大廟口煎粿仔店

營業中

休息中

店名：大廟口煎粿仔店地址：台南市關廟區文衡路59號電話：06-5961537, 0932-829929營業時間：06:00~12:30除了嘉芳吐司外，另一個查到的關廟特色小吃便是粿仔。見到最多食記的是中正路上的嘉祥粿仔，因此最先是往它尋去。不幸的是，明明營業到中午的店家，竟在平日上午九點便售罄（人氣度那麼高嗎＠＠），我好想問店家是發生什麼事啊！碰壁後只好轉戰位在山西宮旁的大廟口粿仔。看大多食記都點了粿仔加蛋和味噌湯，於是有樣學樣粿仔（價格忘了，似乎是15元）　加蛋　7元　味噌湯 15元粿仔很常吃，但一樣的名字卻有各種不同風貌。像關廟這種版本的粿仔則是第一次嚐試。米漿和上番薯粉的粿仔吃來Ｑ彈，的確像許多人陳述的，如肉圓外皮的感受，若能煎得酥脆應會更棒。內裡是調味過的肉燥，讓粿仔的滋味多些層次。淋上的醬汁帶著蒜味與油膏的香氣，嚐來足味又不覺負擔。加蛋對我來說倒無特殊感覺。味噌湯用料大方，味噌鹹甜度正合己好並散著蔥香，搭著粿仔享用，簡簡單單便得到滿足。雖非什麼驚豔料理，卻體驗到了地域性的特色小吃與平價美好，瞬間意足心滿。