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最近被蠻多朋友洗版的上豐富海產粥，我們也來報到啦~~看著大家都在吃超級豪華的海產粥，讓我們口水流滿地，也好想來試試看，趁著小蝦米在阿嬤的照顧之下，自己偷了個閒，跑來這裡賞自己一頓超級豪華的海產粥大餐 店內用餐空間寬闊、明亮、而且舒適。在這裡最特別的是牆上掛滿了刺繡，原來身上穿著「我不是老闆娘」圍裙的就是老闆娘，也是台南很有名的老字號刺繡店👉「府城光彩繡莊」的第二代，店內牆上的作品全部都是出自府城光彩繡莊。 牆上掛有第一代林玉泉大師的經典創作，也有很多是第二代闆娘更具變化性、豐富度的藝術作品。 餐具都有經過消毒，安全衛生看得見。餐具的一旁有一幅刺繡還蠻有巧思的，字型是台灣、形狀像是台灣的地圖 這裡也有提供氣泡飲料喔 上豐富海產粥的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主 要來用餐之前，我們有先做了一些功課，所以在點餐的時候直接就點到重點了...一起來看看我們今天吃了什麼吧IN起來IN起來海派粥 $450 看到價格..應該有不少人會小小的受到驚嚇吧？不過一分錢一分貨，這碗海派粥在食材新鮮度、豐富度、美味程度都沒話說👌。IN起來海派粥的用料很澎湃，有小卷、大白蝦、剝好殼的蟹鉗、鮮蚵、生食等級大干貝、帆立貝，當然還有可以讓湯頭更上一層樓的靈魂角色👉半隻旭蟹 旭蟹 對切的旭蟹有著飽滿的蟹黃，在煮粥的過程會將濃郁的蟹黃蟹膏精華煮進去湯頭裡面，讓這碗海派粥的鮮味沒話說，好喝。到後來即使肚子已經有飽足感了還是會想要把湯喝光光 生食等級大干貝一次來三顆，真的是太幸福了。一旁還有小干貝，但是...大的比較好吃XDDD 頭好壯壯大白蝦，這個白蝦可是經過精挑細選的喔，肉質彈牙味道鮮美 剝好殼的蟹鉗 澎湃海鮮派 $80、Q彈花枝丸 $60 這兩種我們蠻推薦澎湃海鮮派的唷！ 吃起來真的是很澎湃，外面的麵衣酥脆，裡面的花枝漿內餡很Q彈、而且包覆著蠻多的蝦肉、花枝塊，香氣迷人又好吃~ 上豐富海產粥 $170 這一碗粥跟店名一樣，是這裡最基本款的海產粥。有著有著小卷、鮮蚵、帆立貝、小干貝、蛤蜊，還有四隻誠意十足大白蝦，豐富的用料再搭配闆娘每天用魚骨熬出的魔法湯頭當基底，一起煮出來的這碗上豐富海產粥。 這裡的海產粥是用飯湯的方式來呈現，米飯會因為時間而有不一樣的口感，放著越久會越軟，但是也會因此而吸附更多湯頭而更有味道。如果是不喜歡米飯的朋友，也有麵線或是冬粉可以選擇喔 海帶 $30 這裡的海帶採用冷盤的方式來呈現，吃起來是帶有微微的酸氣蠻開胃的 今天吃了兩碗海產粥，比較起來當然是IN起來IN起來海派粥完勝，無論是湯頭還是用料都是沒話說！湯頭的濃郁鮮美真的是會讓人印象很深刻，當然啦，相對也會是有著高一點點的單價 ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝 ●#台灣 #臺灣 #台南 #台南市 #台南美食 #台南午餐 #台南晚餐
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