亞歷山大法式甜點 (已結業)

亞歷山大的馬卡龍外表看起來很美很漂亮，吃起來的口感帶點細小顆粒的杏仁，甜度調整的很剛好，我覺得在很多馬卡龍中算是蠻不甜膩的了！馬卡龍吃起來都有淡淡的香氣，每一款吃起來都不太一樣！中間的夾餡非常好吃！是很推薦的馬卡龍…查看更多

  ❤️ Alexander's 母親節限定版 ❤️ 巧克力慕斯蛋糕 NT $1,280 元  好漂亮的蛋糕喲！美到讓人一直盯著它看呢!!  輕盈寶寶超想買的  可是爸爸媽媽都不愛太甜的蛋糕   Alexander's 位於台北市忠孝東路四段223巷41號 每次經過輕盈寶寶都好想進來看看呢！  最美的相遇，就是和你漫步 ，午後微甜的午茶小品，你的在乎是我最大的滿足！看到這~ 輕盈寶寶決定要進去了！  Alex 的生意滿好的！  本來以為裡面應該都是看到甜點會尖叫的女孩他們都是吃完飯之後過來喝晚茶的客人  這個半圓的沙發座椅超夢幻的那個誰誰誰 ?？？下次下午茶吃這間好嗎？  雙人套餐的 Menu ❤️  超愛巧克力的輕盈寶寶看到巧克力派對眼睛為之一亮口水都快流出來了！  輕盈寶寶一眼就決定要這個巧克力塔  什麼？！已經被剛剛的客人點走了哭哭 @@如果看到廚櫃裡只剩一個記得要趕快跟服務人員說！我要..我要...  所以輕盈寶寶這次就吃這個囉！焦糖塔 NT 200 元  巧克力球也超繽紛的  買了2顆巧克力球 萊姆酒 NT 90 + 檸檬起司蛋糕 NT 90  Alex 還有賣鳳梨酥一個 NT 38 元   哇～～～ 松露巧克力禮盒也太吸引人了！  都是這個馬卡龍聖誕樹太可愛了啦！輕盈寶寶站在門外看著它尖叫然後就貼著人家的玻璃那樣  驚喜蛋 NT 299 元 ～ 輕盈寶寶下次想吃你  聽說 Alex 的馬卡龍也狠厲害  輕盈寶寶選了 2 顆櫻花抹茶 + 薰衣草起司  最後又點了一杯熱伯爵茶來搭配這些甜點不只甜點好吃不會太甜！ 這樣比較不會有罪惡感！連伯爵茶都好香濃啊！ 輕盈寶寶FB粉絲專頁https://www.facebook.com/princessyabe…查看更多

     我是在選購寶石嗎?每一個造型如同璀璨多變的彈珠,目不遐給,眼睛被這多種絢爛花樣給欺騙,一時之間不曉得如何選擇?其實這些不是寶石,也不是彈珠,而是巧克力球.每一種巧克力球不但色彩花樣不同,連內餡口味也不一樣.      除了花樣美麗的巧克力球,這裡也有提供各種甜點,放在玻璃櫃內,如同精品般的展示,馬卡龍的粉嫩色彩也不輸給巧克力球,巧克力球如果是絢麗的煙火,馬卡龍的感覺就是嬌羞的粉嫩,當然不能只看這兩種,還有其他相當有個性的甜點,例如:修女泡芙,檸檬塔等,看得出每樣甜點的造型和個性,這裡如同一座小型的甜點花園.剛好好四月春天,甜點也要綻放自己的特色,展露出最吸引人的造型,吸引一群甜點控的蜜蜂,我就是其中一隻.      不能只看前面,也要看一下後面,除了櫃枱前的高雅的甜點,還有裝在玻璃盆內的手工餅乾,手工餅乾價格約50元,價格比精品櫃內的甜點親民許多.除了甜點,這裡也有供應茶飲和咖啡,只有甜點的優雅,沒有飄逸的茶飲和沈著的咖啡搭配,下午茶就不算完美了.    既然有飲料和甜點,當然也有舒適的空間,可以享用下午茶,這家店座位不多,但保持乾淨清爽,與黑色作搭配,呈現一種極簡精品風格,即使不買飲料,也有供應飲用水,餐具也是可以自由取用.      我這次選擇三樣甜點,兩種手工餅乾,分別是海鹽巧克力沙布列和椰子瓦片,再加上一顆巧克力球.  椰子瓦片呈現薄片圓型,帶有椰絲顆粒,吃起來的質感薄脆,因為椰香的作用,滋味是香甜濃郁.  海鹽巧克力沙布列是一個方型餅乾,外表是較深的黑色,佈滿白色細小的海鹽顆粒,吃起來的質感較厚,具有紮實感,咬在口裡相當滿足,具有巧克力的香味和微苦滋味,海鹽的鹹味和甜度融合,有時可以咬到海鹽的顆粒.  這顆巧克力球是薰衣草黑醋栗口味,外表是藍色花紋,可以說像眼珠子,也可以說像一顆詭譎的星球,隨自己任意想像,重點是要把它吃下去,我好奇的先咬一口,外表的顏色只是一種糖衣,內在呈現巧克力的苦甜,而且苦甜滋味相當濃郁,隨後再慢慢散發薰衣草的香氣和果酸滋味.香氣和果酸融合,化成令人舒服的甜美滋味.原來不看好這種特殊口味,想不到薰衣草的香氣和黑醋栗的酸味表現恰如其分,讓我欣賞巧克力球的表現,原來它不是只有視覺漂亮,味覺也是很迷人.    我一直忘了介紹這家店,它的店名叫:Alexander's Patisserie 亞歷山大法式甜點店,我這次是來到忠孝旗艦店,它是一家新開的甜點店,靠近捷運忠孝敦化站,不是接受邀約,而是找一天空閒下午時間來這裡享用甜點,我發現這裡的甜點和空間環境都相當不錯,服務人員在服務上都具有相當的耐性,甜點的單價普遍都蠻貴,但可以點幾塊手工餅乾,再叫一杯熱茶,享受優雅下午茶時間.發現新的甜點後花園,各位可以嚐試看看.:)地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷41號電話 (02)2721-8600…查看更多

