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2023-02-07
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今年在台南新開幕的咖啡、韓式甜點與服飾品牌「虎吉 HUJI」於上個(1)月底試營運，是個超新的品牌吸引人的招牌是華夫可頌以及古錐的花生造型雞蛋糕近國華街、冰鄉，附近則是曾去過的有許多貓貓狗狗的咖啡廳镹 coffee • dessert 台南旅遊資訊可參考 台南自由行熱門景點｜KLOOK 台南熱門行程｜KKday 台南旅宿推薦｜Booking餐廳名稱：虎吉HUJI COFFEE (台南市中西區民生路一段138號)相關連結：Instagram營業資訊：0937950770 週四至二 11:00-21:00，週三休餐點介紹；茶飲/咖啡/冷藏甜點/現烤雞蛋糕/可頌鬆餅用餐日期：2023.02檢視較大的地圖▲虎吉HUJI COFFEE 店面亮黃色的弧線和深藍色小磁磚的裝潢，搭配白色手繪線條與文字門面就是外帶點餐口，乍看像一間手搖飲料店，其實內部是有座位的▲虎吉HUJI COFFEE 室內環境不只是一樓咖啡廳，二樓以上則是自有品牌的服飾和預約制沙龍空間，也有座位區一樓有兩人桌，以及三個吧台座位▲虎吉HUJI COFFEE坐在吧台座，發現離料理區域有夠近的，可以很清楚欣賞著店員在烤雞蛋糕或鬆餅近距離
今年在台南新開幕的咖啡、韓式甜點與服飾品牌「虎吉 HUJI」於上個(1)月底試營運，是個超新的品牌
吸引人的招牌是華夫可頌以及古錐的花生造型雞蛋糕
近國華街、冰鄉，附近則是曾去過的有許多貓貓狗狗的咖啡廳镹 coffee • dessert
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餐廳名稱：虎吉HUJI COFFEE (台南市中西區民生路一段138號)
相關連結：Instagram
營業資訊：0937950770 週四至二 11:00-21:00，週三休
餐點介紹；茶飲/咖啡/冷藏甜點/現烤雞蛋糕/可頌鬆餅
用餐日期：2023.02
檢視較大的地圖
▲虎吉HUJI COFFEE 店面亮黃色的弧線和深藍色小磁磚的裝潢，搭配白色手繪線條與文字
門面就是外帶點餐口，乍看像一間手搖飲料店，其實內部是有座位的
▲虎吉HUJI COFFEE 室內環境不只是一樓咖啡廳，二樓以上則是自有品牌的服飾和預約制沙龍空間，也有座位區
一樓有兩人桌，以及三個吧台座位
▲虎吉HUJI COFFEE坐在吧台座，發現離料理區域有夠近的，可以很清楚欣賞著店員在烤雞蛋糕或鬆餅
近距離搶鮮聞香
虎吉HUJI COFFEE 菜單(拍攝日期：2023.02)
▲虎吉HUJI COFFEE 店員正在烤華夫可頌將兩個已經捲好的生可頌麵糰並排放在鬆餅機上，直接壓蓋烤製
烤好後放涼，再放一球香草冰淇淋，點綴肉桂粉和白糖粉
冰淇淋華夫可頌 NT 140華夫可頌又稱可頌鬆餅、可朗芙(Croffle)，是可頌(croissant)和華夫鬆餅(waffle)的合體，也就是把可頌麵糰用鬆餅機烤
再在上面淋上糖漿或擺上佐料，是來自南韓的一種新出現的甜點
老闆有介紹說最常見的經典搭配就是香草冰淇淋和肉桂
▲可頌鬆餅很香且鬆鬆脆脆的，不論熱或放涼都不會變軟或油膩膩的，直接吃就很好吃了搭配香草冰淇淋就會增添入口即化的冰涼奶甜味；肉桂粉不夠多，味道不明顯
黑咖啡 NT 75/ 冰 儘管是菜單中最平價的混和豆咖啡，卻意外地...超好喝的啦
比較偏淺或中淺焙咖啡豆，有明顯的果香和酸甜味，清新茶感
完全不輸給單品咖啡
這次二月初來，是虎吉HUJI試營運後才過幾天
感覺已經大部分事情正在慢慢上手了，但還有一些細節還在微調
像這天就有遇到店長和顧問在場指導，因此有機會跟他們小聊一下
知道虎吉HUJI之後可能會有慢慢新增哪些服務、商品項目等
期待他們之後會越來越好囉!
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以上。
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