拉麵控忙死吧！繼日本國民拉麵一蘭、以及兩家米其林拉麵陸續駐台後，到沖繩必吃的拉麵「琉球新麺 通堂」也確定要進駐信義區正式開幕啦～許多人到沖繩後念念不忘的「琉球新麺 通堂」，先前來台快閃21天後造成討論，於9/3將展開試營運、9/4正式開幕，店面就在之前快閃的台北統一時代百貨！
到沖繩必吃的排隊名店「琉球新麺 通堂」，最特別之處便是號稱全世界第一碗有「性別的麵」，吃拉麵還分男女？分為濃厚豚骨濃湯的男味、以及清爽柔順鹽味雞湯的女味，源自當初命名豚骨與鹽味雞湯時意見五花八門，而靈光乍現的「男味」、「女味」卻獲得大家覺得最到位的一致好評，便沿用至今。而先前快閃時，其他人氣餐點如女味拉麵、煎餃，以及讓人最難忘的辣豆芽等尚未出現，屆時台灣店正式開幕後勢必全員到齊，讓拉麵控一解心心念念的沖繩美味！
▲沖繩必吃名店「琉球新麵-通堂」先前快閃店造成討論度極高！
▲位於統一時代百貨的店面已在裝潢(圖片取自琉球新麵 通堂 - 台灣粉絲團)
▲經典男味拉麵 原味
▲經典男味拉麵 辣味噌
▲經典男味拉麵 黑蒜香麻油
◎ 本篇介紹餐廳回顧：
琉球新麺 通堂
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圖文整理 / Emilio Zhuang
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫：editor@openrice.com.tw)
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