　　前陣子參加美食網站(OpenRice台灣開飯喇)的活動獲得200元的Alexander's Patisserie抵用券，兌換地點除了百貨門市還有可現場內用的忠孝旗艦店，之前經過忠孝旗艦店看到店裡同時也有販售飲品，於是趁某次與朋友在附近用餐後的機會就近前往喝下午茶．　　Alexander's Patisserie亞歷山大法式甜點台北忠孝旗艦店的黑色系裝潢門面看起來低調雅緻，店裡座位區不大，環境看起來很整潔．　　一進門馬上被繽紛的甜點櫃吸引過去，除了有蛋糕卷以及精緻糕點外，更加吸睛的的就是多彩的馬卡龍與夢幻的巧克力Bon Bon(Chocolate Bon Bon／星球巧克力)！彩色的呈現真是讓人看了好驚喜，精緻糕點售價約200元上下．蛋糕卷600元，馬卡龍一顆平均約85元，星球巧克力一顆約90元．　　馬卡龍跟星空巧克力的口味蠻多，這次看到櫃裡的馬卡龍有不少＂花系列＂口味，我們選了玫瑰覆盆子，另外巧克力Bon Bon有20幾種選擇，雖然我比較喜歡吃黑巧克力，但最後以＂色澤＂選了以牛奶巧克力為主的蜂蜜口味，呵呵～　　店裡飲品有咖啡及茶類，價格95~120元不等，價位有點出乎我意料外的不算太貴丫！我們點了二杯大杯熱拿鐵．　　先來看看星球巧克力(蜂蜜口味)，呈盤時底下架了一個小架子，比起其他色彩鮮明的巧克力球，這顆蜂蜜口味的外層色澤顯的較為沈穩，在多彩色澤中還帶著金黃色的小華麗炫彩．　　巧克力球可以蠻輕易的從中間一分為二，蜂蜜口味以牛奶巧克力為主，幸好整體甜度不會太高，其中帶著淡淡的蜜香．　　玫瑰覆盆子馬卡龍，輕輕的，酥酥的，一入口就緩緩的化開，帶著濃厚的玫瑰香氣，不會過酸的覆盆子餡還不錯．　　店裡另外也有販售多項手工餅乾以及精美禮盒，喜歡吃精緻甜點的朋友有機會可以到Alexander's Patisserie亞歷山大法式甜點瞧瞧哦．　　感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處．…查看更多

Alexander's Patisserie 亞歷山大法式甜點有美美的星空巧克力~之前看到分享就覺得這間巧克力也太美了吧!這次路過總店就大膽的進去看看了XD只有總店才有內用區喔其他分店多為百貨專櫃位所以這裡有推高檔雙人下午茶$999一進店面一定會被冰櫃吸引目光除了精緻的派.塔.蛋糕$200起跳最讓人無法轉移視線的就是這個超美膩彈珠檯啊!!(誤多達20種以上口味的巧克力珠每一顆外觀也都不同巧克力均一價$90/顆,6顆才有盒子包裝看名字每一顆的味道都很特別問店員都會詳細解說10種以上的馬卡龍均一價$85/顆不管哪一種都這麼閃亮亮繽紛繽紛的害我在櫃前猶豫了超久但雖然每一顆都很勾魂的請我帶她回家還是要考慮一下荷包會不會啜泣的QQ不要小看這個樣子的紙袋好像很廉價她可是要了我$440銀兩只有2個馬卡龍+3顆巧克力這麼貴松松還沒有付保冰袋有點小可惜還好巧克力到家沒化掉神奇的是紙袋最下方有貼雙面膠固定所以點心要用力拔起來XD各自都有透名塑膠袋包裝感覺母親節可以送這個,但也有可能會被打~橙亞麻子焦糖$90店員特別介紹有"口感"的類型滿特別的是巧克力中間都有一條線直接剝開居然是平面的!但很好分享試味道有一點包心分層的感覺平平的下面是軟軟的膏狀有橘子的味道與細細一粒粒的亞麻子口感苦茶油$90店員很推的特別口味雖然外觀真的是我的菜一個銀河系的感覺但是味道就讓我很遲疑啊不過吃起來到是還好是實心的噶瑪蘭威士忌$90感覺是一個土星的概念本來想說中間會不會是液態酒心但是看到那條線就知道是實心的了不過巧克力有淡淡酒香不會太濃烈薰衣草起士$85薰衣草的香甜味較重起士的感覺吃不太出來外皮還滿脆的洋甘菊檸檬$85有金箔的馬卡龍啊!!檸檬酸甜清香還不錯但個人最愛的馬卡龍還是TWG...Alexander's Patisserie 亞歷山大法式甜點地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷41號電話:02-2721-8600本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~ FB訪羽玩食趣-第一手美味玩樂資訊速報!! 親愛的大大們請來給個讚ㄅ~ 你們的駐足觀看就是我的榮幸與動力>W<…查看更多

