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2021-02-15
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這陣子比較懶，貪睡也是原因之一，怎麼辦呢？天冷時的被窩最叫人留戀，已經好幾個週末，都是倒在軟綿綿的被褥中，勉為其難地伸出一根手指頭，滑著冰冷的手機螢幕，直接叫外送點餐吧。就這樣，懶洋無力的起身，下樓，領餐，每五六天就一次的循環，看著一盒盒的包材，明明備註不要餐具，總免不了看到筷子吸管，覺得想做些什麼，又有點無所適從的感覺。好想曬太陽，好想吃份熱騰騰，不是經過外送而已經失去溫度的傳統中式早餐，憶起小時候上學前，那個透早就精神奕奕跳下床的我，老媽會帶我到巷口小攤，利用等校車的空檔點盤炒米粉，配上還冒著熱煙的豬血湯，小小的身軀，看不出來十來分鐘就能唏哩嘩啦完食，碗中湯汁一滴也不剩，是個不可能有挑食習慣的好孩子，現在回想起來，早餐偏好吃鹹食正餐，果然是打小時候就養起的習慣。就這樣外送早餐吃了一陣子，某個週末正好經過興安街，差不多快中午的時間，就在離家鴻燒鵝沒多遠的距離，國宅騎樓下聚集一小群人潮，什麼東西呢？我也探頭探腦察看著。一直快到復興北路時再次回頭張望，這回角度對了，清楚看到是間早餐店，還是我心心念念的傳統早餐店，一大鍋油忙著炸油條，另一頭阿姨專顧著煎蛋，後方也沒閒著，蒸籠堆的老高，像是第
怎麼辦呢？天冷時的被窩最叫人留戀，
已經好幾個週末，都是倒在軟綿綿的被褥中，
勉為其難地伸出一根手指頭，滑著冰冷的手機螢幕，直接叫外送點餐吧。
就這樣，懶洋無力的起身，下樓，領餐，每五六天就一次的循環，
看著一盒盒的包材，明明備註不要餐具，總免不了看到筷子吸管，
覺得想做些什麼，又有點無所適從的感覺。
好想曬太陽，好想吃份熱騰騰，不是經過外送而已經失去溫度的傳統中式早餐，
憶起小時候上學前，那個透早就精神奕奕跳下床的我，
老媽會帶我到巷口小攤，利用等校車的空檔點盤炒米粉，配上還冒著熱煙的豬血湯，
小小的身軀，看不出來十來分鐘就能唏哩嘩啦完食，
碗中湯汁一滴也不剩，是個不可能有挑食習慣的好孩子，
現在回想起來，早餐偏好吃鹹食正餐，果然是打小時候就養起的習慣。
就這樣外送早餐吃了一陣子，某個週末正好經過興安街，差不多快中午的時間，
就在離家鴻燒鵝沒多遠的距離，國宅騎樓下聚集一小群人潮，
什麼東西呢？我也探頭探腦察看著。
一直快到復興北路時再次回頭張望，這回角度對了，清楚看到是間早餐店，
還是我心心念念的傳統早餐店，
一大鍋油忙著炸油條，另一頭阿姨專顧著煎蛋，後方也沒閒著，蒸籠堆的老高，
像是第二代的年輕人很有禮貌地引導客人，大家井然有序地站在一旁等候。
看起來如此熟悉的場景，記得小時候也常這樣出來吃份熱呼呼的早餐，
找不到花俏適合網美拍照打卡的背景，也不見五花八門各款創意料理，
什麼熔岩般的起司瀑布、餡料堆疊的三明治，沒有這回事，
就是再樸實不過的中式早點，蛋餅、油條、豆漿，諸如此類。
為了重溫記憶中如此熟悉的熱度，那天硬是把自己拉出被窩，
一開始的疲倦及尚未回神無力的身軀，
在踏出家門身上微微曬到太陽後彷彿蒸發般一掃而空，
週末的台北街頭，少了匆忙趕上班的人們，清閒許多，
想必很多人和我之前一樣，逗留在棉被的環抱中。
和大家一樣乖乖排隊，站著等待的時間較漫長，
但興致盎然，總覺得這年頭在市區中還能在國宅騎樓下吃早餐很有趣，
東看西瞧，觀察每一個來五湖吃早點的是什麼樣的人，
也時不時偷看別桌都點些什麼東西，
