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2017-11-14
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又是一個漫無目的地尋找晚餐下落的日子繞到新光三越新天地的後面巷子(樹林街)看到這間多年前曾來光顧過的以色列料理雖然以色列料理在台灣不多見但是小金魚對於這種異國口味接受度挺大的所以就帶老爺進去嘗鮮囉~Imma源自於希伯來文是媽媽的意思所以依瑪的料理都是傳承老闆媽媽的手藝運用各種香料的搭配帶來家鄉的美味我們點了一套套餐所以附了一碗湯這湯有點像之前去捷克度蜜月喝到的在歐洲常出現的蔬菜湯清清淡淡的洋蔥的甜味蠻明顯的接下來主菜準備上桌了首先上來一個隔熱墊因為待會是連同烹煮的鍋子一起上桌Shakshukag是一道摩洛哥家庭料理以蕃茄為基底加上大量蔬菜及香料燉煮之後打上雞蛋一旁有附上好幾種醬料及沙拉有鷹嘴豆泥、特製酸奶醬、蕃茄丁、黃瓜丁等…2種麵包是用來包著醬料沙拉及Shakshukag用麵包包著獨特卻有著濃郁的香料味的醬汁雖然是沒有吃過的味道但非常喜歡連老爺也很愛喔~這道菜上桌時熱情的老闆會到桌邊詢問是否來吃過他會親自示範Shakshukag的食用方法在麵包抹上醬料在舀一些鍋裡料包到麵包裡優先遞給女士先享用以色列傳統家庭派是用義大利通心粉做的派沒有麵粉做那種乾澀感還淋上了蕃茄醬汁一旁放著用獨特香料
又是一個漫無目的地尋找晚餐下落的日子
繞到新光三越新天地的後面巷子(樹林街)
看到這間多年前曾來光顧過的以色列料理
雖然以色列料理在台灣不多見
但是小金魚對於這種異國口味接受度挺大的
所以就帶老爺進去嘗鮮囉~
Imma源自於希伯來文是媽媽的意思
所以依瑪的料理都是傳承老闆媽媽的手藝
運用各種香料的搭配帶來家鄉的美味
我們點了一套套餐所以附了一碗湯
這湯有點像之前去捷克度蜜月喝到的
在歐洲常出現的蔬菜湯
清清淡淡的洋蔥的甜味蠻明顯的
接下來主菜準備上桌了
首先上來一個隔熱墊
因為待會是連同烹煮的鍋子一起上桌
Shakshukag是一道摩洛哥家庭料理
以蕃茄為基底加上大量蔬菜及香料燉煮之後打上雞蛋
一旁有附上好幾種醬料及沙拉
有鷹嘴豆泥、特製酸奶醬、蕃茄丁、黃瓜丁等…
2種麵包是用來包著醬料沙拉及Shakshukag
用麵包包著獨特卻有著濃郁的香料味的醬汁
雖然是沒有吃過的味道但非常喜歡
連老爺也很愛喔~
這道菜上桌時熱情的老闆會到桌邊詢問是否來吃過
他會親自示範Shakshukag的食用方法
在麵包抹上醬料在舀一些鍋裡料包到麵包裡
優先遞給女士先享用
以色列傳統家庭派
是用義大利通心粉做的派
沒有麵粉做那種乾澀感
還淋上了蕃茄醬汁
一旁放著用獨特香料配方燉煮的羊肉片
可以搭配著一起吃
唯一的缺點就是量有點少
不夠大家搶食
甜點是巧克力慕斯蛋糕
屬於非常扎實的口感
但不會甜到太膩口
希臘冰飲
很美的漸層
是由柳橙汁搭上蔓越莓汁
攪拌用的湯匙喝完才發現是隻魚的造型耶~
Imma Bakery&Cafe
地址: 台南市中西區樹林路二段322號
電話: 06-2142102
營業時間: 9:00－22:00
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金魚
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