餐廳名稱：Alexander's Patisserie Taipei 亞歷山大法式甜點店 消費時間：2016年/3月 地址：台北市忠孝東路4段223巷41號 電話：02-2721-8600 營業時間：11:00-22:00 每人平均價位：500 可否刷卡：可 有無包廂：有半開放式包廂 當日點餐：修女泡芙、伯爵紅茶、杏仁瓦片、玫瑰覆盆子馬卡龍、Chocolate Bon Bon 推薦指數：7/滿分10 美味度：7分 CP值：5分 環境及服務：7分這次因著開飯喇OpenRice的邀請 來參加春季下午茶會才有機會造訪這間Alexander's Patisserie TaipeiAlexander's Patisserie 是一個集團 而台北店是他們的第一個據點門口便能看到赫赫有名的甜點主廚 Dries Delanghe的介紹立牌曾在米其林三星的Joel Robuchon Restaurant擔任甜點副主廚的他自然是這間店的活招牌而他手上拿著的Chocolate Bon Bon也是本店的招牌創意甜點Alexander's Patisserie Taipei主要就是以甜點為主並販售簡單的飲品稍微參觀了一下點心櫃發現品像真的很豐富且多樣首先靠近門邊的這一櫃是以糕點類為主包括像是檸檬塔、焦糖塔、香草塔等還有這次將會品嘗到的修女泡芙隔壁則是近期在台灣相當流行的法式甜點馬卡龍讓人驚喜的是Alexander's Patisserie Taipei提供的種類非常的多除了常見的巧克力、檸檬汁外還有相當特別的 像是 金銀花、釋迦、檸檬萱草等...接著則是本店招牌的創意甜點 Chocolate Bon Bon雖然小小一顆要價80.90但看得出真的是相當細膩的工藝外皮薄脆且每顆都有不一樣的圖案 完全是手工創作 就像畫一般接著就為大家介紹今天的下午茶Set總共有四種甜點搭配伯爵紅茶伯爵紅茶 $95我覺得Alexander's Patisserie Taipei的伯爵紅茶喝起來很順口對於習慣伯爵濃重香味的人來說 可能會覺得稍微淡了些但像我比較喜歡溫和味道的紅茶 就覺得很剛好而且Alexander's Patisserie Taipei的伯爵紅茶尾韻不苦首先為大家介紹杏仁瓦片杏仁瓦片我覺得厚薄可能各有所好但我個人最怕是遇到會黏牙的Alexander's Patisserie Taipei的杏仁瓦片是屬於比較厚的類型口感上就比較厚實但不會有黏牙的問題 所以我個人覺得還滿不賴的接著是玫瑰覆盆子馬卡龍 $85玫瑰搭配覆盆子的馬卡龍算是滿常見的口味Alexander's Patisserie Taipei的都是使用天然的玫瑰跟覆盆子製作入口的時候首先會感受到玫瑰的香味 接著才會嚐到覆盆子的味道吃起來的感覺 算是比較溫和不酸的覆盆子內餡外皮也是薄脆不黏牙 確實是好吃的馬卡龍Chocolate Bon Bon 海鹽焦糖 $85這道甜點簡單來說自然是視覺效果大過於實際味覺光看就賞心悅目 就像一顆美麗的琉璃珠吃進嘴裡則可以感受到外圈很薄 略脆的口感接著裡面就是飽滿的巧克力內餡但比較可惜就是單純巧克力的味道海鹽焦糖味道並不十分突出我覺得Alexander's Patisserie Taipei的甜點真的就像是藝術品就像剛剛提到的馬卡龍 完美的形狀與粉紅色Chocolate Bon Bon更是藝術的呈現而修女泡芙這樣傳統的甜點也有創意的呈現修女泡芙 $200近拍可以看到表皮上有閃亮亮的金箔讓整個泡芙的質感往上提升修女泡芙裡是混合香草籽的奶油內餡而腰帶部分的夾層則是白巧克力不只是夾層底層的泡芙也充滿了內餡 而且可以看到香草籽非常的多香草味道也確實十分濃郁我覺得修女泡芙的內餡表現讓我滿讚賞的甜度適中且香草味好濃搭配上白巧克力略硬的口感跟不同味道的甜味讓整個泡芙有層次感外皮部分是走比較鬆軟的路線 而不是脆脆的但入口的口感滿舒適的整體來說Alexander's Patisserie Taipei的價位上是屬於比較高價的甜點店但能夠一嚐世界知名主廚的創意及手藝 也是滿不賴的在甜點表現上 我個人覺得糕點真的很值得一試像我就很想再來試試香草塔或檸檬塔至於小點類 我覺得視覺效果很棒 適合送禮就是…查看更多

