寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳推出【THE AROMA OF LOVE 花萃時分】白蘆筍饗宴
女人如花，每位母親都象徵著一種花朵，有些宛如櫻花恬靜優雅；有些如向日葵般溫暖親人；亦或如百合般高雅。感恩的五月中，讓媽媽擁有最美好的體驗，幸福綻放如花笑靨。寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳於2017年5月1日(一)起至5月14日(日)午晚餐時段推出【THE AROMA OF LOVE 花萃時分】白蘆筍饗宴，單點NT$680+10%起，主廚蔡世上嚴選法國3A等級白蘆筍為主角，獻上兩道視覺、味覺兼備的開胃前菜「法國3A等級白蘆筍.伊比利火腿.雪莉油醋」、「炭烤法國3A等級白蘆筍.小甜蝦.荷蘭醬」；此外亦有兩道令人食指大動的極致主菜「法國3A等級白蘆筍羊肚菌燉飯」與「法國3A等級白蘆筍海虎蝦細扁麵」。於5月13日(六)與5月14日(日)午晚餐時段，自助餐檯上更提供四款母親節限定甜點，首推結合白蘆筍的「蘆筍杏仁卡斯達塔」、養顏聖品「桂花燕窩凍」等，邀請媽咪品嘗春日限定的季節旬味！
為母親特別準備的獎項為iRobot Braava 380t拖地機器人與La Farfalla下午茶券
為母親悉心打造幸福氛圍，活動期間凡點用白蘆筍前菜或主菜，即可獲得花萃時分抽獎券乙張，為母親特別準備的獎項為iRobot Braava 380t拖地機器人(價值NT$16,880) 與La Farfalla下午茶券 (抽獎券張數可依道數做累計)。5月13日(六)與5月14日(日)更加碼推出消費金額滿NT$8,000，即可獲得7F Espace Beauté EB SPA《Aromatherapy Associates沐浴精油+ HEYLAND & WHITTLE手工皂及EB SPA現金回饋券》乙組(價值約NT$2,330，數量有限，贈完為止)，以天然植物精萃，為母親獻上極致呵護。詳情及訂位請洽詢寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳(02)6631-8060或點我到寒舍艾麗酒店官網。
法國3A級白蘆筍入饌 驚豔味蕾的爽脆鮮甜
環繞著空中花園的La Farfalla，以大片落地窗營造出明亮清新的用餐氛圍，令賓客優雅愜意地享用盤中佳餚。專屬媽咪的感恩五月，以舌尖的完美饗宴獻上誠摯的感謝之意，義大利餐廳主廚蔡世上特別選用珍貴稀有的法國3A等級白蘆筍入饌，如白玉般的外表纖維細嫩，富含自然甜味，在專人悉心培植下，僅有春季才有機會品嘗這獨一無二的爽脆鮮甜！5月1日(一)起至5月14日(日)午晚餐時段推出【花萃時分】母親節白蘆筍饗宴，在台灣就可輕鬆品嘗風靡國際的嬌貴珍饈。
「法國3A等級白蘆筍.伊比利火腿.雪莉油醋」、「炭烤法國3A等級白蘆筍.小甜蝦.荷蘭醬」、「法國3A等級白蘆筍羊肚菌燉飯」、「法國3A等級白蘆筍海虎蝦細扁麵」
本季白蘆筍饗宴，獻上兩道開胃前菜，包含「法國3A等級白蘆筍.伊比利火腿.雪莉油醋」，特別選用世界三大名腿其一的伊比利火腿，藉由肉質中獨有的橡實香氣與鮮甜的白蘆筍彼此提味、互添風采。此外以雪莉酒、橄欖油、風乾蕃茄、羅勒及乾蔥調製雪莉油醋，微酸微甜為白蘆筍饗宴揭開美好序幕；以繽紛盤飾吸引味蕾的「炭烤法國3A等級白蘆筍.小甜蝦.荷蘭醬」，將白蘆筍以鹽水烹煮7-8分鐘後，淋上透著濃郁蛋香的荷蘭醬一同炭烤，微烤過後乳脂香氣湧現，搭配日本生食等級的甜蝦，多層次的品嘗食感帶出醉人美味。此外亦有兩道令人食指大動的主菜可供賓客選擇，首推結合La Farfalla招牌燉飯的「法國3A等級白蘆筍羊肚菌燉飯」以產量極為稀少的珍貴羊肚菌為風味底蘊，於白蘆筍丁與拌炒過的義大利米中不斷倒入菌菇水並攪拌，使米粒完整吸收菇菌香氣，最後加入帕馬森起司與奶油更添味蕾滑順脂香，白蘆筍亦以奶油乾煎上色，完整保留食材原始鮮甜；「法國3A等級白蘆筍海虎蝦細扁麵」選用身型近30公分、肉質飽滿彈牙的海虎蝦做搭配，細扁麵則以鮮味十足的龍蝦汁一同拌炒，佐上乾煎法國白蘆筍，入口後驚艷齒間的迷人滋味，為母親留下幸福的尊寵記憶。
【店家資訊】
寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳
地址：信義區松高路18號6樓
營業時間：午餐11:30-14:30，晚餐18:00-22:00，
詳情及預訂歡迎洽詢(02)6631-8060
點我到寒舍艾麗酒店官網
點我到寒舍艾麗酒店FB
