串串23

23 Grill
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電話號碼
02 2388 0918
附加資料
1、用餐時間為2小時| 2、低消$500/人| 3、人數6位以上訂位請私訊IG\FB,或於營業時間致電到店內洽談
營業時間
今日營業
17:30 - 00:00
星期一至二
全日休息
星期三至四
17:30 - 00:00
星期五至六
17:30 - 01:00
星期日
17:30 - 00:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 JCB 悠遊卡 Apple Pay Google Pay
座位數目
38
其他資料
線上訂位
賞訂座積分
無線網路(Wi-Fi)
酒精飲料
提供插座
電話訂位
服務費
開瓶費 詳細介紹
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招牌菜
坦都里雞腿串 泰北香料豬 阿根廷牛翼板 墨西哥烤玉米 西班牙紅椒小卷 壯漢零食盒
食記 (4)
等級4 2022-04-20
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照片記錄:兩杯酒+串燒,約1,100。新開幕不久的餐酒館,獨自來探店,待客態度不錯,主打用各式調料搭配的摩登串燒,單價看似不高但份量也少少der,配酒輕鬆吃一些即可,啤酒還挺好喝就是。(18:00才開始供餐,先坐一會兒)(這批很純 & 水逆怎麼辦)(手工薄餅,香料味道不錯)🙂(坦都里雞腿串,口味比預期重~ok)🙂(秘製筊白筍,椰糖、腐乳醬,比較想吃到可配合筊白筍風味的調料作法..)🤔(科夫塔羊肉丸串,正正常常)(起司牛肉丸,包入起司、淋蛋黃醬,想像得到且不太會出錯的味道)(黑糖乾爹牛肋條,不做作~較喜歡的一串)🙂 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
西門町美食再添生力軍!新開幕的『串串23』是台灣精釀啤酒品牌『23號啤酒』的全新力作,繼之前的23 Public、23 Music Room和二三喜劇俱樂部之後,推出全新的『串串23』,結合「日式居酒屋」和「西式Taproom」的概念,有好喝的台灣精釀啤酒,也有各式非常有特色的串燒料理,一定會成為下班後的串燒居酒屋新據點!串串23地點算是位在西門捷運與北門捷運的中間,所以不管坐到哪一站走過來都很方便。23號啤酒的宗旨一直是用啤酒串起生活體驗、推廣啤酒文化。走進串串23就能感受到他的與眾不同,透明的廚房做成拱門的造型,上面寫著「In 串 We Trust」翻玩自美鈔上的『In Gold we trust』,空間內不會感覺太暗,到訪當天是平日晚上但生意很不錯。我們被安排在廚房前的吧台座位,透過透明玻璃可以看到師傅的每一個工作步驟,相當地嚴謹仔細入門右手邊就是精釀啤酒吧常見的長型吧檯,『串串23』提供8種精釀啤酒,單杯價格在$150-$170,包括酒花系IPA、英式風格黑啤、清新果味酸啤或百搭易飲的拉格,一定能找到你喜歡的風味。如果不知道該怎麼選擇,盡量詢問店員,他們都會仔細的講解風味並推薦,當然如果想要試喝也是沒問題的,我們就把8種啤酒都試喝一輪。喝酒不開車,開車不喝酒  未成年請勿飲酒串串23菜單來沒來串串23之前,會以為這是一間日式風格的串燒居酒屋,但看了菜單才發現完全就是無國界料理,主廚曾經待過MUME、VG The SeaFood Bar、貓下去及墨爾本知名餐廳 Maha、Iki-Jime等知名餐廳,將串燒與小點透過各種不同的辛香料,玩出另外一個境界,風味千變萬化,例如有中東風味、泰北風味、甚至印度、西班牙的各種料理元素,都能在料理當中展現,絕對打破你對一般串燒的印象。壯漢零食盒 $260⭐⭐⭐⭐評分:4 分,滿分為 5。靈感來源來自主廚在澳洲工作多年的經驗,將澳洲的國民美食Snack Pack,用波浪薯條 、炭烤雞羊、糯米椒、起士層層舖疊,再佐以獨家的 BBQ 醬、大蒜醬和參巴辣椒醬。這道菜罪惡但又爽快的重口味料理,男子漢必點的,馬來西亞的參巴醬帶著微微辣度,BBQ醬有很重的煙燻味,香辣又微酸的十分開胃。