居然有機會參加食家聚餐好感動~來到Alexander's Patisserie亞歷山大法式甜點!軟西粉絲團http://fb.annkuo.org軟西痞客邦http://blog.annkuo.org軟西愛評網http://ipeen.annkuo.org軟西窩客島http://walkerland.annkuo.org軟西GOOGLE+http://gplus.annkuo.org痞客邦原文版本：[食記]台北忠孝敦化 Alexander's亞歷山大法式甜點 招牌星球巧克力該店是來自美國舊金山著名的Alexander's Steakhouse Taipei亞歷山大牛排，Alexander's 集團旗下的甜點店喔~而台灣是Alexander's 集團在甜點品牌成立後的第一個海外據點，位於熱鬧忠孝敦化站附近，甜牙齒有口福啦!!!軟西有幸受邀到開飯喇聚會，一進去大家都已經在聊天了~第一次參加有點緊張~~不過有些照片是軟西後來去換甜點券的時候拍的~不然當時好多人好熱鬧阿 :) 亞歷山大法式甜點如要在店內用餐的話，這邊都有水跟餐具自取喔~用完餐記得也要把餐具拿到後方回收台回收~來看看美麗店內環境吧~要來喝下午茶當然要有飲料可以點啦透明的甜點櫃裡面是超吸睛很精緻的美味甜點們!!!而店內最人氣的甜點莫過於這一顆顆像星球般五顏六色七彩絢麗的巧克力Chocolate Bon Bon了!光從櫥窗看過去就讓人驚嘆連連了阿!!!根本就是超夢幻的神級漂亮甜點而亞歷山大甜點店的主廚也都十分用心，會不定期研發新口味~一顆價位NT90而現在口味已經來到24種啦!!!!可以參考亞歷山大法式甜點的官方FB巧克力介紹~(圖取自Alexander's Patisserie 亞歷山大法式甜點FB) 像軟西來的這兩次就看到不同種類不同口味的巧克力，每一種都好想拿起來試試阿別小看這一顆顆的星球巧克力，每一顆都是廚師們手工繪製~所以每顆紋路都不同都是獨一無二的喔!!!看得出來非常用心十分細膩的精緻甜點!甜點蛋糕們選擇也是不少喔~軟西只有200元兌換券，不然好想全部都吃吃看阿XDD除了精緻小巧的甜點，也有適合全家大小三五好友一起品嘗的6吋蛋糕喔另一項店內人氣甜點還有馬卡龍啦~看這五顏六色七彩繽紛的甜點心情都大好了呢!!!!價位大概都在NT85左右~櫃檯上的這馬卡龍造型聖誕樹也是讓大家咖擦喀擦拍著不停阿XD除了甜點外，還有禮盒販售喔亞歷山大販售商品十分多元，選擇也很多，雖然店不大但是保證看著眼花撩亂阿XD雙人下午茶套餐~下次有機會要來試試看手工餅乾也很多種類喔連禮盒都這麼五彩繽紛的好漂亮阿軟西的200元兌換券選了焦糖塔(NT200)上面的巧克力裝飾超像一個漂亮的皇冠，整體亮麗像個美麗少女在軟西眼前跳舞咬開巧克力還有一層橘色的慕斯~這甜點完完全全擄獲軟西的心阿~上方苦甜巧克力配上滑順慕斯，中間還有焦糖陪襯下方的餅皮更是酥脆紮實，軟西超愛這完美搭配在一起的甜點呀~而OPENRICE食家聚會時，則是非常用心的準備整盤甜點等著大家啦!!!!主要甜點有檸檬塔跟修女泡芙可以選，老實說軟西猶豫好久，因為看起來都好好吃阿XD最後還是選擇了檸檬塔(NT200)!!!上面檸檬酸酸甜甜，配上下方軟西最愛的酥脆紮實塔皮好吃到流淚了今天的馬卡龍是玫瑰覆盆子(NT85)粉紅色的馬卡龍外表根本就是少女下午茶必備阿XD上面還有一片風乾的玫瑰花片~吃起來甜甜淡淡玫瑰清香配上酸酸覆盆子，只吃一個意猶未盡阿手工杏仁餅乾軟西超愛各類型餅乾這種薄脆上面又有豐富杏仁的更不用說了，沒兩三下吃個精光XD接下來就是今天的重頭戲啦!!!海鹽焦糖星球巧克力(NT90)看這深藍色亮晶晶外表，小小一顆卻有種把宇宙星球拿在手中的神秘感，根本就捨不得吃掉呀~店長介紹甜點的時候建議不要一次一口把他吃掉阿(也太浪費!!!XD)所以先咬一半會看到裡頭紮紮實實的巧克力，其實還有焦糖但我好像一口就咬光了哈哈哈哈巧克力內餡都是用法國VALRHONA的頂級巧克力製做而成的喔巧克力雖然偏甜但是配上茶品剛剛好，就是一份精緻完美的下午茶而且在店內處處都有種像在逛博物館或是藝術博覽會的感覺哈哈哈，每樣東西都美得讓人驚艷阿推推Alexander's Patisserie 亞歷山大法式甜點!只是軟西當天跟這麼多有名部落客一起拍攝相同甜點，這麼多厲害大咖的照片都好美麗，不想關公面前耍大刀，硬是拖了好一陣子才完成這文章阿哈哈哈謝謝亞歷山大甜點跟OPENRICE開飯喇的邀約喜歡的話也可以到愛評網幫我按讚喔~謝謝[食記]台北忠孝敦化站 Alexander's Patisserie 亞歷山大法式甜點 招牌焦糖海鹽星球巧克力-----店家資訊-----Alexander's Patisserie 亞歷山大法式甜點(台北店)地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷41號交通：捷運板南線(5號線、藍色線)忠孝敦化站電話：02-27218600營業時間：11:00-22:00…查看更多

