【中山美食】台式遇上美式蹦出最潮新吃法!貳樓x包果概念店進軍中山商圈 全新混血料理顛覆你的味蕾
2019-06-13



超夯的貳樓餐廳再出新招!在今年6月與以創意台式口味吐司為主的副品牌包果聯手,首度進軍中山商圈,打造全新風格的「貳樓x包果概念店」於6/12(三)盛大開幕!不僅結合貳樓經典美式餐點與包果特色吐司外帶的特點,在餐點口味上也將經典台味完美帶入,激盪出顛覆味蕾的混血美味,像是融合了台式街頭口味鹽水雞、鹽酥雞、東坡肉等;有突破的還有將法式薄餅與三杯雞、珍珠泰奶結合,重新將台式美味詮釋出一番新滋味。





這次貳樓餐廳再次突破框架,融合令人意想不到的東西方食材,將在地台味升級為潮流美食,混搭出最潮的創意吃法。全新主打涮嘴點心「金黃饅頭三兄弟」就是將滿滿台味的東坡肉、鹽酥雞、滷牛肋條分別夾進金黃酥脆的炸饅頭裡,一盤就可享受台灣三大經典美味!此外還有讓人驚豔的「鹽水雞絲沙拉」巧妙地結合台灣夜市小吃與西式沙拉,口感清脆舒爽、甜中帶鹹,絕對讓饕客吃得健康又能大呼過癮!



🔺鹽酥雞裹上滿滿香料後,油炸出金黃酥脆外皮,肉質軟嫩多汁,再夾進淋有美乃滋的生菜中,口感酥脆滑順;滷牛肉以煎烤的方式,將表層煎到金黃色澤,肉質外酥內軟,一口咬下鮮嫩多汁;東坡肉則以茄汁悶燉數時,讓軟嫩的豬肉散發出濃郁的茄汁香氣,酸中帶甜毫不膩口。


充滿創意的貳樓也沒放過改革創意下午茶,將優雅的法式薄煎餅結合了俏皮的台式口味,不同於傳統可麗餅的酥硬口感,法式薄煎餅特別選用蕎麥粉製作餅皮,表皮烤得酥脆,一口咬下內層Q彈有嚼勁,並結合了「酸辣起司蝦」、「花枝燒」、「蹦米香肉鬆火腿」、「台式三杯雞」4種鹹食口味。


🔺「酸辣起司蝦薄煎餅」一刀切下散發開胃的酸辣香氣,炒得Q彈的蝦仁配上牽絲的起司,十足過癮,再以切片黃瓜帶出清爽口感,不禁讓人一口接一口。


🔺「台式三杯雞薄煎餅」將台灣道地熱炒菜色融入下午茶點,彈牙的三杯雞肉包覆在濃郁的起司裡,並以九層塔和薑味提味,令人無限回味。


🔺「蹦米香肉鬆火腿薄煎餅」外圈餅皮口感酥脆,內陷結合蹦米香、肉鬆及乾煎火腿,集結台灣經典古早味口感,喚起你美好的兒時回憶。


下午茶自然少不了甜點,貳樓法式薄餅系列也香蕉有給好滿的「可可芭娜娜」、濃郁香甜的「雷夢卡士達」,以及台味少不了的「珍珠泰奶薄煎餅」。其中「雷夢卡士達」口味式將檸檬磅蛋糕、新鮮香吉士包覆在濃郁奶油與檸檬餡中,一口咬下彷彿吃到酸酸甜甜的戀愛滋味。而「珍珠泰奶」口味則是在泰奶茶凍上撒滿軟Q彈牙的黑糖波霸珍珠,茶香與黑糖香交織四溢,口感甜而不膩,絕對讓饕客一吃口就上癮!





這次概念店首次攜手副品牌包果,也將過去對吐司的職人精神帶入,最吸睛的莫過於包果鑽研出的「慢煎奶油三明治」與精選飲品的絕配組合。包果更貼心地依照不同口味的三明治推薦與其對應的最佳飲品,像是人氣王「雞爺Hen辣三明治」、「辣台妹三明治」與茉莉綠茶堪稱絕配,「糯米欠揍」就是要搭冰拿鐵,「牽拖三明治系列」則是配美式咖啡最對味,完美發揮職人精神,為饕客帶來超越滿分的美味體驗。




除了多款全新的原創料理,這次概念店的裝潢設計也讓人耳目一新,一改過去以美式鄉村、溫馨暖光老屋的風格,全店以大理石、灰白等色調為主,並以木質建材與磚牆作為點綴,呈現簡約質感的摩登空間。同時也設計出整層樓的包廂區,以直立木板區隔出半開放式的私密空間,讓饕客享有私聚的美好片刻。此外,貳樓是超級寵物友善餐廳的特色也沒有變,這裡不只歡迎主人毛小孩一起同桌共度溫馨時光,還會免費送上寵物小餐點無調味料香嫩炒蛋或當季水果,讓主人外出聚會不必再留毛小孩孤單顧家。



【優惠活動】

這裡有我的名字!快來貳樓當偵探 就有機會抽中超值好禮


*顧客可於61/-6/23期間至「貳樓x包果雙品牌概念店」1樓字謎牆找出自己的英文名字,搭配手舉牌「我的名字在這裡」拍照打卡上傳Instagram並標註@seconfloorcafe、@baoguo_,就有機會獲得「貳樓+包果同捆驚喜大禮包」(貳樓餐廳2000元禮券+10份包果三明治兌換券,共計2名)。

*若於字謎牆中找不到名字,也可在手舉牌『貳樓壞壞,怎麼可以沒有_____』空格中寫下你的英文名字,拍照打卡上傳,同樣擁有抽獎資格,預計於6/24抽出幸運得主。


【店家資訊】

貳樓x包果雙品牌概念店


地址:台北市中山區中山北路二段16巷22號

電話:貳樓02-2562-2722、包果02-2562-7822

營業時間:

【貳樓】平日 10:00-22:00 、假日 08:00-22:00

【包果】週一至週四07:30-20:00、週五07:30-21:00、週六08:30-21:00、週日08:30-20:00

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