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等級4
之前跟朋友來到台南遊玩品嘗過赤崁璽樓餐廳的素食料理一直念念不忘這次帶著媽媽來到台南小旅行帶著媽媽一起來品嘗赤崁璽樓餐廳的素食餐點赤崁璽樓餐廳位在巷弄內夜晚的燈光與古色古香的和洋式老屋映成一股優雅的風情赤崁璽樓餐廳是星級環保餐廳喔!營業時間:週六日從中午11:30到晚上 9:00全天營業平日週一到週五則是11:30-14:30,17:30-21:00赤崁璽樓是台南市相當重要的古蹟和洋式老屋據知是僅次於林百貨的高樓古蹟赤崁璽樓保留了相當多古色古香的裝潢連備餐櫃都這樣美!!黑膠唱盤是裝飾沒有運作,但是進門就聽到熟悉悠揚的老歌每一首歌都有很年代但莫名的又能讓人朗朗上口好聽的歌聲赤崁璽樓餐廳是1F和 2F,3F則是民宿喔!(我們今天晚上就要住在這裡)一樓有幾張2人和 4人的位置,另外也有像會議桌一樣的長桌包廂二樓則有圓桌,相當適合家庭聚會或宴客這邊提供的餐點相當多樣化單點餐食從38元銅板價點心小菜到百元台菜和異國風味美食中式西式菜色都是應有盡有,另外也有西式焗烤、燉飯套餐套餐則分成A餐(湯品、飲品二擇一)、B餐(搭配沙拉、麵包、湯品、主餐、飲料、甜點)看著菜名會讓人楞住?這樣也能做成素食餐點!!
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之前跟朋友來到台南遊玩

品嘗過赤崁璽樓餐廳的素食料理一直念念不忘

這次帶著媽媽來到台南小旅行

帶著媽媽一起來品嘗赤崁璽樓餐廳的素食餐點
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赤崁璽樓餐廳位在巷弄內

夜晚的燈光與古色古香的和洋式老屋映成一股優雅的風情
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赤崁璽樓餐廳是星級環保餐廳喔!

營業時間:週六日從中午11:30到晚上 9:00全天營業

平日週一到週五則是11:30-14:30,17:30-21:00
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赤崁璽樓是台南市相當重要的古蹟和洋式老屋

據知是僅次於林百貨的高樓古蹟

赤崁璽樓保留了相當多古色古香的裝潢
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連備餐櫃都這樣美!!
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黑膠唱盤是裝飾沒有運作,但是進門就聽到熟悉悠揚的老歌

每一首歌都有很年代但莫名的又能讓人朗朗上口好聽的歌聲
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赤崁璽樓餐廳是1F和 2F,3F則是民宿喔!(我們今天晚上就要住在這裡)

一樓有幾張2人和 4人的位置,另外也有像會議桌一樣的長桌包廂
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二樓則有圓桌,相當適合家庭聚會或宴客
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這邊提供的餐點相當多樣化

單點餐食從38元銅板價點心小菜到百元台菜和異國風味美食

中式西式菜色都是應有盡有,另外也有西式焗烤、燉飯套餐

套餐則分成A餐(湯品、飲品二擇一)、B餐(搭配沙拉、麵包、湯品、主餐、飲料、甜點)

看著菜名會讓人楞住?這樣也能做成素食餐點!!!
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菜單一打開就看到店家寫出對於餐點的堅持

醬汁都是以當季天然食材手工製作熬煮

餐點上不使用料理包或人工添加物

低銷300元,包廂低銷3000元,用餐加收10%服務費
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這次跟媽媽一起來

我們享用的是璽樓的餐桌

璽樓的餐桌結合西餐與中餐特色的辦桌菜料理

雖然是桌菜但是如果只有二個人來還是可以享用到喔

一桌6800(10人份量),所以二個人來用餐點璽樓的餐桌就是一人680元的意思喔

想看完整菜單請點入連結 完整菜單

等餐來的時間跟媽媽玩自拍
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蔡琴的老歌媽媽可是如數佳珍阿!

孤女的願望、月亮代表我的心都能跟著吟唱

二個人邊用餐邊唱歌好好玩

上菜囉

新鮮有機蔬果沙拉

生菜、切片小黃瓜、刨片的紅蘿蔔搭配西瓜和鳳梨

沒有過多的醬料,新鮮的蔬果充滿酵素讓人胃口大開

PS:水果部份會隨著季節做不同的更換
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異國創意料理-璽樓手製墨西哥捲

大家反應是否跟我一樣?這是素食?

是喔~沒錯!這裡提供的都是素食阿!

帶Q度的餅皮圈捲著生菜、豆莢、豆皮等不同嚼感的食材

讓整個墨西哥捲口感更有層次,上方烤的微焦的起司有加分的效果呢
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主廚特製五殻雜糧麵包

二人份有四片麵包,感覺是二種不同風味的麵包
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直接吃能嚐到麵粉的香氣,塗抹上店家提供的抹醬風味更增

太好吃了!不管後面還有多少菜~任性的嗑了三片(笑)
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剛剛是墨西哥捲

現在帶我們的味覺來到越南

創意料理-越式芙蓉春捲佐獨家異國莎莎醬
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軟薄的外皮包裹著內餡,淋上香辣夠味的主廚獨家異國莎莎醬

清爽但口味又有點重,風味蠻特別的
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招牌巴西蘑菇燉湯

嚐了幾道涼涼的菜再來喝碗熱熱的湯品

轉換了味覺~好喝~放涼一樣鮮甜呢

菇菇超大朵超厚實的,一咬就噴汁超多汁
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讓我期待已久的法式松露燉飯
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奶香濃郁口感卻是不拖泥帶水的清爽感

點綴的南瓜塊只是水煮(或蒸)

沒有夾雜其他味道就是南瓜的香甜綿密
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吃到這裡

其實........已飽(哈哈~~)

可是我們還有很特別的菜式喔!

台式正宗北港麻油三杯綜合猴頭菇
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香噴噴的麻油三杯綜合猴頭菇

原來主廚是選用了台灣在地相當聞名的北港麻油來料理喔!

三杯綜合猴頭菇不僅有猴頭菇還有紫菜糕高麗菜和紅棗

蒜頭炒的香香的,媽媽吃了好幾顆
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猴頭菇吸收了三杯的湯汁相當入味可口,口感軟Q
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我的天兒阿!!在這裡能吃串燒?

對~是鮮菇燒烤串

椰子油風味料理-璽樓特製日式鮮菇燒烤串
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紅蘿蔔、小黃瓜和猴頭菇配色看的出用心

切成塊狀的猴頭菇口感脆脆的~味道剛剛好
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飽到翻天的二個人還有茶和甜點要享用喔!

沒關係~甜點就是有另外的胃!(疑?)
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金萱紅茶滑潤順口,飯後來上一杯真的好幸福阿!
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巧克力凍上方還有特製果泥~搭配一起食用~口感相當特別
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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