逛著東區特色小店走著走著又來到我最愛的微奢華甜點Alexander's patisserie 亞歷山大法式甜點 最美的相遇，就是和你漫步…… 簡約的空間設計，典雅大方，搭配繽紛的星球巧克力、鮮豔的馬卡龍讓整個精緻起來 銀鐵灰色半圓形的沙發座，使得質感提升更加優雅，也是我最愛的位置有種變身為女王的錯覺……ㄎㄎㄎ 星球巧克力系列出了好多新品【橙香麻籽焦糖】一層加入堅果和亞麻籽，一層是橘子與64%黑巧克力甘納許，還有滿滿的焦糖香氣，口感富有層次感。 【苦茶油】台灣苦茶油配上85%巧克力，有如漫步在茶園，細細品嚐著大自然的芬芳。 還有 母親節限定的紅寶石禮盒以溫暖柔軟的紅色系為主像媽咪一樣溫柔美麗動人 【香草馬托卡邦慕斯蛋糕】 $260元 第一層白巧克力鏡面搭配大溪地香草質地較濃稠富黏性 有亮點，那不小片黃澄澄的金鉑添加了高貴感，更提升了香草馬托卡邦慕斯蛋糕的清新高雅 第二層香草搭配馬托卡邦慕斯綿柔細緻的慕絲，入口即化滿滿香草和奶香，讓人忍不住一口接一口那種滿足久久不能忘 杏仁蛋糕較為溼、潤、滑順以2個蛋糕結合一體的概念分為兩層。最下層是香草沙布列餅乾，餅乾香草香氣濃厚，質地酥脆，口感沙沙脆脆。好好吃。整個蛋糕組合非常融洽，每個搭配都是加分。 【檸檬塔】酸酸甜甜那曖昧的戀愛滋味檸檬香總是讓人清爽愉快微酸滑順的檸檬奶油內餡超愛每次都吃不膩塔皮酥脆增加不少口感層次。 wowu~今天好滿足哦！！ …查看更多

上個月跟朋友一起參加了Openrice舉辦的春季晚茶聚會地點就在位於捷運忠孝敦化站附近的亞歷山大法式甜點Alexander's Patisserie黑色系的外觀看起來很穩重而且時尚門口有行政主廚的大型看板!! 看到官網上這段話覺得很感心坐落在繁華和精緻時尚的市中心，激發無限的創意感受幸福的滋味，Alexander’s Patisserie 台灣店是集團在甜點品牌所踏出的第一個海外據點，我們使用最新鮮最天然的食材,渴望讓客人感受到貼心的服務及一道道溫醇濃郁充滿豐富層次環繞舌唇的極致享受。我們入場之後也是持續有人進來外帶看到聽到服務人員的態度非常好櫃檯上的名片這個櫃檯也太吸睛了!!櫃檯上的巧克力介紹 趁沒客人空檔把展示品拍一輪蛋糕捲慕司蛋糕(小)慕司蛋糕(6吋)讓人尖叫的少女的酥胸---馬卡龍(其實個人不是很喜歡這幾個字感覺有物化女性!!那你寫出來@@)亞歷山大法式甜點的馬卡龍有別於一般市面上的口味和口感馬卡龍的色彩好繽紛好美好想每一種都來一個 另外就是這個小小的圓球她是巧克力耶!! 官網把巧克力球拍的超美的http://alexanderspatisserie.com.tw/櫃檯對面的展示櫃則是提供各式的手工餅乾這裡都可以客製化的依照客人的喜愛和需求來包裝成禮盒提袋外盒超精美的手工餅乾種類不少呢!這裡內用的區域算不小了!這是一種拼桌吃下午茶的概念QQOpenrice相當用心還寫了小卡給每一個參與的朋友!!飲料我選擇了伯爵茶~順口好喝玫瑰覆盆子口味的馬卡龍粉粉的色澤讓人看了心情都好了起來!!以往吃馬卡龍都覺得太甜太膩這個.....一點也不會耶!!一口咬下口中充滿了玫瑰的香氣覆盆子微酸搭上甜甜的馬卡龍朋友點的檸檬塔外增的餅皮是酥脆型的中間檸檬慕司上還灑了檸檬絲增添口感的層次 修女泡芙是因為這樣的造型很像修女的衣服(還真的有像耶!!)焦糖口味的卡士達~~搭配上酥酥的泡芙超美味的說~~難怪會是一時之選阿))))最後就是把小地球吃下肚XDD海鹽焦糖口味的巧克力咬開一半果真看到微微溼潤的焦糖內餡感謝Openrice的招待讓我又多了機會認識這家令人著迷的店亞歷山大法式甜點Alexander's Patisserie(台北忠孝旗艦店)02-2721-8600台北市大安區忠孝東路4段223巷41號…查看更多

