人間日式料理 (已結業)

越來越喜歡在下班後去居酒屋聚餐，與朋友邊吃美食邊喝小酒，享受愜意愉快氣氛，新開幕不久的中山區美食人間 日式料理，就是很適合約會聚餐的日式居酒屋。人間 日式料理鄰近捷運松江南京站與中山站，從捷運站散步過來約10分鐘時間，想吃平價日式料理或居酒屋時，這裡是很方便下班後約會聚餐的好地點。裝潢是日式居酒屋風格，愜意愉快的氣氛很適合一邊小酌一邊聊天，不論是坐沙發或是吧檯位置，都能輕鬆自在的吃美食喝好酒。來人間聚餐時，可別錯過黑板上的當日料理，是菜單上找不到的美味，要當天到店裡才吃得到的當季美食，內行的老饕們都知道一定要點來吃。菜單上還有很多道好吃的日式居酒屋料理，另外也有精緻套餐可以選擇，每道料理都值得一試，可以多來幾次每趟都變換著吃遍各道美食。好吃料理需要時間等候，可愛的服務妹妹立刻送上招待小菜，讓我們先解解饞，胡麻醬拌著青菜一起吃更顯得爽口開胃。生牛肉這是我們第一次嚐試生牛肉，原本有點擔心會吃不下，結果好吃到把整盤都清空，牛肉外表有微微燒烤過，所以外皮是微焦的熟度，裡頭依然是帶有油花的生牛肉，搭配特調醬汁與洋蔥一起吃入口，牛肉口感鮮嫩，經過咀嚼，油脂在嘴巴裡融化，是豐富有很爽口的感覺，讓我們感到驚艷，越吃越愛。明太子山藥明太子山藥真是用料不手軟啊，山藥都被明太子醬遮蓋到看不清模樣了，我很喜歡人間的明太子醬，是明太子比美乃滋明顯的味道，吃起來不會膩口，香氣濃郁明太子搭配山藥一起吃，十分對味。醬烤雞肉丸子醬烤雞肉丸子好適合配酒，雞肉丸子因為有加入軟骨，所以吃起來多了脆脆的口感，搭配味道濃郁赤味噌，單吃就很夠味，也可以沾生蛋黃一起吃，感受不同風味。燉煮牛舌這道口味偏重的燉煮牛舌也很下酒啊，牛舌已經燉煮到很軟嫩又夠味，肉質很滑嫩好咬，一口燉煮牛舌配一口酒，感覺很棒。烤銀杏銀杏用簡單的鹽燒烤香方式，來帶出銀杏特殊香氣，銀杏咬起來是鬆軟中帶點Q度，沾點七味粉的銀杏，一開始有點微微苦味，但是很快就消失了，取而代之的是，銀杏的特殊香氣以及淡淡甜味。水蜜桃沙瓦/荔枝沙瓦(酒後禁止駕車/未成年禁止飲酒)來居酒屋聚餐當然少不了喝點小酒，酒精度數低又有清爽氣泡感，還帶有香甜水果風味的沙瓦，是最適合女生小酌的。炸牡蠣飽滿的大牡蠣被包裹在酥脆麵衣裡面，一咬下去，享受到外酥內嫩的雙重口感，接著牡蠣的鮮甜海味就爆汁在嘴巴裡，真夠好吃的。炒水蓮色澤相當翠綠的炒水蓮，吃起來口感爽脆味道清甜，雖然簡單卻是涮嘴好吃。甘鯛立鱗燒這道甘鯛立鱗燒其實挺費工，師傅幫甘鯛魚肉去除細刺，再反覆在鱗片上淋熱油，讓魚鱗炸到酥脆，最後還要用特製醬汁烤熟，讓甘鯛立鱗燒吃起來是外酥內嫩，魚鱗咬起來很酥脆，馬頭魚肉則是很細緻的口感，味道又很鮮美好吃。櫻花蝦炒飯粒粒分明的櫻花蝦炒飯一上桌就香氣四溢來吸引人，炒飯吃起來很香很涮嘴，除了櫻花蝦的香氣，還有蝦卵的嗶啵口感，吃起來香氣足口感多。新崛起的中山區美食人間 日式料理，是台北好吃的平價日式料理與日式居酒屋，除了有好吃料理，還有各式美酒可以小酌一番，下班後很適合來這裡約會聚餐。人間 日式料理地址：台北市中山區新生北路一段142號電話：(02)2563-9697營業時間：18:00~02:00(週日公休)個人體驗分享,口味感受會因人而異!! 繼續閱讀

