彩虹沾醬、漸層特調太美惹!不用飛也要爽享墨式熱情 TGI FRIDAYS聯名推道地美墨獨創菜
2020-02-26



美式連鎖餐飲龍頭品牌TGI FRIDAYS在這個春季攜手墨西哥文化辦事處,將最熱情、最道地的墨西哥味帶到台灣,顛覆大家對墨西哥美食只有捲餅的印象!TGI FRIDAYS於2020/2/25至2020/4/20期間,特別推出堪稱世界五大菜系之一的墨西哥菜餚,打造全新獨創美墨餐點,有多達11道「墨西哥狂饗曲Tex-Mex」料理,選用墨西哥經典食材與醬料入菜,以鮮豔配色、多層次口感,更是道地風味,其中更有彩虹沾醬、特調醬汁法士達、漸層花瓣特調,好吃又好拍的同時,更以墨西哥特有的熱情歡樂用餐氛圍,讓人不用出國也能感受到萬哩以外的美食與墨式文化,一掃疫情壟罩的低迷情緒。




🔺熱情奔放是墨西哥人的最佳寫照,其豪爽的生活態度亦充分展現於餐飲風格上,墨西哥菜餚不僅是世界五大菜系之一,更以活用天然調味料、色彩繽紛的食材入菜著名,讓人在視覺、味覺都有與眾不同的獨特感受。

🔺濃而不膩的「辣味起司雞肉麵捲」以口感Q彈有咬勁的千層麵皮捲入炭烤雞肉、青椒與起司,再淋上香甜奶油玉米醬及墨西哥辣味美乃滋,大口咬下感受濃濃奶香滿溢齒間。


TGI FRIDAYS新推出的「墨西哥狂饗曲Tex-Mex」新菜將墨西哥文化中色彩繽紛的特色發揮得淋漓盡致,像是墨西哥國民美食2.0的「彩虹沾醬搭配玉米脆片」,沾醬了融入象徵墨西哥國旗的紅、綠、白三色,搭配由墨西哥牛肉醬、黑橄欖、鱷梨醬等9種配料組成的繽紛彩虹沾醬,不論沾醬或單吃都對味又涮嘴;同樣光看就讓人笑逐顏開的餐點還有超澎湃「香烤鮭魚德墨風味飯」,以茉莉香米飯搭配香烤鮭魚及包含黑豆、玉米、蕃茄、鱷梨、碎培根等多種繽紛德州墨西哥式食材,多種顏色在盤中展開,一口嚐盡多重滋味,更可以體驗到墨西哥道地的米食文化。


🔺獨創新口味「龍舌蘭炭烤豬肋排」,將FRIDAYS經典豬肋排塗上酸甜而甘醇的龍舌蘭醬,烤至雙面焦香入味,再撒上墨西哥香辣粉,令人抵擋不住的吮指美味。

🔺FRIDAYS經典菜色之一的「瑪格麗特綜合法式達」,特選沙朗牛排及雞胸肉,以特製瑪格麗特醬汁醃漬炭烤,搭配烤洋蔥、鱷梨醬、寇比起司、墨西哥蕃茄辣醬、莎莎醬等,包入烘熱的麵粉餅皮中,一口咬下享受升級美味。


同樣展現出墨西哥繽紛熱情的還有這次新推出的繽紛特調,以超可愛的設計杯款,配上繽紛色系調的墨西哥獨特風情飲品,搶攻IG打卡洗版潮!以墨西哥經典飲品改良的「艷陽歐洽塔」米漿為基底,添加肉桂及杏仁風味,搭配上超可愛的仙人掌杯子,綴以桃紅色仙人掌汁粉白繽紛漸層宛如豔陽,啜飲感受香甜沁涼,散發淡淡的米香;還有微醺必備「血之花夜總會」,充分展現墨西哥傳統節日「亡靈節」氣息,以龍舌蘭、柑橘香甜酒為基底,加入血橙汁、金盞花洛神糖漿,充滿濃郁的果香,最後以康乃馨、金盞花點綴繽紛色彩,呼應亡靈節的歡樂氣氛。




🔺酸甜爽口的「仙人掌瑪格麗特」以龍舌蘭、柑橘香甜酒、檸檬萊姆汁為基底,佐以仙人掌汁增添酸甜滋味,重新詮釋瑪格麗特的創意調酒,是喜歡清爽口味人們的首選。

🔺醉人組合「龍舌蘭激情」是用頂級手工Patrón® Silver龍舌蘭酒shot搭配檸檬片、咖啡粉及糖,苦甜甘醇滋味刺激舌尖,感受成熟的大人味道;搭配另一杯以Patrón® Silver龍舌蘭酒、法國干邑柑橘酒、檸檬萊姆汁調配而成的瑪格麗特皇后,置於迷你版的Patrón®酒瓶裡,體驗清甜又後勁十足的豐富味覺感受。


🔺「酥炸起司牛肉捲」以玉米餅捲入墨西哥牛肉醬,炸至金黃酥脆,淋上墨西哥蕃茄辣醬、辣味美乃滋,再撒上香菜、費達起司,大口咬下開胃又爽口。


除了推出全新餐點外,TGI FRIDAYS於活動期間特別祭出三大活動,不僅有每天不定時的「墨西哥Tequila Dance」,還有點購指定調飲,即可與FRIDAYS夥伴抽牌試手氣「抽牌比大小」,更有週末限定「墨西哥亡靈節面具DIY」主題性親子互動,讓饕客不用飛出國就可以感受墨西哥的歡樂氣氛與豐富文化底蘊!


🔺「嘉年華雞肉沙拉」拌入新鮮綜合生菜及多種起司,淋上萊姆香菜醬、辣味美乃滋,最後鋪上辣味雞肉絲和玉米脆餅條,口感層次豐富可口。

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