夏日爆汗計畫！台北最好吃的麵線是哪家？開飯編精選了雙北6家麵線名店，不論是經典的大腸蚵仔麵線，還是有一整隻小卷的浮誇海鮮麵線，每間都各有支持者，就讓我們一起來看看有哪些吧！
台北大腸蚵仔麵線推薦：陳記專業蚵仔麵線
鄰近捷運龍山寺站的「陳記專業蚵仔麵線」，是許多萬華人的心頭好，湯頭使用柴魚高湯，勾芡濃度剛好，大腸滷得相當入味軟Q，蚵仔吃起來新鮮肥美，整碗用料實在又美味，推薦可以買隔壁的烤香腸搭配著吃，味道更上一層樓！
◎ 地址：台北市萬華區和平西路三段166號
◎ 營業時間：週一至日 06:30-19:00
◎ 圖片來源：Taiwan OpenRice
台北大腸蚵仔麵線推薦：油庫口蚵仔麵線
創立於1986年的「油庫口蚵仔麵線」，是板橋人一定知道的老字號店家，他們家的麵線是以手工製成，大腸及蚵仔也都是當天處理，特別的是，麵線裡還會加上老闆獨門酥炸的油蔥頭，內行人還會加點一根烤香腸，烤到微焦的多汁香腸配上大蒜超過癮！
◎ 地址：新北市板橋區文化路一段188巷44號1樓
◎ 營業時間：週一至日 09:30-19:00
◎ 圖片來源：Taiwan OpenRice
台北大腸蚵仔麵線推薦：民權東路黃金麵線
在Google評論上獲4.5顆星的「黃金麵線」，每到用餐時段總是大排長龍，他們家的綜合麵線配料豐富，含蚵仔、滷大腸、滷肉丁，味道非常入味，湯頭則使用大量柴魚提鮮，喝起來濃郁鮮甜，料多實在，吃完一碗就很有飽足感！
◎ 地址：台北市松山區民權東路三段160巷15號
◎ 營業時間：週一至六 08:10-19:00、週日公休
◎ 圖片來源：大手牽小手。玩樂趣
台北大腸蚵仔麵線推薦：面線町
位在赤峰街轉角處的「面線町」，網路評價破千則，店內招牌必點「海王子愛三寶」裡頭有小卷、蚵仔、大腸、魚酥及店家特製的花枝雞肉丸，整碗份量十足超澎派，推薦敢吃辣的朋友，一定要加老闆特製的辣椒醬，吃起來夠味帶勁！
◎ 地址：台北市大同區赤峰街49巷25號
◎ 營業時間：週一至日 11:30-19:00、週二公休
◎ 圖片來源：HU CAROL
台北大腸蚵仔麵線推薦：麵線傳奇
號稱台北最強的大腸蚵仔麵線「麵線傳奇」，不論何時都可以看到店面排滿人潮，他們的「綜合麵線」配料豐富，麵線使用嚼勁的紅麵線，蚵仔肥美鮮甜，瘦肉大塊不柴，大腸嚼勁入味，推薦可以搭配特製辣椒醬、烏醋跟蒜泥，會讓你一吃就上癮！
◎ 地址：台北市中山區天祥路39號
◎ 營業時間：週一至六 08:00-17:00、週日公休
◎ 圖片來源：Taiwan OpenRice
台北大腸蚵仔麵線推薦：樂業麵線
提到六張犁美食，絕對不能不提「樂業麵線」！「綜合麵線」有滷大腸、蚵仔、肉丁３種配料，麵線湯底採用肉湯，勾芡感不過重，麵線絲絲分明，配上軟嫩入味的滷大腸、新鮮蚵仔超過癮，最後再加上蒜泥及香菜非常夠味，果然名不虛傳！
◎ 地址：台北市大安區樂業街136號
◎ 營業時間：週一 10:00-19:00 週二至六 09:00-19:00、週日公休
◎ 圖片來源：大手牽小手。玩樂趣
看完以上雙北6間麵線名店，是不是讓你口水直流呢？從麵線到湯頭及配料，每間都各有特色，除了美味CP值還爆表，就算大排長龍也要吃，下次就去吃吃看吧！
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