個人一句心得：甜點精緻價位略高，回訪率中等統領集團在去年10月代理曾獲美國米其林一星的Alexander's Steakhouse於敦南誠品旁設店後，年底同時也順道把該集團旗下的甜點品牌Alaxander's Patisserie一併引進到東區忠孝東路223巷這兒，兩者都是美國以外首個海外拓點處。上網看了一下官網，Alaxander's Patisserie在色調或裝潢上與美國當地相比還原度很高，都是黑白色系並使用溫暖光源。這天是受邀參加OpenRice的春季晚茶聚會的活動，在享用店家的茶點之餘可以順便交流飲食心得(雖然我表現得像隻沉默的羔羊)。雖然Alexander's Steakhouse自2005年就開始營業，但甜點店直到2014年迎來曾於Robuchon在拉斯維加斯的三星餐廳當過數年甜點部門Sous Chef的Dries Delanghe後才創立，實力相信不言自明。題外話，旗下餐廳米其林星星數全球最多的Robuchon在世界各地的餐廳中台北分店是少數沒摘星的回歸正傳，Alexander's Patisserie裡的甜點著實五花八門，大至各式蛋糕甜塔小至馬卡龍或餅乾或者是Chocolate bonbon巧克力球等，種類雖然高達數十種但每一樣看來都精緻地仿如藝術品，而其中個人覺得最吸睛的當屬Chocolate bonbon巧克力球，真的是漂亮到讓人捨不得入口。當然，華美的東西相對就是所費不貲，畢竟都是進口原料搭配在地天然食材沒有人工添加物，然而說老實話看看上頭的標價，除非對甜點很有愛否則還真沒辦法常常來訪今天到場的美食部落客約莫近20人，早來的大半都坐在中間這長桌，晚到者則坐在後方半開放包廂的地方。在這兒辦活動，自然不免俗地請出店長為大家介紹今天所享用的餐點。這天雖是包場活動，但前區的販賣部上門選購的客人依舊不斷，坦白說生意有點出乎我意料的好(尤其是在看過價位後)，該說東區一帶的消費力果然就是不同凡響嗎此次活動可說是大手筆，每個人都有這樣一份完整的午茶套餐：一顆玫瑰覆盆子馬卡龍、一顆海鹽焦糖口味的巧克力球、一杯伯爵茶(與咖啡二選一)、三片杏仁餅乾跟檸檬塔(與修女泡芙二選一)。馬卡龍上頭沾附著一小片玫瑰花瓣，有著淡淡的莓果香與從甜蜜中突圍而出的絲絲酸意；巧克力球內裡的濃稠焦糖甜度高，適宜分段品嘗；餅乾的杏仁味香而不惱人，酥脆但略顯甜膩；壓軸的檸檬塔上頭的卡士達醬即是加入檸檬汁跟皮所打出，高酸度但卻能跟內裡海綿蛋糕的甜保持平衡，在一切都so sweet的甜點中有著跟伯爵茶一樣好的解膩功效。地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷41號電話：02-2721-8600營業時間：11:00-22:00鄰近交通：捷運忠孝敦化站可否刷卡：可TIPS：Chocolate bonbon送禮自用兩相宜…查看更多