2018.07.05下班想說到居酒屋放鬆一下，網路上看到在公司不遠的區域，有一間新開的日本料理難得可以好好放鬆一下▲位於新生北路上；裝潢外觀都很有日式風格的日本料理店 店家資訊 •店名：人間日式料理•地址：台北市中山區新生北路一段142號•電話：02-2563-9697•營業時間：Mon-Sat 18:00-02:00(週日休) ▲以上都是店內環境，座位其實不算少，也有吧台座位想要近距離跟店員互動可以到吧台座位唷哈哈整個店內的裝潢都很日系感覺，完完全全就是名副其實的日式料理店燈光雖昏暗，但有一種可以下班慵懶放鬆的感覺在這，不會有太大的壓力；感覺很舒適每個人座位上都會有一條毛巾▲菜單；價位需加一成服務費，連菜單看起來都好精緻▲我們選擇人間精緻套餐；680/人；店家還貼心的在背面用日文版菜單▲「招待小菜」以過貓作為開胃小菜，吃起來很清爽，伴隨著柴魚的香味，口感十足也滿開胃的▲「野菜沙拉」我不得不說我是個不愛吃生菜沙拉的人，但是他們家的生菜沙拉讓我愛不釋手，特別的是，還有用海菜來做生菜沙拉，也有新鮮的山藥日式胡麻醬搭配生菜來吃，帶著胡麻的香氣且有生菜的新鮮口感▲「生魚片三品」用鮭魚、 青魽、干貝搭配而成的三品，生魚片在乎的就是新鮮不新鮮，他們家的生魚片讓我吃了覺得口感新鮮，而當中我最喜歡的就是鮭魚，鮭魚口感軟綿；味道濃甜中帶有脂肪的香味至於干貝的部分，有些炙燒過，吃起來帶了干貝本身的甜味，也帶了點炙燒的味道干貝吃起來的口感真的很棒！吃了彷彿都聽到海的聲音了▲「鹽烤雞腿肉」看字面上會擔心會不會太鹹，但是鹽烤過後的雞腿肉吃起來口感特別不同，酥脆的外皮加上鮮嫩的肉質，肉質鮮嫩多汁，配上五味粉更能帶出鹽烤過後的香氣且配上洋蔥吃一口，更吃得出肉的鮮甜口感▲「炸蝦天婦羅」有炸蝦、炸紫蘇葉、炸茄子、炸菇、炸地瓜我最推的一道菜，這裡的炸蝦我真的很難用言語形容，他們家的炸蝦粉不會裹太多，你吃得到原本蝦子的大小就算了，連蝦子原本的味道都不會因為炸過而跑掉，炸過的炸蝦依舊保持著它原有的鮮甜還有蝦味；且蝦殼炸得也酥脆炸地瓜口感鮮甜，地瓜吃起來真的很甜，主要也是因為不會裹太多粉，才吃得出地瓜原本的感覺炸紫蘇葉我覺得很特別，吃起來有些許紫蘇香味，卻又像在吃餅乾一樣的口感▲「炭烤牛肋」外皮酥脆 裡面肉質柔軟保有原來的肉汁烤的熟度剛剛好，肉就是怕又乾又柴但這份牛肉卻不會有這些問題如果口味想吃重一點，可以配上他們的油蔥和洋蔥油蔥不會太鹹剛好而已；洋蔥很新鮮單吃真的會嗆配上牛肋真的很好▲「明太子茶泡飯」茶泡飯最怕的就是飯太硬，或是味道沒有融合再一起但他們家的茶泡飯吃起來真的很舒服，飯的軟硬度適中，加上上面的明太子吃起來口感很微妙蔥、海苔、芝麻的味道，已經融合為一體了，茶泡飯吃起來帶著芝麻香氣、蔥的味道、海苔的香味吃久了會有一種回甘的感覺，很精緻卻也吃得飽▲「美粒果」雙人套餐可以選擇無酒精性飲料，所以我選擇了美粒果 總結 其實，我以前很少去居酒屋吃飯、小酌本身比較愛美式的酒吧但經過這一次，我對居酒屋改觀了其實，品質好的居酒屋也可以吃得精緻且吃得飽尤其我對於炸物這方面又很挑第一次吃到這麼好吃的炸蝦吃到我都覺得是在海邊吃飯了！ 繼續閱讀