上海合興糕糰迪化文創店

營業中

休息中

 後天就是元宵節囉~說實在的，一年之中，我最期待的就是元宵節，因為元宵的活動時在太多太有趣了，像是平溪天燈 (但那人潮太多了，平日去就好~)、野柳淨港、苗栗火旁龍、鹽水蜂炮、台東炸寒單，還有各地的花燈。 另外元宵最重要就是吃元宵囉~不過現代人大多分不出元宵跟湯圓是差在哪邊？ 大致上歸類是元宵是用乾的糯米粉，以及用竹篩搖出來的，所以外型偏向圓形，可用水煮或油炸的；而湯圓是用濕糯米粉，多半用手揉成圓形，以水煮為主。 今天介紹這家店也是元宵的代表。其實它就是南門市場知名的上海合興糕糰店，但最近可是悄悄的在迪化街開了上海合興迪化文創店呢~ (重點是南門市場只有外帶，迪化文創店可是有內用服務喔！)    不過它開在迪化街很末端的地方，也快接近捷運大橋頭站了~ 店外就擺了很多糕餅類、粿和包子饅頭等的食品。    尤其這些鬆糕到底是什麼滋味，還挺讓我好奇的~    大餅也似乎挺可口的哈...   當然賣元宵湯圓的，這酒釀一定是跑不掉的。   還有桂花醬和乾桂花可以購買。(不過上面寫的是好吃不甜！？)   老闆親自監督員工煮湯圓哈！   礙於今天是要介紹元宵，所以該點的主角一定要點，而且只有我

南門市場裡幾家逾半世紀的老字號，應該大家都耳熟能詳了，其中，創於民國36年的合興糕糰，以美味的寧波年糕、上海鬆糕、湖州粽、元宵.........等等好吃的點心聞名，因為講究純手工製作，所以幾乎每樣產品都很受歡迎，米兒尤其喜歡這裡的素菜包子和湯糰！　不過，因為講究純手工，再加上對品質的堅持，合興糕糰一直沒有開分店，直到前陣子，米兒才得知他們在迪化街新開發的文創商圈裡悄悄地開了分店，販售的產品雖然不像南門市場裡那麼多，但是這裡多了座位，也多了熱食，讓來迪化街逛累的人有了另一個可以休憩吃小吃的地方。位在迪化街的這家店其實店面小小的，在這裡可以看到忙碌的工作人員正在包菜肉餛飩等等，光看就覺著好吃！　其實菜單很簡單，招牌合樂麵、油豆腐細粉、炒年糕、魚丸湯、綜合湯，因為被｢合樂麵｣這個名字吸引，所以點了合樂麵，原來這是可以同時吃到寧波湯糰、菜肉餛飩、魚丸和鮮肉餛飩四種食材的麵點，湯頭十分清鮮，喝得出沒有味精等等添加物，因為不會有一入口就鮮美異常的口感，而是淡淡的鹹香味，搭配細細的麵條，顯得十分清新。而因為湯頭清新，所以反而吃到裡頭的湯糰、餛飩等餡料時，倍覺鮮美。　可惜不夠肚子吃下油豆腐細粉，否則真