本次Openrice部落客新春下午茶聚會選在奢華的亞歷山大法式甜點店聚餐，然而先前知道亞歷山大牛排館Alexander's Steakhouse旗下的甜點店以米其林星光的殊榮在台北東區巷弄落腳。今天除了聚會也是部落客們品嘗下午茶討論美食的時刻! 主廚曾經在米其林三顆星酒店任職副廚以創新的甜點吸引甜點鑑賞家的目光櫥窗有如珠寶店般呈現世人眼前店內的用餐空間約二十人，有三間連鎖店今天主題在櫥窗中出現了:檸檬塔以及修女泡芙想到法國就想到馬卡龍眾多口味如同少女的夢想世界小男孩世界也可以XD馬卡龍聖誕樹忘記問可不可以吃了?六吋大小的檸檬塔三個圓形凸起應該是檸檬本體焦糖塔上面的巧克力裝飾很像皇冠.店家提供了六吋(大)以及小尺寸的甜點也提供精緻的蛋糕捲 當然也少不了咖啡和茶品了!其實最華麗的就是Chocolate Bon Bon如同彩色彈珠般的多元色澤，魔幻般的口味有十四種口味任君挑選! 也有辣味的巧克力口味每一種都是口味的驚喜情人節有想到送什麼樣的巧克力嗎?這裡絕對是不錯的選擇!今天的要評鑑的主題:下午茶組 五樣好朋友上桌檸檬塔如同皇冠的造型，更顯得奢華最適合像王子這種假貴族品嘗的下午茶(誤!)多麼美麗的甜點，讓人捨不得食用使用大量檸檬汁濃縮作為提味炙燒過的鮮奶油，帶有檸檬的香甜味杏仁海綿的蛋糕本體襯托出酥脆的口感酥脆的杏仁餅乾薄、香、酥脆!微甜帶著杏仁的爽脆口感，不忍快速吃完只能先喝杯咖啡慢慢品嘗脆餅的美味!海鹽焦糖如同海王星般的絢麗看到了如同撿到珠寶般的興奮外殼的糖層反射出金屬般的色調店長解說時內有焦糖層比較甜，要分階段品嘗根據小編的抽絲剝繭解開謎團，發現有焦糖層(很像太妃糖的糖層)，巧克力層，以及最外層的糖殼層三層繁複堆疊組成有淡淡的海鹽味道抑制了糖味的糖膩感，多了甜鹹回甘的滋味，令人滿意的是巧克力的純度與滑順絕對是上上品之作!玫瑰覆盆子馬卡龍‬‪淡淡的粉紅色帶有玫瑰花花瓣咬起來有淡淡的甜味，令人意外(通常王子吃到甜度都超過五分甜度)覆盆子本身有酸度，在馬卡龍中呈現出溫潤香甜的滋味，搭配咖啡口腔中有咖啡香也有果香，值得一試!修女泡芙朋友桌上的，沒有品嘗聽店長解說:中間插入的黑色部分是香草豆莢(裝飾用)泡芙的中的黑點是香草種子，最下層沒有黑點的是白巧克力層兩種如雪人般的組合令人讚嘆不已! 評: 偶爾吃一次貴的也不錯! 重點是咖啡好喝甜點好吃!台北市大安區忠孝東路四段223巷41號02 2721 8600週一-週日:11:00 - 22:00…查看更多

奉上店家資訊店家名稱:Alexander's Patisserie 亞歷山大法式甜點店家電話:02-2721-8600營業時間:11:00~22:00店家地址:台北市忠孝東路4段223巷41號歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷打開哆啦A夢的任意門~今天羽諾來到位於台北東區商圈的Alexander's Patisserie 亞歷山大法式甜點這天收到OpenRice的春季晚茶聚會邀約 可以跟許多只在網路看過的眾食客們可以在華麗的法式甜點店交流交流 聊聊心得 吃吃美食 實在是人生一大樂事阿~~~ALEXANDER'S PATISSERIE的甜點主廚出生於比利時 Dries Delanghe自14歲起就於烹飪學校學習烘焙與甜點創作在加入亞歷山大法式甜點店之前 還曾於拉斯維加斯度假酒店米其林三星 Joel Robuchon Restaurant法國餐廳擔任甜點副主廚呢!!今天是包場活動呢!!關於Alaxander's PatisserieAlaxander's Patisserie是源自於舊金山唯一獲得米其林星級榮耀的牛排餐廳Alexander's Steakhouse旗下的甜點品牌，集團除了以奢華的東西方烹飪融合風格著稱外，還準備進軍精緻甜點(轉自官方粉絲團)店內空間不算大 座位約20個左右 質感 優雅 時尚兼具的座位區 讓人感到相當舒適桌上都放好當天店家精心準備的小點心囉~~有玫瑰覆盆子馬卡龍‬ &杏仁薄餅&海鹽焦糖巧克力還有大沙發區呢!!跟三五好友來這邊聊聊八卦 心事最棒惹~~~接著來介紹這個最吸睛的透明玻璃甜點櫃裡面擺放著經典法式甜點 蛋糕捲 馬卡龍與巧克力球 玲瑯滿目 令諾咪目不暇给 口水都差點滴下來啦!!後方則是擺放外帶包裝盒 送禮非常的漂亮大方不得不特別說一下 店員的顏值都相當的高阿.....而且對顧客的疑問 都有問必答 而且都很有耐心 諾咪還發現蛋糕卷還另外使用了透明蓋子蓋住感覺就像是精品一樣的細心呵護 可以維持甜點在最佳的品質ALEXANDER'S PATISSERIE 甜點中最獨特也最受歡迎的 Chocolate Bon Bon製作非常的耗工這個有如宇宙星球般的外表可是由巧克力師手工彩繪 每一顆其實都是非常獨一無二的內餡則是使用了法國VALRHONA 的頂級巧克力製做 風味更是多達14種之多而最經典的莫過於這個俗稱少女的酥胸的精品馬卡龍了!!諾咪後來臉都快貼著玻璃上了!整個 心花怒放XD 而甜點塔跟蛋糕也非常讓人心動阿!!個個精緻有質感 讓諾咪好想把他們通通帶回家 而店內還有提供茶飲與咖啡 價格約在$95-120之間店內擺飾都相當精緻一旁的自助區及回收區有提供飲用水 餐具 糖包 奶精 可自行取用 用完甜點也可以自行回收另外還有小餅乾販賣OpenRice‬每張手卡都是手寫的 這個一定要帶回家好好收藏~接著就是大家互相聊天 認識新朋友的時間了!!也很開心遇到非常多不常見的好朋友 大家都聊得很開心玫瑰覆盆子馬卡龍‬ ‪ 粉紅夢幻的 淡淡的玫瑰清香配上覆盆子微酸的內餡 讓甜度感降低不膩口 海鹽焦糖不得不說這款巧克力外表超吸睛外型有如宇宙般的夢幻呈現 感覺還看的到銀河系的燦爛繽紛XD當諾咪正要一口把這巧克力球吃掉時店長還特別叮囑不要整顆吃進去!!因為裏頭的焦糖會比較偏甜一點咬開一小塊脆皮後果然發現了分量鰻豐富的焦糖餡在裏頭吃起來香甜有帶有海鹽的風味會有微微回甘的後韻檸檬塔店家除了使用新鮮檸檬汁外還加入了檸檬皮增添口感接著倒入使用機雞蛋及糖熬煮成檸檬塔內餡裏頭還加入了杏仁海綿蛋糕體 讓口感酸甜外 更有層次 修女泡芙這修女泡芙長的好可愛是由一大一小的泡芙組成的喔泡芙吃起來挺鬆軟的再搭配周圍的卡仕達醬 吃起來風味十足啊 而且一點都不會膩口!!經過店長一番講解後~對於甜點似乎又多了一層了解最後奉上大合照~猜猜諾咪在哪兒 店家名片 …查看更多

