更多
2017-01-08
20 瀏覽
在金華路上旁邊就是小高喜歡的張土托魚羹。「海龍肉粽」是小高看到美食老編分享，不然在台南滿街小吃很難吸引我去品嚐，小高常去他旁邊張土托魚羹填報肚子，真的非常抱歉會把車子停在他們店門口，「海龍肉粽」原在台南水仙宮外發跡近80年歷史，自從海安路擴寬之後水仙宮部份小吃美食，就分散到台南市各地繼續經營，也因如此讓台南美食更有發展與茁壯。店面幾乎是快要三個店面的寬度。料理台上不只有味增湯還有一鍋肉羹湯，當然還有主角肉粽與菜粽，較為驚人的是營業時間是24小時。料理台上整理的整潔又乾淨。牆面上掛著菜單品項簡單，有菜粽、肉粽、味增湯與香菇肉焿售價算是合理。肉粽40元。肉粽的外觀較偏深色上面灑上香菜提味，較特殊是醬汁不是一般的醬油膏，而是使用滷汁與醬油膏調製而成的。肉粽內餡有蛋黃、香菇、豬肉塊等配料。當小高就口才發現肉粽帶點中藥香氣，小高猜是不是使用就多的五香粉來提味，肉粽的做法也是台南特有的製作流程。糯米米心軟Q很入味，搭上豬肉、香菇與鹹鴨蛋淡淡中藥味非常的好吃。香菇肉羹40元。香菇肉焿中加有筍絲、金針、香菇、豬肉與蛋花等配料，整體口感豬肉軟嫩湯頭微甜非常好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（
在金華路上旁邊就是小高喜歡的張土托魚羹。
「海龍肉粽」是小高看到美食老編分享，不然在台南滿街小吃很難吸引我去品嚐，小高常去他旁邊張土托魚羹填報肚子，真的非常抱歉會把車子停在他們店門口，「海龍肉粽」原在台南水仙宮外發跡近80年歷史，自從海安路擴寬之後水仙宮部份小吃美食，就分散到台南市各地繼續經營，也因如此讓台南美食更有發展與茁壯。
店面幾乎是快要三個店面的寬度。
料理台上不只有味增湯還有一鍋肉羹湯，當然還有主角肉粽與菜粽，較為驚人的是營業時間是24小時。
料理台上整理的整潔又乾淨。
牆面上掛著菜單品項簡單，有菜粽、肉粽、味增湯與香菇肉焿售價算是合理。
肉粽40元。
肉粽的外觀較偏深色上面灑上香菜提味，較特殊是醬汁不是一般的醬油膏，而是使用滷汁與醬油膏調製而成的。
肉粽內餡有蛋黃、香菇、豬肉塊等配料。
當小高就口才發現肉粽帶點中藥香氣，小高猜是不是使用就多的五香粉來提味，肉粽的做法也是台南特有的製作流程。
糯米米心軟Q很入味，搭上豬肉、香菇與鹹鴨蛋淡淡中藥味非常的好吃。
香菇肉羹40元。
香菇肉焿中加有筍絲、金針、香菇、豬肉與蛋花等配料，整體口感豬肉軟嫩湯頭微甜非常好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「海龍肉粽」用餐環境整潔乾淨，整體口感表現水準之上售價可接受，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且要把「海龍肉粽」列入樂天精選文章。
海龍肉粽
地址：台南市中西區金華路四段134號
電話：06-2252711
營業時間：週一至週六24小時 / 週日00:00-12:00
創作者介紹
樂天小高樂天人生
樂天小高の美食之旅
張貼
