【NEWS】一頭和牛3種吃法!「樂軒松阪亭」讓你穿和服在京都氛圍中大啖和牛燒肉、壽喜燒和涮涮鍋!
2018-05-09
以吃得到一整頭牛肉聞名的「樂軒和牛專門店」,繼去年底於東區開設時尚都會「樂軒Urban Wagyu Bar」後,在2018年正式推出主打可以同時吃到燒肉、壽喜燒和涮涮鍋的「樂軒松阪亭」,即將於5月10日在台北新光三越信義新天地A4館6F正式開幕,全台首家「和牛料理專門店」斥資三千萬打造出京都風情的燒肉餐廳,一次就能嚐到整頭和牛以不同料理手法呈現出的美味口感。


「樂軒松阪亭」從日本空運來台各式餐具、食材和餐廳裝潢建材,打造出京都庭園風情,不僅進入店內前就可看見滿滿的精緻肉品長廊,接著還有各式木質裝潢、石地板與各種庭園造景,以及5間包廂也都以京都著名景點渡月橋、伏見稻荷、嵯峨野、祇園白川、烏丸御池作為包廂名稱,分別可容納四人、六人、十二人,包廂中還提供Omakase無菜單料理,不論是燒肉還是鍋物都可以細細品嚐。
▲讓人踏進店內一秒到京都,完全展現出優雅又具質感的氛圍。
▲包廂女性客人可預約體驗穿著一件逾十萬元的日本正絹振袖和服,於京都風庭園造景中用餐拍照,增添趣味與難忘回憶。

「樂軒松阪亭」為全台首家以「和牛料理專門店」形式,以燒肉、壽喜燒、涮涮鍋演繹頂級和牛美味。同時還特別提供「初心者套餐」給想一次嚐到各種招牌料理的饕客們,一次可盡嚐日本和牛與澳洲和牛共八個部位的燒肉tasting menu,附開胃菜、沙拉、越光米白飯、漬物、湯品、和牛炒飯及甜點,這麼澎湃的套餐,絕對不能錯過。
▲關西風壽喜燒壽喜燒,為日本以鐵製淺鍋燒煮薄片牛肉的獨特料理,特色是以糖來煎燒牛肉,最後再淋上一層醬汁做調味。
▲樂軒松阪亭是全台第一家推出正統關西風壽喜燒的餐廳,以日本進口的「和三盆糖」灑在薄切日本和牛上,搭配日本秘製醬汁,入口即化超讚。
▲備長炭燒肉嚴選松阪伊藤A5和牛、日本A5和牛及澳洲9 +等級純血黑毛和牛,首創「牛一頭套餐」,一次就能吃到整頭和牛最棒滋味。
▲人氣招牌牛舌,千萬不要錯過這一道!

樂軒松阪亭 開幕資訊
開幕時間:5月10日

■地址:台北市松高路19號
電話:02-2345-8833
座位:共80席(含五個包廂,4人包廂2個、6人包廂2個、12人包廂1個)
包廂低消:4人包廂NT$15000、6人包廂NT$25000、12人包廂NT$40000

營業時間:週一至週五 午餐11:30~15:00 晚餐17:30~00:00、週六至週日 11:30~00:00

◎ 本篇介紹餐廳:
樂軒松阪亭

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文整理 / 酸酸
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫editor@openrice.com.tw)


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