【全台】必須擁有時尚粽子造型袋!奢華口味「包山包海」 新板希爾頓、凱撒飯店祭禮盒早鳥價
2024-05-08



迎接端午,送禮維繫人情是不可或缺的節慶儀式感!凱撒飯店集團攜手旗下飯店,包括台北新板希爾頓飯店等,一起推出讓你體面又暖心的端午禮盒,不僅特別設計充滿時尚感的粽子造型提袋做為禮盒外觀口味上更是「包山包海」,特別囊括鮑魚、干貝、牛頰等海陸奢華食材,以及五星主廚特別研發的新口味,就是要用海陸盛宴加倍融化客戶、親友。為慶端午禮盒登場,凱撒飯店連鎖也祭出6月2日前可享早鳥優惠價84折,只要990元就能將一組六顆的禮盒納入今年送禮名單;而台北新板希爾頓則是推出即日起至5月27日前即享早鳥85折優惠


🔺「希瑞龍年御品粽香禮盒」中也包括以經典客家風味為主題的「飄香梅干扣肉粽」,選用肥瘦交疊的上等豬五花肉,特別加入陳年客家老菜脯增添層次,搭配鹹香梅干菜,與肥厚花菇、鮮甜蝦米及爆香油蔥酥等食材裹藏入粽,豐腴豚肉與香黏米粒瀰漫梅干菜香,每一口都吃得到老菜脯的甘醇滋味。

🔺凡購買禮盒即贈「品牌金字塔造型保冷袋」乙個,結合功能性與現代風格,以希爾頓品牌藍為主色調,延伸端午標誌性的文化元素,將粽葉葉脈勾勒簡約幾何線條,打造金字塔輪廓搭配皮革手把,別具巧思傳遞品牌底蘊。


其中台北新板希爾頓酒店的端午禮盒特色以創意新口味來吸睛,包括葷素綜合的「希瑞龍年御品粽香禮盒」,囊括今年強力主打川麻新風味,由主廚嚴選食材與創意混融出花椒辛香味的「川椒元鮑牛頰粽」,使用口感彈嫩的紐西蘭牛臉頰肉,在秘製的川麻滷汁中燉煮並浸泡整晚入味,取其滷製後的精華加入辛香料拌炒長糯米,最佳配角還有日本極品鮑魚與油潤鹹蛋黃,最後將蓮子、香菇、栗子等一齊包入荷葉中蒸製,讓所有食材鮮味滲透米飯,鮮香海陸精華與椒麻香氣在口中綻放;禮盒中還包括「飄香梅干扣肉粽」、「五穀飄香粽」、「台式素粽」、「客家粽」和「紫米甜心粽」


🔺「鮮肉蛋黃粽」嚴選台灣在地醃製鹹鴨蛋,搭配主廚秘製香料入味的台灣上等梅花豬肉塊,包入醃好入味的圓糯米中、以湖州粽作法入鍋滾煮至少兩小時以上至米心熟透,入口綿密即化的豬肉伴隨著豐腴肉汁令人為之著迷,為凱撒肉粽中最受歡迎的經典口味之一。

🔺「紫米甜心粽」將流芯奶黃的概念融入甜粽,香氣迷人的紫米與蜜紅豆,搭配獨家比例調配的奶黃內餡,咬一口便可嚐到香滑濃郁的奶香併發。


而凱撒飯店連鎖則是推出「凱撒皇家粽香禮盒」,飯店今年特別安排集團行政主廚戴于益領頭聯合廚師團隊研發主打口味「皇家鮑貝粽」,精選鮑魚、干貝提升口感風味,加上肥瘦均勻的台灣豬上等三層肉入粽,以傳統台式手法,將爆香後的香菇與蝦米,及栗子與鴨蛋黃等食材融合,豐富多元的海陸交融風味,口感鮮嫩彈牙、濃香滿溢令人難忘。搭上「五穀飄香粽」、「鮮肉蛋黃粽」、「客家古早味粽」、「台式經典素粽」及「紫米甜心粽」,以及近年流行的運動休閒元素,設計色彩鮮明兼具年輕趣味的圓筒包保冷袋來取代傳統提袋,完美的端午禮盒就此登場。

🔺「皇家鮑貝粽」,精選鮑魚、干貝提升口感突顯風味,加上肥瘦均勻的台灣豬上等三層肉入粽,以傳統台式手法,將爆香後的香菇與蝦米,及栗子與鴨蛋黃等食材融合,豐富多元的海陸交融風味,口感鮮嫩彈牙、濃香滿溢令人難忘。
🔺「台式經典素粽」依循台灣北部粽手法製作,經典內餡包含麵輪、蘿蔔乾、香菇、花生等,特別加入薑汁提味,重現難忘的經典台式美味。


🔺「客家古早味粽」採用客家傳統米食製程,內餡選用台灣夾心豬絞肉、菜脯、蝦米、香菇及少許胡椒,經大火爆炒逼香而成,油亮外皮彈勁十足包覆滿滿餡料、一口咬下瞬間爆發,愈嚼發香,完整展現客庄美食精髓。

全台9間飯店都買得到的「凱撒皇家粽香禮盒」中,還囊括必吃經典口味「鮮肉蛋黃粽」,其嚴選台灣在地醃製鹹鴨蛋,搭配主廚秘製香料入味的台灣上等梅花豬肉塊,包入醃好入味的圓糯米中、以湖州粽作;今年首次登場的甜粽「紫米甜心粽」,則是台式與港式的混血甜粽,選用紫糯米搭配黃金比例特調出的鹹香奶黃內餡,並拌入蜜紅豆增加整體口感,甜而不膩、濃滑奶香於味蕾翻騰。






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