說到新竹、苗栗，最特別的傳統就是客家文化，開飯編今天要來推薦6間道地客家美食，除了客家經典的桌菜或小吃，還有讓你感到新奇的客家甜點，一起來體驗濃濃的客家風情料理吧！
新竹苗栗客家美食推薦：榮記客家湯圓
已營業40年以上的「榮記客家湯圓」，用料實在且價格實惠，從以前就受到許多在地人的喜愛，招牌必吃的客家湯圓，湯頭添加了油蔥，喝起來清爽又順口，搭配軟呼呼的湯圓，滿滿的鹹香滋味真是大滿足！
◎ 地址：新竹市東區武昌街64號
◎ 營業時間：週一至日 08:00-21:00
◎ 圖片來源：女子的休假計劃
新竹苗栗客家美食推薦：內灣茶堂客家菜
在Google上獲4星以上的「內灣茶堂客家菜」，位於新竹內灣老街內，裝潢設計懷舊復古。菜單上玲瑯滿目的菜餚，除了客家料理外，還有一些原住民特色料理。獨特的桔醬油雞，吃得到雞肉的Q彈且紮實的口感，沾上濃郁的金桔醬，吃起來酸酸甜甜的十分解膩！
◎ 地址：新竹縣橫山鄉中正路61號
◎ 營業時間：週一至日 10:30-19:30、週三公休
◎ 圖片來源：小可可阿姨
新竹苗栗客家美食推薦：南庄抹茶冰
在南庄老街附近的「南庄抹茶冰」，採用日本抹茶粉製成，帶有濃郁的抹茶味，微苦又不甜膩，搭配甜甜的紅豆及煉乳，兩者相輔相乘，再加上Q彈的湯圓，口感更有層次感，抹茶控別錯過！
◎ 地址：苗栗縣南庄鄉文化路6號
◎ 營業時間：週一至四公休、週五 10:00-17:00、週六日 09:30-17:00
◎ 圖片來源：雪嫩
新竹苗栗客家美食推薦：瑞盛客家米食
位在苗栗頭份的「瑞盛客家米食」，是在地傳統客家的老店，他們家白白胖胖的燒麻糬、結合黑糖剉冰的燒冷冰，都是當地人必吃的下午茶甜點，麻糬可以選單一或綜合口味，熱騰騰的麻糬起鍋後， 裹上滿滿的花生粉、芝麻粉，口感軟綿不爛，吃上一碗就是大大的滿足！
◎ 地址：苗栗縣頭份市中央路598號
◎ 營業時間：週一公休、週二至日 14:00-20:00
◎ 圖片來源：2a_foodie
新竹苗栗客家美食推薦：三十九號北埔擂茶
在北埔老街裡的「三十九號北埔擂茶」，提供多種擂茶飲品、點心，還有擂茶DIY體驗可以邊玩邊喝，傳統的擂茶製法，就是將缽內的芝麻、花生和茶葉用研磨棒擂成細粉，再混入抹茶粉和米香，倒入烏龍茶，就是濃郁的客家擂茶，搭配茶點享用，再適合不過了！
◎ 地址：新竹縣北埔鄉廟前街39號
◎ 營業時間：週一至五 09:00-18:00、週六日 08:30-18:00
◎ 圖片來源：larle
新竹苗栗客家美食推薦：江記花蜜桂花巷花茶湯圓
位於南庄老街裡的「江記花蜜」，初始為販賣桂花釀起家，他們家的桂花釀濃稠、桂花香氣十足，招牌桂花釀湯圓冰配料豐富，除了軟Q的湯圓外，上頭還有許多季節水果，搭配著甜蜜的桂花釀，吃起來清爽不甜膩，一口接一口一下就吃完了！
◎ 地址：苗栗縣南庄鄉文化路15號
◎ 營業時間：週一至五 09:00-17:30、週六日 09:00-19:00
◎ 圖片來源：HU CAROL
這次分享了6間新竹、苗栗的客家特色料理、甜點，每間餐廳都有獨特的料理及特色，趕快安排一個假日，去新竹吃完正餐後，記得再到苗栗吃甜點，輕鬆填飽肚子！
➽OpenRice 熱門文章
1、【台中】不是只有屋馬跟茶六！8間台中燒肉餐廳推薦，極致肉品讓人口水直流！
2、【台南】在地人激推！台南牛肉湯店推薦TOP9，喝一口就回味無窮！
3、【彰化】脆皮、清蒸你是哪一派？8家彰化肉圓名店推薦，在地人都吃這間！
4、【台北】只溶你口不溶你手！台北義式冰淇淋店推薦TOP6，綿密滑順口感吃一口就愛了！
5、【台中】從早吃到晚！一次吃爆一中商圈8間人氣美食，正餐到甜點一次滿足！
➽OpenRice 推薦文章
1、【高雄】高雄三多商圈美食推薦TOP6，在地銅板小吃到異國料理，一起吃吃喝喝！
2、【台北】跟著AI教父一起吃！黃仁勳12間台北美食地圖懶人包，從私廚到在地小吃應有盡有