混著柚子的清香,清爽不過甜。朝日啤酒 120元甘醇芳香,泡沫綿密,喝來沒什麼苦味,滿順口的。炎炎夏日來一杯真是透心涼。當天我們是搭乘捷運,所以喝酒是沒問題的哦~請記得喝酒不開車,開車不喝酒!!!享用完豐盛的前菜後,主餐正式上桌~金黃玉蜀黍漢堡排 280元主餐有附飯及味噌湯,可續一次。漢堡排呈厚實而不規則的扁圓型,周邊淋上金黃色的濃郁醬汁,味道甜鹹相間,口感柔滑,有玉米的清甜及奶油的香醇,滋味濃郁。漢堡肉煎得微焦,吃起來的口感是柔軟而細緻,非常的溼潤多汁,混合了牛肉的香氣及豬肉的甘美,好好吃~上方是酸甜可口,柔軟滑嫩的燉菜,再灑上綠白相間的蔥絲増色添香。食材有茄子、玉米筍、青紅椒、櫛瓜等,很爽口。流星雨對於俺の漢堡排 山本慕名已久,親身一試果然十分滿意,餐廳環境很舒適,結合日式簡約及溫暖的居家風格,服務親切週到,漢堡排及餐點的口味很棒、很道地,雖然都是漢堡排,但口味眾多,各有特色,每一款都好好吃啊~~~新推的金黃玉蜀黍漢堡排,甜中帶鹹的濃郁醬料及酸甜的燉菜很適合夏日食用,經典山本漢堡排的濃厚跟柑橘醋蘿蔔泥漢堡排的清爽都令人著迷,明太子漢堡排的鮮美滋味也很值得一試。以三百元上下的價格,主食附飯、湯及果汁,還能續飯及湯很有誠意。用餐時可以感受得到日式嚴謹作風及對品質的高度要求。喜歡日式漢堡排的朋友,一定要來試試~ 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
哇~在日本東京己有六間分店的『俺の漢堡排 山本』也在台北市大安區插旗囉!一般來講,說到漢堡排大家可能第一個就先想到美式漢堡但『俺の漢堡排 山本』是一間來自日本專賣漢堡排的餐廳以沒有夾上麵包皮的漢堡肉為主角而發展出的料理餐點店家強調漢堡排以新鮮原肉塊切碎,而非下等碎絞肉充數製成大部分肉排皆以牛、豬肉混合;添加洋蔥末、蛋液等配料再加以手工拍打、塑形、香煎所呈現出色、香、味俱全的好料理餐廳就位於國父紀念館站2號出口步行約2分鐘的位置,非常方便餐廳不算大,格局呈L型一進門,看到的是開放式廚房和吧台座位大門旁的座位拐個彎,就看到其它的座位木製的暖色系裝潢給人一種回到家舒服的感覺這裡有個貼心的小小遊戲室雖然裡頭的給西不多,但也很夠打發小朋友等菜的無聊時間遊戲室有簡單的工具工程組、故事書、蠟筆和娃娃的擺設我覺得小孩身上應該都有裝玩具雷達之類的,馬上可以針測到玩具所在地!哈哈小Abbie一坐下來,就開始拿起工程組拆東裝西的這裡生意非常好,Josie來用餐時,是周間中午,幾乎客滿店家下午2:30~5:30休息,想來的朋友別撲空啦~餐點部分Josie自己點了<明太子漢堡排> $300前菜:沙拉+一口杯果汁淋上酸甜沾醬的生菜沙拉,開味好吃~主餐的部分:美奶滋混合著明太子覆蓋在鮮美多汁的漢堡排上,非常對味!Josie本身就很愛吃明太子,看到這道餐點,簡直開心死惹~盤裡的配菜,酥炸牛蒡、裏粉炸的糯米椒和南瓜,表現也不遜色白米飯也是採用來自日本的七星米,粒粒分明、非常Q彈、令人齒頰留香兒童餐 $150漢堡排、水煮花椰菜、炸馬鈴薯塊、雞塊、白飯、水果和一口杯果汁光是可愛麵包超人的餐盤就讓小Abbie眼睛發亮啦!好吸睛~瞧她開心的哩!飽餐之後,就繼續母女倆的小約會,下一站-信義區ATT 4 FUN 橡子共和國看龍貓啦!! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
俺の漢堡排山本難得台灣也有好吃漢堡排耶!之前常吃到漢堡排不是肉味很重,就是醬料味很重,再不然就是口感太鬆軟好像在吃絞肉,所以本來沒有特別喜愛漢堡排,不過每次在日本美食節目上看到的漢堡排都好美味!今天分享的這家“俺の漢堡排山本”,其實已經觀察很久了,因為每個月要去打雷射的時候都會經過,哈哈哈,每次都想說要不要去晚餐,這次終於下定決心走進去,食後感想就是真的還不錯耶!俺の漢堡排山本是日本東京的餐飲品牌,菜單上的餐點看起來都很不錯,還有台灣限定的中華風擔擔漢堡排,看起來就超下飯!原本以為店裡位子不多,因為從門口看過去就是只有吧台而已,但其實旁邊的座位區還蠻寬敞的,用餐時間生意很好啊!漢堡排很多種,也可以加價變成套餐,可以多點配菜與飲料。還沒上主餐前,先上了開胃的蔬果汁,味道很自然,還不錯。明太子漢堡排 NT.280雖然一度有被中華風漢堡排吸引,但還是點了但還是點了最愛的明太子。餐點一上桌服務人員就提醒說湯跟白飯可以無限續。配菜有花椰菜與紅椒,還搭配著一點紅醬義大利麵,很混搭風呀,不過好吃,義大利麵有入味,很難得,還吃得到蕃茄丁,夠酸,好吃!第一看到漢堡排的感覺就是怎麼感覺有點乾,還焦焦黑黑的,但是味道很不錯,還真愛這種焦香味,之前吃過的漢堡排醬汁都太多,這種乾煎的感覺反而很愛!上頭的明太子美乃滋醬很香又給的厚厚一層,搭配下面厚實的漢堡排剛剛好,味道其實有點鹹,但是非常下飯,而且這裡的白飯真的很好吃,粒粒分明,跟在日本吃到的白飯很像,平常不愛吃白飯的都多扒了幾口。味增湯的味道有點甜,裡頭除了海帶芽外,還有高麗菜。吃完了這漢堡排還真滿足誒,因為真的蠻好吃的,比想像中好吃很多,東京來的手工漢堡排,真的還蠻厲害的啦!安蹄感想:點中華風還得了,飯可能要吃兩碗Address:台北市大安區光復南路260巷1號Tel:02-2711-3816 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)