都把自己挖起來了，可千萬別漏點任何人氣餐點。
其實興安街上除了招牌已褪色幾乎看不出所以然的五湖豆漿，
斜對面是另一家早餐店四海豆漿，生意也不差，
四海除了傳統早餐，還有像是爆漿酥皮蛋餅這類比較新一代的選擇，還滿好吃的，
但是內用環境比較油膩些，而服務上算是五湖較有人情味，
兩家各有強弱項，就看當下訴求為何決定要吃哪一家，
有時候正好兩邊都堆起一些排隊等候的客人，形成北五湖南四海的局面。
總感覺排隊點餐的時間比較久，反而點完坐下沒多久食物便陸續上桌，
兩個人吃這些已是最大極限，即便又漏了什麼，也只能留給下回再次想念的時候。
溫豆漿/正常甜、溫混漿/正常甜。
五湖的飲品客製化程度可比手搖杯店，
點餐時記得順道說明溫度要冰、溫還是熱，甜度正常、半糖或無糖。
混漿就是豆漿加米漿，其實很簡單，喝起來的口感就像濃密一咪咪的豆漿，
至於五湖的豆漿會帶一點焦香，就一點點而已，
我自己是滿喜歡那抹香氣，沉沉的，點到為止的力道，
若是混漿，原本來自於豆漿的焦香更是隱隱約約，反而成了耐喝的關鍵特色。
半籠小籠包 -
可以只點四顆的半籠小籠包實在很貼心，不過吃了一口馬上後悔。
早知道直接衝一籠!!
本來還以為只是個普通的小籠包，觀察到好多內用的人都會點，
索性跟風一下，就當作是換口味，反正才四顆，用力塞一下就吃完了，
沒想到整個早餐中最好吃也是最出乎意料的就是這幾顆不起眼的小籠包，
麵皮帶點甜味，越嚼越好吃，而且這點甜正好和辣椒醬搭在一塊兒，
裡頭的肉餡非常緊密實在，是很純粹的肉蔥香氣，
整體也不會太油，即便咬到最底下的麵衣，完全沒有被過多的油或汁液浸泡軟爛的問題。
下次再訪，沒在跟店家客氣，絕對是一籠起跳，
反倒是本來以為會是亮點之一的飯糰加蛋，
米粒口感分明有彈性是我喜歡的部份，吃起來挺清爽，
可是裡頭包的餡料調味下手比較輕，連同糯米顯得太平淡，或許試過這次就好。
蘿蔔糕 -
很基本的蘿蔔糕，打的很均質的那一種，
表面恰恰的程度若能再煎久一點想必會更好吃。
蛋餅夾油條 -
通常是燒餅夾油條，五湖也有，不過這款是蛋餅夾油條，
餅皮和蛋邊煎邊加以施力，最後呈現這壓扁扁的狀態，
裡頭再包起油條，其實頗有份量，
一大口下去，咬著咬著開始透點油，但是不討厭，是那種帶點鹹度及炸過後的麵香，
或許也是這個原因，吃久了不會覺得乾，燒餅就常常有吃到一半好乾的狀況，
這時候再喝幾口豆漿，導入又甜又滑順的滋味，
雖然油條被包在裡頭，但是傳統早餐的油條與豆漿，果然是長年不敗的組合。
努力把自己拉出被窩，抽離棉絨帶來的暖意，
換來好久不見，是只有親臨現場才能實實在在感受到，屬於傳統早餐的熱度，
除了食物上頭緩緩而升的白煙，還有一絲暖心的人情味。
坐在騎樓下，除了興安街上偶爾稍嫌吵鬧的汽機車聲，
再來就是樹上麻雀吱吱喳喳沒停過，一大家子似的，每每至少十來隻起跳，
來到五湖豆漿吃頓冒著熱煙的早餐，或許麻雀們也是，
自己好像也沉入這幅日常街頭巷尾的畫作中，
明明該是如此稀鬆平常的事，再平凡不過的早餐，
長大後，總感覺分外珍貴。
美味指數：★★★☆☆
服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
整體環境：★★★☆☆
回訪率：80%
五湖豆漿
台北市中山區興安街73號
(02) 2505-4651
營業時間：5:30 a.m. ~ 11:00 a.m.
*Courtesy of Google Maps
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