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食記 (1)
米粒前陣子發現這家位於台北聯合醫院仁愛院區巷弄旁的人氣輕食餐廳,不二煮藝,後來發現這裡居然是藝人王俐人開的店!為了照顧醫護人員和週邊上班族的飲食健康,店內招牌輕食餐主食特別使用北非小米/紅藜麥/花椰菜米低GI穀物,加上舒肥或少油少鹽等烹調方式,保留食材原味!特別適合忙碌上班族或親子家庭客聚餐兼養生!其中米粒推薦必喝特製苦茶油烏龍奶茶,香氣非常特別喔!不二煮藝 輕食健康食糧,地點位於台北市大安區仁愛路四段112巷9弄5號1樓,對面就是台北聯合醫院仁愛院區巷弄,因此每到用餐時段總有週邊上班族與醫護人員訂購餐點,重點原來這裡還是藝人女神王俐人開的餐廳喔!店內採全天候營業,午晚餐時段提供正餐,下午茶時段則是咖啡/鬆餅等點心,2021年一月份開幕,主打高CP值的健康輕食餐點,短短時間成為人氣餐廳!不二煮藝最受歡迎的招牌健康輕食餐系列共有9款主餐可選,愛吃牛肉的饕客可以選擇這款嫩煎板腱肩牛肉,五分熟度看起來超誘人!整體擺盤五彩繽紛,加上健康穀物和各種時蔬,份量十足!板腱牛只有使用鹽巴與黑胡椒調味,吃起來外酥內嫩非常多汁,肉量很可以!其中主食特別嚴選紅藜麥x北非小米/有機穀黑野什錦珍穀/花椰菜米等健康穀物(三選一),米粒選了紅藜麥加北非小米(庫思庫思),像小米口感非常涮嘴!蔬菜則有娃娃菜/玉米筍/節瓜/小番茄/蘑菇/蘆筍,可以看到真材實料完全不馬虎,整份餐點可讓忙碌上班族攝取豐富蛋白質和蔬菜纖維,個人真的好喜歡!重點調味真的是少油少鹽,沒有太厚重的醬汁調味!奶油明太子燻鮭魚麵喜歡吃義大利麵的朋友,這裡提供四款口味選擇,大胃先生最愛吃煙燻鮭魚,點了奶油明太子燻鮭魚麵,擺盤真的很精緻!捲成玫瑰花狀的燻鮭,攤開後超大一片,吃起來特別滿足過癮!米粒平常吃義大利麵喜歡醬汁濃郁的白醬或紅醬,本來想說這道清炒奶油明太子燻鮭魚麵,光看有點乾!沒想到奶油醬汁裡面加入魚卵,包裹在麵條,逼逼波波!搭配鹹鮮的燻鮭和厚切熟鮭魚肉的雙重鮭魚口感,口感如此豐富,讓我們一口接一口,真的很推薦!櫻桃鴨胸青醬燉飯這道櫻桃鴨胸青醬燉飯,也是許多老饕必吃!嚴選義大利米加上自製青醬/松子增添堅果香氣,口感屬於有點米芯的道地滋味,大家最愛的櫻桃鴨胸鴨皮煎得金黃酥脆配上新鮮芝麻葉相當對味,主廚烹調功力相當了得,難怪這麼多客人一吃上癮!豬腰內菲力咖哩蛋包飯由於週邊有許多住宅區,特別為了親子家庭客增添日式咖哩飯系列,米粒看到不少桌家長都會點給小朋友吃!看看這炸豬排多麼誘人,特選豬腰內菲力裹上麵衣油炸,加上鬆軟的蛋皮和甜甜的咖哩醬,果然是小寶貝最愛!豪華海陸披薩還有大小朋友都愛吃的手工現烤披薩(8吋),五款口味任選!點了豪華海陸披薩,我的老天鵝~灑滿起司就是100分!超喜歡這裡的義式餅皮帶點軟糯口感,海鮮可以吃到彈牙的花枝和鮭魚等配料,甜甜的美乃滋和牽絲起司完美融合!(冰)水果茶大家若有升級套餐,則可選擇80元飲品部分或單點,女生最愛的水果茶,裡面有放了蘋果丁/鳳梨等水果,冰涼消暑,搭餐好解膩!(熱)苦茶油烏龍奶茶另外這杯熱呼呼的特製苦茶油烏龍奶茶可是不二煮藝的獨家推薦!尤其苦茶油更被稱為植物黃金,包含不飽和脂肪酸和維生素A/E等各種營養素,很多人日常會直接喝苦茶油保健身體,就像喝椰子油一樣!熱烏龍奶茶滴上台灣傳統苦茶油,喝起來居然像白巧克力的香味,真的很特別! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)