同時擁有超新鮮海鮮、壽司吧、燒肉及火鍋的「鮨樂海鮮」 想吃什麼這裡應有盡有 滿足你挑剔的味蕾!

要和大家推薦這間「鮨樂海鮮」,它可是一間不只可以買海鮮,還可以吃到各式各樣海鮮料理的專業海鮮專賣店,位在文心路和市政路口的「鮨樂海鮮」,如果單純以餐廳來形容它,似乎真的太小看它了!因為光是餐廳料理上就分成了「」、「」、「」、「」等主題區,海鮮壽司烤物鍋物等,從過年過節團圓聚餐到情人節、耶誕節、結婚紀念日通通可以在這裡享受美食。最棒的是這裡提供各種尺寸的包廂,不管是合菜料理、鍋物或者燒肉烤物,都可以依照需求設定十人到三人的包廂空間。


「鮨樂海鮮」有自己的專屬停車場,少說可以停下三十幾部車沒問題,對於上班族來說,有停車場在下班的夜裡來吃飯就是方便,而且來這裡不只可以吃海鮮,還可以到一旁的「盅龐水產」買海鮮。


走進「鮨樂海鮮」第一眼便是長長的日式板前座位,這一區可以品嚐到現點現做的握壽司,和我們最愛的炙壽司,當然喜歡吃生魚片的人,來到這裡可別忘了問問主廚當天有什麼新鮮的漁貨,切點新鮮的生魚片吃是完美的開胃菜。


越過了板前席座位區後,在另一頭「SEAFOOD」燈箱下,便有當天新鮮的漁貨,這裡常常會有少見的海鮮,對於愛吃海鮮,但又不認識幾隻魚的人來說,看見每一種魚都有作法推薦,這裡的魚貨新鮮,而且「鮨樂海鮮|盅龐水產」不只有海鮮,甚至連日本的和牛都買得到,烏魚子也是超大片的,在這裡買不只是新鮮,還有品質保證。
在「鮨樂海鮮|盅龐水產」共分為「」、「」、「」、「」等主題區,前頭提到的日式板前座位區便是「鮨」,另外還有烹(合菜料理)、煮(鍋物料理)等,空間上都有各自的區塊,但想要點任何主題的料理都是可以的。


整棟的「鮨樂海鮮」分成了上下兩層樓,空間上真的很大,像是「」很適合各種聚餐,過年全家團聚、尾牙春酒、公司聚餐都很適合,而且「鮨樂海鮮」提供的包廂非常多元,可以從小包十人左右到二十、三十皆可。空間設計質感愜意舒服,燈光白天與晚上都很迷人。 另外在「」(鍋物)主題區,也有小包廂可以訂位,很適合家裡有小朋友的家庭聚餐,其他座位也很貼心的設計了屏幕,桌與桌之間有了舒服的距離,用餐也不用擔心互相影響。 


「鮨樂海鮮」的空間設計,以裸水泥的輕工業風作為主軸,搭配上不同的燈飾,總會讓人情不自禁的放鬆了腳步。「鮨樂海鮮」的(烤物),和一般燒肉店很不一樣的是這裡除了提供和牛燒肉外,更提供全海鮮的海鮮烤物,很適合不想吃肉的時候,當然想要海陸通吃也是可以的喔!

金目鯛魚湯
這道「金目鯛魚湯」是在海鮮SEAFOOD那現點現做的,一上桌便是一股清香,那是薑絲的香,和滿滿大海裡的鮮魚香氣,湯清而迷人,一口咀嚼那金目鯛薄切的鮮與嫩,甚至不需要什麼佐料去點綴,烤物前先喝上一碗真是享受啊。

炙燒比目魚鰭邊肉握壽司
魚肉經過火焰燒炙後,濃郁的香氣在未入口便飄散在空氣中,入口不需咀嚼便化開的油脂感,溫熱的、滑順的好像一絲暖流,在舌尖上跳躍,這是我最愛的一款炙燒握壽司。

炙燒午魚握壽司
品嚐炙燒午魚握壽司,那多了彈牙的口感中,炙燒的香氣在嘴裡飄散,就是喜歡這種帶點微焦的香氣,有著冰涼與溫熱的雙重口感,炙燒午魚的Q彈與鮮甜,讓我一口一貫都不覺得過分!

