更多
2014-02-19
38 瀏覽
因為阿文豬心沒開(真巧)，所以這天晚餐就去吃了阿文附近的大胖。文南路這邊也算是高密集戰區了，一眼看過去店家極多，這天晚上阿明大排長龍，阿文沒開，大胖這邊人就顯得多了？一進來就有位置坐，而且有一目瞭然的菜單，這大概是它最大的不同之處。點菜時間，才晚上8點左右豬腳就已經沒有腿庫部位了，點了份中段，而這邊的的乾拌類有綜合的可以點，麻油心肝腰，當然也是要來上一份~說起來這邊環境還蠻ok的，而且從坐下到上菜也不過等10來分鐘而已，光這點我就覺得很不錯了。先來吃吃豬腳，如果要和阿明的比，這邊的白切豬腳蒜味比較沒這麼高，甜油膏味多了一些，中段煮得Ｑ中帶軟，配起飯來也是相當有殺傷力。雖不知道腿庫部位如何，但吃起來不覺得會差阿明太多，就是少了一股辛辣蒜香~如果只是吃豬腳好像也不用特地來豬心三兄弟吃，重點果然還是在豬心、腰子等湯或切盤吧？這豬心雖然沒有阿明做的這麼嫩，不過爽脆的口感也是很不錯，尤其是豬肝吃起來口感很棒，不會有乾乾粉粉的感覺，看不出來的好吃。但是某小姐還是在那邊叫說阿明的豬心和腰子比較好吃，呃...雖不否認但不想等阿...其實我真的覺得相差不會很大啦~要吃的悠閒一點還是來這吃就好，除非當天真
因為阿文豬心沒開(真巧)，所以這天晚餐就去吃了阿文附近的大胖。文南路這邊也算是高密集戰區了，一眼看過去店家極多，
這天晚上阿明大排長龍，阿文沒開，大胖這邊人就顯得多了？
一進來就有位置坐，而且有一目瞭然的菜單，這大概是它最大的不同之處。點菜時間，才晚上8點左右豬腳就已經沒有腿庫部位了，點了份中段，
而這邊的的乾拌類有綜合的可以點，麻油心肝腰，當然也是要來上一份~
說起來這邊環境還蠻ok的，而且從坐下到上菜也不過等10來分鐘而已，光這點我就覺得很不錯了。
先來吃吃豬腳，如果要和阿明的比，這邊的白切豬腳蒜味比較沒這麼高，甜油膏味多了一些，中段煮得Ｑ中帶軟，配起飯來也是相當有殺傷力。
雖不知道腿庫部位如何，但吃起來不覺得會差阿明太多，就是少了一股辛辣蒜香~
如果只是吃豬腳好像也不用特地來豬心三兄弟吃，重點果然還是在豬心、腰子等湯或切盤吧？這豬心雖然沒有阿明做的這麼嫩，不過爽脆的口感也是很不錯，
尤其是豬肝吃起來口感很棒，不會有乾乾粉粉的感覺，看不出來的好吃。
但是某小姐還是在那邊叫說阿明的豬心和腰子比較好吃，呃...雖不否認但不想等阿...
其實我真的覺得相差不會很大啦~要吃的悠閒一點還是來這吃就好，除非當天真的很想吃到口感更好一點的...
話說原本想吃的腦髓也賣完了，所以點了骨髓湯，很滑嫩的龍髓，湯也很濃。其他像是麵線或青菜也就那樣子，沒太多好說的，如果要說吃完這餐會對
某些菜色有特別的印象嗎？其實也沒有，就是吃起來都還不錯的小吃店感覺。
大胖豬心地址：台南巿南區文南路339-1號
營業時間：PM4:30~PM11:00
張貼
