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按慣例,初二回善化外公家,傍晚時蝦蝦打電話過來,問說要不要去屏東吃宵夜,是他蠻推的牛肉火鍋,考慮一會便答應前往,不過在出發前夕,電話又響,說是改到隔天,心想鬆一口氣,但沒想到還不願罷休,說要吃台南的牛肉湯。我安排了三間牛肉湯,因為文章只有下午休息,所以排在第一間。其實這不是第二次來文章牛肉湯,之前肚子餓都會跑來吃宵夜,不過感覺品質一直下滑,大概有半年沒來了。這裡離市區有段距離,交通不是很方便,但比起其他牛肉湯,營業時間算特別長,幾乎隨時想吃都有得吃。招牌牛肉湯 $100牛肉湯送上來時,碗裡的牛肉還是鮮紅色,建議先用筷子拌一拌,讓肉片熟一點在吃。湯類有附一碗白飯或肉燥飯,記得要在單子上劃記,否則不會主動提供。牛肉口感帶點咬勁,吃起來沒有很鮮嫩,湯頭加了味精,明顯喝得出來,點餐時可以告訴他們不要味精。這次吃完的感覺還是一樣普普,除非有朋友說要吃,不然不會再來了,比文章優秀的店大有人在,只是少了宣傳而已。
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按慣例,初二回善化外公家,傍晚時蝦蝦打電話過來,問說要不要去屏東吃宵夜,是他蠻推的牛肉火鍋,考慮一會便答應前往,不過在出發前夕,電話又響,說是改到隔天,心想鬆一口氣,但沒想到還不願罷休,說要吃台南的牛肉湯。我安排了三間牛肉湯,因為文章只有下午休息,所以排在第一間。

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其實這不是第二次來文章牛肉湯,之前肚子餓都會跑來吃宵夜,不過感覺品質一直下滑,大概有半年沒來了。

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這裡離市區有段距離,交通不是很方便,但比起其他牛肉湯,營業時間算特別長,幾乎隨時想吃都有得吃。

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招牌牛肉湯 $100

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牛肉湯送上來時,碗裡的牛肉還是鮮紅色,建議先用筷子拌一拌,讓肉片熟一點在吃。湯類有附一碗白飯或肉燥飯,記得要在單子上劃記,否則不會主動提供。

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牛肉口感帶點咬勁,吃起來沒有很鮮嫩,湯頭加了味精,明顯喝得出來,點餐時可以告訴他們不要味精。這次吃完的感覺還是一樣普普,除非有朋友說要吃,不然不會再來了,比文章優秀的店大有人在,只是少了宣傳而已。

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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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