易鼎活蝦,經典年菜熱銷25年。主廚特選各式功夫菜色
2019-11-01

老字號專業活蝦餐廳 - 易鼎活蝦,經典年菜熱銷25年。主廚特選各式功夫菜色:經典羊肉爐、閩式御品佛跳牆、招牌易鼎蝦餅、醬燒獅子頭等美味佳餚,絕對是今年必嚐的美味!



蔥燒精燉嫩子排 $630

精選豬前六根肋排,先以大火烹煮20分鐘後,再以小火燉長達1.5小時,最後加以青蔥滷汁濃縮半小時,肉質軟而不爛,香味誘人。



醬燒獅子頭 $420

採用CAS合格溫體黑毛豬,由主廚精心製作出傳統美味,Q彈帶勁、味道豐富有層次,是年節必備佳餚。



招牌羊肉爐 $690/370/360(大份/小份/禮盒)

選用紐澳羊肉,以文火燉2-3小時,再燜鍋至少半小時保留原湯的甘甜,最後以大火收斂羊肉湯,加入配料香菇、豆皮、洋蔥蘿蔔等新鮮時蔬與帶骨羊肉一起上桌,相當適合搭配熱炒與活蝦料理一起享用。(禮盒為低溫宅配商品,配料僅提供凍豆腐一包、紅蘿蔔一包)



招牌胡椒蝦 $760

屏東專屬契作蝦田的『活泰國蝦』,以特選印尼黑胡椒搭配數十種主廚特調香料,用甕烘烤出招牌美味。



閩式御品佛跳牆 $820

以排骨、豬腳、芋頭等十餘種豐富食材,經長時間熬煮秘製,湯頭純香濃郁,年節必嚐。



魷魚螺肉蒜 $720

經典宴席料理,以鮮甜螺肉為基底,加入青蒜、肉片、竹筍、尤魚乾、花菇等,滿滿一鍋,料多味美。



蟹腿蟳黃百燴羹 $900

新鮮口感Q彈的蟹腿肉搭配充滿香氣的蟳黃,加上開陽、冬菇等食材以高湯煨煮,相當適合聚餐饗宴。



鹹酥蝦 $760

活蝦酥炸後以青蔥、蒜片、辣椒等辛香料拌炒,口感酥脆、香氣撲鼻,是佐下酒的最佳選擇!



東港櫻花蝦油飯 $350

主廚精選不同品種的糯米,以特定比例混合炊煮成油飯,入口Q彈不膩,搭配東港櫻花蝦,每一口都是懷念的好味道!


販售期間:即日起~2020/01/23 (宅配商品2020/01/17前)


價格:

內用圍爐宴 $5,388起 (5~6人)

熟食外帶組 $3,188

低溫宅配組 $2,988


【全台分店資訊】

台北-吉林店

電話:02-2597-6612

地址:台北市中山區吉林路371號


桃園-桃園店

電話:03-3171-651

地址:桃園市桃園區中正路1650號


台中-台中店

電話:04-2311-3202

地址:台中市西屯區甘肅路二段100號



台中-大里店

電話:04-2481-9393

地址:台中市大里區德芳南路219號

即將搬遷,新址:台中市大里區國光路一段162號


詳細資訊,歡迎洽詢 易鼎官網


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