來碗LAKSA

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話說初訪【九記燒臘】時發現【來碗Laksa】和另一家人氣麵店就在對頭，當時就決定要找時間來了，只是沒想到這良辰吉時來得這麼快XD 簡單兩品，招牌Laksa自然是比紅燒肉更能讓人有感星馬風味，雖然魯飯桶個人喜好關係，總有種想把招牌湯頭能夠拿來配紅燒肉的白飯的衝動，但也間接印證了這老闆碎碎念的靈魂湯頭的確是不錯，單點百來元就有的好湯頭，滿OK的！ΩMENU 餐點套餐六種，先點餐先結帳。 Ω紅燒肉飯+ 金棗茶 155NTD 紅燒肉飯其實就是我們的滷肉來的，五花切得有點隨意，口感不軟爛，風味倒是頗足，有厚度的滷香中帶著微微甘味，直接品嚐略甜，但配飯搭。 Ω白飯口感是一般的，不過至少不會軟爛不適口，紅燒滷汁略為滲透，白飯沾上了也帶了上點味道。 Ω招牌Laksa麵+ 萱米水 190NTD 蝦膏、椰漿、香料熬的湯頭，絕無魚露、咖哩--以上截錄自MENU！ 點叻沙時老闆有特別提醒湯頭有辣度，本來以為是微辣程度，後來不太吃辣的牛爺喝了口湯，就換給魯吃了冏 Ω麵條沒有特別指定，口感倒是還OK，不會太爛，巴上湯汁也帶上味道，若還是不夠，自然是要一口麵一口湯了。 Ω以蝦膏、椰漿、香料熬的湯頭濃厚十足，辣度是小辣接近中辣，入口後的濃郁，可謂口口鮮香，的確靈魂。 Ω薏仁水+ 金棗茶 叻沙湯頭風味十足，多喝幾口魯體溫上升不少，這套餐飲品冰涼沁心，十分重要丫！   繼續閱讀

從忠孝新生出站，是來到我當年讀碩班曾待過兩年的母校，但老實說很少在這附近吃飯，當時覺得這邊相對沙漠吧，濟南路週邊應該是最多吃的了，近年增加了一些店，或者是汰舊換新，這間來碗Laksa好吃不貴，可以再訪的小店。招牌的Laksa麵，其實倒也不是很在意魚板之類的配料，因為湯頭已夠好喝，椰奶倒非很重，更多的是那股蝦醬風味，喝著湯還吃得到碎碎的渣、很濃郁，既香又帶有辣勁，有時湯匙撈起是椰甜味多、有時則以蝦辣味多，這就是它的趣味之處，光顧著喝湯、再咻咻吸入幾口麵條就有點兒停不下來，最好點一杯微甜的金棗茶解辣，但這茶如果能再冰涼些就更好了。敢吃肥的人務必來碗紅燒肉飯，五花肉香而不油、透入偏甜的醬味、綿軟帶Ｑ，口味簡單經典層次不多，這大概可說是一種地方(x)媽媽的味道，或說台式常見的紅燒肉甜味還沒那麼濃，像是多了些外省掛(如上海)般的特色成分，家裡的媽媽們可能不會常常燒滷紅燒肉，所以想吃時就來這解饞ok吧，覺得頗為用心在於旁邊的甜酸醃黃瓜、空心菜與滷蛋也是不錯吃的，空心菜細嫩、鹽度拌得均勻，滷蛋有味但不重味。 繼續閱讀

這是在公司附近的店兩次用餐大概差了兩個月不過這間店生意也越來越好●本次吃的 分別是招牌Laksa 麵和紅燒肉飯餐點價格可以參考這個店內空間不錯, 一開始是門口有個櫃台後來調整後一樓可用餐的位子就更多了●招牌Laksa 麵 蠻香的麵, 現場也很多人點所以最後我想說還是點一下店裡的招牌而放棄了油雞飯給了整顆的蛋蝦子是有特別把中間的殼剝掉相當貼心Laska 一定要有的油豆腐麵條是油麵整體吃來還算不錯不過這天我中午吃的晚了一點最後發現吃不完湯頭帶一點微辣, 奶味也重稍稍不合我味的是似乎有些椰渣? 或是不知其他的東西會影響一點口感(我個人問題)很可愛的湯匙●紅燒肉飯 這是五月時去吃的鋪著滿滿的肉紅燒肉選的部位算瘦肉偏多底下有淋著些肉汁搭配涼的金棗茶為套餐五月時因為還是開放式對外空間就多少熱了一點等七月再去有改裝過也有冷氣吃來就更舒服些●總評 還蠻不錯的店,有冷氣後吃的人也更多了雖然沒有到跑很遠距離來吃的必要性但如果在這附近是可以當個用餐選項來碗Laksa, 忠孝新生站, 濟南路的用餐新選擇 繼續閱讀

一直很喜歡新加坡海南雞飯和叻沙，但在台灣要吃到覺得好吃的還真的不是那麼好找，不過日前從新加坡回來的李大師夫婦及天麟相約吃飯，選在這家位在濟南路上的來碗LAKSA，一吃之下我們全部都喜歡上這家清新風格的小吃店。 一樓座位小小的，但整體感覺乾淨清新，老闆娘很年輕，看起來好像是小夫妻兩人共同經營的小店。賣的食物很簡單，主要就是LAKSA、紅燒肉飯、咖哩飯、油雞飯和咖椰吐司、薏米水等飲料，套餐價格在200元以下，對於大多數人來說都是合理的價位，那天我們點了幾樣，基本上表現都不錯，特別是紅燒肉飯得到大家一致好評。這裡的紅燒肉是切小丁狀，看顏色就知道滷得十分入味，帶著焦香的甜味兒，搭配半個滷蛋以及燙空心菜，給人營養均衡的感覺。油雞飯，分量算大的雞腿，雞皮帶著甜香，肉也很嫩，那個雞飯配得特別好，米飯粒粒分明，雞汁香氣夠，口感很豐富。叻沙可選有蝦和沒蝦的，湯汁很濃，風味上我覺得比較偏馬來西亞風味，因為沒有蚶的味道，油豆腐吸飽香濃的湯汁，微辣的口感，吃起來還是過癮的。如果喜歡更辣一點，可以點用店家自製帶蝦膏香氣的香辣醬。咖椰吐司，咖椰醬味道不錯，但可能因為成本因素，吐司選得不是很好，可惜了。小小的店面清新乾淨菜單很簡單~~ 繼續閱讀