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2015-10-17
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{阿卿傳統飲品‧冰品}地址:700 台南市中西區保安路82號營業時間:週一-週日14:00-23:00 (售完為止)電話號碼:06-2262799這次要來分享的是 平常就會去的愛店之一話說台南人想喝杏仁茶，一定會想到阿卿杏仁茶這裏不僅僅是杏仁茶好喝連冰品類都好吃，接下來就來讓我好好介紹吧!才剛來到店門口，就能看到帥氣的第二代小鮮肉老闆在招呼客人，先來張組圖，大家聞香一下!傳統的事業，通常都需要傳承，阿卿嫂也不例外，想看到半退休的阿卿嫂 的客人們~ 現在都要下午時間去才看的到唷!晚上營業時間，就交棒給我們的 小鮮肉 第二代^^ 這次，特別先切入正題，先看餐飲介紹的部分~(沒辦法，巨鼠寫文就是這麼隨興){餐點介紹}沒多久的等待，我們的杏仁茶馬上就上桌囉~分別是 杏仁茶。綠豆蒜。杏仁豆腐綜合冰{綠豆蒜}裡面有著滿滿的料，看到大大的龍眼乾了嗎？真材實料，不騙人的! {綠豆蒜}喝起來有濃濃的桂圓味，粒粒分明的綠豆蒜，增加口感Ｑ彈有勁的手工湯圓綿密鬆軟的限量芋頭塊小小一碗~飽足感十足!粒粒分明的綠豆蒜，製作過程 其實
地址:700 台南市中西區保安路82號
營業時間:週一-週日14:00-23:00 (售完為止)
電話號碼:06-2262799
這次要來分享的是 平常就會去的愛店之一
話說台南人想喝杏仁茶，一定會想到阿卿杏仁茶
這裏不僅僅是杏仁茶好喝
連冰品類都好吃，接下來就來讓我好好介紹吧!
才剛來到店門口，
就能看到帥氣的第二代小鮮肉老闆在招呼客人，
先來張組圖，大家聞香一下!
傳統的事業，通常都需要傳承，阿卿嫂也不例外，
想看到半退休的阿卿嫂 的客人們~ 現在都要下午時間去才看的到唷!
晚上營業時間，就交棒給我們的 小鮮肉 第二代^^
這次，特別先切入正題，先看餐飲介紹的部分~
(沒辦法，巨鼠寫文就是這麼隨興)
{餐點介紹}
沒多久的等待，我們的杏仁茶馬上就上桌囉~
分別是 杏仁茶。綠豆蒜。杏仁豆腐綜合冰
{綠豆蒜}裡面有著滿滿的料，看到大大的龍眼乾了嗎？
真材實料，不騙人的!
{綠豆蒜}喝起來有濃濃的桂圓味，
粒粒分明的綠豆蒜，增加口感
Ｑ彈有勁的手工湯圓
綿密鬆軟的限量芋頭塊
小小一碗~飽足感十足!
粒粒分明的綠豆蒜，製作過程 其實很厚工!
需要將綠豆仁蒸過後再煮，才能讓綠豆仁軟爛，但又保持入口時的顆粒感。
{綠豆蒜}只有湯圓 &芋頭，以及熬煮湯底用的龍眼乾
不會過於複雜的搭配，吃的到最純粹的傳統滋味，是人氣甜品屹立不搖的原因!
店家主打的杏仁茶，
聽老闆娘介紹，杏仁茶之所以會稠稠的，是因為特別加入米漿勾芡。
不同於一般的店家加入太白粉勾芡喔!
所以{阿卿傳統飲品‧冰品} 的杏仁茶，喝起來特別順口滑順。
據說~打一顆雞蛋進去，還可治療咳嗽喔!
( 酷酷紹的朋友，快試試看! )
說到 熱熱杏仁茶，怎麼沒有油條呢?
杏仁茶 配 油條，真的是絕配!!
很多人都會擔心油條的熱量問題
特別跟大家分享~
{阿卿傳統飲品‧冰品} 的油條，完全沒有油耗味，也不會炸得太老 ，
手摸起來竟沒有非常油膩的油痕，配上杏仁茶 真是 嘟嘟好!
問了一下老闆，{阿卿傳統飲品‧冰品} 的油條 是有特別使用機器進行脫油，
難怪不油不燥!
最後要來介紹的，{杏仁豆腐綜合冰}
我們很幸運的點到最後一份杏仁豆腐冰!
{杏仁豆腐綜合冰} 裏頭有杏仁豆腐，手工湯圓，紅豆泥，芋頭塊
最特別的是~他的糖水是用三種糖炒出來的!
單單只是 糖水加上冰 ，清涼爽快，就能讓人吃掉半碗冰了!
{杏仁豆腐綜合冰} 的 杏仁豆腐，天然純手工製作，味道淡雅，沒有過濃的人工添加香精
芋頭是季節性的，如果當季的芋頭品質不夠好，阿卿嫂可不會提供芋頭配料喔!
因為阿卿嫂的堅持，這也是{杏仁豆腐綜合冰}的芋頭 總是鬆軟、有Q度，讓人讚不絕口 的秘訣!
{杏仁豆腐綜合冰}的手工湯圓，Ｑ彈有勁，也是聲名遠播!
紅豆泥，保持紅豆的顆粒，不會過於軟爛，甜度適中，更是女性的保養聖品呢!
{菜單介紹}
{購買須知}
燒餅可是限量的，晚了就沒得吃了!
(像我這次就是......)
{店家環境}
夜晚的台南保安路，非常熱鬧~
{阿卿傳統飲品‧冰品} 的 紅色小攤 & 鵝黃色招牌 點亮了保安路的黑夜
讓保安路，越夜越美麗!
小小的店家，亮紅色設計，鵝黃色的燈飾
是我們台南人喜愛的 傳統老滋味
{阿卿傳統飲品‧冰品} 的相關報導和採訪 裝飾於牆面
述說著 阿卿嫂的堅持和努力 、內斂公立、美味與榮耀!
最後，感謝阿卿嫂對傳統甜品的堅持，
讓我們能品嘗到 最純樸 且純粹的 美味。
夏天，清涼我們的心
冬天，溫暖我們的胃
~由衷感謝~
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『進食的巨鼠』小小感想~
{阿卿傳統飲品冰品}
台南保安路必吃小吃
傳統美味
味蕾傳承
平價
冷熱皆宜
杏仁茶+手工湯圓+紅豆+芋頭=美味小吃
{阿卿傳統飲品冰品}是巨鼠一家人一直私藏的美味
自從 食尚玩家報導後，周末就已經大排長龍了
跟大家分享我們最愛的...
冰品"手工粉圓冰"
熱品"杏仁茶+湯圓"
歡迎大家自己去{阿卿傳統飲品冰品}發掘心中的No.1
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～
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