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2017-12-04
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雖然路過多次永樂市場,卻未曾吃過轉角的江川,也是台南的一間肉燥飯老店,攤位擺著一盆盆飯桌仔型態的小菜,要上幾樣再配碗肉燥飯,這樣就很有吸引力了。 宵夜時間仍出來覓食的話,就來試試南興鱔魚意麵對面的候夜好了,話說這一小段路的烤肉攤販莫名多,想起前年中秋時期來吃南興時傳來的陣陣香氣。 收攤前一刻才來到江川,菜還有剩,到後來是邊吃邊看著打烊,有客人騎著機車晚到了些,只得露出小無奈表情離去。騎樓舊舊的摺疊桌,絲瓜、獅子頭、魚丸湯、肉燥飯,特別愜意的感受,炒過的肉燥皮油,久燉後形成略為綿Q而尚不到糊軟的口感,在台南應是相對鹹香的口味,所使用的醬油帶來舒服的香氣且不令人感到單調,雖說少了強勁的辨識度,但無疑是不錯吃的肉燥飯。
攤位擺著一盆盆飯桌仔型態的小菜,要上幾樣再配碗肉燥飯,這樣就很有吸引力了。
宵夜時間仍出來覓食的話,就來試試南興鱔魚意麵對面的候夜好了,
話說這一小段路的烤肉攤販莫名多,想起前年中秋時期來吃南興時傳來的陣陣香氣。
收攤前一刻才來到江川,菜還有剩,到後來是邊吃邊看著打烊,
有客人騎著機車晚到了些,只得露出小無奈表情離去。 騎樓舊舊的摺疊桌,絲瓜、獅子頭、魚丸湯、肉燥飯,特別愜意的感受,
炒過的肉燥皮油,久燉後形成略為綿Q而尚不到糊軟的口感,
在台南應是相對鹹香的口味,所使用的醬油帶來舒服的香氣且不令人感到單調,
雖說少了強勁的辨識度,但無疑是不錯吃的肉燥飯。
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