更多
2015-04-30
25 瀏覽
有人說;來台南如果沒喝到他家的紅茶,等於沒來過台南~雙全紅茶;西元1949年開始沖泡紅茶,一泡泡了62年~創店老闆兩夫妻在中正路131巷的巷口開始當年獨一無二的“手搖現沖紅茶”,同時也帶動了泡沫紅茶的風氣~取名“雙全” 強調“安全”和“周全”,60年來一直遵照傳統繁複的手工製法,保持古早香醇原味,採用台灣農林廳的上等茶葉,嚴格的品管加上獨家配方與調配白蔗糖的比例,手搖出來的泡沫紅茶讓老闆最引以為豪的是維持家傳“不變的古早味”。不過店家又說;每個人搖出來的口感略有不同,所以現在家中5位成員各有自己的粉絲客戶呢!現在店面在巷子裡並沒有保留50年代的風味,而是走現代的速食餐飲風格~我們覺得有點可惜~不過保留著幾張椅子似乎想保留以前坐在“茶店仔”喝杯茶閒嗑牙的習慣~我們沒那麼懂茶,只是得喝過才算來台南!當然就得來上一杯香氣濃郁的古早味紅茶喽~雙全紅茶~地址:台南市中正路131巷2號電話:06-2288431營業:一~六/10:30 ~ 20:00 / 週日休*每杯NT$15 / 外帶多一元 / 整瓶NT$75~冷、溫、熱供應三種溫度
有人說;來台南如果沒喝到他家的紅茶,等於沒來過台南~雙全紅茶;西元1949年開始沖泡紅茶,一泡泡了62年~
創店老闆兩夫妻在中正路131巷的巷口開始當年獨一無二的“手搖現沖紅茶”,
同時也帶動了泡沫紅茶的風氣~ 取名“雙全” 強調“安全”和“周全”,60年來一直遵照傳統繁複的手工製法,
保持古早香醇原味,採用台灣農林廳的上等茶葉,嚴格的品管加上獨家配方與調配白蔗糖的比例,
手搖出來的泡沫紅茶讓老闆最引以為豪的是維持家傳“不變的古早味”。
不過店家又說;每個人搖出來的口感略有不同,所以現在家中5位成員各有自己的粉絲客戶呢!
現在店面在巷子裡並沒有保留50年代的風味,而是走現代的速食餐飲風格~我們覺得有點可惜~
不過保留著幾張椅子似乎想保留以前坐在“茶店仔”喝杯茶閒嗑牙的習慣~ 我們沒那麼懂茶,只是得喝過才算來台南!當然就得來上一杯香氣濃郁的古早味紅茶喽~
雙全紅茶~
地址:台南市中正路131巷2號
電話:06-2288431
營業:一~六/10:30 ~ 20:00 / 週日休
*每杯NT$15 / 外帶多一元 / 整瓶NT$75~冷、溫、熱供應三種溫度
張貼