阿霞飯店

營業中

休息中

去年老爸七十大壽，我烤蔬菜烤肉忙個翻天，今年老爸說別忙了，定桌吃吃飯就算。阿霞飯店離我家近，於是妹去訂席，一找果然眾多親戚都想來吃，於是就定了兩桌。菜色是妹看過調整過的，一桌才八人，以五千五的菜色為底再換菜添菜，把我們不愛的菜去掉 ex 乾燒明蝦(明蝦新鮮就好吃用番茄醬是要怎樣) 五柳枝(魚新鮮就好炸過勾芡澆頭??)所以到最後菜少樣但皆是精品，只是大家還是嫌米糕鬆散紅蟳卵硬，處女蟳當然好吃囉只是很貴～六色拼盤- 野生烏魚子，鮑魚，燻鴨肉，粉腸，蟳丸，滷大腸 烏魚子鹹鮮味美，蟳丸也很棒，粉腸無話可說，阿霞不愧是冷盤起家的。清湯大翅，基本上就是佛跳牆，雞肉，排骨，竹笙，香菇，造就了這一鍋無與倫比的美味，湯很清澈卻很濃郁，真是好喝!蝦棗雞肝捲，水煮蝦雙拼，蝦不用說的新鮮，蝦棗是古早味現炸熱燙，不過肥肉很多，雞肝捲也一樣生炒鱔魚，底下墊高麗菜，鱔魚很多一次吃到爆～阿霞最出名的紅蟳米糕，看起來很澎湃，但跟以前比起來有一點空虛，以前的紅蟳米糕裡面干貝似乎是不要錢的放，現在的看起來乾乾鬆鬆的只剩下米粒...本來是松茸豬肚湯，爸不敢吃豬肚所以換成干貝，不過舀來舀去干貝不知道在哪裡，蟹腳肉倒是放得慷慨，