每日炭燒手工薄餅 $50⭐⭐⭐評分:3 分,滿分為 5。薄餅使用主廚自己養的酸種酵母製作,可以先點來墊墊胃,可以直接吃,也可以搭配串烤或其他菜色一起吃季節漬物 100 for3⭐⭐⭐⭐評分:4 分,滿分為 5。馬沙拉梅醋漬紅心芭樂/醬油出汁漬綜合菇類/柑橘甜菜漬蘿蔔紅心芭樂非常有特色,會讓人印象深刻,其餘的小菜都是較為偏酸的口味,讓你搭配其他重口味的料理與串燒,可以有很好的調劑作用美國南方炒髒飯 Dirty Rice $240⭐⭐⭐⭐⭐評分:4.5 分,滿分為 5。使用茉莉香米、 雞下水(內臟),這道台灣十分少見的菜色是來自美國南方炒髒飯 Dirty Rice,主廚加入了湖南臘肉、紹興酒等東方食材,我是第一次吃到髒髒飯,米飯炒的很乾鬆、夠味,雞胗雞肝拌炒出濃郁香氣十足的風味,胡椒的香辣感很明顯,上面的雞皮畫龍點睛,超脆超香完全不油膩,整體來說我相當喜歡坦都里雞腿串 $120⭐⭐⭐⭐評分:4 分,滿分為 5。坦都里醃料 蒜味優格雞腿肉烤得稍微焦了一點,裹滿了香料,皮脆肉多汁,一般的雞腿串燒都是鹽烤或醬燒,但這個入口是滿滿的印度香料香氣,令人意想不到,十分有特色。泰北香料豬 $140⭐⭐⭐⭐⭐評分:4.5 分,滿分為 5。香草梅花豬  檸檬香茅醃製 綠咖哩醬一樣是香料味爆棚的一道,聞起來有明顯的香茅的清香讓人感覺一秒到泰國!沾上綠咖哩增添風味,豬肉很多汁又有咬勁,相當好吃。墨西哥烤玉米 $100⭐⭐⭐⭐⭐評分:5 分,滿分為 5。甜玉米 、 怕達諾起士、自製綜合香料聽說很多人會特地回來點這道烤玉米,玉米甜度爆表,外層刷滿了香料與起司粉,不知道為什麼會有一股海鮮的香氣XD,加上表層有刨了一些些檸檬皮,精緻度真的很高令人一口愛上,我們也完全被收買,覺得一隻根本不夠吃!的確會很想回來吃!櫛瓜⭐⭐⭐⭐⭐評分:5 分,滿分為 5。帕馬森起司與九層塔,脆口多汁,吃起來跟Parco Parko的炸櫛瓜有蠻類似的感覺,起司的風味跟櫛瓜真的很搭調,吃起來爽度好高~西班牙紅椒小卷 $150⭐⭐⭐⭐評分:4 分,滿分為 5。澎湖小卷 發酵甜椒蕃茄辣醬搭配的醬料風味沒有太有記憶點,不過本身海鮮的鮮度與肉質Q度就足夠滿足,表層焦脆的部分讓海鮮香氣發揮到了極致,香料不會搶過海鮮的風味。阿根廷牛翼板 $160⭐⭐⭐⭐評分:4 分,滿分為 5。牛翼板肉 花椒油 阿根廷青醬翼板肉有花椒油的清香,搭配青醬,嗅覺味覺都做得很出色,雖然沒有切開剖面拍照,但咬下去在口中的多汁感,就知道熟度掌握得非常完美,是串很精緻的串燒。串串23酒單 /精釀啤酒介紹⭐⭐⭐⭐⭐評分:4.5 分,滿分為 5。喝酒不開車,開車不喝酒  未成年請勿飲酒依照啤酒單的順序,由右到左分別是台灣難波萬、金色尤物、這批很純、黑糖乾爹、水逆怎麼辦、可可娜神拳、憂國百香果、小清新,這個大小是試飲杯,超可愛der這個才是一杯的容量後來店員也推薦我們一款梅酒,甜度較高女生應該也會很喜歡。串串23的料理精緻度是餐酒館的等級,主廚功力可圈可點,餐點各種香料的用運、食材的處理都很到位,顛覆一成不變的串燒料理,讓啤酒餐廳也能擁有多元的各國料理特色,是會讓人想再訪的一間餐廳。 繼續閱讀
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  逛了好多年的西門町,雖然最近在疫情的波及下少了許多店,但是仍舊是熱鬧的不夜城。如果往北門的方向散步過去,會發現一間低調卻深具質感的特色餐酒館——串串23今天就要帶大家探索這間堪稱「西式居酒屋」的美味餐廳~  星期三的晚上,這裡聚集了匆忙下班的人們、久未謀面的聚餐好友、還有三三兩兩的微醺吃貨。整個空間的氣氛是舒適自在的,而在酒精微醺的氣息下,大家都非常熱絡的暢聊著。  對於精釀啤酒愛好者來說,23號啤酒 想必不陌生吧?他們獨具風味的新鮮生啤,結合了台灣本地的風土民情,是頗受好評的精釀啤酒品牌。 而 串串23 是其品牌旗下的新餐廳,因此來這裡除了品嚐美味餐點外,生啤也是這裡的招牌喔!  這次我們喝了很多種不同風味的生啤,說真的 23號的精釀生啤酒幾乎每款都很好喝,以下依照我個人偏好的順序推薦給大家,這樣下次去店裡就不會有選擇障礙了吧?(喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒)  ▲ 金色尤物 Natural Blonde Ale帶有熱帶水果香的金色尤物,是我們最喜歡的一款。喝下的第一口即可感受到順口滋味,味道平衡,帶有淡淡麥香,是女生也會喜歡的滋味!  ▲ 金色尤物 Natural Blonde Ale $170因為好喝所以決定一直喝 XD後來點了大杯的,這樣才喝得過癮!  ▲ 文青不要喝IPA呈現淡金色的這款文青不要喝IPA,酒精濃度達到7%,但是易飲度高,喝起來以草本香氣為主,尾韻帶有一絲甘甜,也是我很喜歡的一款。  ▲ 憂國百香果因為我們口味偏酸,喝到這杯憂國百香果時,可說是相當驚艷。 如果你也是愛吃檸檬塔,喜歡各種酸甜滋味的人,強烈推薦點這杯,清爽微酸的滋味讓人印象深刻,百香果的香氣也相當怡人。  ▲ 小清新 23 Lager這款是23號經典拉格,也是相當易飲的一款,如果平常不常喝啤酒的人,可以從這杯開始試試。  ▲ 台灣難波萬 經典美式淡色艾爾這款味道比較豐富,啤酒花香氣濃郁,琥珀色的色澤也很好辨認。味道苦甜參半,搭配美食一起享用最佳!  ▲ 可可娜神拳 Coconut K.O.這款味道很特別,有淡淡椰子香氣,也是走熱帶清爽的路線,入口順暢。我覺得也是很有特色的一款哦!  介紹完精釀啤酒,接下來跟我一起品嚐串串23的各式異國美食吧!這裡的每道菜都好有特色,味道也很棒。不管是兩人約會、朋友小酌聚餐,都可以吃得很盡興~  ▲ 季節漬物酸甜開胃的清爽漬物,以令人意想不到的調味搭配,吃進口中是一口接一口的驚喜。 由左而右分別是:瑪莎拉梅醋漬紅心芭樂醬油出汁漬綜合菇類柑橘甜菜漬蘿蔔  ▲ 每日炭燒手工薄餅添加了中東的薩塔香料 (Za'atar)吃起來非常有異國風味。薄餅本身帶有Q彈嚼勁,咀嚼間溫熱的奶油香氣撲鼻,單吃就好美味!  ▲ 壯漢零食盒混合了炸薯條、烤雞肉&羊肉、糯米椒,再淋上起司、大蒜優格醬、以及馬來西亞風味的参巴辣椒醬,有點罪惡卻又超級涮嘴的滋味,在口中熱鬧歡騰的跳舞著。 多重醬料的鹹香、炭烤的肉香、以及酥脆的炸物,味道很重極度適合搭配清涼生啤酒,真的令人非常驚艷。 主廚在澳洲發現當地有賣這樣的餐點,因此將靈感帶回來,才研發了這道「壯漢零食盒」!  ▲ 南洋臭麵 之所以叫做臭麵,其實不是聞起來很臭啦~是店裡有一道「美國南方炒髒飯」,為了和它相互呼應於是有了這道臭麵 XD  臭麵裡混合了榨菜、蝦米、烏魚子和香菜,將半熟蛋打散,擠上檸檬與麵拌勻,十足的南洋風味。 先說這搭配真的很夠味,連討厭香菜的我都忘了香菜的存在,一下子就把麵吃得見底,   麵條本身也很Q彈,裡面還有蝦仁和番茄等配料,想吃主食的話,這道豐盛的臭麵很適合喔!  接下來進入另一場串串23的拿手好戲——串燒這裡的串燒種類也不少,而且針對每種串燒,都會塗上主廚特調的不同醬料,如此重口味可說是小酌的最佳良伴呢~  ▲ 松阪豬肉串 使用台灣香草豬,肉質柔軟好入口,帶有檸檬香茅的香氣,再搭配自製的濃郁青醬,是每一桌都要來一串的好味道!  ▲ 坦都里雞腿串 Q彈的雞腿肉以坦都里醃料醃製,細心拿捏火候,烤至焦香,沾上有印度風味的大蒜優格醬,好搭!沒想到結合印度的調味也能如此合胃口。  ▲ 巴薩米克醋烤菇 在肉串之間來點蔬菜串場。以巴薩米克醋調味的杏鮑菇,醋的酸爽令人精神為之一振,而烤的恰到好處的杏鮑菇,咬下去軟Q帶汁,簡單卻好好吃!  ▲ 墨西哥烤玉米 而玉米則是墨西哥風味,甜而脆口的黃玉米,撒上帕達諾起士、自製綜合香料,甜甜辣辣的好涮嘴。  繼續閱讀
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等級1 2022-01-09
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這是23精釀啤酒開的第四間店,也是第一間擁有正規廚房規模的餐廳!好吃又精緻的串烤,有別於一般日式居酒屋,邊吃串烤邊搭配23啤酒真的超級爽快!最喜歡烤雞腿串、泰北香料豬還有墨西哥烤玉米🤤啤酒最愛Taiwan No.1 跟文青不要喝IPA 繼續閱讀
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