【全台】超難訂位鐵板燒再開2店!加入魚酥、鴨賞打造創意料理  明水然•樂淡水店挾絕美夕陽景登場  
2024-04-30




鐵板燒料理控趕快筆記!超難訂位的鐵板燒料理「明水然•樂」再開兩分店!
「明水然•樂」以澳洲水姑娘龍蝦與日本和牛的夢幻搭配,打造14品1600元的個人套餐,超高CP值也讓饕客紛紛搶訂位嘗鮮。如今「明水然•樂」更是一口氣插旗淡水與宜蘭,餐點上更是創意將在地食材創意入菜,包括到淡水必買的魚酥、鐵蛋,由宜蘭必吃的鴨賞、花生潤餅冰淇淋,均化身為鐵板菜單佳餚,不讓饕客每口下肚的都充滿未知的驚喜。此外,淡水店更是擁有絕美夕陽景緻,讓鐵板燒體驗上升到視覺、味覺與嗅覺的三重享受!


🔺明水然樂淡水中山店的門口也是招牌的日式白色大燈籠造景,以及一進門即可看到裝有新鮮澳洲龍蝦的水箱,讓人拍出滿滿和風美照。

🔺到明水然樂淡水中山店有機會感受到餐搭夕陽餘暉的體驗


「明水然•樂」用超高CP值的體驗,持續掀起無菜單鐵板燒的熱潮!儘管物價飛漲,也一直延續品牌堅持僅需以1600元即可享有14品的「樂饗宴」菜單,不僅有澳洲龍蝦獨創的「龍蝦三吃」,還有A4等級以上的日本和牛等。這次隨著淡水店與宜蘭店的開幕,餐點更是結合在地食材特色,包括招牌炒飯中加入淡水「鐵蛋」,又或是令人期待的飯後甜點端出充滿台味的「花生潤餅冰淇淋」等,打開饕客對鐵板燒料理的無限想像。



🔺淡水店限定的「鐵蛋炒飯」

🔺龍蝦第一吃「龍蝦膏芝心蛋捲軟法」,以氣味鮮甜的龍蝦膏入菜,打開對龍蝦鮮甜的肉值得期待。

🔺「蟹肉干貝佐海苔醬」以五十元銅板大的北海道生食級干貝搭配鮮味海苔,吃出大海的美好。

🔺「時令鮮魚排」採用頂級日本鯛魚香煎搭上魚高湯與蘿蔔泥,用極致鮮美喚醒饕客的味蕾。


「明水然•樂」淡水和宜蘭店的另一特色,就是都擁有絕佳的用餐美景,其中位於11樓的淡水店,讓饕客可以在品嘗鐵板師傅的職人廚藝之際,同時放眼欣賞淡水河、觀音山的山海景緻,還有機會能欣賞到橘色天幕的百萬夕陽餘暉;至於宜蘭店則是環繞翠綠的田園景觀,可以遠眺二龍河、雪山山脈,搭配玻璃帷幕日式氛圍的的獨特內裝,讓顧客在享受美食的同時,身心靈也一起放鬆與療癒。



🔺龍蝦二吃「龍蝦身」,也是整個餐期的高潮,澳洲水姑娘龍蝦Q彈緊緻的蝦肉在師傅的巧手肉殼分離後,搭上鮮甜又不搶味的蔬果醬,鮮豔視覺與新鮮味覺的交響在饕客腦中爆開。

🔺另一主餐「日本和牛」則是不定期採用熊本A5和牛,或是鹿耳島A4和牛,絕美的油花在師傅巧手下,以最佳的5分熟登上桌,完美詮釋海陸盛宴的精髓。


為慶雙店開幕,明水然•樂祭出開幕慶優惠,凡於即日起至5月15日期間至明水然•樂 淡水或宜蘭店消費,即加贈「莓果特調氣泡飲」乙杯 ,搭配透過鐵板師傅的巧手烹調的14道料理更過癮。




🔺龍蝦三吃「龍蝦頭味噌湯」,是在鐵板燒盛宴開始之前,先將新鮮龍蝦頭快速香煎,不僅讓甲殼素釋香,更是要鎖住鮮味後,再與味噌湯一同燉煮,將鮮味與和風完美結合,猶如煦日初升,溫柔地為饕客暖胃。

🔺甜點「香蕉巧克力煎餅」


【店家資訊】

明水然•樂 無菜單鐵板燒 


●淡水中山店

地址:新北市淡水區區中山路8號11樓 (大都會廣場) 

電話: (02) 2955-8933


● 宜蘭礁溪店

地址:宜蘭縣礁溪鄉二龍村淇武蘭路110-7號1、2樓 

電話:(039) 887003


個人套餐:樂饗宴套餐1,600元/樂盛宴套餐 2,400元 (加收一成服務費)



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