《修女泡芙》NT200因為泡芙上的裝飾有如修女的罩袍，聽名字似乎感受不到她特別。但仔細觀察那泡芙裹著香酥的菠蘿外面灑上華麗的金粉，閃亮亮。內餡充滿了香草卡仕達醬，好好吃。店長分享記得冰冰吃更好吃。由大小泡芙堆疊中有小驚喜，是白巧克力薄片將上下分隔，好用心哦，這樣就可以分開吃，可以吃的很優雅。好喜歡那滿滿的香草卡仕達醬。…查看更多

法國是甜點的國度也是下午茶風行的地區，法國餐的講究更是不在話下，對餐飲的龜毛跟日本人有得比，雖然法國很遠沒辦法每年都吃到法國甜點，但是現在能在台灣吃到這麼好吃的法式甜點真的是可以說生在這個時代的我真幸運。 …查看更多

這家是路過看到正在裝潢，所以開幕第一天就去了XD因為之前吃過他們家的牛排，印象非常好，想必甜點也不賴，Alaxander's Patisserie是源自於舊金山唯一獲得米其林星級榮耀的牛排餐廳Alexander's Steakhouse旗下的甜點品牌，集團除了以奢華的東西方烹飪融合風格著稱外，還準備進軍精緻甜點(介紹來自官方粉絲團)地點就在東區223巷，SPAO韓國服飾旁的那條，之前吃過他們家的牛排，貴雖貴但真得好吃！店內空間不算太大，但座位舒適，質感很棒，還有這種大沙發區餒，黑板有價目表，甜點價位都是差不多的，甜塔或蛋糕是２００元及２６０元，這個價位著實不便宜哪，而且店內採自助式，取餐點餐都要自己來，雖然省了服務費，但是以這個價位的甜點來說，覺得送到桌應該比較加分這邊是自取區，很乾淨，另外還有小餅乾，可以單買，單獨包裝比較不會影響口感，也可以放在包包裡，當成小點心，不過還是最適合送人家啦，因為也不是很平價的價位，甜點櫃一定讓女生很心動，雖然不是繽紛風格，看起來卻是比較精緻有質感的感覺甜塔200元，蛋糕260元，六吋大小適合多人一起吃，可以先購買小的試試看味道，還有超美的巧克力，未免太吸睛，有點銀河的感覺各種口味好像都是90元，小小一顆，口味滿多種的，因為第一次買不曉得選哪一種，就聽從店員的推薦選了海鹽焦糖口味，馬卡龍也很多口味，重點是口味不常見內，有水果的鳳梨、百香果，還有開心果、茉莉花茶等，好特別！海鹽焦糖（９０） 沒試過先點這樣，很克制的不要點太多 小巧克力幕斯蛋糕（２６０）巧克力蛋糕大概就手掌那麼大，上面是巧克力片，下面是濕軟的幕斯口感，完全不會乾， 綿綿軟軟的，巧克力香氣濃郁卻不過於甜膩，下面的脆片更增添了整體的口感，綠綠的吃起來軟軟的，滿奇特的不曉得是什麼小檸檬塔（２００）另外還有販售６吋的是９８０ 元，會比較適合跟朋友家人一起SHARE著吃 檸檬塔作的精緻小巧，外觀滿可愛的！ 不像常見的那樣簡單，多了奶油作點綴，但奶油又不會太多，適當的讓視覺豐富口感也卻不膩，小小一個很是可愛，酸度比較高一點，個人滿喜歡的，但是平常不愛酸的可能會覺得太酸，雖然偏酸，但是甜度也不會過高，塔皮香而扎實，因為試營運，所以點餐就送一杯咖啡，平常是要另外點的，咖啡跟甜點真是絕配抹茶紅豆馬卡龍（８５）點了一顆馬卡龍試試看， 意外的不會超甜，搭配咖啡小小口吃更能感受到抹茶的韻味，裡面包了薄薄的紅豆餡，馬卡龍的酥香讓人好回味甜點真的頗有水準，也非常的精緻，不過價位就不是太親切，偶爾吃吃還可以XD口味不錯滿推薦大家的！交通也很方便喔。…查看更多