炙燒鮭魚握壽司  
一口入口,嘴裡的的炙燒香氣香的迷人,一顆顆的鮭魚卵蹦開在嘴裡的驚喜,這裡的海鮮新鮮的沒話說。

雙人海鮮套餐NT$1980:套餐內容包含沙拉漬物綜合生魚片生蠔扇貝中卷鰈魚干貝野生大草蝦水果醋食事甜點飲料

▲雙人海鮮套餐-沙拉
一大盤的新鮮沙拉上桌,一眼就看到兩尾連殼都剝好的草蝦,蝦身彎曲處抱著好多的鮭魚卵,一旁有草莓、奇異果、小番茄、小黃瓜、南瓜、火龍果和多種新鮮生菜,佐上特製的沙拉醬汁,每一口都是開胃的清爽。

▲雙人海鮮套餐-綜合生魚片
上頭有紅甘鮪魚和油脂豐富的鮭魚,每一片新鮮生魚片的厚度恰到好處,沾上現磨的山葵與日式醬油,嘴裡冰涼、鮮甜與滑順陣陣襲捲腦神經。

▲雙人海鮮套餐-食事
雙人海鮮套餐裡的食事,便是一人一盅如此淡雅迷人的炊飯,米飯Q彈,上頭還有著蝦仁、碗豆等食材,不知花了多久時間炊煮,每一口吃到的米飯香都有一種媽媽的滋味,簡簡單單的料理,卻有著不簡單的感動。

▲雙人海鮮套餐-生蠔扇貝中卷鰈魚干貝野生大草蝦
沒錯!這就是我們朝思暮想的烤海鮮啊!外頭的燒肉店海鮮都只會給一點點,來「鮨樂海鮮」吃到好滿足。光是這樣一大盤,上頭就有一大尾的中卷、兩大尾的野生大草蝦和生蠔、扇貝、鮑魚、鰈魚等,而且每種海鮮都一定會有兩份的份量,兩個人來肯定都能吃到。

▲雙人海鮮套餐-中卷
這雙人海鮮套餐裡的中卷真的超大尾,只將中卷的身體放在烤網上,就已經和烤網的直徑差不多長,爐火上的中卷由半透明漸漸轉變成純白模樣,捲曲的姿態讓人好想馬上咬一口,確定烤熟之後,熟練的一一剪開,一大盤的中卷就這樣完成。中卷那Q彈的滋味,在嘴裡是越咀嚼越鮮甜,每一口都讓人吃得到海鮮最原始的味道。 

▲雙人海鮮套餐-鰈魚
海鮮套餐中還有「鰈魚」,而且是使用「烹煮」的方式呈現,食材送上桌就可以直接將它放在烤網上慢慢烤,慢慢等爐火加熱後,將湯頭煮沸、魚肉煮熟。這樣不多加調味,直接用薑絲煮成魚湯的方式,最單純也最簡單。吃到了魚肉的鮮與嫩,也吃到了食材最新鮮的滋味。

▲雙人海鮮套餐-干貝
正所謂新鮮就是品質保證,每顆干貝都給它烤熟入口,干貝的鮮甜在嘴裡咀嚼得不亦樂乎,真想再多烤幾顆!

▲雙人海鮮套餐-野生大草蝦
一尾尾的烤熟剝殼,新鮮的蝦身看得出來Q彈的迷人姿態,一口咬下便是滿滿的彈牙口感,烤炙過後的那份香氣也在咀嚼中進入口中,好吃得讓人久久無法忘懷。

▲雙人海鮮套餐-水果醋
可愛的模樣搭配上酸酸甜甜的水果滋味,在用餐中很是開胃、解膩。

▲雙人海鮮套餐-鮑魚
看看那食材盤裡的鮑魚,每顆都散發著迷人的光芒,好像一道光打在它們身上,一顆顆放在烤網上來回翻面烤炙,見到鮑魚微微的縮起了身子,Q彈的模樣著實誘人。大口咬下去超彈牙,而且這彈牙中還能品嚐到鮑魚鮮美的湯汁,這樣一人一顆才是真的過癮。

▲雙人海鮮套餐-生蠔
「鮨樂海鮮」的生蠔很新鮮,放在扇貝殼上慢慢烤,湯汁滾沸著,還可以看到沸騰的氣泡,入口一陣陣鮮甜。

▲雙人海鮮套餐-甜點(左)、飲料(右)
來上一碗溫熱的桂圓白木耳,很適合這樣冬天的夜晚,暖了口也暖了心,飲料的部份可以選擇紅茶、綠茶或者以NT$40折抵其他飲料。淡雅清香的茶湯,搭上烤物很是剛好。


在燒烤區一樣可以點握壽司、炙壽司來品嚐,現炒、現點現煮的海鮮魚湯、鮮魚料理也都可以點上幾道,在燒烤時同時享用。以前我們總是會被制約,譬如家人有人想吃火鍋、有人想吃燒肉、有人想吃現炒,每次要達到平衡點總是需要有人妥協,來到「鮨樂海鮮」完全不用「讓」,大家都可以吃到自己想吃的料理。而且空間上有各種大小的包廂,可以滿足大家族甚至公司聚餐,是間自己吃或者推薦給任何人都很棒的選擇。

【開飯情報】
鮨樂海鮮
地址:台中市文心路二段21號
營業時間:11:30 - 14:00 、 17:30 - 22:00


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