一年一度的端午節即將來臨,不論你是偏好米粒分明且Q彈的北部肉粽,還是濕潤口感的花生南部粽,開飯編精選了全台7間在地肉粽名店,從傳統台式肉粽,到夏天必吃的鹼粽冰應有盡有,快趁端午連假去吃個夠吧!
全台粽子推薦:立家湖州粽
「湖州粽」是中國浙江省流傳的經典小吃,長條立體狀的外型像是古代方枕,也被稱作「枕頭粽」。湖州粽有別於台灣的南北部粽,粽裡只有包著一塊肥瘦均勻的豬肉、Q軟糯米,味道簡單樸實又美味!
◎ 地址:台北市中正區羅斯福路一段8號
◎ 營業時間:週一公休、週二至日 8:00-18:00
◎ 圖片來源:食omo
全台粽子推薦:劉家肉粽 (富基店)
說到北部人氣肉粽,絕對不能不提到這間石門十八王公「劉家肉粽」!劉家肉粽口味多樣,從經典的南北部粽到粿粽、豆沙甜粽等各種粽子應有盡有,必吃的「招牌粽」,內餡包了五花肉、蛋黃、香菇、粟子及滿滿的櫻花蝦,香氣撲鼻、口感豐富,吃上一顆超滿足!
◎ 地址:新北市石門區崁子腳路58-18號
◎ 營業時間:週一至五 10:00-19:00、週六日 9:00-20:30
◎ 圖片來源:三高吃漢
全台粽子推薦:傻瓜肉粽
這間「傻瓜肉粽」受到許多在地新竹人大力推薦,他們家的招牌滿漢粽,從外層的粽葉,到裡頭包的香菇、豬肉,每一種餡料的香氣都有很好的融入糯米中,豬肉也不會過於油膩,整體是間很有人情味的肉粽專賣店。
◎ 地址:新竹市北區西門街289號
◎ 營業時間:週一至日 9:00-20:30
◎ 圖片來源:三高吃漢
全台粽子推薦:粳粽林
除了南北部粽外,甜甜的鹼粽,也是端午節必吃的粽子之一!雲林「粳粽林」以粳粽加上芋圓搭配剉冰,他們家的鹼粽口感介於Q彈和軟爛之間,吃起來清涼爽口,開飯編推薦可以加購蜂蜜,整碗冰的層次感會更豐富美味!
◎ 地址:雲林縣北港鎮中正路37號
◎ 營業時間:週一至日 11:00-18:00、週三公休
◎ 圖片來源:eeooa0314靜怡
全台粽子推薦:再發號百年肉粽
「再發號百年肉粽」是創立於清同治十一年的老字號粽舖,店內粽子種類有肉粽、八寶粽跟特製八寶粽三種選擇,他們家的肉粽屬於標準的南部粽,濕潤的糯米加上不柴的瘦肉,內餡還有干貝、蛋黃、香菇、栗子,吃完一顆口齒留香很滿足!
◎ 地址:台南市中西區民權路二段71號
◎ 營業時間:週一至日 10:00-20:00
◎ 圖片來源:♥~珍妮佛的花草呢喃~♥
全台粽子推薦:郭家肉粽
從民國40年創立至今的「郭家肉粽」,招牌肉粽、碗粿及四神湯都是店內必點,肉粽吃起來口感十分有彈性,內餡包有鹹鴨蛋、瘦肉,搭配店家獨門的鹹醬汁,最後再撒上花生粉,香氣濃郁,推薦大家也可以吃吃看他們家的碗粿,也受到許多人的喜愛!
◎ 地址:高雄市鹽埕區北斗街19號
◎ 營業時間:週一至五 7:00-20:30、週六日 7:00-21:00
◎ 圖片來源:旅遊X美食X網路=布雷克的世界
全台粽子推薦:蔡家肉粽
位於舊鹽埕北站斜對面的「蔡家肉粽」,店家堅持傳統,以價格實惠又美味為特色,吸引許多遊客、在地人的喜愛,他們家的肉粽有著濃郁米香與花生味,肉的肥瘦恰到好處,搭配特製醬油膏、花生粉及蒜頭,吃得出店家用心製作的好味道。
◎ 地址:高雄市鹽埕區北斗街48號
◎ 營業時間:週一公休、週二至日 6:30-10:30
◎ 圖片來源:三高吃漢
以上這幾間全台必吃的粽子,大家看了是不是口水直流呢?快趁今年的端午連假,去吃起來吧!
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