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2020-06-06
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去年發現在復興北路上，開了一間非常可愛的小店面二吉軒豆乳，細看原來是一間專賣豆漿豆花的小店，1978年第一代就創立了二吉軒，二代創辦人則特地赴日學習豆乳與豆腐的製作，研習第一代的製作精神，從2015年創立二吉軒豆乳以後，到現在2020年二吉軒豆乳在台北已經開了六間分店。 走過路過就會直接發瘋XD，這白皙清新的裝潢真的太可愛了，取名與裝潢風格也讓人感覺很日系。除了店內有座位之外，外面也有一些高腳板凳，椅子應該是選用DOMO 達摩工坊的豆腐吧台椅，完全沒有違和的搭在一起，不瞞您說這椅子一張要價$4,800，來多拍幾張照片吧XDD 店外陳列出各種風味的豆漿產品，排排站很吸睛 喔喔喔看看這豆腐坐墊有多可愛啦~~ 裡面裝潢也清新宜人，空間挺寬敞的，常常中午路過裡面都有不少人用餐，也會有人在外帶，感覺生意蠻不錯的 二吉軒豆乳 菜單豆乳霜淇淋 甜筒 $60第一次去的時候跟我說霜淇淋機器壞了五天了，我當場綜藝摔，我就是為了這個霜淇淋來的耶(哭跑)後來終於再來一次被我吃到了我才甘心！豆乳霜淇淋比我想像中好吃，甜度不高，有著豆乳的天然香氣，神奇的是吃起來跟一般霜淇淋口感非常接近，沒有乳化劑、沒有香精，完全
去年發現在復興北路上，開了一間非常可愛的小店面二吉軒豆乳，細看原來是一間專賣豆漿豆花的小店，1978年第一代就創立了二吉軒，二代創辦人則特地赴日學習豆乳與豆腐的製作，研習第一代的製作精神，從2015年創立二吉軒豆乳以後，到現在2020年二吉軒豆乳在台北已經開了六間分店。
走過路過就會直接發瘋XD，這白皙清新的裝潢真的太可愛了，取名與裝潢風格也讓人感覺很日系。
除了店內有座位之外，外面也有一些高腳板凳，椅子應該是選用DOMO 達摩工坊的豆腐吧台椅，完全沒有違和的搭在一起，不瞞您說這椅子一張要價$4,800，來多拍幾張照片吧XDD
店外陳列出各種風味的豆漿產品，排排站很吸睛
喔喔喔看看這豆腐坐墊有多可愛啦~~
裡面裝潢也清新宜人，空間挺寬敞的，常常中午路過裡面都有不少人用餐，也會有人在外帶，感覺生意蠻不錯的
二吉軒豆乳 菜單
豆乳霜淇淋 甜筒 $60
第一次去的時候跟我說霜淇淋機器壞了五天了，我當場綜藝摔，我就是為了這個霜淇淋來的耶(哭跑)
後來終於再來一次被我吃到了我才甘心！豆乳霜淇淋比我想像中好吃，甜度不高，有著豆乳的天然香氣，神奇的是吃起來跟一般霜淇淋口感非常接近，沒有乳化劑、沒有香精，完全純天然的豆類原料到底為什麼可以有這種霜淇淋的綿密滑順感？我覺得好誇張！
黑芝麻豆乳 $60 / 抹茶豆乳 $60
他們的豆漿是使用130度高壓蒸氣萃取黃豆香氣，成分天然、無添加、無抗氧化劑，而且口味多元。
蛋白質含量高達5.5%，能做到濃度高但不黏稠，豆漿口感真的很濃很濃，抹茶跟黑芝麻口味都不錯，而且甜度非常低，大概就是一分糖，有好像沒有的甜度，感覺超健康的XD
小小一瓶$60其實不算便宜，但是口味上的確令人喜歡，我身邊的文青朋友都很愛買哈哈哈哈
傳統豆乳豆花 (加紅豆、芋頭) $80
豆花+豆乳的雙重口感，豆花本人口感綿密，而且吃起來豆味爆棚，不加料單吃的話有一點像在吃豆腐的錯覺。這次點的紅豆與芋頭都處理的蠻好的，甜度搭上原味的豆花中和起來很協調。
但豆花與豆漿真的是太原味了，沒辦法接受的人建議還是點微糖版，或是糖水版。
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