天龍國嚴選,入秋必吃五大熱門麻辣鍋
2014-09-24
 麻辣鍋顧名思義又麻又辣,匯聚了花椒粒、辣椒、紫草、桂皮、八角、大小茴香等等各式辛香料匯聚成的湯底,搭配著必備的鴨血與豆腐,在在呈現店家獨到的堅持與熱情。隨著天氣漸漸轉涼,趕快複習一下有那些熱門的麻辣鍋,找些三五好友聚一聚吧!(餐廳不分排名,點擊餐廳名字查看地址及更多訊息)
1、老四川 (長安東路二段112號)  一走進人氣名店老四川就會看到濃濃的中國風的空間規劃,麻辣鍋的香氣也隨之撲鼻而來,最具特色的是店家會附贈川味涼粉與八寶茶,誠意十足,也是眾多食家推薦的人氣小點。而主角麻辣鍋湯底的口感稍麻,辣度適中但香氣十足,值得前往一試喔!
老四川
老四川
(Photos by 島島,貝果汪汪)
老四川台北長安東路店:台北市中山區長安東路二段112號 老四川桃園店:桃園市大興西路二段34號 老四川竹北店:新竹縣竹北市光明六路116號 2、太和殿 (信義路四段315號)  提到中港明星藝人常去的麻辣鍋店,就一定是指太和殿了,店家用獨特的配方炮製出特殊的風味,肉類價格雖然稍貴,但品質確實是有所不同;只要將肉片往鍋裡一涮,所有的香氣與滋味全部集中在薄薄的肉片上。找個時間來吃吃看,說不定除了劉德華與謝霆鋒之外還會遇到其他知名藝人喔~
太和殿
太和殿
(Photos by 貝果汪汪,ლ(•̀ _ •́ ლ))
太和殿台北店:台北市大安區信義路四段315號 太和殿新竹店:新竹市北區新竹市經國路二段99號 太和殿中壢店:桃園縣中壢市環北路598號 太和殿竹北店:新竹縣竹北市縣政二路466號 太和殿台中店:台中市文心路三段123號 太和殿高雄店:高雄市中正二路101號 3、馬辣 (松壽路22號3樓)  採用吃到飽的計價方式提供豐富新鮮的食材,馬辣在競爭激烈的台北也擁有響叮噹的名號;最具特色的部分是店家選用高品質的安格斯黑牛,甜點類也大方的提供法國進口的Häagen-Dazs冰淇淋,也通通都無限享用啦!
馬辣
馬辣
(Photos by Superp)
馬辣復興店:台北市大安區復興南路一段152號4樓 馬辣南京店:台北市松山區南京東路三段285號2樓 馬辣信義店:台北市信義區松壽路22號3樓 馬辣忠孝店:台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄4號 馬辣西門店:台北市萬華區西寧南路62號2樓 馬辣公館店:台北市中正區汀洲路三段88號 4、詹記 (南京東路二段178號B1)  新北市新莊發跡的詹記20年來人氣依舊,且開了不少間分店,南京店的風格走復古風,卻又帶些許的新潮。雖然加點鴨血與豆腐要另外收費,但還是有不少食家無法抗拒非常入味的鴨血~
詹記
詹記
(Photos by 張小萍,megumeow)
詹記南京店:台北市中山區南京東路二段178號B1 詹記新莊店:新北市新莊區新泰路187號 詹記三重店:新北市三重區重新路一段68號 詹記富國店:新北市新莊區富國路134號 5、史大華精緻鴛鴦鍋 (安和路二段209巷2號)  隱藏在遠企附近巷弄內,不靠噱頭也能吸引一票死忠粉絲長期支持。麻辣的鍋底最迷人之處,在於史大華採用牛大骨作為湯底,再依客人選則的辣度加入適量的辣油與辣椒粉;白鍋的部分特地採用酸菜白肉鍋,有別於一般日式高湯鍋底,更能提供多層次的味覺享受!
詹記
(Photos by MiuMiuLin)
文:老王 ✦ 以上照片由站內食家所熱情提供 覺得有遺珠之憾嗎? 快投書告訴我們還有什麼私藏好店喔!! email: cs@openrice.com.tw
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