專為貓奴設計吸貓專門店》五星級貓咪餐酒館,擼貓也能享受美食不委屈 | 醉貓Drunk Cat餐酒.開飯帶路東區餐酒館美食推薦.寵物餐廳
2021-01-01

在忠孝東路巷弄中的醉貓餐酒,店內有三隻溫馴可愛的貓咪,不僅費心打造專屬空間,陳設與環境既療癒又舒適,就算不是貓奴也輕易被融化。而挑嘴老饕們,以往對主題餐廳、寵物餐廳的印象,對餐點總是不太期待,然而這樣的觀念,在這全然被打破


餐廳內的座位編排寬裕輕工業混合紅磚復古風格的空間,格外紓壓療癒。走在東區街頭紛紛擾擾,踏進店內,卻有時間趨緩心情平靜,一切慢了下來的悠靜感受。不論喜不喜愛貓咪,這空間氛圍都特別引人佇足


美好精巧的滋味,讓貓咪主題也成為配角。五星飯店經歷豐富的主廚,八年的廚藝磨鍊,讓圓熟的西餐技藝在此得到發揮。對於餐點設計,保有過往飯店等級所學,揉入個人風格創意,創作出的每道風味料理,不僅食材細膩講究,對於味蕾呈現更是風格獨具


這道清酸微辣的漁夫泰式海鮮沙拉,不僅僅是擺盤吸睛,對於食材滋味呈現更是講究。特別選用各產地最優質的食材,馬來西亞白晶蝦、馬祖淡菜與澎湖小捲,搭配隨著季節調整的當令海鮮小農合作有機生菜,搭佐主廚特製醬料,創作滑順脆爽甘甜鮮香,充滿海鮮風味的開胃前菜。


西班牙蒜味蝦光是視覺就令人不停的吞嚥口水,實在厲害。同樣選用肉質纖細綿彈白晶蝦,入口濃郁滑順,豐腴的蝦膏滋味在齒間纏繞,尾韻一抹淡雅奶油乳香蒜香相互鋪陳,讓人愛不釋手。


雖然主廚已貼心的將白晶蝦去除身體的殼,但這美味的醬汁,讓人心甘情願的沾手!搭配特製的軟法麵包,交纏濃醇醬料一併入口,薯泥蝦醬彼此堆疊,濃甜鮮芳的風味,是味蕾的完美配搭


也是一道讓人心甘情願沾手挖勺的料理埃及鷹嘴豆焗起司。製作過程費工耗時,從鷹嘴豆揀選蒸煮成泥,全都在廚房揮汗完成。佐入主廚特製義式醬料煨煮,上桌前再鋪灑完美比例的莫札瑞拉切達起司進行焗烤,濃郁乳香的四溢滋味,光是聞就讓人迫不及待想一親芳澤


兩種起司細緻濃密的風味鮮明而立體,搭佐在脆爽的玉米脆片上,滋味雅馥;咀嚼時,一抹獨特的中東香料滋味與鷹嘴豆的獨有香氣彼此交纏、緩緩湧現,覆滿口腔鼻息,回味無窮


這是看似普通卻深藏不露日本生食干貝配奶油燉飯,特別選用米型麵,以特殊手法燉煮煨製,讓鮮奶油巴滿米粒,米粒的特殊口感,搭佐炙烤鮮香的北海道干貝鮭魚卵的紛呈滋味,讓鍾情燉飯卻又不習慣義大利米心的人多一項特別的美味選擇


特別以黑蒜帶入料理味形的黑蒜茄汁辣味雞肉麵,也是主廚獨創的滋味。麵體口感帶點義式的麵心風格,巴滿醬汁的麵體,咀嚼時濃香細密辛香微辣,雞肉在油鑊中熟成拿捏圓熟,外衣纖薄、肉香汁甜的彈爽,餘韻綿長


一場完美的美食旅程,當然還要有另一個胃裝下這些甜點啊!特別介紹這兩款風味獨有的精心創作,盛著高腳杯的玫瑰紅酒慕司是以西班牙紅酒、琴酒、莓果酒為基底,滋味酸甜果香濃郁,入口滑順綿柔,尾韻一抹高雅玫瑰花香,綺麗迷人的風味,深受女孩喜愛


看似飲料又像甜點,是這裡吧檯手的強項!就像這道提拉米蘇風味調酒,就是用喝的義式提拉米蘇變奏曲。將陳年木桶萊姆酒榛果酒芬芳交疊合宜,彼此鋪陳而不互搶丰采,襯出濃醇乳香綿滑細緻,分層的口感在舌尖曼妙生姿輕盈綿密滑順絲綢,值得細細品嚐慢慢感受



交通便利的台北東區,有如此一家環境舒適料理精細的餐酒館,不計成本的將最好的食材揉入每道料理中,不僅讓人盡情享受一席饗宴,更有精心打造的貓奴遊戲區,讓老饕們享受美食之餘,也能讓三隻店貓寵幸,盡情吸貓擼貓,一解繁忙生活的壓力。


【餐廳資訊】

🍴醉貓Drunk Cat餐酒

☖ 台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄11號

☎ 02-2775-5955

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